レタスって奈良時代からあるの!?　特別展「和食」の「野菜の渡来時期」展示が興味深い

2024/04/03 144 users 興味深い 和食 いつごろ セロリ 奈良時代

普段の食卓に並ぶ数々の野菜は、いつごろから日本で食べられているのか？　特別展「和食 ～日本の自然、人々の知恵～」の展示が驚きを呼んでいます。レタスとかセロリとか、意外と昔からある……！ 大根がヨーロッパ原産で、弥生時代にはもう伝わっていたとは……　※画像は2月25日に閉幕した東京会場で撮影されたもの 興味深... 続きを読む

おでんの変わり種10選

2023/11/13 187 users おでん 変わり種 一風 終盤 餃子

寒くなってきたので、おでんが食べたくなってきましたね。 今日は、一風変わったおでんの変わり種を紹介します。 ①餃子食べる直前に入れて、火が通ったら出来上がり ②たこ焼き冷凍たこ焼きでOK。これも食べる直前に。明石焼きみたいになるよ ③ソーセージ定番かも？これも終盤に入れよう。子供が喜びます ④レタス食べる直... 続きを読む

キャベツとレタスの区別がつかない同居人にパンプキンスープを作ってあげる→同居人が食べ物を何を基に判断しているか判明した話

2023/11/12 165 users パンプキンスープ みかん 区別 キャベツ 食べ物

ゆまちゃん @bkg_at 同居人、キャベツとレタスの区別も付かない人なんだけど今日パンプキンスープ作ってあげたら「美味しい！コレ何？ミカン？」とか言ってきてクソ怖かった。判断材料、色。 2023-11-12 20:01:19 続きを読む

サイゼリヤ３店舗のサラダにカエル、工場で加工のレタスに混入か

2023/11/03 8 users 混入 カエル サラダ サイゼリヤ 工場

【読売新聞】　サイゼリヤは３日、店舗で販売したサラダにカエルが混入していたと発表した。工場で加工しているレタスに混入した可能性が高いという。 サイゼリヤによると、カエルの混入が確認されたのは１０月１８～２１日で、都内の１店舗と神奈川 続きを読む

彼女の味噌汁がカレーだった。

2023/08/31 255 users 味噌汁 ウィンナー 油揚げ カレー 卵焼き

この前、初めて彼女に朝食を作ってもらった。 朝、起きるといいにおい。 ご飯にお味噌汁に卵焼きにウインナー。 生野菜のサラダもあった。レタスにキュウリにトマト。 味噌汁から食べると驚いた。 味噌汁だと思っていたいものは、カレーだった。 豆腐や油揚げが入ったカレー。 なんでカレー？と聞くと、彼女はちょっと躊... 続きを読む

「チョレギサラダ」の謎

2023/08/08 760 users ワカメ ゴマ油 ドレッシング 海苔 醤油ダレ

はじめに日本ではすっかり定番となった「チョレギサラダ」。 ざっくり言えば「レタスをごま油と塩ダレで和えたサラダ」である。 ワカメや海苔を入れたり、ドレッシングが醤油ダレだったりすることも多い。 韓国料理だと思っている人もいるだろうが、実はこのサラダは韓国には存在しない。 そもそも韓国人に「チョレギ」... 続きを読む

レタスや牛乳はスーパーで買えなくなる…｢技能実習制度廃止｣が日本の食卓に深刻な影響を与えるワケ ｢安い労働力｣がなければ日本農業は成り立たない

2023/06/01 341 users 白菜 気候 牛乳 食卓 産地

レタスの最大の産地は外国人なしに成り立たない 「レタスの生産量は日本一ですが、みなさんの力を借りなければ、農家さんも経営が成り立ちません」 自らのホームページで外国人にこう呼びかけるのは、レタスの出荷量が全国トップの長野県川上村。標高1000メートルを超え冷涼な気候であることから、レタスや白菜といった... 続きを読む

「最高の料理を選び抜きました。レタスの砂糖漬けは選外です」ヴィクトリア朝料理のレシピ本がいちいち一言多くて最高

2023/05/30 6 users 砂糖漬け 一言 Fam レシピ本 前書き

KuKu @famima1515 ヴィクトリア朝の料理をまとめたレシピ本を読み始めたんだけど、前書きから「最高のもの(料理)を選び抜きました。なのでご安心ください。『レタスの砂糖漬け』は選外です」と書かれていてもうすでにおもしろい。料理名だけでこんなに不味そうなことある？みたいな気持ち 2023-05-29 09:35:59 KuKu @fam... 続きを読む

