先日ヴィーガンインド料理レストランに行きました。 私はヴィーガンではありませんが、Googleの口コミがえらく高かったので「どんなもんじゃい」という気持ちで入店しました。 前菜?のジ

2024/04/11 1090 users ヴィーガン 前菜 旨み プレート スープ

先日ヴィーガンインド料理レストランに行きました。 私はヴィーガンではありませんが、Googleの口コミがえらく高かったので「どんなもんじゃい」という気持ちで入店しました。 前菜?のジャガイモのスープが豚骨スープかと思うくらい旨みが強くて、メインのカレーのプレートもとても美味しく、楽しい時間を過ごせました。... 続きを読む

Eagle で画像収集・管理が驚くほど簡単に！デザインワークを加速する私の使い方 - Techtouch Developers Blog

2024/04/04 121 users Eagle デザインワーク toshi 格段 ネギ

はじめに デザイナーの toshi です。少しずつ暖かくなり畑仕事も捗ります。（この前、ジャガイモの植え付けとネギを 200 粒蒔きました。おいしく育つといいな 🌱 ） さて、この記事では私のデザインワークを格段に上げる「 Eagle 」とその使い方を紹介できたらと思います。 私は 2018 年頃から Eagle を使い始めてデザイ... 続きを読む

じゃがいもは食物繊維が豊富な食品？～食品成分表を使いこなす～（成田崇信） - エキスパート - Yahoo!ニュース

2024/03/30 24 users エキスパート 成田崇信 食物繊維 Yahoo 食品

「じゃがいもは食物繊維が豊富で実はヘルシーな食べ物なんです このような論調のネット記事を見かけました。本文ではじゃがいもは食物繊維が豊富な食品であり、さつまいもと比べても4倍の食物繊維が摂れると紹介されていました。 筆者の認識では、じゃがいもにはレジスタントスターチと呼ばれる難消化性のデンプンが含ま... 続きを読む

ポテトチップスを揚げようと、モノタロウのカタログに挟んでじゃがいもの水気をきった結果が失敗した話

2024/03/23 32 users ポテトチップス 水気 モノタロウ カタログ 結果

ヤックル🦌 @yakku_ichi @murataart モノタロウ〜 モノタロウ〜 じゃがいも切って、転写もできる モノタロウ⤴ 揚げても読めるよ モノタロウ⤴ 2024-03-23 22:46:06 続きを読む

娘に「三つ編みをこうして後ろ結んで」とリクエストされて「それってルカシェンコみたいにってこと？」て言っても話通じなかった。そりゃそうだわ、今ググったら、ルカシェンコじゃな

2024/03/16 22 users 毛糸 編み物 我が身 今朝 ルカシェンコ

イモ男爵夫人 @MadHatterTC444 編み物と猫とお茶とジャガイモが好きです。好きなものと、思い出した昔の話、昨日見た夢の話しかしません。軽率に本と毛糸を買いがち。明日は我が身。 イモ男爵夫人 @MadHatterTC444 ごめんお母さんカタカナ苦手で世界史選択肢なかった女だから、今朝、娘に「三つ編みをこうして後ろ結んで... 続きを読む

「弱者嫌悪」って言葉、初めて知った。うちのお父さんはこれだわ…道端で転けた時、「てめぇ、俺に恥をかかせる気か！！💢」って怒鳴りつけられた話

2024/01/16 10 users 道端 うち 言葉 お父さん 乳製品

めこぶ@Tokyo @mkb_tokyo 独身。三人姉妹の長女。えび、アボカド、じゃがいも、チーズ（乳製品）、カレーが大好き。食パンは6枚切り派。思考は落ち着きのない子ちゃん。ピコピコ電子音大好き。 フォロー、解除はご自由にどうぞ♪ めこぶ@Tokyo @mkb_tokyo 「ウィークネスフォビア（弱者嫌悪）」って言葉、初めて知った。 ... 続きを読む

水の硬度が牛肉，鶏肉およびじゃがいもの水煮に及ぼす影響

2024/01/14 592 users 硬度 鶏肉 牛肉 硬水 煮汁

牛肉，鶏肉，じゃがいもを硬度の異なる水で水煮して，煮汁のミネラル成分含有量，破断強度測定，組織構造の観察，官能評価を行い，水の硬度が煮込み料理に及ぼす影響を調べた。硬水で牛肉，鶏肉，じゃがいもを水煮したところ，水中のCa，Mgがこれらに吸着した。KとNaは，軟水より硬水で多く溶出した。破断強度値は，牛肉... 続きを読む

人間って食べ物を粉にし過ぎじゃない？

2024/01/13 125 users 食べ物 人間 デンプン カカオ 脱脂粉乳

人間はどんな食べ物でも粉にし過ぎだと思う 例えば小麦 まあこれは粉にしないと食べにくいからか仕方ないか でも人間は米も粉にする 米はそのまま炊けばいいのに、粉にする 大豆も粉にしてきな粉にする カカオも粉にしてココアにする 牛乳も粉にして脱脂粉乳にする じゃがいもも粉にしてデンプンにする 海苔も粉にして青... 続きを読む

