ラーメン店“新紙幣”に悲鳴…券売機更新“100万円超え”ケースも　店長「なかなか」

2024/04/17 12 users 悲鳴 店長 苦境 新紙幣 山盛り

1　材料費の高騰などで苦境に立たされるラーメン店に、新紙幣の導入が追い打ちを掛けています。 ■苦境のラーメン店…新紙幣でさらに“追い打ち” 山盛りの野菜と豪快なチャーシューに、ニンニクが惜しみなく乗せられたラーメン。定番のラーメンは1杯830円です。 続きを読む

ラーメン店“新紙幣”に悲鳴…券売機更新“100万円超え”ケースも　店長「なかなか」（テレビ朝日系（ANN）） - Yahoo!ニュース

2024/04/17 200 users 苦境 山盛り ANN コロナ禍前 ニンニク

■苦境のラーメン店…新紙幣でさらに“追い打ち”　山盛りの野菜と豪快なチャーシューに、ニンニクが惜しみなく乗せられたラーメン。定番のラーメンは1杯830円です。 材料費の高騰などで、コロナ禍前に比べて1杯にかかるコストは1.5倍になりましたが、何とかこの値段に抑えているといいます。 豪麺MARUKO　西谷寛店長 「900... 続きを読む

鶏胸肉を叩きまくって作る鶏胸チップスが絶品だった / 油も火も使わず作れる簡単レシピ！

2024/03/01 110 users 鶏胸肉 簡単レシピ ポテトチップス チップス ご存じ

財布に優しい食材の代表格、鶏胸肉。ヘルシーな上にチャーシューから唐揚げまで様々な料理を作ることができ、食卓に欠かせない食材だ。 そんな変幻自在な鶏胸肉だが、なんとポテトチップスにも負けないパリパリ食感のチップスにまでなってしまうことはご存じだろうか。 必要な食材は、鶏胸肉とほとんどのお家に揃ってい... 続きを読む

ラーメン屋でよぉ、200円のコーラ頼んだら瓶出てくると思うじゃんか…「これってコーラ頼んだらラーメンがついてきたって感じ」

2023/10/02 19 users コーラ ラーメン 静岡 ラーメン屋 感じ

たろん @talon_of_owl @Deceit_F 変なところで思い切りの良いスズキのラーメンです。チャーシューも8枚くらい入れてきました 静岡に来たら是非寄っておくんなまし！ 2023-10-01 15:39:38 続きを読む

“用水路で遺体”人気ラーメン店「翔龍」経営者　こども食堂にチャーシュー丼　高岡を愛した人だった（チューリップテレビ） - Yahoo!ニュース

2023/03/15 5 users 高岡 遺体 用水路 チャーシュー丼 チューリップテレビ

富山県高岡市の用水路で14日の朝、遺体で見つかった人気ラーメン店「翔龍」の経営者・浅野昭次さん（70）。浅野さんは高岡を活気付けたいとあえて「翔龍」の店舗面積を広げたり、こども食堂にラーメン店で使うチャーシューを使って丼をふるまったりしていたといいます。いま浅野さんの死を惜しむ声が広がっています。 【... 続きを読む

買ってよかったもの(2022年12月31日版) - 辻正浩のはてなブログ

2022/12/31 21 users 辻正浩 アフィリエイトリンク コーヒー ラーメン Amazon

最近買ってよかったものです。 本記事のAmazonへのリンクはアフィリエイトリンクとなっています。このリンクを経由して商品を購入すると、売上の一部が辻正浩に還元されることがあり、今後辻が食べるラーメンの上にチャーシューが一枚増えたり、コンビニで買うコーヒーがMじゃなくてLになったりする可能性があります。 ... 続きを読む

「鶏レアチャーシュー」が原因？食中毒19人でラーメン店が営業停止に　厚労省も注意喚起する「生食」リスク

2022/07/01 13 users カンピロバクター菌 生食 ミシュラン 厚労省 食中毒

愛媛県松山市のラーメン店の客19人が、食中毒を発症した。発症者の便からは鶏が多く保有するカンピロバクター菌が検出された。この店では生に近い鶏肉をチャーシューで使用していた。 メニュー一新へ ミシュラン、食べログラーメンアワード受賞店がプロデュースするというこの店では、鶏白湯ラーメンを看板商品とする。 ... 続きを読む

人気ラーメン店がラーメン一杯1600円に値上げで賛同の声 ｜ ガジェット通信 GetNews

2022/05/29 144 users 公式Twit 出費 店主 getnews ラーメン

人気ラーメン店『らぁ麺 飯田商店』(神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14)がラーメンやチャーシュー等の値上げを決定した。客としては出費は増えるが、それでも、多くの人たちが『らぁ麺 飯田商店』に賛同しているようだ。 しょうゆらぁ麺は1杯1300円だった 『らぁ麺 飯田商店』の店主・飯田将太さんは、自身の公式Twit... 続きを読む

