最近のTwitterって何言っても炎上するよな「きゅうりのぬか漬け」←炎上

2024/04/10 27 users Twitter キュウリ 浅漬け 炎上

やきそばぱん!!! @omae_ahonan @nbbnbnbbnb は？ネタバレだるすぎ きゅうりとなすと浅漬けの三角関係ラブコメなんてそうそう見られないから最終巻楽しみに取ってたのに... しかもきゅうりと浅漬けが結ばれてんのにこっからポッと出のぬか漬けなんかに寝取られるのかよ 2024-04-08 08:05:27 _ @_haaa_d あのさぁ...浅漬け... 続きを読む

フグの猛毒が「なんか消える」禁断のグルメ体験

2024/02/26 309 users 猛毒 フグ 卵巣 味覚 強い毒

「フグは食いたし命は惜しし」と言われてるかと思えば、「フグ食う馬鹿、食わぬ馬鹿」とも言われ、フグはそのずば抜けた味覚と恐ろしい猛毒で我々日本人の魂を揺さぶってきた。 取り扱いが厳重に規制されているが、フグの中でも特に強い毒がある卵巣をぬか漬けにして食している地域が石川県である。 しかも毒が消える仕... 続きを読む

暇空茜 on Twitter: "食えないこんにゃく芋からこんにゃく作ったり、捕虜に与えたら虐待と言われるゴボウアク抜きして食ったり、毒のあるフグの卵巣をぬか漬けに二年したら毒が抜けて食え

2023/02/22 57 users 捕虜 フグ 卵巣 こんにゃく こんにゃく芋

食えないこんにゃく芋からこんにゃく作ったり、捕虜に与えたら虐待と言われるゴボウアク抜きして食ったり、毒のあるフグの卵巣をぬか漬けに二年したら毒が抜けて食える！までやってきた日本人をなめてる そんな日本人がくってないんだ。食えない… https://t.co/DfR1fVzcE9 続きを読む

ぬか漬けにハマっていた友人が漬けるのを辞めた理由が想像の斜め上だった→経験者からは共感の声「沼じゃなく糠にはまってしまったと」 - Togetter

2021/02/11 155 users Togetter 共感 想像 友人 理由

かがっち @o5o5kdk 友にぬか床買った話したら「そうなんだ…」って感じだったのによくよく聞いたら去年やってた上に信じられないくらい詳しくて、水気が出やすい野菜がどれとかぬかが水っぽくなった時の対処法あれこれとか聞けば聞くほど出てきて、そんなにハマってたのにもうやってないの?!て聞いたら 2021-02-10 00:35:... 続きを読む

旬の食材で「ぬか漬け」 を作るようになったら、家飲みが豊かになった。気楽に続けられる魅力と、お酒に合うぬか漬け | Fun Pay! | あたらしい自分、はじめよう。楽天カード

2021/01/12 427 users 旅先 月山もも 傍ら Fun Pay あたらしい自分

こんにちは。山と温泉を愛する一人旅ブロガー、月山ももと申します。会社勤めの傍ら、暇さえあれば日本各地に一人で温泉旅や登山に出かけ「山と温泉のきろく」なるブログを更新しています。 また、旅先では地物食材をつまみながら、その土地のお酒をいただくのが大きな喜びであり、特に日本酒とビールが大好きです。 も... 続きを読む

猫とぬか漬けな夏2020 - にゃにゃにゃ工務店

2020/06/14 17 users 工務店

日曜日 そして じめじめー にゃにゃにゃ 地方では ちょっと めずらしい 長雨 ですよー (;´Д｀) 昨日 書きました ↓　↓　↓ junemutsumi.hatenablog.com ぬか漬けには たくさんの リプライを いただき ありがとうございましたー さて 昨日の朝、 とりあえず 漬けた （冷蔵庫にあった） にんじんと インゲン ですが... じゃ... 続きを読む

冷蔵庫でぬか漬けを始めて2週間経つのでおいしくできたものの漬け方をまとめた - 温泉ブログ 山と温泉のきろく

2020/05/10 6 users 冷蔵庫 テレワーク 晩酌 温泉 温泉ブログ

お題「#おうち時間」 おうちご飯と晩酌の機会が増えたので冷蔵庫でぬか漬けを始めました テレワークの記事でもご紹介しましたが、仕事の後においしいお酒を飲むためのつまみに、ぬか漬けを漬け始めました。 以前から興味はあったのですが「自宅で食事をする機会が少ない＆お酒は基本的に外で飲む」生活だったので、どう... 続きを読む

