レタスや白菜を持って海中10メートル潜れば海水＋水圧で浅漬けができるライフハックが紹介された話…「腸炎ビブリオなどの菌による汚染がある」とのツッコミも

2024/08/10 40 users レタス 白菜 バス 腸炎ビブリオ ツッコミ

スイチャンネル/📚初書籍「ウニ駆除クエスト」絶賛発売中📚 @suichan7 ライフハックです。 レタスや白菜を持って海中１０ｍ位まで潜れば、海水＋水圧で簡単に浅漬けができます。ご参考まで pic.x.com/kc3ovu06wd スイチャンネル/📚初書籍「ウニ駆除クエスト」絶賛発売中📚 @suichan7 ごめん…こんなバズるとは思わなくて... 続きを読む

最近のTwitterって何言っても炎上するよな「きゅうりのぬか漬け」←炎上

2024/04/10 27 users Twitter キュウリ ぬか漬け 炎上

やきそばぱん!!! @omae_ahonan @nbbnbnbbnb は？ネタバレだるすぎ きゅうりとなすと浅漬けの三角関係ラブコメなんてそうそう見られないから最終巻楽しみに取ってたのに... しかもきゅうりと浅漬けが結ばれてんのにこっからポッと出のぬか漬けなんかに寝取られるのかよ 2024-04-08 08:05:27 _ @_haaa_d あのさぁ...浅漬け... 続きを読む

お蕎麦屋さんで昼酒 - 科学と生活のイーハトーヴ

2023/06/10 17 users 機運 イーハトーヴ 絶品 水茄子 近所

天気もぱっとしないし、なんかおいしいもの食べて元気出したいねーという機運が高まったので、子供と近所のお蕎麦屋さんへ。 〆張鶴吟醸生。ひとくち口でお迎えした後の写真で申し訳ない。水茄子の浅漬けが絶品。夏野菜の天ぷら盛り合わせ。宮城直送生ウニ。あとだし巻き卵。 子供はさらに天ざるもぺろりと平らげて大満足。 続きを読む

肉を食べないくせに母の作る鶏の唐揚げはめちゃくちゃおいしいので、どう味付けしてるのか聞いたら『浅漬けの素』らしい

2023/05/14 157 users クセ 唐揚げ 尼僧 2023-05-13 答え

尼僧のひさこむ @hisacom5 うちの母は肉を食べないくせに母の作る鶏の唐揚げはめちゃくちゃ美味しいんです。母にうちの唐揚げはどう味付けしているのか聞いてみました。すると意外な答えが返ってきました。 「え？浅漬けの素だけど」 2023-05-13 17:56:41 続きを読む

「生つくね」で話題の老舗を閉店に追い込んだ鳥の生食規制と生食文化の今後 牛肉に続き鳥肉も生食は原則禁止に、刺身、生牡蠣、生卵、浅漬けはどうなる？ | JBpress (ジェイビープレス)

2022/09/28 8 users 鳥肉 JBpress 生卵 生食 牛肉

（ステラ・メディックス代表、獣医師／ジャーナリスト 星 良孝） 動物はいずれも食べ物を生で食べている。同じように、人間にも根源的に食べ物を生で食べたいという強い欲求が備わっているのかもしれない。 前回記事「レアステーキで食中毒？規制の穴をつき流通する生食用牛肉と不透明な業界慣行」（https://jbpress.ism... 続きを読む

ゆで卵って、浅漬けの素に漬けるとどうなるの？→プロおすすめだし簡単だからやってみるといいよ！「全人類に食べてほしい」

2021/10/30 171 users ゆで卵 全人類 元板前 pic.twitter.com 過去

MIYAVI🎶🔔 @Miyavi_Spooooon 味付き卵が食べたくなって、過去の自分のインスタ漁った。 浅漬けの素に殻を剥いたゆで卵を2〜3時間漬けておくだけ。 これで美味しい味付き卵完成✨ 元板前さんしてた人に教わったから味は間違い無し💕 #미야비食 pic.twitter.com/BAw1MRRxX3 2021-09-05 18:44:09 続きを読む

神戸新聞NEXT｜明石｜伝統野菜ペッチンウリ、消滅の危機　浅漬けで人気だったのに

2020/07/22 10 users 消滅 危機 神戸新聞NEXT 人気 ウリ

梅雨明け前後に出荷がピークを迎えるペッチンウリ。明石市内の畑では青々としたウリを大量に収穫する光景が見られた＝明石市魚住町金ケ崎（２０１０年撮影） 兵庫県東播磨の伝統野菜「ペッチンウリ（別珍ウリ）」が同県明石市内で姿を消しつつある。かつては浅漬けとしてスーパーにも並んだ人気商品だが、今では市内の漬... 続きを読む