モヤシも麺も…ラーメンに“値上げの波”　1杯1000円時代も？（日テレNEWS） - Yahoo!ニュース

2022/05/23 113 users もやし 物価高騰 トッピング 店主 日テレNEWS

麺、スープにチャーシューなどのトッピング…。町のラーメン店にも今、値上げの波が押し寄せ、ラーメン店の店主は「今までこんなことはなかった」と困惑しています。食材の業者やラーメン店が直面する、価格高騰の現状を取材しました。 【画像】街の「景気実感」は？　“2か月連続で上向き”も…物価高騰に不安の声 ◇ お腹を... 続きを読む

ラーメン価格、過去最高　原材料高が「庶民の味」直撃

2022/05/13 173 users 庶民 原材料高 小麦粉 高騰 ウクライナ危機

日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら ウクライナ危機などによる世界的な食材価格の高騰が「庶民の味」を直撃している。その象徴がラーメンだ。小麦粉やチャーシューに使う豚バラ肉など多くの原材料の価格が... 続きを読む

nix in desertis:ワクチン（モデルナ製）接種３回目の記録

2022/04/03 7 users モデルナ製 Twitter ワクチン ケンタッキー ベーコン

２回目の記録はこちら。前回同様にTwitterで３時間おきに経過報告をしていたので，まとめておく。 準備：前回とほぼ同じだが，食料をタンパク質中心に変更。解熱剤（１回２錠でイブプロフェン150mgのもの）・ポカリスエット1.4L・冷えピタ１箱・ハムとベーコンとチャーシューと豆腐と納豆。直前の昼飯はケンタッキーで万... 続きを読む

2021年12月10日オープン！麺や植原の豚骨醤油ラーメンとチャーシューとライス（中）＠桜ヶ丘 - 家系ラーメンマン

2022/01/23 9 users ライス 目次 タップ 家系ラーメン ドストライク

第357話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は昨年末にオープンした新店にお邪魔してきました。 こちらのお店は家系ラーメンとは謳ってないですが、スープの作り方やラーメンの見た目はかなり家系ラーメン寄りで、個人的にもドストライクな味でした。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「麺や 植原」 「麺... 続きを読む

チャーシューはやはり　チャーハンでしょうか - 料理好き人間が書くブログ

2021/11/06 16 users チャーハン tontun ころ ゴマ油 料理好き人間

tontun.hatenablog.com 今見ると、とても黄色なラーメン 冷凍していた生姜が強めなチャーシューはチャーハンに むね肉なので、ぱさぱさ寄りですね それがいい とりあえずフライパンにごま油をひきまして、ネギを炒めます ネギです 適当に切ったチャーシューと言っていいのか分からないお肉を ゴロっと切って入れまして ... 続きを読む

2021年8月8日移転オープン！侍渋谷本店のらーめんとチャーシューと半ライス＠渋谷 - 家系ラーメンマン

2021/09/23 12 users ラーメン 半ライス 家系ラーメンマン 渋谷 フレーズ

第331話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです? 今回は、若者の街渋谷で12年間営業する人気の家系ラーメン店にお邪魔してきました。 こちらのお店、「ずるずる、ど↑うも～！SUSURUで↑～す！毎日ラーメン健康生活という事で相変わらずやってるんですけれども」のフレーズでおなじみのSUSURU氏もお気に入りの家系ラーメン店... 続きを読む

レビューがヤバすぎるラーメン屋に行った日の話｜マキヤ｜note

2021/07/28 1542 users 道中 食欲 マキャ 肉厚 ラーメン

「待って。この店ヤバいかも」 友人と２人で旅行。予定していたラーメン屋に向かう道中、友人が歩みを止めた。目を大きく開いて、ゆっくりとスマホで文字を読んでいるようだった。 ヤバいわけがない。俺は旅行前にちゃんと調べた。食欲をそそる肉厚のチャーシューがゴロゴロ乗ったラーメンの写真。30年以上続く老舗で、... 続きを読む

そもそも、ラーメンにチャーシューって必要なの？

2021/03/03 175 users Togetter ラーメン ラーメン屋店主 反応 ヤバイ

ラーメン屋店主の嘆き「知識のない『低温豚チャーシュー』はホントやめて下さい」…「鶏もヤバい」の反応も - Togetter 最近、「低温豚チャーシュー」なるものが問題になってるのを目にしたが、 そもそも、ラーメンにはチャーシューを載せる必要が感じられない。 私がチャーシューinラーメンを好まないのは、チャーシュー... 続きを読む

かたまり肉を煮て食らう。たった二手で完成する「豚肉の紅茶煮」を試して欲しい - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/02/04 375 users 二手 カキーン 豚肉 よそ かたまり肉

本格的な作り方はヨソのレシピサイトに任せましょう かたまりの肉をカキーンと調理してガツガツ食べる快感というのはあるものでして。 ここ『メシ通』でもチャーシューやローストビーフなんかのブロックレシピがたくさんございます。 かたまり肉には逆らい難い魅力がありますよね。 たとえば紅茶煮。豚のかたまり肉を紅... 続きを読む

