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タグ 春菊

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今年はいきなり節約レシピ!~春菊と蕎麦のシンプルサラダ - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

2019/01/11 このエントリーをはてなブックマークに追加 8 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 節約レシピ 有機野菜 蕎麦 災害 お正月

春菊と蕎麦のシンプルサラダ あけまして、おめでとうございます! 昨年は、あちこちで災害に見舞われた年でしたが、今年は平和で災害のない一年でありますよう、心から願っております。 皆さま一人ひとりが笑み多き年となりますように… さて、もう今年も10日が既に過ぎてしまいましたが、お正月で緩んでしまった財布の紐... 続きを読む

春菊はオイルソースでパスタにすると"香草としてのぶっこわれ性能"が発揮されるらしい「これはマジ」「えぐみはどこへ…ってなる」 - Togetter

2018/12/28 このエントリーをはてなブックマークに追加 1116 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 口当たり えぐみ 葉物野菜 芳香 Togetter

春菊ってオイルソースでパスタにしてやると、「こんなに旨い香草を俺は葉物野菜だと思ってたのか」という驚きがありますね。やばい旨さだ。春菊、これだけの芳香を持ちながらこの口当たりの良さ、完全にぶっ壊れ性能の香草だったの何で気づかなかったんだ。 続きを読む

最後のスープまで美味しい! 究極の2素材鍋 五選|Web eclat|Jマダムのためのお役立ち情報サイト

2018/01/21 このエントリーをはてなブックマークに追加 23 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip ブツ切り キャベツ 鶏もも肉 きのこ 組み合わせ

鶏肉とキャベツ、牛肉ときのこ、豚肉と春菊など相性の良いタンパク質+野菜の組み合わせで、最後のスープまで全部おいしい鍋や、毎日食べたくなるかぶと漬物の「ひとり鍋」をeclat2月号でご紹介。 材料(2〜3人分) 鶏もも肉.............................. 1 枚 キャベツ.............................200g 長ねぎのブツ切り............. 続きを読む

寒い日には鍋です。 - デキる子もどきの自己満備忘録

2017/10/15 このエントリーをはてなブックマークに追加 16 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 土井善晴 ゴボウ ささがき 鍋底 ズリ

2017 - 10 - 15 寒い日には鍋です。 寒い日には焼酎もいいですが、やっぱり鍋です! 今日はわたくしが私淑する 土井善晴 先生のレシピ「鶏すき」でした。 鍋はシンプルに限ります! 入れる具材は、ゴボウ、鶏もも肉、ズリ(砂肝ね)、レバー、春菊のみ。 まず、ささがきにしたゴボウを鍋底に敷き詰めます(写真撮り忘れた)。 そしてお肉を並べます。びっしり♡。 わりしたを注いで煮ていきます。 そろそ... 続きを読む

さわやかな味わい!冷製『春菊のパスタ』の作り方 - シェフガッキーの料理ブログ!

2017/05/19 このエントリーをはてなブックマークに追加 27 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip シェフガッキー 冷製 作り方 味わい パスタ

2017 - 05 - 19 さわやかな味わい!冷製『春菊のパスタ』の作り方 オススメ人気レシピ ガッキーの思いつき料理 ガッキーの料理レシピ ビギナーレシピ 麺、パスタ Twitter Google Pocket スポンサードリンク 大人のパスタ、春菊パスタ。 どうもガッキーです みなさん春菊はすきですか? ぼくは、このクセのある感じが好きです。 春菊はキク科の花で春に花を咲かせることから、『春... 続きを読む

春菊と牛肉のポン酢炒め - 渋谷ぼっちメシ

2017/03/27 このエントリーをはてなブックマークに追加 6 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip しめじ 牛肉 下味 ボリューム 味付け

