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先日ヴィーガンインド料理レストランに行きました。私はヴィーガンではありませんが、Googleの口コミがえらく高かったので「どんなもんじゃい」という気持ちで入店しました。前菜?のジ

2024/04/11 1090 users ヴィーガン前菜じゃがいも旨みプレート

先日ヴィーガンインド料理レストランに行きました。私はヴィーガンではありませんが、Googleの口コミがえらく高かったので「どんなもんじゃい」という気持ちで入店しました。前菜?のジャガイモのスープが豚骨スープかと思うくらい旨みが強くて、メインのカレーのプレートもとても美味しく、楽しい時間を過ごせました。... 続きを読む

注いでみるまで中身が「割りスープ」なのか「水」なのか分からないポットがこちら「ハイターの場合もある」

2024/03/05 26 users broccoli nihonbuson ハイター厨房ボット

broccoli @nihonbuson つけ麺業界は、このポットの中身が「割りスープ」なのか「水」なのかを統一してほしい（何が起きたのかは語らない） pic.twitter.com/yLbasAiq25 2024-03-05 14:05:25 broccoli @nihonbuson テーブルにこのステンレスポット1種類だけ置いてあっても、・割りスープは厨房に頼む形式なので、ポット... 続きを読む

天下一品の「こってりスープ」を再現したラーメンや天津飯がローソンに登場したので店の味を再現できているのか確かめてみた

2024/03/01 5 users ローソン天下一品天津飯ラーメンりスープ

ローソンの「天下一品こってりフェア」が2024年2月27日(火)に始まりました。天下一品の「こってりスープ」を1年半かけて再現したという「天下一品監修こってりラーメン」の他に「天下一品監修こってり天津チャーハン」「天下一品監修こってりスープ餃子5個入」「天下一品監修こってりスープ仕立ての炒飯おにぎり」「... 続きを読む

3つの材料＆電子レンジで簡単！鶏肉チップスの基本レシピ【味付けアレンジ付き】 | セブンプレミアム公式

2024/03/01 104 users トッピング少量秘訣サラダおやつ

■サラダやスープのトッピングにも！鶏肉チップスの基本レシピ電子レンジで手軽に作れる、カリッとおいしい鶏肉チップスのレシピです。しっかり噛みごたえがあり、少量で満足感を得やすいひと品。おやつやおつまみとしてはもちろん、サラダやスープのトッピングにも重宝します。パリパリの小気味よい食感に仕上げる秘訣... 続きを読む

「肉の万世」秋葉原本店の閉店で「パーコー麺どうなるの？」と不安広がる　もう食べられないのか聞いた

2024/02/20 152 users パー排骨クセ秋葉原本店閉店

肉料理専門のレストランや焼肉店で知られる「肉の万世」が2月20日、公式サイトなどで秋葉原本店を3月31日をもって閉店とすると発表した。そこで話題になったのが「パーコー麺がもう食べられなくなるのではないか」との不安の声だ。これが肉の万世のパーコ麺パーコー麺（パーコ麺）はクセになる味のスープと排骨（パー... 続きを読む

ラーメンのスープを飲むバイト

2024/02/12 22 users バイトラーメン三方全部ラーメン屋

ラーメン屋のスープ、全部飲むのは自分の体に悪いし、残すのはなんか申し訳ない上に環境にも悪そうだし、残ったスープ飲む専門のバイトがいればいいのにね。客は罪悪感なくスープ残せる、店はグリーストラップ分が浮く、バイトはお金もらえる上に腹も満たせて三方よしじゃない？続きを読む

『ラーメンの汁の廃棄が生物濾過っぽい』設備はあったのにラーメン屋がスープを詰まらせてしまった経験談「汁少なめ注文したい」

2024/02/12 124 users 廃棄ラーメンバクテリア設備ラーメン屋

はいじん @haijin88 「ラーメンのスープは廃棄コストが高いので、客に飲み切ってもらったほうが良い」という話について、家に水槽がある友人が「生物濾過みたいやな」とコメント。人をバクテリアのように呼ばないでほしい pic.twitter.com/05jgahc6Vh 2024-02-10 15:17:31 続きを読む

マナー違反ではないけど変わった食べ方する人

2024/02/08 471 users マナー違反ラーメン途中全部食べ方

みたことある？俺の知り合いでラーメンの具を全部食べてなら麺を食べはじめる奴がいた。途中で具を食べたり、麺と一緒に食べたりとかじゃなくてラーメンがきたらまず全部具を食べて麺とスープだけになったラーメンを食べるって感じ。一度気になって聞いたことがあるけど絶対この食べ方らしい。そんな感じでマナー違反... 続きを読む

