冷奴に合うネギ選手権

2024/04/15 14 users 相棒 ネギ 豆腐 冷蔵庫 白ネギ

冷奴の相棒、ネギ。家で冷奴を食べる時、冷蔵庫に残っているネギを適当に乗せる。白ネギがある時は白ネギ、小ネギなら小ネギ……と。 でも、本当にそれでいいのだろうか？　豆腐にもベストネギパートナーがいるのではないか？ 真剣に向き合いました。 続きを読む

山梨の某店にてロカボ対策でシャリを豆腐に変えた『豆腐ずし』を食べたが冷奴に刺身を載せただけの味しかしなくて最悪だった

2023/05/17 85 users じゃり 刺身 山梨 豆腐 某店

酒徒吉風 @syutoyoshikaze そういえば、先日山梨の某店で食べた、豆腐ずし。ロカボ対策でシャリを豆腐に変えたもの。 どう食べても、冷奴に刺身を載せただけの味しかしなくて、最悪だった。 何でも美味しく食べれる自信はあったが、これについては「これを考案した料理人はだれだ！」と海原雄山並みにキレかけた。 pic.t... 続きを読む

豆腐屋に冷奴の薬味は何が一番美味しいのか聞くと「組合に怒られるから言えないんだが、友達1人もいなそうだから」と情報を教えてくれた

2022/08/24 7 users 薬味 組合 豆腐屋 豆腐 友達1人

佐原ディーン @saharabingo 駅前の豆腐屋の爺に「冷奴の薬味は何が一番美味いんだ？」と聞くと「言うと組合に怒られるから言えないんだが、あんちゃんは友達1人もいなそうだから教えるよ。一丁に味の素を二振り。これが豆腐に無い旨味を足せて一番美味い」私は友達1人もいなそうという理由でこういった情報を得る事が非... 続きを読む

生ハムとアボカドをユッケみたいにして冷奴にのせる激ウマな食べ方。ビールも白メシもいけるやつ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/07/27 233 users アボカド うま味 ホットペッパーグルメ 酷暑 メシ通

こんにちは～筋肉料理人です！ 今日は、酷暑に負けないボリューム満点の冷奴レシピを紹介します。 生ハムとアボカドを刻んで、麺つゆやみそで火を使わずにササッと味付け。それをどーんと冷奴にのせてしまいます。家にある調味料で、うま味たっぷりにできますよ！ 筋肉料理人の「生ハムとアボカドのユッケ風冷奴」 【材... 続きを読む

大量に「大葉」をまとめ買いしたので、おいシソうな調理法をいろいろ試してみたらあっという間に消費してしまった - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/09/15 14 users 大葉 漬け物 おいしそ ドーン 薬味

大葉をまとめ買いしすぎた……使い切れるのか！？ スーパーに売られている大袋入りの大葉。 冷奴やそうめんの薬味にしたり、漬け物に入れたりしてよく使うのですが、勢いでまとめ買いしすぎてしまいました……。 ドーン。ザルにあげている写真のもので50枚くらい。まだまだ冷蔵庫にあります。 そこで、大葉を大量消費すべく... 続きを読む

「缶ベキュー」に「野良豆腐」を生んだ“酒偉人”に聞く酒と人生 :: デイリーポータルZ

2021/07/26 9 users デイリーポータルZ 缶詰 ドレッシング バーベキュー 豆腐

缶詰だけのバーベキュー「缶ベキュー」。コンビニ食材だけで作る野外鍋「お鍋キュー」。コンビニで豆腐を買い、サラダ用のドレッシングをかければどこでも小粋な味の冷奴が食べられる「野良豆腐」等々ーー。 この「酒の知恵」の数々は、すべてイッチーさんという人物が考えだしたものだ。 イッチーさんはバンド「チミド... 続きを読む

冷奴ってマズいよね なんで夏の定番みたいなツラしてるの？ ［追記］ 冷奴..

