一晩かけて干し椎茸を戻した

2023/12/29 71 users 一晩

乾燥剤ごと戻してたから全部捨てた 続きを読む

野菜を干すと栄養価が上がる仕組みを知って驚きを隠せない人々 「干し椎茸はビタミンDが増す」の声も

2023/09/20 37 users 栄養価 ビタミンD 人々 野菜

アフロ田中描いてます｡ マイホーム③ 9/28発売 @zenbutukawarete 漫画家　のりつけ雅春。 Twiter漫画詰合せ↓ ⭐ギャグ編➡︎bit.ly/2B0u4Yo ⭐出産 育児編➡︎bit.ly/2MNZ28X ⭐マンガワン１日１話無料➡︎manga-one.com/title/107 高校→中退→上京→さすらい→しあわせ→結婚→マイホーム。 instagram.com/zenbutukawarete アフロ田中... 続きを読む

台湾の麺料理「担仔麺」は、豚ひき肉、にんにく、エビ、干し椎茸のうま味がたっぷり！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/07/03 13 users 豚ひき肉 エビ ホットペッパーグルメ メシ通 台湾

こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。今回ご紹介するのは、台湾屋台の定番グルメ、「担仔麺（タンツーメン。以下、担仔麺）」。 台湾南西部の台南市発祥の料理で、もともとは具材やスープ、調理用具一式を天秤棒で「担（かつ）」いで売り歩いていたといわれるこの担仔麺。 豚ひき肉やエビ、干し椎茸、にんにく... 続きを読む

栃木県に突如出現｢中国式の農場｣その驚きの全貌

2022/12/22 25 users 全貌 一変 農場 農家 出現

東京から高速道路に乗って北におよそ80km、栃木県栃木市の畑に囲まれたのどかな場所に、突如「中国式の農場」が出現する――。 その名は「北海農場」。野菜や椎茸の直売所や日本語の看板からは、一見どこにでもある普通の農家にしかみえないが、農場の中に一歩足を踏み入れると、雰囲気は一変。まるで中国の農場に来た気分... 続きを読む

「椎茸の味にしか😅」「カブトムシの土の味した」トリュフ味のお菓子が流行ってるけど、そもそもトリュフの味がわからんという話

2022/07/15 20 users カブトムシ トリュフ ポテトチップス SNS 表現

⚠このまとめには一部過激な表現が含まれています。 トリュフに対するイメージを崩したくない方は覚悟して御覧ください。 社長チップス！【公式】 @Shacho_Chips ＼3時だよ！勤務中のおやつ紹介🍘／ 本日はハンターズさんの 黒トリュフフレーバー ポテトチップス！ SNSやメディアでも話題になり 一時期は制限販売をしてい... 続きを読む

卯の花（おから） - ururundoの雑記帳

2022/04/22 18 users ちくわ 人参 ururundo ライ麦パン 冷凍

卯の花（おから） ライ麦パンと共に 京都からやってきたおから。 それは　真っ白で柔らかく　微かに豆の香りがする。 人参　ちくわ　甘辛く炊いて冷凍保存していた椎茸。 それらを　食べた時に存在感がある様に切る。 料理に口うるさい亡き父が言った 大きすぎても　小さすぎてもいけない 口の中で　素材が分かるように... 続きを読む

紹興酒 ワイン 椎茸 メイラード反応 複雑なうま味の中華風鶏料理「貴妃鶏」が簡単なのにうますぎる【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/02/17 248 users うま味 メイラード反応 紹興酒 美窪たえ 調味料

写真提供：美窪たえ こんにちは！　料理家の美窪たえです。 本日は、鶏の手羽先を使った中華料理「貴妃鶏（きひち）」をご紹介していきます。 この貴妃鶏は、隠し味に赤ワインを使うことで、鶏の手羽先が気品溢れる味わいに。鶏のうま味と紹興酒などの調味料を、赤ワインでまとめ上げた複雑な味わいを楽しんでいただけれ... 続きを読む

金ないのにっていわれそうだけど、一応いっとくね。 発達障害の人、味覚過..

2022/01/21 17 users 発達障害 鉄分 貧血 血液 ビタミン

金ないのにっていわれそうだけど、一応いっとくね。 発達障害の人、味覚過敏ももってて偏食なことがおおい。 椎茸とか血なまぐさいもの一切食べない。ビタミンも鉄分も足りない。 すると貧血とかになる。 貧血から説明していくけど貧血だとなにしても疲れる。 貧血って日本じゃ病気じゃないんよ。日本ではものすごく血液... 続きを読む

おからは　もっさり派ですか？　しっとり派ですか？ - 料理好き人間が書くブログ

2021/11/07 18 users おから パッサパサ 料理好き人間 人参 ブログ

パッサパサの胸肉が好きな私ですが おからは、しっとりがいいなと思ったり思ったりですね 我儘ですね しかし、おからはどう頑張っても、もっさりはしてますよね いけそうな具　戻した干し椎茸、人参、こんにゃく、水200ml、酒とお砂糖大さじ1、醤油大さじ1～2程でしかと火を通します 人参多かったな 人参にしかと火が通... 続きを読む

