外国人がTwitterで「日本人はエイリアンが襲ってきても醤油をつけて食べる」と言ってて笑ってしまった

2024/04/24 9 users Twitter アレンジ ツイート エイリアン コメント欄

元の外国人のツイートを知ってる人がいたらコメント欄で知らせてもらえると助かります。 アレンジのための調味料はたんまり有りますからね。毒もアク抜きでドント来いです。 続きを読む

フライパン×薄力粉で台湾屋台メシ「葱油餅」（ツォンヨウビン）をカリもちに焼くレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2024/03/26 503 users Ki Yamamoto ネギ 北京 フライパン 葱油餅

こんにちは！　ベトナム料理普及家のKi Yamamotoです。 家でできるベトナムご飯、アジアご飯のレシピや調味料、食文化に関する情報を発信している僕が今日紹介するのは、台湾や中国・北京などで食べられている屋台メシ「葱油餅」（ツォンヨウビン、ツォンヨウピン）です。 粉とねぎ、塩、油とシンプルな材料で作った生地... 続きを読む

6分半茹でて1時間漬ける。シビ辛でトロトロ「半熟味玉」の作り方。使い切れない花椒の消費にも - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2024/03/19 6 users シビ辛 山本リコピン 麺類 花椒 わが家

こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 茹でた卵を調味料に漬けておくだけでできて、おつまみから丼ものや麺類のトッピングまで幅広く使える味玉。手軽で美味しく、汎用性も高いのでわが家でもよく作ります。 本日はその味玉を花椒とラー油でシビ辛に、しかもできるだけすぐ食べられるように短い漬け込み時間で... 続きを読む

今週のはてなブックマーク数ランキング（2024年2月第2週） - はてなブックマーク開発ブログ

2024/02/13 8 users はてなブックマーク数ランキング アジャイルコーチ メソッド

はてなブックマークのブックマーク数が多い順に記事を紹介する「はてなブックマーク数ランキング」。2月5日（月）〜2月11日（日）〔2024年2月第2週〕のトップ30です*1。 順位 タイトル 1位 7年適当に自炊してきて調味料について思ったことを書く 2位 ウクライナ軍に入隊したアジャイルコーチが、さまざまなメソッドを駆... 続きを読む

食材の色へのリスペクト！透明醤油

2024/02/09 14 users リスペクト 食材 醤油 ジュース 見た目

見た目は水 透明なジュースが一時期流行っていたが、ついに調味料も透明になる時代がきた。 空ビンではなく、ちゃんと醤油が入っている 素材の色を最大限に活かせる新感覚のお醤油 素材の色を活かすために、透明になったのか……！ 技術としては最新なのだろうが、周りのために個を消すという、古き滅私奉公マインドの醤油... 続きを読む

7年適当に自炊してきて調味料について思ったことを書く

2024/02/06 1350 users

ようやく最近味を整えるがなんだかわかってきた気がするんだ。覚書として。 砂糖　⭐︎5 殿堂入り 甘くするために入れんじゃねえのなこれ。コクを出したい時、なんか足りない時はだいたいこれよ。とりあえず6g入れたら解決する。 料理酒　⭐︎5 殿堂入り 肉料理、魚料理で一時的に多少の煮込み水分が欲しい時はこれをぐるっ... 続きを読む

ごくごく飲める。一生作り続けたい「トマトサラダ」｜横田睦美/料理家

2024/01/10 6 users 飲み物 トマト 子供 作り方 トマトサラダ

子供の頃から夏になると、母が作ってくれたトマトサラダ。畑で採れたばかりのトマトと飾らない調味料で味付けしたそれが大好きで、夏になると頻繁に作ってはゴクゴク飲んでいます。そう、トマトサラダは飲み物。 思い立ったらすぐ作れる、素朴で一生作り続けたいトマトサラダです。 トマトサラダの作り方・トマト……2〜4... 続きを読む

双安定ヒンジキャップについて | Nature Architects inc.

2023/12/22 274 users 観点 化粧品 多く 本記事

調味料や化粧品に利用されるヒンジキャップの多くは，双安定性により開閉機構を実現しています。本記事では，力学的な観点から双安定ヒンジキャップについて紹介します。 Most of the hinge caps used in condiments and cosmetics have an open/close mechanism achieved by bistability. This article introduces bist... 続きを読む

フライパン1つ。白メシガッツリ「チーズピカタ風豚丼」粉チーズとケチャップ、バターのジャンクな1人メシレシピ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/11/13 76 users ヤスナリオ ケチャップ ジャンク バター ホットペッパーグルメ