2020/07/24 329 users 追記 定番 妙味 嗅覚 モロ

冷奴ってマズいよね なんで夏の定番みたいなツラしてるの？ ［追記］ 冷奴ってさ、豆腐の青臭さがモロに出るよね いい素材を使った豆腐なら青臭さが妙味になるのは真理だとしても、それが3個100円の充填豆腐を皿に乗っけて「夏の定番、冷奴でござい」みたいな嗅覚に対する暴力行為を肯定する理由にはならんよ 冷奴の臭さ... 続きを読む

サバ缶とキムチで。夏に食べたい筋肉料理人流スタミナ冷奴の作り方 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/07/16 13 users キムチ サバ缶 ホットペッパーグルメ メシ通 甘味

こんにちは～筋肉料理人です！ 今日は、サバ缶とキムチを使った筋肉料理人流のスタミナ冷奴、ビールが進む「ユッケ風サバキムチ冷奴」の作り方を紹介します。 使うサバ缶は、おすすめは旨味と甘味が強いみそ煮ですが、水煮、しょう油煮でも作れますよ。冷奴を美味しくするちょっとしたコツも書いたので、試してみてくだ... 続きを読む

冷奴には何もかけるな

2020/05/05 205 users わさび ネギ クソ 醤油 状態

醤油とかネギとかわさびとかなんかそういうのかけるな 冷奴はそのままで十分大体味が付いてる 店屋でかけた状態で出されるとクソ萎える ただ何かかかってたとしても冷奴はクソうまい 続きを読む

TKG、肉巻、冷奴、卵焼き…何にでも合う「悪魔の万能ねぎ」｜リュウジ式 悪魔のレシピ｜リュウジ@料理のおにいさん｜cakes（ケイクス）

2019/12/17 6 users ケイクス TKG cakes りゅうじ たけのこ

その名の通り万能過ぎてヤバいやつ。そのままつまみでも果てしなく食べられるし焼いた肉に巻いて食べるのも最高。さらにはTKGにすると真理の扉が開く「悪魔の万能ねぎ」。ほか2品もあわせてどうぞ。 11月22日発売『リュウジ式 悪魔のレシピ』より特別連載。 今回紹介するのは…「悪魔の万能ねぎ」「たけのこの照り焼きバ... 続きを読む

焼肉のタレとうな丼用に買った粉山椒で作る「肉やっこ」が間違いない味だった【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/08/06 46 users ヤスナリオ 挽き肉 合挽き肉 タレ ホットペッパーグルメ

こんにちは！　高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回は、夏にオススメ、おつまみにもおかずにもなる「肉やっこ」をご紹介します。作り方は簡単、挽き肉を炒めて冷奴にのせるだけです。夏のイベントで使い残した調味料でササッと作りましょう。 ヤスナリオの「肉やっこ」 材料：1人分 絹ごし豆腐　1/2丁 合挽き肉（豚... 続きを読む

冷奴にかけたら美味しいもの

2019/07/25 676 users 薬味 麻婆豆腐 美味しいもの コマ ネギ

最近、恥ずかしながら冷奴をよく食べる。 食べるラー油とかショー油をかけるのが多いけど、薬味も生姜やごま、卵、ネギなど限られたものばかりで飽きてきた。 この前美味しかったのは麻婆豆腐くらいだけど、新たなステージに進みたい。 続きを読む

キムチ入り肉豆腐のレンジ簡単レシピ！ - シンプル節約生活

2018/08/10 23 users キムチ 豆腐 レンジ 夕食 節約

節約の優秀食材といえば豆腐と卵ですよね。 今日は豆腐を使ってメインを作ってみようかなぁと思いました。 夏は豆腐を冷奴で食べることが多いですが、それだとメインにならないし。 夫の夕食になりそうな肉豆腐をレンジで作ってみました。 野菜があまりなかったので、野菜の代わりにキムチを使って。 キムチ入り肉豆腐 ... 続きを読む

【お知らせ】この夏の豆腐ローテが決定！激ウマ節約「冷奴7選」【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/07/30 43 users 猛暑 豆腐 ホットペッパーグルメ 今夜 メシ通