【手作り乾物】干し椎茸（しいたけ）の作り方と保存方法 - 良質節約生活 100万円/1年

2021/04/16 11 users しいたけ ニトリ 良質節約生活 道具 我が家

我が家では干し椎茸は手作りしています。私の干し椎茸作りの知識を書き留めておきますので参考にしていただければ嬉しいです。 干し椎茸は高い 簡単な干し椎茸の作り方 薄切り干し椎茸のメリット 干し椎茸作りに向いている季節は冬 椎茸を室内で干してもいいの？ 干し椎茸作りの道具 ニトリのステンレス浅型メッシュザル... 続きを読む

スープは豚骨をひたすら煮るだけ！家庭で簡単にできる「超シンプル豚骨ラーメン」の作り方 - ぐるなび みんなのごはん

2021/02/25 23 users スープ 豚骨 ごはん 家庭 みんな

豚骨100％のラーメンスープを作ってみよう ラーメン作りを趣味にしているのだが、なんといっても楽しいのはスープ（ダシ）に入れる材料の組み合わせを試すことだ。 豚骨や鶏ガラといった動物系、鰹節や煮干しといった魚介、昆布や椎茸などの乾物、ネギやニンニクなどの香味野菜、新鮮な魚のアラ（骨）や貝類も魅力的。 ... 続きを読む

当ブログのパスタのレシピまとめ① - 生かし屋さん。

2020/03/22 6 users パスタ 生かし屋さん レシピまとめ sakihirocl さぎ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログのパスタのレシピまとめ①。それぞれ使う材料とリンクを記載していますので、気になるものを見つけてぜひ作ってみてください！ とりあえずパート1は古めの記事も多めです～。 明太子パスタ 干し椎茸のクリームパスタ ポルチーニ茸のクリームパスタ... 続きを読む

最近姉さんはコレばっかり作って楽チン＆節約しちゃってマス！ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2020/02/14 20 users マズ 有機野菜 姉さん コレ ダシ

白菜と干し椎茸だけのシンプル中華丼 極々普通の中華なんですが、夫が干し椎茸のダシの深みにハマってほとんど中毒状態になり、抜け出せないでいます。 材料も少なく、超簡単なのに、何度作っても「旨い、旨い！」と言うので、いい気になって最近はコレばかり作ってるんですよ。 おまけに今年は白菜がメチャ安なので（こ... 続きを読む

値段が2倍の椎茸だと思ったら綺麗な飾り包丁が入ってた - Togetter

2020/02/01 5 users Togetter 茶碗 包丁 一家 ヒーロー

飾り包丁の入った椎茸が2倍の値で売ってるのみて感心した 週末はパパが一品つくるぞーって宣言して茶碗蒸しでも作ればたちまち一家のヒーローになれる これが本当の付加価値だな pic.twitter.com/BdpfMnAQRG 続きを読む

分かりやすく！iDeco(個人型確定拠出年金)って何？ - せつこの兼業投資家日記

2019/09/15 25 users セッコ iDeCo 煮干し 唐辛子 昆布

こんばんは✨ 最近我が家では、母がぬか床を作り始めました。 米糠とカツオ節、干し椎茸、昆布、煮干し、唐辛子などでチャレンジしております。 私は横で眺めていました、せつこです 子供の時は美味しいと思わなかったけれど、やはり味覚も変わっていくものですね さて、本日は 先日のお約束どおり iDeco(個人型確定拠出... 続きを読む

昭和30年代のボードゲームを手に入れたので販売元メーカーに見てもらった :: デイリーポータルZ

2019/05/20 244 users デイリーポータルZ まばたき EDM ボードゲーム 編集部員

1979年東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：椎茸みたいなパン探し（デジタルリマスター版） ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes シン... 続きを読む

旬の味覚「椎茸」を味わいつくしてみた【味噌焼きから味噌漬けドレッシングまで】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/05/20 24 users 味覚 ホットペッパーグルメ メシ通

書いた人：なかむらみつのり ラーメン好き。漫画とか描く人。自治会役員。1999年ヤングマガジンギャグ大賞　優秀賞受賞『ハゲ60W』にてデビュー。単行本『びんぼうまんが家！都内で月３万の3DKに住んでます』（芳文社）、『出版業界すっとこ編集列伝』（アスキーメディアワークス）など。 Twitter：@JETNAKAMURA ブログ... 続きを読む

椎茸の神様は「ヒノキの下で育てよ」と言った - デイリーポータルZ

2018/10/10 32 users ヒノキ デイリーポータルZ NTTコミュニケーションズ 新郎

先日、友人の結婚式に出席した。会場がぶどう畑というすてきな式だった。そして、二次会では新郎から「こちら、椎茸の竹ちゃんです」と紹介された男性が目の前に座った。 彼が椎茸にたどり着くまでの経緯はこうだ。大学を卒業後、NTTコミュニケーションズに就職。仙台勤務で東日本大震災を経験。それを機にインドへ。次... 続きを読む

