大阪出身の友人に聞いたお好み焼きの作り方を真似したら概念が変わる美味しさだった「私が今まで食べてたのはソース味の小麦粉だった」

2023/01/29 990 users お好み焼き 概念 半信半疑 出汁 小麦粉

もてぃこ @mochin22 大阪出身の友が頻繁にお好み焼きを夕飯に出すと聞いてはいたんですけど、 その作り方が「卵たっぷり、長芋すりおろしたっぷり、小麦粉ちょっぴり、キャベツどっさり、あとは肉」つってて えーっ！揚げ玉は？ネギは？出汁は？みたいな半信半疑で今日真似してみたんですけど 概念が変わる美味しさでし... 続きを読む

ネギを刻んで塩とごま油と混ぜただけのタレが便利な話 - インターネットの備忘録

2014/03/23 882 users みじん切り 備忘録 ゴマ油 黒こしょう ガラスープ

2014-03-23 ネギを刻んで塩とごま油と混ぜただけのタレが便利な話 ネギ塩油、とかでぐぐるといっぱいレシピ出てきます。 作り方 用意するもの ネギ…1本 塩…適当、だいたい二つまみくらい ごま油…大さじ2〜3杯 黒こしょう…適当 お好みで鶏ガラスープの素 手順 ネギをみじん切りにする 刻んだネギに塩を振ってなじませる しんなりしてきたらガラスープの素と黒こしょうを振りごま油を入れ和える 15... 続きを読む

【チャーハン虎の巻】レシピや作り方特集

2007/02/06 827 users 炒飯 チャーハン おいしいチャーハン 雑学 ご飯

気軽にできるおいしいチャーハンの作り方、定番やちょっと変わったレシピを中心に、雑学として歴史や作る上で役立つアドバイスをまとめた炒飯総合サイト。はじめにチャーハンとは チャーハンは誰にでも簡単に作れておいしい料理の一つです。子供からお年寄りまで大人気で、ランキング上位に入る料理です。何のランキングかは知りませんけど。ご飯とネギと卵があればいつでも手軽に作れる炒飯は、男の料理オブザイヤーです（それし... 続きを読む

冷奴にかけたら美味しいもの

2019/07/25 676 users 冷奴 薬味 麻婆豆腐 美味しいもの コマ

最近、恥ずかしながら冷奴をよく食べる。 食べるラー油とかショー油をかけるのが多いけど、薬味も生姜やごま、卵、ネギなど限られたものばかりで飽きてきた。 この前美味しかったのは麻婆豆腐くらいだけど、新たなステージに進みたい。 続きを読む

あんま手入れしなくても育つ野菜で自給自足生活！:アルファルファモザイク

2010/04/01 617 users アルファルファモザイク じゃが芋 自給自足生活 test 野菜

というわけで、 あんま手入れしなくても勝手に育つ野菜を教えてくれよ。 俺の経験だとトマトなんかは、ほとんど勝手に育ってたね。 前スレ あんま手入れしなくても勝手に育つ野菜で自給自足生活ってどうよ？ http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1125055085/l50 参考までに前スレをざっとまとめてみた じゃが芋、ねぎ、カイワレ大根。 ネギ類は成長した分だ... 続きを読む

台湾で終戦を迎えた父親が教えてくれたという「目玉焼きスープ」が何しろ美味しそうで作ってみる人続々 - Togetterまとめ

2017/10/21 568 users 終戦 Togetterまとめ 父親 台湾 目玉焼き

腹減ったのに冷蔵庫に卵しか無かったので子供の頃父親が台湾料理だと称して作ってくれた目玉焼きスープを再現してみる。たっぷりのごま油でカリカリの目玉焼きを作りそこにお湯を注ぎ塩と胡椒にニンニクとネギを入れるだけ。意外に美味いのだ。震洋隊員として台湾で終戦を迎えた親父の残した味。 pic.twitter.com/TUEgVSTWxa 続きを読む