『メイドインアビス』つくし先生、「抗えないスープ」に遭遇→スープの正体は山形県民が愛するあの郷土料理、「ナナチが踏んだ度し難い奈落ステーキ」にも注目が集まる

2024/02/07 24 users メイドインアビスナナチ正体遭遇山形県民

つくしあきひと @tukushiA 松伯亭あづま荘さんに一泊して参りました。去年の10月に猫大好きフィジカルおじさんに、ねこ女将との謁見を自慢されて「いいなあ自分も原稿終わったら行くんだ！」って意気込んでたやつがようやく訪れた次第でして、これは言われた通り仕事がなければ連泊必至の素晴らしさでした…♨️🐈 ところで... 続きを読む

ルーブル美術館「モナリザ」にスープかける　環境活動家2人が実行か：朝日新聞デジタル

2024/01/28 13 users モナリザレオナルド・ダビンチ食料損傷騒動

フランスの首都パリのルーブル美術館で28日午前、環境活動家がレオナルド・ダビンチの代表作「モナリザ」にスープを投げつける騒動があった。仏メディアが報じた。「健康で持続可能な食料への権利」を訴えることが目的だったという。絵画はガラス板で保護されており、損傷はしていないとみられる。仏メディアなどで拡散... 続きを読む

名画「モナリザ」に環境活動家がスープかける騒ぎ絵画は無事 | NHK

2024/01/28 56 users モナリザ名画標的レオ AFP通信

フランスのルーブル美術館で28日、名画「モナリザ」に環境活動家がスープをかける騒ぎがありました。「モナリザ」はガラスで守られ、無事だったということですが、ヨーロッパでは有名な絵画を標的にした過激な行為が相次いでいます。 AFP通信によりますと、28日朝、フランス・パリのルーブル美術館で、環境活動家がレオ... 続きを読む

たんぱく質が摂れる「とんこつ鍋」をインスタント麺と鶏むね肉、ブロッコリーで作る【筋肉料理人】【メシ通の1人鍋】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2024/01/24 66 users ブロッコリーたんぱく質インスタント麺メシ通シメ

こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。市販のインスタントラーメンを使い、まずは付属のスープで具沢山の鍋を食べてから、シメに麺を入れてうま味たっぷりのラーメンを楽しむ1人鍋レシピ。私の晩酌のつまみの定番です。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今日はインスタントのとんこつラーメンの... 続きを読む

野菜400g入り。塩ラーメンのスープで「鶏むね塩にんにく鍋」をしてラーメンでシメると大満足【筋肉料理人】【メシ通の1人鍋】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/12/14 220 users ホットペッパーグルメメシ通塩ラーメンラーメンシメ

こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。インスタントラーメンの付属の美味しいスープで鍋を作って野菜をたっぷり食べたら、残しておいた麺でシメのラーメンを楽しむ1人鍋レシピ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は、鶏むね肉を入れてたんぱく質も摂れる「鶏むね塩にんにく鍋」を紹介します... 続きを読む

乾麺と野菜をスープで“同時煮”「キャベたまスープスパゲティ」フライパン1つでできる冬の1人メシ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/11/27 126 users ヤスナリオスーツナ缶玉ねぎフライパン

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。いよいよ寒くなってましたね。今年もお店のまかないではフライパン1つの熱々スープスパが活躍する季節！ www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は野菜も卵も入った1人メシ「キャベたまスープスパゲティ」をご紹介します。フライパンでキャベツ、玉ねぎ、ツナ缶のスー... 続きを読む

アウトドア環境下でのサトウのご飯の温め方｜UL Ski Hiker

2023/11/11 310 users ザトウ熱々アルコールストーブ温め方ご飯

サトウのご飯の温め方の中ではこの方法が最も登山向きですね。おかずも同時に温められるし、何も汚れない。5分で熱々。残ったお湯でスープも飲める。より径の小さい鍋でもOKなので、安定するならアルコールストーブの最小セットでも対応可能。写真だけで理解して。 pic.twitter.com/s8kH0SDmts — UL Ski Hiker (@greenli... 続きを読む

あの「ウミガメのスープ」を食べる。ついでにウミガメフルコースも食べる

2023/11/06 114 users ウミガメ糖分風習生き物漢字

変わった生き物や珍妙な風習など、気がついたら絶えてなくなってしまっていそうなものたちを愛す。アルコールより糖分が好き。前の記事：「円」も「丁寧」も実は略字だった。漢字のプロに聞いた略字のあれこれ＞個人サイト海底クラブウミガメ、届くウミガメをとって食べる習慣はかつては日本各地にあったそうなの... 続きを読む