レタス出荷量全国１位の村で生産者が困惑　産地支える外国人が来ない…何があった？　長野・川上村 | SBC NEWS | 長野のニュース | SBC信越放送

2023/04/14 130 users SBC信越放送 産地 長野 SBC NEWS 技能

レタスの出荷量全国1位を誇る長野県川上村では「実習生」や、専門的な技能を持つ「特定技能」の外国人に、生産を支えられてきました。このうち「特定技能」の外国人が今、国内に入って来られなくなっていて、産地… 続きを読む

レタスなど値下がり　農水省、野菜の小売価格調査

2023/02/01 8 users 農水省 野菜

日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら 農林水産省がまとめた食品価格動向調査によると、1月23日の週（23〜25日、全国平均）の野菜小売価格は、調査対象の8品目のうちレタス、ネギ、ダイコンなど5品目が前週... 続きを読む

12月 大根やレタス 安値見通し 鍋物向け野菜買いやすくなるか | NHK

2022/11/30 8 users 平年並み 白菜 ネギ おでん 大根

主な産地で温暖な気候が続いた影響で、12月は大根やレタスが安値で推移するほか、白菜やねぎも平年並みの価格となる見通しで、農林水産省は「おでんや鍋物などの具材に使われる野菜が買いやすい価格になる見込みだ」としています。 農林水産省が公表した、東京中央卸売市場に出荷される主な野菜14品目の卸売価格の見通し... 続きを読む

YOASOBI・Ayaseさん、ハンバーガーの葉モノの野菜を抜いて欲しくてUberEatsの留意事項に「緑のやつ抜いてください」と書く→悲しい結末が待っていた

2022/11/28 108 users UberEATS Ayase ウーパー linkco.re

Ayase @Ayase_0404 VOCALOID creator / YOASOBI composer (@YOASOBI_staff) インスタ→instagram.com/ayase_0404 サブスク→linkco.re/aexrrVnX メール→ayaseofficial@gmail.com youtube.com/c/Ayase0404 Ayase @Ayase_0404 ウーバーでハンバーガー頼んだんやけど葉モノの野菜抜いて欲しくて、でも写真のそれがレタスなの... 続きを読む

よくある豆知識「実は昔からあったレタス・キャベツ、実は新参の白菜」の話は深堀りしてみるとなかなか奥が深い

2022/11/20 146 users 新参 深堀 白菜 stat sow_LIBRA

SOW＠新刊12月発売 @sow_LIBRA11 この「実は昔からあったレタス、けっこう前からあったキャベツ、実は新参者だった白菜」話、調べるとなかなか奥が深く、食文化の歴史を感じさせるものでもあります。 twitter.com/rtokunagi/stat… 2022-11-19 23:56:00 德薙零己 @rtokunagi @bozu_108 ＜一般的なイメージ＞ 白菜：江戸時... 続きを読む

トラス英首相、「賞味期限」勝負でレタスに負ける

2022/10/20 165 users トラス英首相 賞味期限 勝負 辞意 AFP

仏ブリオンで栽培されるレタス（2017年9月29日撮影、資料写真）。(c)LOIC VENANCE / AFP 【10月21日 AFP】リズ・トラス（Liz Truss）英首相の政治生命は、レタスよりも短かった──。英大衆紙が行った両者の「賞味期限」勝負は、トラス氏が20日に辞意を表明したことで、レタスの勝利に終わった。 大衆紙デーリー・スター（... 続きを読む

なぜ人間は道ばたに生えている雑草や葉っぱのほとんどを食べることができないのか？

2022/07/14 112 users 道ばた eat 道端 雑草 葉っぱ

ほうれん草やレタスなど、食材として売られている植物の「葉っぱ」は普通に食べられるものの、道端に生えている草や木の葉っぱを採って食べる人はほとんどいません。なぜ道端に生えている草は食べられないのかについて、海外メディアのUrboが植物学者のアシュリー・グレン氏に尋ねています。 This Is Why You Can't Eat ... 続きを読む

豪KFC、レタスを一部キャベツに変更 価格高騰で

2022/06/07 6 users KFC AFP バーカー 価格高騰 William WEST

オーストラリア・メルボルンの市場でレタスを陳列する男性（2022年6月7日撮影）。(c)William WEST / AFP 【6月7日 AFP】ファストフード大手ケンタッキーフライドチキン（KFC）は7日、オーストラリアでレタスの価格が高騰していることを受け、バーガーなどの商品に使われているレタスを一部キャベツに変更すると発表した... 続きを読む

野菜が高い レタスや白菜の卸売価格 平年の2倍以上に | NHKニュース

2021/09/14 33 users 平年 白菜 高値 日照不足 前線

日照不足が続いていることで野菜が高値となっています。レタスや白菜の卸売価格は平年の2倍以上となっています。 気象庁によりますと今月に入ってから日本付近に前線が停滞する日が多くなっています。 地域によっては日照時間が平年と比べて30％から40％少ないところもあり低温も続いています。 こうした状況を受けて東... 続きを読む