めちゃ簡単で「うそやん」という美味しさ【旨だれ冷やし油うどん】 - Togetter

2019/08/11 561 users Togetter 卵黄 うそやん ちん 砂糖

めちゃめちゃ簡単で「うそやん」という美味しさ 【旨だれ冷やし油うどん】 ①冷凍うどんはチン(※追記)して冷やす ②器に［顆粒鶏ガラ少々、砂糖、醤油、酢、オイスターソース各小さじ1、ごま油小さじ3］を混ぜ①を和える ※小さじ1本でいける ③卵黄(全卵でも)を落とし、ラー油、ネギなどを ↓ pic.twitter.com/GhwUlUQVAy 続きを読む

ジャガツナチヂミ - Yahoo!レシピ

2012/04/05 513 users チヂミ ゴマ油 ツナ じゃがいも しょうゆ

ジャガツナチヂミのレシピです。すりおろしたジャガイモを加えたチヂミ。モチモチとした食感が人気です。　このレシピは、ジャガイモ、ツナ、ネギ、小麦粉、しょうゆ、酢、ラー油、白ゴマ、ゴマ油などを使って作ります。・登録数：2210人 ・投稿数：0件 レシピ情報を送る：携帯電話　パソコン このレシピは「今日のお献立」のセットメニューです。すりおろしたジャガイモを加えたチヂミ。モチモチとした食感が人気です。 ... 続きを読む

フライパン×薄力粉で台湾屋台メシ「葱油餅」（ツォンヨウビン）をカリもちに焼くレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2024/03/26 503 users Ki Yamamoto 北京 フライパン 葱油餅 調味料

こんにちは！　ベトナム料理普及家のKi Yamamotoです。 家でできるベトナムご飯、アジアご飯のレシピや調味料、食文化に関する情報を発信している僕が今日紹介するのは、台湾や中国・北京などで食べられている屋台メシ「葱油餅」（ツォンヨウビン、ツォンヨウピン）です。 粉とねぎ、塩、油とシンプルな材料で作った生地... 続きを読む

【連載】鶏むね肉の激ウマ料理 (5) 鶏むね肉の刺身風がツルッとしていてやみつき! | ライフ | マイナビニュース

2012/11/10 474 users やみつき 大葉 鶏むね肉 一味唐辛子 連載

パサパサ、かたい……なんていう鶏むね肉のイメージを払拭するべく、おいしい鶏むね肉レシピを紹介しているこのシリーズ。今回は、しっとりとした刺身風に仕上げる。レシピ考案は人気ブロガーの筋肉料理人さんだ。 「しっとり鶏胸肉の刺身風」 材料(2人分) 鶏むね肉 1枚(300g) 貝割れ大根・大根おろし・大葉・一味唐辛子・梅肉・刻みネギ・醤油・ポン酢 各適量 A(市販の濃縮白だし 大さじ1 / 日本酒 大さ... 続きを読む

ネギのゆくえ - 山吹 / 【コミックDAYS読み切り】ネギのゆくえ | コミックDAYS

2023/07/12 433 users 講談社 山吹 ゆくえ KODANSHA Ltd. All

コミックDAYSは正規版配信サイトマークを取得したサービスです。 © KODANSHA Ltd. All rights reserved. このサイトのデータの著作権は講談社が保有します。無断複製転載放送等は禁止します。 続きを読む

【ミシュラン選出】銀座駅徒歩3分のラーメン屋「自家製麺 伊藤」1番のおすすめ『中華そば＆チャーシューネギ入り卵かけご飯』 - 己【おれ】

2014/12/07 433 users おれ 伊藤 自家製麺 ラーメ 卵かけご飯

2014-12-07 【ミシュラン選出】銀座駅徒歩3分のラーメン屋「自家製麺 伊藤」1番のおすすめ『中華そば＆チャーシューネギ入り卵かけご飯』 ラーメン 丼もの 【東京】銀座・新橋・有楽町 初めてそのビジュアルを拝むと、人は誰しも「へ？」ってなることでしょう。中華そばのトッピングはシンプルに刻みネギのみ。本来具材にかけられる費用を麺とスープに全力投入しちゃったラーメンと言えば、ズバリ伊藤家のラーメ... 続きを読む

そうめんを使って作る「葱油拌麺（台湾ねぎ油まぜそば）」パンチのあるねぎが食欲そそる絶品メニュー！【アレンジ集付き】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/11/07 396 users そうめん パンチ ホットペッパーグルメ 食欲 メシ通

こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。 本日ご紹介するのはそうめんを使った「葱油拌麺（ツォンヨウバンミィェン・台湾ねぎ油まぜそば）」です。 「葱油拌麺」というのは、台湾や上海で愛されているとてもシンプルな麺料理です。 作り方はとっても簡単で、まずは多めの油でねぎをじっくりと揚げ焼きにして香りを... 続きを読む

ネギ・生姜・春菊のみじん切りは、何にでも合う万能薬味 - デイリーポータルZ：@nifty

2014/04/24 349 users みじん切り 春菊 タッパー デイリーポータルZ nifty

去年の秋くらいから、我が家の冷蔵庫にタッパーが常備されるようになった。何が入っているのかというと、ネギ・生姜・春菊のみじん切りである。 どんなものかと試してみてあらびっくり。これがホント、何にでも合う万能薬味なのである。 1981年神奈川生まれ。テケテケな文化財ライター。古いモノを漁るべく、各地を奔走中。常になんとかなるさと思いながら生きてるが、実際なんとかなってしまっているのがタチ悪い。2011... 続きを読む

サバの水煮の缶詰に味噌を入れて練りこむ。 そこに大量の刻みネギを入れる。なめろうのような味わいで美味い。：[2ch]お料理速報

2014/02/15 349 users 缶詰 サバ 味噌 cook 水煮

サバの水煮の缶詰に味噌を入れて練りこむ。 そこに大量の刻みネギを入れる。なめろうのような味わいで美味い。 2014年02月15日10:00 カテゴリレシピ魚貝類 Tweet http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1153188393/ 「【心に】貧乏のどん底料理 Mark.52【栄養】」より 205: 将来の大物 ◆KCCcqdZNdI 2006/07/2... 続きを読む

讃岐うどん「ネギだく」は邪道？！　丸亀製麺に香川県民なぜキレたか（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース

2018/08/28 342 users 発端 本場 讃岐うどんチェーン 邪道 香川

トリドールジャパン（神戸市）が展開する讃岐うどんチェーン「丸亀製麺」公式ツイッターの投稿に、一部の香川県民がかみついた。 発端となったのは、うどんに大量の青ネギを乗せる食べ方を紹介した丸亀製麺のツイートだ。これに、うどんの本場を自任する、香川に住むというユーザーから、「うどん本来の味が殺される」と... 続きを読む

最終餃子: 極東ブログ

2012/09/03 338 users 極東ブログ コショウ しょぼー 塩コショウ 豚ひき肉

「夢も希望もない？」 「ないですよ。しょぼーんという感じ」 「餃子を食うといいよ」 「餃子ですか？」 「作ろうか？」 「簡単に作れるもんですか？」 「じゃ、最終餃子」 材料 豚ひき肉　120g ネギ　1本 市販の餃子の皮　20枚くらい 塩とコショウ 「これだけ？」 「これだけ」 1 塩コショウを入れてよく練る 豚ひき肉をボールに入れ、塩小さじ1/2、コショウ適当（ちょっと多めくらい）。これを竹べら... 続きを読む

丸亀製麺に怒る香川県民がいるのはなぜ？道民はサッポロ一番にキレたりしないのに…→これまでの経緯やうどん観の違いへの意見「この事件がなければ…」 - Togetter

2018/08/30 334 users 批判続出 批判 うどん Togetter 一部

ツイートまとめ 17963 view 42 125 26 users 丸亀製麺がネギ大盛りの食べ方を紹介→香川県民ブチ切れで批判続出 丸亀製麺公式のネギだくうどんの紹介と、それに対する一部の香川県民の批判などをまとめました。 続きを読む

ねぎのポロポロ保存方法 by ちゃかちゃかちゃん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが119万品

2012/04/24 324 users クックパッド 冷凍 おかげ 話題 レシピ

ねぎって、そのまま冷凍保存すると、固まっちゃうでしょ。レシピじゃないけど、ねぎをポロポロ状態で冷凍保存する方法。 ２００７／８／７皆様のシャカシャカのおかげで、話題入りすることができました♪ 続きを読む