家庭料理におけるジャガイモの必要性が薄すぎる

2023/09/05 306 users 肉じゃが フライドポテト ポテトチップス シチュー 家庭料理

じゃがいもは好きか嫌いかでいうとかなり好き側の人間 とはいえ家で使う事が無いのでジャガイモは加工された状態でしか見る事は無い ・ポテトチップス、フライドポテト もどきレシピは多数あるが市販レベルを家庭で再現するのは困難 手間に見合わない ・カレー、シチュー いらない ・肉じゃが じゃがいもだけ味がしみ込... 続きを読む

つわり妊婦にマックのポテトが人気なのには科学的根拠があった！つわりと戦う妊婦さんによる"つわり飯"や動物のつわりについても紹介

2023/08/31 260 users マック ポテト 根拠 つわり 動物

めんみｻﾌﾞ☺︎3回目のツワリとの闘い @menminosabuaka 【つわり妊婦にマックのポテトが人気なのには理由があった】 つわりになると妊婦はアンモニア臭に敏感になるんだけど、ジャガイモはアンモニア含有量が少ない上に、つわりの吐き気を抑えるMgやKが豊富。更につわりの症状を抑えるNaとCl（つまり塩）も効率良く摂れる。 ... 続きを読む

フライドポテトを焼きそばにいれるとうまい

2023/08/04 45 users フライドポテト イモ 焼きそば 例外 ソース焼きそば

何年か前、あまっていたジャガイモを焼きそばに投入してみたら、ソースの濃い味との相性が抜群によかったんですよね。 それからよく作っているんですが、時が経ち、冷凍のフライドポテトを投入すると楽だと気づきました。 切ったり水にさらしたりしなくていい！ イモは濃い味にあいます。 ソース焼きそばも例外ではなく... 続きを読む

皮が食べられない野菜・果物はバナナだけ

2023/07/28 133 users バナナ 果物 野菜 テメー 人参

ジャガイモも人参も、皮を食べられる かぼちゃも皮を食べられる スイカの皮も漬物にしたら食べられる だがバナナの皮、テメーはダメだ 何の役にも立たない むしろ滑って人にケガさせる厄介者だ 一生マリオカートの世界に引っ込んでろ 続きを読む

柚子こしょうでピリ辛に作る「ジャーマンポテト」を冷たいビールのおともに。電子レンジも使うとすぐできます - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/05/29 181 users 山本リコピン 柚子コショウ 柚子 ベーコン ソーセージ

こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 ジャーマンポテトといえば、じゃがいも、ベーコン、玉ねぎを炒めた、シンプルでありながらもお酒、とくにビールがすすむおつまみ。ベーコンをソーセージにしたり、粒マスタードを加えたり、潰してサラダっぽくしたりといろいろなアレンジがありますが、今回は柚子こしょう... 続きを読む

「乙女ゲーの悪役令嬢」という架空概念が発生・定着するまでのザックリ歴史認識語り

2023/02/28 202 users 悪役令嬢 乙女ゲー 野生 中世ヨーロッパ トマト

保志見祐花‥野生の「文章でコミック書いてる人」 @EmP3h よく「中世ヨーロッパを舞台にしてるのにジャガイモがトマトが」なんて話で盛り上がるのですが、乙女ゲーユーザーからすると「乙女ゲームに悪役令嬢なんてものは存在しておりません」がジャンルが出来上がってるので問題ないと思います ジャガイモやトマトがなん... 続きを読む

里見宏 on Twitter: "放射線で芽が出ないジャガイモが店頭にならぶ時期になりました。発見したらご連絡ください。照射食品反対連絡会（消費者団体、生協など54団体と個人）から、販売停止

2023/02/16 126 users 生協 https 店頭 放射線 t.co

放射線で芽が出ないジャガイモが店頭にならぶ時期になりました。発見したらご連絡ください。照射食品反対連絡会（消費者団体、生協など54団体と個人）から、販売停止のお願いをいたします。 https://t.co/Wb2ljxNFd4 続きを読む

漂月＠人狼への転生、魔王の副官 on Twitter: "異世界ファンタジー小説に向かって「中世ヨーロッパにジャガイモはなかったぞ」と言う人はちょくちょくいますが、まだ「中世ヨーロッパに本

2023/02/08 123 users 転生 中世ヨーロッパ 漂月＠人狼 魔女 on Twitter

異世界ファンタジー小説に向かって「中世ヨーロッパにジャガイモはなかったぞ」と言う人はちょくちょくいますが、まだ「中世ヨーロッパに本物の魔女はいなかったぞ」と言う人には出くわしたことがないので、たぶんいたんだと思います。本物の魔女。 続きを読む