こんにちは～筋肉料理人です！ この夏は猛暑が続いております。こう暑いと冷たいものしか食べたくない…… ということで、今夜は「冷奴」で一杯、いかがですか。私も豆腐好きなので、忙しい時は冷奴さえあれば結構満足しちゃいます。 豊富な栄養が含まれている豆腐は、夏バテが心配って方にもおすすめですし、あっさりした... 続きを読む

京都　夏は冷奴が一番美味しい「森嘉」の豆腐と隣の清凉寺へ - ゆるっと京都　de　スローライフ

2017/08/04 15 users おっさん スローライフ 冷たい冷奴 ビール スポンサーリンク

2017 - 08 - 04 京都　夏は冷奴が一番美味しい「森嘉」の豆腐と隣の清凉寺へ 京都 森嘉の豆腐 清凉寺 嵯峨釈迦堂 Twitter Google Pocket 【スポンサーリンク】 冷たい冷奴にビール、最高ですね！ “これぞ真夏の楽しみ”という感じです(笑) ←オッサンか⁉ お豆腐といえば、やっぱり 「森嘉の豆腐」 がいいですね。 美味しいお豆腐を求めて  「森嘉」は、創業百五十年以上の... 続きを読む

もはや主役。木綿豆腐の人気ダイエットレシピ14選と美味しいお料理テク4選！ - ねこやまローカボ日誌

2017/07/22 23 users 木綿豆腐 まローカボ日誌 主役 ガツン ネコ

2017 - 07 - 22 もはや主役。木綿豆腐の人気ダイエットレシピ14選と美味しいお料理テク4選！ 糖質制限 絶品ローカボレシピ 食材・目的別レシピ集 はてぶ FB Twitter Google+ Pocket 心躍る、食卓の冷奴。 ダイエットに最適な低糖質食材、 木綿豆腐 。 この食材を使いこなせれば、きっとダイエットは楽しくなる。 淡白な味わいを、ガツンと美味しく。 主食にも抜擢される、... 続きを読む

【豆腐レシピ】まだ冷奴に醤油かけすぎてるの？簡単『豆腐漬け』の作り方 - シェフガッキーの料理ブログ！

2017/06/03 26 users シェフガッキー ガッキー スポンサードリンク 豆腐レシピ

2017 - 06 - 03 【豆腐レシピ】まだ冷奴に醤油かけすぎてるの？簡単『豆腐漬け』の作り方 かんたん和食 ささっと簡単レシピ たまらんおつまみ ガッキーの思いつき料理 ガッキーの料理レシピ シェフガッキーの常備菜 ビギナーレシピ 救世主コスパ飯 Twitter Google Pocket スポンサードリンク また今日も冷奴に醤油かけすぎてない？？ どうもガッキーです！ Gakky Ludi... 続きを読む

晩ごはんはつまみ系ーわが家の居酒屋ごはん。 - ミステリーをちゃんと読もう

2016/01/08 39 users ミステリー 晩ごはん 白米 夕食 旦那

2016 - 01 - 08 晩ごはんはつまみ系ーわが家の居酒屋ごはん。 料理 シェアする Twitter Google+ Pocket 人それぞれ、これが我が家の晩ごはん！みたいなこだわりがあるのではないか、と思う。 我が家のこだわりはつまみになるようなメニューを一品でも用意する(冷奴でもいい)、大人は夜は白米を食べない。 結婚した時驚いたのだが、私の旦那は夜は白米を食べない。 旦那は家で夕食を... 続きを読む

なんか、通は豆腐を塩で食うらしいぞマジか。 - Yukibou's Hideout on Hatena

2015/11/26 27 users 豆腐 初雪 会津若松 足音 発端

2015-11-27 なんか、通は豆腐を塩で食うらしいぞマジか。 食レポ Tweet 通はね、塩だよ、塩。 最近めっきり寒くなり、会津若松では初雪も降り、冬の足音が大きくなる今日このごろ、皆さんいかがお過ごしだろうか。 今日はそんな冬にまったくピッタリじゃない冷奴の話である。 事の発端は、先日の妻との会話だ。妻が娘の離乳食を作っている時に、何気なく言った一言… 妻「なんか通は豆腐を塩で食べるらしい... 続きを読む