【胃弱メシ】第十二弱「自宅で小松菜の常夜鍋編」 - みんなのごはん

2015/02/10 308 users 胃弱メシ 小松菜 ごはん シメ バーグハンバーグバーグ

2015-02-10 【胃弱メシ】第十二弱「自宅で小松菜の常夜鍋編」 バーグハンバーグバーグ 胃弱メシ 池袋 ツイート 写真レポート  一人用の鍋で作ると食材がギュッと詰まって見栄えが良くなる めんつゆの場合、贅沢に柚子の皮を入れると香りが引き立つ シメのうどんは、おろし生姜とネギをたっぷり！ 牛乳寒天は驚くほど簡単。フルーツはお好みで 常夜鍋が食べられる飲食店はこちらから。 <a href="h... 続きを読む

エンジニア研修(1) - t_wadaさん講演 - exits

2017/05/17 306 users pic.twitter.com うまい酒 研修 目標 技術

2017 - 05 - 17 エンジニア研修(1) - t_wadaさん講演 研修 勉強会 技術 お久しぶりの投稿です． 週に1つ記事を目標にしていたのに，修論の闇に飲まれて消し飛んでました． ｼｬｶｲｼﾞﾝになって，うまいものを食べたりうまい酒を飲んだりネギをいためつけたりしてます． いつものといつものと赤玉先生 pic.twitter.com/cVMiXA4xI0 — る (@yue_roo)... 続きを読む

文化放送等の地上波ラジオをネットで聴く方法 猫とネギま！と声優さん

2006/06/10 299 users 地上波ラジオ OAD 文化放送 声優さん ネット

猫とネギま！と声優さん〜白き翼 ALA ALBA〜 魔法先生ネギま！のニュースサイトです ＯＡＤ「魔法先生ネギま！〜白き翼 ALA ALBA〜」を応援中！ | 管理人：黒猫 メールの宛先 Web拍手もあります。 まで。 メールフォームも、ご利用ください ご意見・ご指摘・ご感想・タレコミ等お待ちしてます 「こんな記事・イラスト書いたよ」なんてメールも大歓迎です。 続きを読む

そうめんを油そば風にすると美味しそう！ | A!@attrip

2013/07/15 281 users article 冷水 チャーシュー attrip トッピング

油そば風そうめん！   器に ごま油大さじ１、 オイスターソース、 しょうゆ各小さじ１、 すりおろしにんにくをちょいと入れて、 そこに茹でて冷水でしめたそうめんを入れ、 ねぎ、チャーシュー、うずら煮卵なんかをトッピング、 あとは好みでラー油、酢なんかをかけてね。  そうめんを「油そば風」に食うとスゲーうまい。 http://winegohan.seesaa.net/article/36667844... 続きを読む

フライパンに放置で出来ます【ネギと鶏皮のパリパリ】お好みの岩塩で - お粗末様でした。

2014/09/05 260 users 岩塩 弱火 フライパン 加熱 甘み

2014-09-04 フライパンに放置で出来ます【ネギと鶏皮のパリパリ】お好みの岩塩で おつまみに最適のネギと鶏皮のパリパリ。 フライパンに鶏皮をのせて じっくり脂を染みださせて 溶けて染み出た鶏の脂で ネギをこれまたじっくり甘みが出るまで加熱。 これら全て放置プレイで宜しくお願いいたします。 フライパンを熱する前に鶏皮をしっかりと広げてのせましょう。 弱火で加熱。 するりするりと溶解する脂。 少... 続きを読む

資生堂：「ストレス臭」発見　緊張で皮膚からネギの臭い - 毎日新聞

2018/10/03 235 users 資生堂 たまねぎ 毎日新聞 臭い ストレス臭

資生堂は３日までに、人が緊張やストレスを感じた際に、皮膚から特徴的な臭いを持つ「ストレス臭」が発生することを発見したと発表した。ストレス臭は、ネギやタマネギの臭いに似ているという。資生堂は研究結果を応用し、ストレス臭を防ぐための関連商品の開発を急ぐ考え。 緊張によるストレス状態を再現するために、女... 続きを読む