天下一品鍋スープを思いっきり煮詰めたら、あのドロドロスープになると思ったのですが……

2023/11/01 6 users 天下一品鍋スープラーメンスーパー季節

今年も鍋の季節がやって来ました！スーパーに行ったところ「名店監修スープ」シリーズとして、人気ラーメン店のスープにインスパイアされた鍋スープが売られていたのですが、気になったのは大好きな「天下一品」の鍋スープ。あのドロドロスープが再現されているのか!?　締めのラーメンはやっぱり天一味なのか!?　期待... 続きを読む

ラーメン店主が苦言「丼ぶりに鼻かんだティッシュ捨てないで」、"不快"だけじゃなかった理由とは？（弁護士ドットコムニュース） - Yahoo!ニュース

2023/10/15 6 users 苦言弁護士ドットコムニュースティッシュ店主食器

ラーメン店の店主が、食べ終わってスープの入った丼ぶりにティッシュなどのゴミを入れる客に「やめてくれ」と苦言を投じた。【画像】実際の「ゴミ丼ぶり」話を聞いてみると、「不快」というだけでなく、ゴミ処理の問題もあるという。一方で「ゴミは食器に入れてほしい」と“真逆”の考えをもつ飲食店もあるようだ。どの... 続きを読む

たっぷりのニラに熱い油をかけて残暑を乗り切れ「ニラそば」が手軽で美味しい【ツジメシの日常メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/08/28 313 users ツジメシナンプラーニラ煮干し残暑

こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。「ツジメシの日常メシと週末メシ」シリーズ、今回は日常メシ。ニラをたっぷり使った手軽な汁そばです。スープは水に鶏ひき肉と煮干し、調味料を入れて5分煮るだけ。たっぷりのニラはナンプラーで和えておいて、熱したごま油をジュっとかけ... 続きを読む

きゅうりの水分でスープをつくる、無水もりおか冷麺がおいしい

2023/08/28 116 users キュウリこじ筆者水分おいしい季節

夏は冷麺がおいしい季節。おなじみ戸田久の「もりおか冷麺」はコシの強い麺と、酸味あるスープが特徴的で、筆者は夏といわず年がら年中食べている。なんなら毎日冷麺でもいい。もちろんそのまま茹でて食べるだけで完璧においしいのだが、最近見つけた面白い食べ方がある。それが、きゅうりの水分だけでスープを作る「... 続きを読む

ラーメンって麺いらなくない？

2023/07/26 474 users ラーメン炭水化物らーめんスープ現実白ごはん

スープと具だけでいいと思わない？それと白ごはんで食べる方が美味しいよな？ずっとそう思ってるけど、現実が変わらないラーメンで美味しいのはスープなんだよあれと炭水化物が合うから美味しいんだ俺はラーメン屋行ったら麺少なめにして、追加で白飯大盛りを頼むそしてラーメンスープと白ごはんで食べるんだ麺は... 続きを読む

台湾の麺料理「担仔麺」は、豚ひき肉、にんにく、エビ、干し椎茸のうま味がたっぷり！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/07/03 13 users 椎茸豚ひき肉エビホットペッパーグルメメシ通

こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。今回ご紹介するのは、台湾屋台の定番グルメ、「担仔麺（タンツーメン。以下、担仔麺）」。台湾南西部の台南市発祥の料理で、もともとは具材やスープ、調理用具一式を天秤棒で「担（かつ）」いで売り歩いていたといわれるこの担仔麺。豚ひき肉やエビ、干し椎茸、にんにく... 続きを読む

麺もスープも一から作ったラーメンが美味しい

2023/07/02 10 users ラーメン

行く先々で「うちの会社にはいないタイプだよね」と言われるが、本人はそんなこともないと思っている。愛知県出身。むかない安藤。（動画インタビュー）前の記事：虫が集まるジュース調べ（デジタルリマスター）＞個人サイトむかない安藤 Twitter 講師はライター玉置さんライター玉置さんは趣味の製麺を極めた男と... 続きを読む

ラーメンのスープを飲み干してはいけない？　ラーメンは身体に悪い食べ物なのか？（山路力也） - 個人 - Yahoo!ニュース

2023/06/30 320 users 食べ物山路力也 Yahoo ラーメン悪い食べ物

ラーメンの食べ過ぎは身体に良くない？「ラーメンの食べ過ぎは身体に良くない」と言われたことはないか。よく「ラーメンの食べ過ぎは身体に良くない」と言われることがある。飲んだ締めにラーメンを食べる時、「いけないと分かっているんだけれど」などと言いながら食べている。どうやら一般的にラーメンという食べ物は... 続きを読む

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