隆麺(リュウメン)で中華ディナー！【久屋大通】

2019/06/22 5 users ザーサイ 久屋大通 白米 ワイン ビール

白米をぺです！ 今回は、名古屋、久屋大通駅にある中華バルの｢隆麺｣さんにお邪魔してきました！！ 創作中華とワインを楽しめるオシャレなお店です╰( ^o^)╮-｡･･:≡ デートにぴったりだなこのやろう(　 ˙-˙　 )౨ ザーサイの浅漬け ザーサイの浅漬け コリコリでビールがすすむくん ザーサイの浅漬け 想像通りザーサイ！出る... 続きを読む

イライラを発散できる殴打系メニューを野菜中心で教えてください→簡単かつストレス解消できる一石二鳥レシピが集まる「白菜に新日流ニードロップ」 - Togetter

2019/05/18 51 users Togetter 白菜 イライラ 鬱憤 ナムル

煮詰まって子供に八つ当たりするとすんごい自己嫌悪するやん。だからイラついたらきゅうりをぶんなぐって浅漬けにしたり、もやしをギニゥゥと握りつぶしてぐったりしたところを熱湯に放り込んでナムルにしたりして鬱憤を晴らしてるの。みんなの殴打系メニュー、野菜中心で、よかったら教えて下さい。 続きを読む

夏バテ対策にも！超簡単キュウリとナスの浅漬けのレシピ - ヒサログ

2017/08/22 7 users ヒサログ キュウリ ヒッサン Tweet ナス

2017 - 08 - 22 夏バテ対策にも！超簡単キュウリとナスの浅漬けのレシピ おつまみ レシピ Tweet こんにちは。ヒッサンです。 なんだか最近、しっかりしたメニューのレシピが続いていましたが、今回は、サクッと簡単に作れて、ポリポリ箸がとまらない、「キュウリとナスの浅漬け」の作り方です。 ほんの数分で食卓にもう1品増やせて、夏野菜であるキュウリとナスで夏バテ対策にも！ それでは、レシピで... 続きを読む

あさイチの水塩で野永流きゅうりの浅漬け（塩もみ）を作ってみた！簡単で絶品だよ - ゆきのココだけの話

2017/08/02 57 users ゆきのココ あさイチ 絶品 Tweet 万能

2017 - 08 - 02 あさイチの水塩で野永流きゅうりの浅漬け（塩もみ）を作ってみた！簡単で絶品だよ グルメ Tweet 今朝、8月2日のNHKあさイチで、 老舗日本料理店「日本橋ゆかり」の 野永喜三夫シェフが、 あさイチ版の万能調味料「水塩」を考案し、 紹介してくれたのを観ていたら、 もう、作りたくて作りたくて・・・ 浅漬け、肉料理、炒め物、お浸しなど、 万能に使える上に作り方も簡単すぎ！... 続きを読む

漬物の「漬け汁」は極上の鍋の素 - くらしのちえ

2017/02/01 24 users チェ 漬物 塩気 漬け汁 唐辛子

2017 - 02 - 01 漬物の「漬け汁」は極上の鍋の素 浅漬けの「漬け汁」は捨ててはいけません。極上の鍋の素でした。 自家製だから生まれる「おいしい漬け汁」 自家製のカブの浅漬け。そこに溜まった白い漬け汁。とても美味しい白色をしていました。自家製浅漬けの材料は「カブ、塩、米麹、日本酒、唐辛子」。 これは美味しいに違いないと漬け汁をスプーンですくって一口。 わずかな塩気と、少し発酵したような深... 続きを読む

ごま油と黒胡椒がピリッと香る「きゅうりの浅漬け」を作ったらとてつもなくおつまみだった - MIKINOTE

2016/06/22 263 users MIKINOTE 近所 スーパー ゴマ油 キュウリ

2016 - 06 - 22 ごま油と黒胡椒がピリッと香る「きゅうりの浅漬け」を作ったらとてつもなくおつまみだった 料理 Twitter Google Pocket ごま油と黒胡椒がいい感じに香る味付けの きゅうりの浅漬け を作ってみました。 最近、夏が近づいてきて、きゅうりが安くなってきましたね。先日、近所のスーパーに行った時に、きゅうりが3本で128円だったので、ついつい衝動買いしてしまいまし... 続きを読む