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 粉チーズや調味料を混ぜた溶き卵を、豚肉に絡めて焼くポークピカタ。豚肉がチーズ風味の卵をまとって、ご飯のおかずに、おつまみにぴったりの肉料理です。 今回は、そのポークピカタを、白メシがガッツリ食べられる1人前の丼ものにアレンジ。豚ロースの薄切り肉を使って... 続きを読む

松屋の調味料が「外国人客へのトラップ」と話題に ⇒「変更を含めて検討する」と担当者

2023/11/09 96 users トラップ 松屋 話題 変更 外国人客

Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 続きを読む

フライパンで5分くらい炒める「ねぎとしょうがのドライカレー」長ねぎ1本使い切る1人メシレシピ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/11/07 178 users ヤスナリオ しょうが ネギ フライパン ホットペッパーグルメ

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 身近な食材と家にある調味料をフライパンで炒めるだけ！　材料を切って炒めれば煮込まずにできるドライカレーのスピードレシピシリーズ。お店のまかないでも定番です。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回ご紹介するのは「ねぎとしょうがのドライカレー」です。 長... 続きを読む

ペペロンチーノに「まさかの調味料」を入れると激ウマに？　板前歴20年が教えるレシピに驚き

2023/11/07 450 users 大さじ スライス マヨネーズ ペペロンチーノ パスタ

パスタは表記時間から1分ほど短めに茹でる。にんにくは食感を残すように1mm幅で厚めにスライス。 具材は至ってシンプルだが、このレシピではオリーブオイルに加えてマヨネーズを入れるのがポイントだ。動画本編では大さじ1、概要欄では大さじ2と表記が異なっていたため、両方試してみたところ、個人的には大さじ1のほう... 続きを読む

本記事では、キムチとチーズという、一見異なる食材の組み合わせについて探求し、その魅力、歴史、そしておすすめのレシピについて詳しくご紹介します。 - 雨のち晴れ

2023/11/05 54 users キムチ チーズ 組み合わせ おすす レシピ

日本料理や国際料理において、異なる食材や調味料の組み合わせに挑戦することは、食の魅力の一つです。その中でも、キムチとチーズという、一見異なる食材の組み合わせは、多くの人にとって驚きと喜びをもたらすものとなっています。本記事では、このユニークな組み合わせについてお伝えし、その魅力、歴史、そしておす... 続きを読む

カルディで入荷するたびに台湾の友人がこぞって買い込む『維力炸醬麵』が絶品「業務スーパーにもある」

2023/11/02 100 users カルディ もやし 絶品 チキンラーメン 台湾

唐酱@急がない中国語学習 @Parlejaponais カルディで入荷する度に、友達の台湾人がこぞって買い込むこれがめちゃくちゃ美味い。維力炸醬麵。台湾ではチキンラーメンぐらいの地名度と懐かしみのある味みたい。汁なしの麺に、もやしと付属の調味料を入れるだけでもう絶品。 入荷が不安定な気がするけど、店舗を見つけたら... 続きを読む

コーヒーと〇〇は、多くの人にとって、日常生活の中で欠かせない要素です。一方は豆から作られた飲み物で、もう一方は調味料ですが、これら二つの異なる要素は時折、驚くほどに美味し

2023/10/29 131 users 飲み物 一方 相性 コーヒー 要素

コーヒーと塩は、多くの人にとって、日常生活の中で欠かせない要素です。一方は豆から作られた飲み物で、もう一方は調味料ですが、これら二つの異なる要素は時折、驚くほどに美味しい組み合わせを作り出すことがあります。本記事では、コーヒーと塩について、それぞれの魅力、相性、そして互いにどのように結びつくのか... 続きを読む

川尻こだま先生の「卵焼きの質量」の混ぜるか混ぜないかで卵の質量が変わる理論がもはや真理

2023/10/17 21 users 卵焼き 質量 川尻こだま先生 真理 理論

ryou（元ひめ） @himesama38 @kakeakami わかります、不思議ですよね ふわふわの卵焼きを作りたいなら調味料の他にお水少し（卵一個につき大匙半分～1杯弱）を混ぜて焼くとふわっと軽くてサイズも少しアップしますよ みっちりしたのがお好きな人には向きませんがｗ 2023-10-17 11:00:23 続きを読む

餃子包むのめんどいよ……という人のための『包まない餃子』「調味料なし」「みじん切り不要」など簡単レシピ

2023/10/14 144 users 新座 みじん切り けいこ めんどい 食欲

けいこ @cereals_keiko お友達がやってると正来(新座)というラーメン店の餃子の皮で包まない餃子に挑戦！美味しかった。今日は居酒屋メニューみたいな物を作った。家では呑まないけど笑　そして最近食べた超美味しいラーメン(餃子の皮と同じ店)。食欲の秋のせいで凄い太った気がする…ライブまで1ヶ月以上あるが気をつけ... 続きを読む