そのローストビーフ、大丈夫?　低温調理で食中毒に注意（朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース

2020/08/12 13 users ローストビーフ 低温調理 朝日新聞デジタル デリ Yahoo

ローストビーフは低温調理で人気のメニュー。食感が通常調理と違うのだそうです。これは週末にちょっと奮発してデリで買ったもの しっとり軟らかいローストビーフやチャーシュー、サラダチキンが作れると注目されて、低温調理が広がっています。元々はプロ向けに業務用が中心だった低温調理器ですが、家庭向けの様々な機... 続きを読む

そのローストビーフ、大丈夫?　低温調理で食中毒に注意：朝日新聞デジタル

2020/08/12 138 users ローストビーフ 低温調理 朝日新聞デジタル デリ 食中毒

拡大するローストビーフは低温調理で人気のメニュー。食感が通常調理と違うのだそうです。これは週末にちょっと奮発してデリで買ったもの しっとり軟らかいローストビーフやチャーシュー、サラダチキンが作れると注目されて、低温調理が広がっています。元々はプロ向けに業務用が中心だった低温調理器ですが、家庭向けの... 続きを読む

秋葉原にある超老舗のラーメン屋、チャーシューなどの具も味も特筆するものはないけど「俺が食いたいのはこれ」「こういうのでいいんだよ」 - Togetter

2020/07/29 24 users Togetter meal mouseunit 秋葉原 屋台

? LukeSky ? @lukesky43 ⭐️秋葉原「松楽」の肉厚ワンタン麺で味わう東京ラーメンは、横浜で昭和8年に創業した屋台の味を引き継いでいます。 doggy-way.com/meal/ramen-sho… 2020-02-11 13:24:14 マウス @mouseunit 秋葉原は近年多くのラーメン店が出店しています、その中でも老舗ラーメン店と言えば中央通り沿いの「松... 続きを読む

ポーサレの手法を応用したチャーシューと手打ちラーメンに挑戦 - #つくりおき

2020/07/26 14 users UDONCHAN 自粛 手法 娯楽 挑戦

4連休ですが、あの病気が怖くて引きこもっている独身男性 id:UDONCHAN。みなさんは自粛していますか?日本人は自粛が得意。引きこもっていきましょう。 しかし、いったいいつまでこんな生活がつづくんでしょうか。 今日はチャーシューを煮てラーメンにします。引きこもってやる娯楽といえば自分の場合は料理を作って食べ... 続きを読む

チャーシューを作ってチャーシュー麺と和解した :: デイリーポータルZ

2020/07/22 20 users デイリーポータルZ チャーシュー麺 クララ スパルタ ハイジ

アニメのハイジを見たら、ハイジがクララに対して結構スパルタで引きました。そんな急に立てるわけないじゃん…。 さて。 なんとなくチャーシューを作り始めたら、チャーシューが実質食べ放題になりました。気持ち的には造幣局。お金刷り放題みたいな。 チャーシューが食べ放題になって、家でラーメンを食べると必然的に... 続きを読む

「ラーメン二郎を超えた」と噂のインスパイア店。本家より旨いってホント？（週刊SPA!） - Yahoo!ニュース

2020/07/20 5 users 週刊SPA 本家 ラーメン二郎 インスパイア店 Yahoo

東京・東十条で行列を作っていた人気ラーメン店「麺処 ほん田」がメニューを一新して秋葉原に移転、麺類の最低価格1100円という高級ラーメンを提供することで話題を集めている。 ⇒【写真】「本家に勝っている」と言いそうになるほど絶品のチャーシュー そんな中、閉店（移転）したはずの東十条の店が再び開いたという情... 続きを読む

大きな角煮が目を引く、家系ラーメン風とんこつ正油。「玄翁」＠京急長沢 - 家系ラーメンマン

2020/07/08 14 users 家系ラーメンマン 角煮 目次 タップ 家系ラーメン

第175話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです? チャーシューが好きです。 角煮も好きです。 大好きな家系ラーメンにこの2つが乗ると、そこはもう天国です。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「玄翁」 「玄翁」の店内 「玄翁」のラーメン 「玄翁」の動画 店舗情報 「玄翁」 「玄翁」（げんおう）、2013年11月オー... 続きを読む

台湾ピザハット、「ラーメンピザ」を発表　世界初 - ライブドアニュース

2020/06/27 18 users めんま ネギ トッピング 半熟卵 ピザ

2020年6月27日 11時45分 ざっくり言うと 台湾ピザハットがこのほど、世界初となる「ラーメンピザ」を発表した 太い麺やチャーシュー、半熟卵、ネギ、メンマなどの具材をトッピング 責任者によると、新シリーズは台湾の日本文化愛を意識したものとのこと ピザの上に豚骨ラーメン？　台湾が世界初となる奇抜なメニューを発... 続きを読む