全農広報部による「一玉は食べ切れないとレタスを買うのをためらっている方に教えたいレシピ」に「これは斬新」「スープにしても美味しい」との声 - Togetter

2021/07/01 559 users zennoh_food お好み Togetter 粉チーズ

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food レタス、一玉は食べきれん…と買うのをためらっている方へ。レタスは焼いても旨いのでお試しを。縦1/4にカットして焼くだけ。あのシャキくたっ食感(←伝われ)に香ばしさが加わりいい感じなんです。味付けはお好みで、私は粉チーズが合うと感じました！脇役多めのレタスが... 続きを読む

深夜に食べると死ぬけどバカ美味いやーつのレシピまとめ - Togetter

2021/04/18 934 users 深夜 nowar1024 水気 ゴマ油 ニンニク

ななせなつひ @nowar1024 深夜に腹が減ったら「レタスの温サラダ」を食おう。レタスを四等分にカットしてラップをかけてレンジで3分チン。水気を軽く切ってお皿に盛りつけてポン酢とごま油をお好みかけて完成。丸ごと1個食べられる軽さと美味さなので小腹がすいたらぜひぜひ。 ポン酢ににんにくと生姜を入れると悪魔的！... 続きを読む

一人暮らしの漢のサラダ

2021/04/03 248 users 自炊 バルサミコ酢 ドレッシング サラダ オリーブオイル

まとめ生ものはレタスだけにして、オリーブオイルとバルサミコ酢でドレッシングを自作する。ナッツおすすめ。 生ものは腐る。市販ドレッシングは飽きる。 構成要素葉物葉さえあればそれはサラダになる。 葉物以外はいらない。腐る。毎日自炊ならよいが、たまに自炊レベルだと腐る。 レタスが基本。ベビーリーフでもいい... 続きを読む

レタスや大根が99円…野菜が安すぎて農家の方に申し訳なくなってくる→野菜鍋を食べる人たち「毎日野菜鍋にしてダイエットするチャンス」「農家さんを応援だ」 - Togetter

2020/12/09 16 users 平年 生育 Togetter 白菜 天候

リンク NHKニュース 野菜の小売価格 安値続く レタスなど平年より40％余り安く | NHKニュース 【NHK】主な野菜の小売価格は、天候に恵まれ、生育がよかったことなどから、先週の時点でレタスや白菜などが平年を40％余り下回るなど… 24 users 201 続きを読む

セブン、“ハリボテ”卵サンドや“上げ底”弁当が物議…広報部に直接聞いてみた

2020/10/16 735 users セブン-イレブン サンドイッチ ハリボテ 物議 パム

セブン－イレブンのサンドイッチがインターネット上で話題になっている。きっかけは、12日にツイッター上に投稿されたひとつのツイートだ。 「セブンだけはこんな事しないと思ってたのに……」 そんなつぶやきと共に、2枚の写真も公開されている。1枚目は、トマト、レタス、ハムと、厚焼きタマゴが入ったサンドイッチの写... 続きを読む

特製麺棒付き！山田うどんの手打ちキットを試してみた :: デイリーポータルZ

2020/10/07 16 users デイリーポータルZ 標本 珍味 山田うどん 食材採取

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：珍味のヤマクラゲがレタスの茎であることを確認したい ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 山田うどんと私 私は埼玉県出身なので、山田うどんは... 続きを読む

料理講習に来た人がキャベツとレタスの区別がつかないレベルで、話を聞いてみると色んな事が見えてきた - Togetter

2020/10/07 294 users 俎板 鶏肉 包丁 Togetter コト

奏ママ @soukitty_guy 今日の料理講習依頼者くんが料理できないレベル完凸で、スーパーで「キャベツとレタスの区別がつかない」「鶏肉が白くないのはなぜ？」など、料理の前に教えなきゃならんコト盛りだくさんだったし、不安になって包丁や俎板の有無を聞いたら「包丁は分かるけど俎板がどれか分からないです‼︎」だって... 続きを読む

奏ママ on Twitter: "今日の料理講習依頼者くんが料理できないレベル完凸で、スーパーで「キャベツとレタスの区別がつかない」「鶏肉が白くないのはなぜ？」など、料理の前に教えなきゃな

2020/10/07 626 users 俎板 鶏肉 区別 包丁 キャベツ

今日の料理講習依頼者くんが料理できないレベル完凸で、スーパーで「キャベツとレタスの区別がつかない」「鶏肉が白くないのはなぜ？」など、料理の前に教えなきゃならんコト盛りだくさんだったし、不安になって包丁や俎板の有無を聞いたら「包丁は分かるけど俎板がどれか分からないです‼︎」だって。 続きを読む