短時間でヘルシー漬物を作る！ごぼうの浅漬けの作り方 | nanapi [ナナピ]

2015/01/26 10 users nanapi ゴボウ ナナピ 繊維質 材料

【nanapi】 はじめに繊維質たっぷりのヘルシー食材ごぼうを浅漬けにしました。短時間で作れる方法を紹介します。材料（4人分）ごぼう1本分（約150g）しょうゆ大さじ2みりん大さじ1酢大さじ2砂糖小さじ1鷹の爪1本作り方（調理時間：45分）STEP1：ごぼう...はじめに 繊維質たっぷりのヘルシー食材ごぼうを浅漬けにしました。短時間で作れる方法を紹介します。 材料（4人分） ごぼう　1本分（約15... 続きを読む

家でもできちゃう本場の味〜大根キムチ（カクテキ）の簡単レシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2014/12/15 161 users 白菜キムチ キムチ 本場 市販 おじさん

2014-12-15 家でもできちゃう本場の味〜大根キムチ（カクテキ）の簡単レシピ 根菜 家で作るカクテキ  以前、近所のおじさんに「これ、浅漬けにかけて食べると美味いんだよ。」と市販のキムチの素を教わった。それからはと言うもの浅漬けに飽きたら加えて食べてたけど、やっぱり買ったキムチとは違う。 白菜キムチは面倒そうだけど、大好きなカクテキくらいは作れるようになりたいなぁー…と思ってチャレンジしたの... 続きを読む

本日のお弁当〜車麩の甘辛焼きのお弁当 - 東京マクロビオティックREPORT

2014/07/01 8 users ノンオイル 本日 片栗粉 お弁当 フライパン

2014-07-01 本日のお弁当〜車麩の甘辛焼きのお弁当 お弁当 今日も内臓労わり系のお弁当。かぼちゃ小豆がからだにしみる。ひとつだけボリュームのあるおかずに車麩の甘辛焼きをプラス。 車麩は水で戻して片栗粉をまぶす。フライパンで両面を焼いてたれを絡めればできあがり。ノンオイルだけどボリュームがあって、満足度が高いおかず。たれは、醤油、甜菜糖、豆乳マヨネーズを混ぜ合わせたもの。 大根の浅漬けを今日... 続きを読む

ささっと作れる、旬の春野菜を使った漬物レシピ　甘酒を使った"大人"な1品も - はてなブックマークニュース

2014/04/17 115 users 甘酒 浅漬 漬物レシピ 歯ごたえ 漬物

春キャベツや新タマネギなどの春野菜を使って、ごはんのお供にぴったりな漬物を作ってみましょう。基本はビニール袋などに入れて冷蔵庫で漬け込むだけなので、手軽に調理できます。甘酒や梅醤油と組み合わせた“大人風味”な1品も含め、春をもっと楽しめそうな漬物レシピを紹介します。 ■ シャキシャキの歯ごたえを楽しめる「春キャベツ」 ▽ [春野菜の浅漬け] 料理レシピ｜みんなのきょうの料理 春キャベツを使った浅漬... 続きを読む

ウユニ塩湖は地平線まで真っ白で乾季なら自由に走行可能 - GIGAZINE

2013/11/18 15 users ウユニ GIGAZINE 乾季 雨季 バンクーバー

見渡すかぎりの塩の大地は、浅漬けになってしまいそうでした。雨季で雨が多いと「鏡張り」となってしまいますので、乾季でないと自由に動けません。カナダのバンクーバーをスタートして一年近くかかりましたが、スケジュール通りに乾季のウユニ塩湖に到着して、真っ白な世界で塩まみれになってきました。 こんにちは、自転車世界一周の周藤卓也＠チャリダーマンです。「まるで天国のようなウユニの『鏡張り』に魂が震えた」の記事... 続きを読む

北海道O157食中毒　浅漬けの悲劇を繰り返さぬために | FOOCOM.NET

2012/09/05 24 users 悲劇 FOOCOM.NET ユッケ 矢先 風評被害

札幌市岩井食品の浅漬けを原因としたO157集団食中毒は、死者7名とO157集団食中毒では過去2番目の多さだったにもかかわらず、メディア報道は控えめだ。風評被害に配慮した落ち着いた報道といえるかもしれないが、どうも事の重大さが伝わってこない。事業者の責任を問う報道も少なく、昨年のユッケによるO157食中毒事件や、これまでの食品安全関連の事件に比べるとアンバランスな気もする。 そう思っていた矢先に、札... 続きを読む