ぬか漬け男子の私がやった、ぬか床の作り方 - OWET45

2017/10/15 19 users ぬか床 OWET45 最強 半分 素人

2017 - 10 - 15 ぬか漬け男子の私がやった、ぬか床の作り方 ライフスタイル どうも、ぬか漬け歴はちょうど1年くらいのぬか漬け男子のOWET45です。 最近では欲しいと頼まれて、ぬか床を友人に半分くらい譲ったりもしました。 ぬか漬けは、忙しい時のご飯事情に切り込みを掛け、最速で１品増やすことの出来る最強の食品です。 ぬか床は素人でも作るのが簡単だし、独自の味も出せるし、継続する能力さえあ... 続きを読む

簡単ぬか漬けを作ってみました♪DIDYCO（ディディコ）のぬか床セット: アラフィフ目線　美容と健康の通販レビュー

2017/08/17 32 users おしまい ぬか床 アラフィフ目線 美容 初挑戦

ずいぶん昔からぬか漬けには興味があったものの、ぬか床を管理するのが難しそう＆面倒臭そうという理由で作らないままでした。 ぬか漬け自体は好きなので、よく買うんですけどね。 でも DIDYCO（ディディコ） の「 手を汚さずにつくれるぬか床セット 」というものを知り、初挑戦してみることにしました！ ぬか床は1ヶ月でおしまいとのことですが初挑戦にはちょうど良いですし、そもそも管理が大変だから作らなかった... 続きを読む

美味しくて健康や美容に良い上に気軽だと聞いたので、ぬか漬け作ってみました - ヘソで茶をわかす

2017/08/08 31 users アイキャッチ へそ 昨今 ブーム 今更感

2017 - 08 - 08 美味しくて健康や美容に良い上に気軽だと聞いたので、ぬか漬け作ってみました 食 Twitter Google Pocket 広告 勘の良い読者であれば、直ぐに気が付かれたことだろう。 そうなんだ。すまない。 アイキャッチのネタを使いたかっただけなんだ… アニメの放送が終了して数ヶ月、ブームも一段落した感がある昨今。既にネタとしても旬を過ぎ、今更感が漂っているわけですが、... 続きを読む

おつまみにピッタリ！最近おいしかった「ぬか漬けの具」ランキング - ゆるい生活

2017/06/13 17 users ゆるい生活 お供 mogtan1984 おやつ おつまみ

2017 - 06 - 13 おつまみにピッタリ！最近おいしかった「ぬか漬けの具」ランキング 食べもの 食べもの - おやつ シェアする Twitter Google Pocket Line スポンサーリンク ぬか漬けはごはんのお供じゃない……おつまみだっ！！ 私（ @mogtan1984 ）です。どーもどーも。 先日イベントでいただいた「ぬか漬けセット」。 www.yurui-life.com ... 続きを読む

デビル雅美 漬物と格闘の日々(2015年12月14日(月)掲載) - Yahoo!ニュース

2015/12/14 10 users 古里 漬物 格闘 Yahoo プロレス

元女子レスラー「デビル雅美」“第二のリング”はぬか漬けづくり　古里で奮闘中 「デビル雅美」のリングネームで、女子プロレスの世界で30年にわたって活躍した吉田雅美さん（53）が、古里の北九州市でぬか漬け店の店長としてぬか漬けづくりに奮闘している。「プロレスの派手な技の裏には練習の積み重ねがある。ぬか漬けも地道な作業の継続が大事」と、ぬか床と“格闘”する日々だ。(西日本新聞) [記事全文] 続きを読む

珍味・フグ卵巣ぬか漬け　なぜ無毒化？解明へ:北陸発:北陸中日新聞から:中日新聞(CHUNICHI Web)

2015/11/23 47 users 解明 北陸中日新聞 中日新聞 CHUNICHI Web 北陸発

猛毒を持つフグの卵巣を塩やぬかに漬け込む石川県白山市特産の珍味、フグの卵巣のぬか漬け。食べられるようにする製造法は確立しているが、毒が消える理由は明らかにされていない。県立大（野々市市）の榎本俊樹教授が無毒化の謎の解明に乗り出した。二〇一七年三月末をめどに成果をまとめる。（稲垣遥謹） フグの卵巣には猛毒の神経毒テトロドトキシンが含まれ、卵巣一つで大人十五人ほどを死に至らしめるほど。卵巣を二年以上、... 続きを読む

なぜかフグの毒が消える奇跡の食材「ふぐの卵巣のぬか漬け」を本場・金沢で食べてきた - GIGAZINE

2015/10/12 21 users 塩漬け GIGAZINE 内臓 卵巣 白山市

フグの内臓に毒が含まれることはよく知られていますが、石川県金沢市と隣接する白山市にはフグの卵巣をおよそ2年にわたって塩漬けとぬか漬けを行うことで、なんとその毒を消し去ってしまうという奇跡の食材があります。少し聞いただけでは思わずたじろいでしまいそうな食材ですが、金沢市内でも実際に食べられるお店があるということだったので、ここでしか作られていないという味にチャレンジしてきました。 ぐるなび - 寿し... 続きを読む