いとうはるか on Twitter: "中世ファンタジーにジャガイモがあるとかは気にならないけど「この種族のこの性質があってなぜ人間と同じような社会を形成できるの？」は気になったりする 空飛

2023/02/03 278 users 種族 中世ファンタジー 性質 階段 人間

中世ファンタジーにジャガイモがあるとかは気にならないけど「この種族のこの性質があってなぜ人間と同じような社会を形成できるの？」は気になったりする 空飛べる種族しかいない街なのにきちんと階段があるのは何故みたいな 続きを読む

ジャガイモの自家製フリーズドライ「チューニョ」が食べてみたい

2023/01/20 9 users ペルー 解凍 冷凍 過程 水分

とあるテレビの海外ロケ番組を見ていたら、ペルーで伝統的に食べられている「チューニョ」という保存食が紹介されていた。 ジャガイモを冷凍→解凍と繰り返すことで水分を抜いて乾燥させたもので、数年は保存が利くらしい。で、実は日本にもほぼ同じ過程で作った「しばれ芋」や「凍み芋」といったものがあるらしいんだけ... 続きを読む

「水切り」をジャガイモみたいな石でも成功させる方法を発見！ - ナゾロジー

2023/01/07 9 users ブリストル大学 水面 ナゾロジー 英国 物理学

「水切り」の物理学に新たな知識が加わりました。 英国のブリストル大学（University of Bristol）で行われた研究では、どう考えても「水切り」に向かないジャガイモみたいな石を跳ねさせるために必要な条件を、数学モデルを用いて発見することに成功したと報告しました。 これまでの研究によって、水面で石をより多くス... 続きを読む

発表会の観客が本当にジャガイモだったら

2022/12/15 15 users 観客 分からず屋 発表会 天性 車中

1993年生まれ。京都市伏見区出身、宮崎県在住。天性の分からず屋で分かられず屋。ボードゲームと坂口安吾をこよなく愛している。 前の記事：家の駐車場で車中泊すると手軽で楽しい ＞ 個人サイト もがき続けて100年生き抜くブログ 人をジャガイモと思う方法、2パターン ・ただのジャガイモが座席に置いてある ・体は人間... 続きを読む

米国ではNGなのに､なぜ日本輸出はOKなのか…｢遺伝子組み換えジャガイモ｣の流通危険性を指摘する 外食では表示義務がないので､避けられない

2022/12/01 10 users 遺伝子 外食 米国 日本輸出 表示義務

輸入農産物の安全性は大丈夫なのだろうか。東京大学大学院教授の鈴木宣弘さんは「『日本の食は安全』というのは神話だ。アメリカから輸入を迫られれば、危険性が疑われる食品であっても、政府は輸入に踏み切ってきた。ただ、そんな外交を続けていては、国民生活が持たないだろう」という――。（第2回） ※本稿は、鈴木宣弘... 続きを読む

「男爵」「メークイン」継ぐジャガイモ　品種開発が活発

2022/11/26 16 users 男爵 メークイン 品種開発 ジャガイモ産地 日経

日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら 「男爵薯（だんしゃくいも）」や「メークイン」を後継するジャガイモは生まれるか――。ジャガイモ産地で新たな主力品種の育成機運が高まっている。北海道立総合研究機構... 続きを読む

アイルランドが凄まじい飢饉の果てに生み出した肉と玉ねぎとじゃがいもだけの料理がバカみたいに美味いって話

2022/11/22 337 users アイルランド 玉ねぎ 料理

イナダシュンスケ @inadashunsuke エリックサウスとかの中の人／ジャンルを問わず何にでも喰いつく変態料理人／ナチュラルボーン食いしん坊／近著『キッチンが呼んでる！』（小学館）／相談箱soudanbako.com/user4589b5b342… イナダシュンスケ @inadashunsuke そんな私が今日いただくのは「アイリッシュシチュー」なんで... 続きを読む

じゃがいもって、一種類じゃないのか・・・ｗ

2022/11/17 241 users 一種類

リモートワークになるまでコンビニ弁当か学食・社食で生活してて、自炊なんてもんをしてこなかった社会人男性ですが、この二年ほどは自炊をしております。 そこでジャガイモの話。 最初は何も気にしないで適当にスーパーで買ったジャガイモを料理に使ってました。 肉じゃが、カレー、シチュー、クリーム煮、揚げ物etc ジ... 続きを読む

百均で買ったポテトマッシャーが初使用でジャガイモに負けてこの有様「やっぱりコレこうなるよね」

2022/11/15 133 users MAMAAAAU 有様 即死 pic.twitter.com

まくるめ @MAMAAAAU 【悲報】百均で買ったポテトマッシャー、初使用で茹でジャガイモに敗北し即死 誰だこれデザインしたやつ。さすがに不満。テストプレイしてくれ pic.twitter.com/na8oonwy1j 2022-11-15 12:02:43 続きを読む