浅漬け３施設、野菜消毒せず…札幌の２９施設立ち入り検査

2012/08/25 17 users 札幌 野菜 流水 口頭 塩素消毒

７人が死亡した白菜の浅漬けを原因とする腸管出血性大腸菌Ｏ(オー)１５７の集団食中毒で、札幌市保健所は２４日、市内の漬物製造施設への立ち入り検査の結果、浅漬けを製造する３施設が野菜の塩素消毒を行っていなかったと発表した。　３施設は、流水で洗浄しており、「食品に化学的なものを使いたくなかった」と説明した。漬物の消毒について明確に規定する法令はなく、市も「法令違反があったわけではない」として口頭での指導... 続きを読む

朝日新聞デジタル:白菜受難　産地は悲鳴　卸売価格が半値-マイタウン北海道

2012/08/22 26 users 悲鳴 半値 産地 受難 朝日新聞デジタル

■Ｏ１５７集団感染 市販の浅漬けを原因とする腸管出血性大腸菌Ｏ（オー）１５７集団感染の影響で、主原料の白菜が受難だ。卸売価格は半値ほどに落ち込み、道外の主産地でも取引停止などの影響が出始めた。また、宿泊先のホテルで浅漬けを食べた客から新たに患者が確認され、発症者は計１１３人となった。 北海道の白菜出荷量は全国４位（２０１０年産）。出荷は７〜１０月で、特に夏は長野に次ぐ産地だが、札幌市中央卸売市場の... 続きを読む

浅漬けの衛生管理についてなど - 食の安全情報blog

2012/08/15 63 users 松永和紀さん サイエンスライター 衛生管理 食中毒 製造

北海道で発生していた腸管出血性大腸菌O157の食中毒ですが、原因食品が判明したようです。腸管出血性大腸菌O157による食中毒の発生について この件については、すでにサイエンスライターの松永和紀さんが記事を書いておられるので、そちらも読むことをお勧めします。また起きてしまった！　浅漬けによるO157食中毒さて、こちらでは浅漬けの製造や管理について資料の紹介を交えて書いてみたいと思います。 こちらのペ... 続きを読む

また起きてしまった！　浅漬けによるO157食中毒 | FOOCOM.NET

2012/08/15 88 users FOOCOM.NET 白菜 土壌 洗浄 汚染源

ああ、また起きてしまった。食品衛生関係者の多くがそう思ったに違いない。 北海道の高齢者施設などで腸管出血性大腸菌O157感染が起きて、約100人が症状を訴え３人が死亡した食中毒事件。札幌市保健所は、原因が「白菜の浅漬け」である、と断定し14日に発表した。 札幌市14日の広報文 札幌市15日の広報文 もともとの汚染源はなんなのか？　土壌にはO157がいる場合があるので、野菜の洗浄、殺菌不足かもしれな... 続きを読む

冷蔵庫で一日置けばできあがり！ キュウリのピクルスのお手軽レシピ : ライフハッカー［日本版］

2011/11/04 54 users ピクルス キュウリ ぬか漬け ライフハッカー 和風

生活術 , 自炊・レシピ 冷蔵庫で一日置けばできあがり！ キュウリのピクルスのお手軽レシピ 2011.11.04 14:00 コメント数：[ 0 ] Tweet キュウリといえば、和風のぬか漬けや浅漬けも美味しいですが、洋風のピクルスにアレンジするのはいかが？　こちらでは、お手軽なピクルスのレシピをご紹介しましょう。 ライフハッカー[日本版]Amazon売上TOP5 1.頭がいい人の文章の書き方 ... 続きを読む

ガスト食中毒は「ゾンネ赤痢菌」 軽症だが日本で感染例多い (1/2) : J-CASTニュース

2011/09/01 16 users 軽症 赤痢 J-CASTニュース ガスト シソ

すかいらーくグループのファミレス「ガスト」で患者が続出した食中毒は、「ゾンネ赤痢菌」と呼ばれるタイプのものであることが分かった。どんな特徴があるのか。 「赤痢なんて久々に聞いた」「発展途上国かよ」 東北4県で赤痢による集団食中毒が2011年8月31日分かると、ネット上では、こんな驚きの声が相次いだ。 大根やシソなどの浅漬けが原因食材？ 公式サイトでお詫び しかも、人から人への感染ではない。食材が原... 続きを読む