「冷奴（COOL GUY）」　外国人が嬉々として買ってしまいそうなネタTシャツが一見間違ってない - ねとらぼ

2015/11/20 24 users とらぼ ひややっこ 外国人 漢字 こいつ

胸に大きく「冷奴」、そしてその下に「COOL GUY」と書かれた外国人泣かせなTシャツが話題になっています。違う！　それ「ひややっこ」だから！　食べ物だから！　クールでかっこいい人の意味じゃないから！ 外国人泣かせ 観光に来た外国人の皆さんが、「こいつは最高にクールなデザインのTシャツだ！」と言って本当に買って帰ってしまいそうです。漢字の意味を1文字ずつとれば確かにクールなガイなのですが、2つ合わ... 続きを読む

深夜食堂４巻の冷奴が美味すぎる

2015/02/07 44 users

1 名無しさん＠おーぷん :2015/02/07(土)19:57:20 ID:0ti深夜食堂が好きでよく再現レシピを作っているんだけど４巻のやっこが簡単なのに美味。 関連記事 超旨そうな夜食作ったったｗｗｗｗｗｗ 【 ´)Д(｀ 】体重計が怖い …そんな貴方に月面での体重を測る体重計。これで心置きなく夜食を食える 「孤独のグルメ」主人公の井之頭五郎を演じる松重豊、実は小食だった…“夜食テロ”の裏側... 続きを読む

ちょこっと乗せるだけで激ウマな「冷奴」の簡単アレンジレシピ - M3Q - 女性のためのキュレーションメディア

2014/07/03 241 users 醤油 キュレーションメディア 評判 簡単アレンジレシピ 夏ぜひ

冷奴って醤油で食べるのも確かにおいしいんだけど、あんまり食べてると飽きちゃいますよね。そんなときはちょっとアレンジして食べてみるのはどうでしょうか。どれも簡単に作れるし醤油で食べるよりも断然おいしいと評判なので、この夏ぜひチャレンジしてみてください。 続きを読む

豆腐は洗うか洗わないか論争勃発！洗わない派はそもそも洗うことさえ知らなかった！？ - しらべぇ ｜ 気になるアレを大調査ニュース！

2014/06/16 66 users 筆者 食卓 年中 論争勃発 水分

冬は鍋、夏は冷奴などと年中通して食卓に並び、韓国料理や中華料理でも主役級にフィーチャーされる食材といえば、豆腐です。料理をする人なら必ず一度はスーパーなどで購入し、パックから水分を流して使ったことがあるでしょう。 で、ここで質問です。みなさんは水分を流した後、パックから取り出した豆腐を洗いますか？　「そもそもきれいな水の中に入ってたんだから、洗うわけないじゃん」という人は少なくないでしょう。筆者も... 続きを読む

好きな豆腐料理や食べ方あるかい？：お料理速報

2014/04/15 31 users 豆腐料理 食べ方 お料理速報 Tweet 麻婆豆腐

好きな豆腐料理や食べ方あるかい？ 2014年04月15日20:30 カテゴリ和食 Tweet 1: 名無しさん 2014/04/11(金)01:21:21 ID:WfiT8MICw 安くて高タンパクな優良食品豆腐について語って下さい これからの時期はミョウガ青じそネギ生姜を乗せた冷奴がたまらない！ 2: 名無しさん 2014/04/11(金)01:22:42 ID:cqbvcl3G7 麻婆豆腐に勝... 続きを読む

女豹のポーズをしたら背骨にヒビが入りました | 生活の悩み | 人生の悩み | ビジネスパーソンの悩みを解消 マイナビニュース Q&A

2013/08/13 183 users ひび 背骨 ポーズ 女豹 体重

女豹のポーズをしたら背骨にヒビが入りました。ピキッていいました。死ぬほど痛かったので一週間後病院にいったら背骨が…。先生からは絶対安静といわれています。幸い大学は夏休みなので、安静にしていることができます。 でもさすがに女豹のポーズなんかで背骨にヒビが入ることにショックを受けています。体重が120キロもあるからでしょうか…。 そこで相談なのですが、冷奴にかけておいしい調味料をしょうゆ以外で教えてく... 続きを読む