マンガの最終巻がぶあついとうれしい　〜ぶあつ１グランプリ開催〜

2023/10/02 23 users マンガ 最終巻 参謀 花椒 おなか

1993年群馬生まれ、神奈川在住。会社員です。辛いものが好きですが、おなかが弱いので食べた後大抵ぐったりします。好きな調味料は花椒。 前の記事：休日にスーツを着てビジネス街に行くと、なんの責任もなくて楽しい ＞ 個人サイト ぼんやり参謀 最終巻はぶあついことがある おそらくは何か印刷や発行の都合なのだろう... 続きを読む

フライパン1つ、安上がりで白メシがすすむ「チーズオムレツ丼」調味料いらずの簡単レシピ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/09/26 95 users ヤスナリオ ツナ缶 ホットペッパーグルメ メシ通 白メシ

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、卵とツナ缶をメインに、フライパン1つでできる節約メシレシピ。お酒のおつまみとしてもイケるパンチの効いたチーズオムレツをど～んと焼いて、白メシにのっけた「ツナキムチーズオムレツ丼」です。 少ない材料と超シンプルなレシピで、白メシがガッ... 続きを読む

90秒で簡単に食感ふっくらで味も染み、調味料も少なくて済む煮魚のレシピがこちらです「これまで鍋を見つめていた時間とは」

2023/09/10 41 users 煮魚 厚み なか 調味液 レシピ

なかのひと的な2 @devergnodee2 煮魚、「任意の調味液と魚を一緒に90秒くらい（環境と魚の厚みによりけり、火が通って色が変わるくらいまで）レンチンして煮汁ごと冷凍保存、食べる時に解凍レンチン」がいちばん食感ふっくらで味が染み、調味料も少なくて済むことを知ってしまった。これまで鍋を見つめていた時間とは。 ... 続きを読む

歴史小説での登場に要注意な調味料・飲みもの７選！ 醤油はいつから？ 砂糖は？ 清酒は？ ほうじ茶は？ | すずしろブログ

2023/09/05 79 users 清酒 ほうじ茶 木簡 要注意 醤油

ふだんから和食でも馴染み深い調味料や飲みものは、なんとなく江戸時代にはすでにあったようなイメージがないでしょうか。 もちろん明確な起源が定かではないくらいに古い歴史をもつものも多いのですが、小説作品で登場させる際に時代考 […] The post 歴史小説での登場に要注意な調味料・飲みもの７選！ 醤油はいつから... 続きを読む

氷を味付けして焼くだけの謎の屋台メニュー「焼き氷」とは？ : カラパイア

2023/09/04 11 users かき氷 カラパイア 屋台 疑問符 魚介類

氷に味がついている食べ物と言えばかき氷だが、中国では氷を網の上に乗せ、調味料をくわえて焼く「焼き氷」なる謎メニューが屋台で売られているという。 その調理風景が中国のSNSで拡散すると、なぜ氷を魚介類や肉と同様の方法で焼いて調理するのか？と頭の中が疑問符でいっぱいになったユーザーが続出した。 ていうか、... 続きを読む

たっぷりのニラに熱い油をかけて残暑を乗り切れ「ニラそば」が手軽で美味しい【ツジメシの日常メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/08/28 313 users ツジメシ ナンプラー ニラ 煮干し 残暑

こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。「ツジメシの日常メシと週末メシ」シリーズ、今回は日常メシ。ニラをたっぷり使った手軽な汁そばです。 スープは水に鶏ひき肉と煮干し、調味料を入れて5分煮るだけ。 たっぷりのニラはナンプラーで和えておいて、熱したごま油をジュっとかけ... 続きを読む

フクロテナガザルの叫び声はほとんど人間の雄叫び

2023/07/31 9 users COCO 叫び声 参謀 鳴き声 花椒

1993年群馬生まれ、神奈川在住。会社員です。辛いものが好きですが、おなかが弱いので食べた後大抵ぐったりします。好きな調味料は花椒。 前の記事：「COCO」と名のつくお店が多いので区別する ＞ 個人サイト ぼんやり参謀 フクロテナガザルとかいう愛おしすぎるお猿さん その特徴的な鳴き声については実際に聞いてみた... 続きを読む

コシが強くて激ウマなそうめんの茹で方と「ピリ辛油そうめん」のレシピ【筋肉料理人】【メシ通の冷たい麺】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/07/19 101 users そうめん こじ かつお節 ホットペッパーグルメ メシ通

こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 メシ通でも連日、いろいろなそうめんの食べ方をご紹介していますね。今回は、簡単に作れてガツンとウマい、筋肉料理人流の「ピリ辛油そうめん」のレシピです。 家にあるシンプルな調味料と卵、かつお節で、ピリ辛でうま味たっぷりのそうめんが食べられますよ... 続きを読む