2017 - 03 - 25 春菊と牛肉のポン酢炒め おうちごはん 和食 ちょっと冬っぽいメニューですが、春菊と牛肉のポン酢炒めを作りました。 酒と醤油で下味をつけた牛肉と春菊の茎の部分を炒めます。 牛肉の色が変わったら、しめじを加えます。 今回は冷凍してあったしめじを使いました。 しめじがしんなりしたら、春菊の葉の部分を投入。 かなりのボリュームですが、すぐにしんなりします。 味付けはポン酢を回... 続きを読む

今が旬の「春菊」がいっぱい食べられる!私の定番レシピ3つ - ゆるい生活

2017/01/24 このエントリーをはてなブックマークに追加 31 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip ゆるい生活 mogtan1984 食べもの どーもどーも 大寒

2017 - 01 - 24 今が旬の「春菊」がいっぱい食べられる!私の定番レシピ3つ 食べもの 食べもの-かんたんレシピ スポンサーリンク list Tweet この手の書き出しは、もう飽きてきたんだけど、 あえて書こう。 「今日、すんごい寒くなーい?」 私( @mogtan1984 )です。どーもどーも。 二十四節気では、1月20日から2月4日くらいまでを「寒さが最も厳しくなるころ」=「大寒」... 続きを読む

春菊の鍋は下ごしらえで味が激変!栄養価の高い苦手克服レシピを紹介 - ゆきのココだけの話

2016/11/23 このエントリーをはてなブックマークに追加 42 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 下ごしらえ 栄養価 激変 ゆき ココ

2016 - 11 - 23 春菊の鍋は下ごしらえで味が激変!栄養価の高い苦手克服レシピを紹介 グルメ Tweet 春菊はクセが強いので、 苦手な人も多い食材ですよね。 私も子供の頃は春菊が苦手でした。 食べられないことはないけど、 美味しさがわからなくて。 特に鍋などの汁物の春菊は、 より食べにくい感じがして、 苦手だったんですよね。 でも、 下ごしらえのコツ さえ掴めば、 豊富な栄養も逃がさず... 続きを読む

猪肉のすき焼き - じゃじゃ嫁日記

2015/11/30 このエントリーをはてなブックマークに追加 29 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip すき焼き 脂身 猪肉 嫁日記 下仁田ネギ

2015-11-30 猪肉のすき焼き ここの所、連続していただいた野菜の事を描いていますが、まず春菊と下仁田ネギ、そして猪の肉を使って、猪肉のすき焼きを食べる事としました。 こちらが猪肉。猪肉は肉と脂身がはっきり分かれるので、この様に赤みの色合いが強くなります。牡丹肉とも呼ばれるらしいです。右上のラップにくるまれているのが、包丁で細かくミンチ状にしたもの。 中央下にあるのが、脂身です。猪の脂身は全... 続きを読む

採れたて野菜 - じゃじゃ嫁日記

2015/11/29 このエントリーをはてなブックマークに追加 22 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 嫁日記 野菜 サトイモ 下ごしらえ 下仁田ネギ

2015-11-29 採れたて野菜 友達の家庭菜園から色々と野菜を頂き、家に帰って早速下ごしらえをしました。ちなみに頂いた野菜は以下の通り ・大根・下仁田ネギ・ゆず・春菊・サトイモ・ムカゴ 他にも椿等の今花開いている植物も幾つかみつくろっていただきました。 家に持ち帰った野菜達。まだ土がついています。新鮮な野菜は新鮮なうちに! サトイモ。ちなみに僕はキヌカツギ。嫁は煮っ転がしが好きです。 大根がま... 続きを読む

お鍋の春菊はちょっと苦手でしたが、ごま和えで食べると美味しいですね - I AM A DOG

2015/11/20 このエントリーをはてなブックマークに追加 17 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip すき焼き I AM A DOG お馴染み 苦み 義父

2015-11-20 お鍋の春菊はちょっと苦手でしたが、ごま和えで食べると美味しいですね 食 鍋の具材でお馴染みの春菊。実は私この春菊があまり好きじゃないのですよね。食べられない訳じゃないけど、好きこのんで買うこともない。お鍋やすき焼きの際に、彩りとして一応買ったりするのですが、あまり積極的には食べません(笑) 苦みというかあの青臭い感じの香りが好きじゃないのかも?で、先日の家族旅行の際、義父の畑... 続きを読む