きのこ大好き　きのこ検定 - farm andante　美味しい野菜とふれあい菜園

2018/05/10 8 users 原木 ご存じ きのこ 美味しい野菜 中学

2018 - 05 - 10 きのこ大好き　きのこ検定 きのこ 検定 自由研究 楽しみ 畑 自然 きのこ検定ってご存じですか。 日頃野菜を作っていますが、実は小学校の頃から「きのこ」が大好きで 中学の夏休み自由研究には「きのこ」を採集したり調べたりして 毎年提出していました。 家の裏で椎茸の原木を１本買って貰って、５年後忘れた頃に出てきた 事もありました（笑） 食べるのが好きなのは勿論ですが、きの... 続きを読む

無事自宅に戻ったのでいつものご飯に戻りました。どうやったらこれを外食で実現できるのか悩み中。 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

2018/02/12 24 users 勝間和代 シュガーフリー 外食 ご飯 無事自宅

2018 - 02 - 12 無事自宅に戻ったのでいつものご飯に戻りました。どうやったらこれを外食で実現できるのか悩み中。 スマートクッキング シュガーフリー 無事沖縄から自宅に戻ったので、いつもの食事に戻りました。写真は今日のお昼で、 ひよこ豆と椎茸とかぼちゃの炊き込みご飯 ニラとキャベツとパプリカとナスの胡麻味噌炒め です。あとは映っていませんが じゃがいもとアボカドのグラタン も作っています... 続きを読む

１０月１５日はきのこの日 - こうですか？わかりません

2017/10/14 24 users きのこ ピーク 真ん中 需要 記念日

2017 - 10 - 15 １０月１５日はきのこの日 今日は何の日？ こうですか？わかりません 漫画 今日は何の日？ １０月１５日はきのこの日 秋といえばきのこ、その需要は１０月がピークとのこと。 そこで、日本特用林産振興会が１９９５年に１０月の真ん中である１５日を記念日にしました。 椎茸をはじめ、今が旬のキノコを宣伝し、おいしいうちにどんどん賞味してもらおうというのが狙いです。 日本には数千種... 続きを読む

10月15日は「きのこの日」～地域によって呼び方が違うきのこがある話～ - kanahiroの今日は何の日

2017/10/14 20 users 総会 真ん中 kanahiro 需要 きのこ類

2017 - 10 - 14 10月15日は「きのこの日」～地域によって呼び方が違うきのこがある話～ 10月15日は「きのこの日」です 。(^_^.)日本特用林産振興会が1995(平成7)年5月の総会で制定したそうです。 nittokusin.jp 10月はきのこ類の需要が高まる月 で、その月の真ん中の15日を中心に椎茸を始めとするきのこ類の消費PRを行っていこうということから制定されたそうです。... 続きを読む

閲覧注意？農家直売の椎茸にいた大量の蛆虫 - 新・ぜんそく力な日常

2017/07/13 46 users あか男 蛆虫 訪問 農家直売 日常

2017 - 07 - 13 閲覧注意？農家直売の椎茸にいた大量の蛆虫 リメイク絵日記 あか男 妻 Tweet Share on Tumblr 今日も訪問ありがとうございます 続きを読む

きのこの旨味にこころゆくまで浸ってください。簡単、オシャレな＜鶏ささみときのこのイタリアンマリネ＞ - 還暦からの再起動

2017/07/05 13 users マイタケ ドッキング エリンギ シメジ ドレッシング

2017 - 07 - 06 きのこの旨味にこころゆくまで浸ってください。簡単、オシャレな＜鶏ささみときのこのイタリアンマリネ＞ 椎茸、マイタケ、エリンギ、しめじ。 きのこは、どこででも手に入り、しかも安定価格の有料食品。 そして、高蛋白、低脂肪、低価格の、これまた優良食品鶏ささみがドッキング。 オリーブオイルとレモン、塩の、シンプルなドレッシングを纏わせたイタリアンマリネのご紹介です。 きのこの... 続きを読む

『元祖』明太煮こみつけ麺に椎茸を入れる畜生・池袋『元祖めんたい煮こみつけ麺』 - 心に火を、指先にペンを

2017/07/01 16 users 畜生 元祖 指先 ペン 池袋

2017 - 07 - 02 『元祖』明太煮こみつけ麺に椎茸を入れる畜生・池袋『元祖めんたい煮こみつけ麺』 グルメ Twitter Google Pocket Line はい、ちゅうもーく。 目をつぶって。 胸に手を当てて今からいう料理を思い浮かべてください。 「めんたい煮こみつけ麺」 思い浮かべた？ では質問させてください。 「めんたい煮こみつけ麺」と言われて椎茸が入ってるって想像できたひと挙手... 続きを読む