妻のぬか漬け研究、チーズ・トマト・アボカド編 - ちょろげ日記

2014/08/15 21 users ちょろげ日記 カマンベールチーズ レッツ おおよそ 食べ物

2014-08-15 妻のぬか漬け研究、チーズ・トマト・アボカド編 ぬか漬け 食べ物 このところの適当なぬか漬け研究で、漬け勘*1がおおよそわかってきた妻と私。ぬか漬けマイスター気取りで、深遠なるぬか漬けの世界に少しだけ踏み込んでみることにしました。 レッツ ぬか漬けパーリィー今回ぬかにぶっこんだのは、次の素材たち。 カマンベールチーズ プロセスチーズ(雪印6P) フルーツトマト(半額セール品) ... 続きを読む

妻のぬか漬け研究、きゅうりで塩もみくらべ編 - ちょろげ日記

2014/08/11 22 users キュウリ あの世 セロリ トマト ちょろげ日記

2014-08-12 妻のぬか漬け研究、きゅうりで塩もみくらべ編 ぬか漬け 食べ物 妻のぬか漬け研究シリーズ。トマトのぬか漬けやらセロリのぬか漬けやらを試して、どういったものがどの程度浸かるのかわかってきました*1。そして、わかったことが１つ。 丸２日漬けたきゅうりとりんご２日漬けてしまうととんでもなくしょっぱい。あの世に数歩近づくしょっぱさ。 １日で好みの味になる漬け方を探る 漬ける時間を細かく... 続きを読む

「国産サバは脂乗り悪く…」　ノルウェー産でへしこ偽装：朝日新聞デジタル

2013/11/22 106 users 偽装 国産サバ ノルウェー産 ノルウェー 是正

福井県の特産品「へしこ」の材料に使ったノルウェー産のサバを国産と偽って販売したとして、農林水産省は２２日、水産食品会社の小浜海産物（福井県小浜市）に対し、ＪＡＳ法に基づく是正や再発防止の指示をした、と発表した。　「へしこ」は魚介類のぬか漬け。同省によると、ノルウェーから輸入したサバをたる漬けしたにもかかわらず、袋詰めの際に国産と表示して出荷していた。昨年１２月～今年７月、直営店舗での販売や近畿、東... 続きを読む

夜中は見ないほうがいい30代おじさんの料理メモ | ぷらすぶろぐ

2013/09/01 743 users ぷらすぶろ 夜中 子持ちししゃも 年頃 適量

30代中年おじさんの私がとりとめなく選んだ美味しそうな写真やレシピのメモ。夜中は見ないほうが身のため。体に優しいのが食べたい年頃。いくつかは実際に作ったよん。上の写真はおかず食堂さんから。ぬか漬け、たまごの入ったお味噌汁、子持ちししゃもの朝ごはん。豪華だぁ。 長芋納豆 【材料】長芋…30g／納豆…1パック／オクラ…3本／なめこ…1袋／みょうが…2個／醤油…適量 【作り方】 ①長芋は皮をむいて1cm... 続きを読む

とっても手軽な発酵食品「おにぎり」の秘密に迫る！ – Japaaan

2013/04/25 124 users 納豆 好き嫌い ヨーグルト イマイチ 醤油

発酵食品というと何が思い浮かぶでしょうか？ ヨーグルト、納豆、味噌、醤油、ぬか漬け、チーズ･･････などなど。どれも結構においがあって、人によって好き嫌いが分かれる食品ですよね。この中のどの食材もイマイチ得意じゃないって人もいるかもしれません。 そんな方におすすめの発酵食品、それは「おにぎり」です。 おにぎりが発酵食品ってすごく意外じゃないですか？独特のにおいがあるわけでもないですし、長期間寝か... 続きを読む

冷蔵庫で一日置けばできあがり！ キュウリのピクルスのお手軽レシピ : ライフハッカー［日本版］

2011/11/04 54 users ピクルス キュウリ 浅漬け ライフハッカー 和風

生活術 , 自炊・レシピ 冷蔵庫で一日置けばできあがり！ キュウリのピクルスのお手軽レシピ 2011.11.04 14:00 コメント数：[ 0 ] Tweet キュウリといえば、和風のぬか漬けや浅漬けも美味しいですが、洋風のピクルスにアレンジするのはいかが？　こちらでは、お手軽なピクルスのレシピをご紹介しましょう。 ライフハッカー[日本版]Amazon売上TOP5 1.頭がいい人の文章の書き方 ... 続きを読む