食べ物を粗末にしてはいないし、ふざけているわけでもない。僕は料理が大好きだ。ただ・・・ - 燃えないごみが燃える日

2015/11/19 このエントリーをはてなブックマークに追加 16 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip ごみ 胸肉 はてブ 食べ物 作り方

2015-11-19 食べ物を粗末にしてはいないし、ふざけているわけでもない。僕は料理が大好きだ。ただ・・・ 日常 シェアする はてブ    Facebook  Google+   Twitter    Pocket    経験が足りなかっただけ。 リンクを貼るのは大変失礼なのでやめておきますが、一昨日、生の春菊を鳥の胸肉と和えたサラダの作り方を紹介されているブログを見まして。 僕、料理が好きなん... 続きを読む

冬だ!春菊の季節だ!春菊を生で食べる春菊サラダ - おうつしかえ

2015/11/16 このエントリーをはてなブックマークに追加 78 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip すき焼き エッ 売り場 季節 年間

2015-11-16 冬だ!春菊の季節だ!春菊を生で食べる春菊サラダ 食べる・飲む 冬です。 鍋です。 すき焼きです。 春菊の季節です。 春菊は以外と年間通じて売っていますが、高かったり、見あたらなかったり。 でも、冬になると、絶対売り場にあります。 で、これを生でサラダにするのが好きなのです。 ( ̄△ ̄;)エッ・・? あのどぎつい春菊を生で? と思うかもしれませんが、春菊好きの人なら全然大丈夫で... 続きを読む

春菊のチョッと和風なサンドイッチのレシピ - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

2015/05/20 このエントリーをはてなブックマークに追加 43 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip サンドイッチ チョッ 有機野菜 和風 レシピ

2015-05-20 春菊のチョッと和風なサンドイッチのレシピ 葉菜 春菊のサンドイッチ 春菊は、名前に「春」ってついているけれど、本来は秋から冬にかけての野菜です。でも、春にだって柔らかく美味しい春菊が収穫できます。 そんな春の春菊は何と言っても生で食べるのがオススメです。春菊のサラダは、最近ではもう定番化しつつありますが、サンドイッチにしてみてはいかがでしょうか?  春菊の味をしっかりと味わえ... 続きを読む

ニョッキの作り方って簡単なんです!〜ニョッキと春菊ソースのレシピ - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

2015/03/29 このエントリーをはてなブックマークに追加 183 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip ニョッキ ソース 有機野菜 葉菜 作り方

2015-03-29 ニョッキの作り方って簡単なんです!〜ニョッキと春菊ソースのレシピ 葉菜 根菜 Tweet ジャガイモのニョッキ・春菊のソース はじめての方でも失敗なし! モチモチニョッキの作り方です。今日は春菊のソースにしましたが、他にもトマトソースや胡麻などお好みのソースで召し上がって下さい。 スジをつけた方がソースが絡みやすいのですが、面倒ならばつけなくても良いです。つける場合はフォーク... 続きを読む

春だからね。菜の花蕎麦 - おうつしかえ

2015/03/03 このエントリーをはてなブックマークに追加 57 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 菜の花 超簡単手抜きレシピ 農家 雛祭り お蕎麦

2015-03-03 春だからね。菜の花蕎麦 食べる・飲む 超簡単手抜きレシピ 菜の花を買ったので、菜の花でお蕎麦食べました。 雛祭りだったしね。 菜の花蕎麦←さっき命名。 この菜の花も農家野菜です。 菜の花って、スーパーで売られているのものは「つぼみ」で、四角く角柱の形状で売られているものが多いと思います。 農家の市で売っていた菜の花は、春菊みたいにポリに入っていて、 ドッサリ さらに 花がめっ... 続きを読む

ネギ・生姜・春菊のみじん切りは、何にでも合う万能薬味 - デイリーポータルZ:@nifty

2014/04/24 このエントリーをはてなブックマークに追加 333 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip テケテケ タッパー 文化財ライター @nifty タチ

去年の秋くらいから、我が家の冷蔵庫にタッパーが常備されるようになった。何が入っているのかというと、ネギ・生姜・春菊のみじん切りである。 どんなものかと試してみてあらびっくり。これがホント、何にでも合う万能薬味なのである。 1981年神奈川生まれ。テケテケな文化財ライター。古いモノを漁るべく、各地を奔走中。常になんとかなるさと思いながら生きてるが、実際なんとかなってしまっているのがタチ悪い。2011... 続きを読む

副菜のもう1品やつまみにも「春菊のごま味噌和え大葉入り」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2013/12/06 このエントリーをはてなブックマークに追加 76 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip オレシピ 使いどころ すき焼き 鍋物 おつまみ

2013-12-06 副菜のもう1品やつまみにも「春菊のごま味噌和え大葉入り」 [菜] 春菊 [01] おつまみ [05] 副菜 すき焼きに投入するのを忘れた春菊が冷蔵庫にあったので簡単なつまみを作ってみた。 同様に余っていた大葉も追加して、中々おいしいつまみができた。 日本酒や焼酎のお供として最適である。 鍋物には欠かせない春菊なのだが、一度ラインナップから漏れてしまうと使いどころに困ってしまう... 続きを読む

【連載】鶏むね肉の激ウマ料理 (2) しっとり食感に変身した鶏むね肉が主役の鍋料理 | ライフ | マイナビニュース

2012/10/21 このエントリーをはてなブックマークに追加 340 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 鶏むね肉 筋肉料理人 鍋料理 マイナビニュース 激ウマ料理

激安食材の鶏むね肉。しかし、パサパサして味がしないなどとの声も聞く。ここでは、そんな鶏むね肉を激ウマ料理に変身させるレシピを紹介。レシピ考案は人気ブロガーの筋肉料理人さんだ。今回は、しっとり食感に仕上げた鶏むね肉が主役の鍋料理だ。 「しっとり鶏むね肉のヘルシー鍋」 材料(2人分) 鶏むね肉 1枚(300g) / 春菊 1束 / 人参 1/2本 / モヤシ 1袋 / 豆腐 1/2丁 / 固形コンソメ... 続きを読む

しなびた野菜がシャキッと蘇る! まるで手品のような「50℃洗い」とは: マイスピ

2012/06/10 このエントリーをはてなブックマークに追加 306 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip マイスピ ほうれん草 技術研究所 葉っぱ 手品

野菜の葉っぱものって足が早いですよね。 ほうれん草や春菊なんて、すぐにしおしおになってしまいます。 そんなしなびた野菜を一気にシャキッと蘇らせる方法があります。それは50℃のお湯で洗う「50℃洗い」。 この方法は、野菜の低温スチーム調理法の技術研究所が、偶然発見した野菜の蘇生方法だそうです。開発テストで野菜の低温蒸しを繰り返してるうちに、50℃で蒸すと野菜が元気になることを発見したのだとか。これは... 続きを読む

しなびた野菜がシャキッと蘇る! まるで手品のような「50℃洗い」とは : ライフハッカー[日本版]

2012/06/10 このエントリーをはてなブックマークに追加 36 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip ライフハッカー 日本版 手品 マイスピ 生活術

マイスピ , メディアジーンサイト , 料理 , 生活術 しなびた野菜がシャキッと蘇る! まるで手品のような「50℃洗い」とは 2012.06.10 16:00 ほうれん草や春菊なんて、すぐにしおしおになってしまいます。そんなしなびた野菜を一気にシャキッと蘇らせる方法があります。それは50℃のお湯で洗う「50℃洗い」。 この方法は、野菜の低温スチーム調理法の技術研究所が、偶然発見した野菜の蘇生方法... 続きを読む

 
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