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タグ 栄養素

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健康・財布・地球環境にとってベストな「肉の代わりの食材」が研究で判明

2024/12/22 このエントリーをはてなブックマークに追加 7 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 財布 判明 地球環境 食材 研究

畜産業、特に牛肉の生産は多くの温室効果ガスを排出してしまうため、食肉の消費を控える人が増えていますが、人はバランスのいい食事で十分な栄養を摂取しないと健康を維持できません。イギリス・オックスフォード大学で食の未来の研究に取り組んでいるマルコ・スプリングマン教授が栄養素、環境への配慮、コストの3つの... 続きを読む

モルモットにとってかぼちゃは良い?好物と健康への影響 - モルモットとの生活【おじゃみ日記】

2024/12/20 このエントリーをはてなブックマークに追加 22 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip モルモット かぼちゃ 好物 ピタ おじゃみ日記

モルモットさんはかぼちゃ食べれるのか 結論は食べれます!! かぼちゃの旬と栄養素 かぼちゃの旬 かぼちゃは夏に収穫されます。 一般的に野菜は収穫されたときが一番美味しいですが、 かぼちゃの場合、保管することで甘みが増すので秋から冬が美味しいらしいです。 栄養素 かぼちゃにはベータカロテン、ビタミンC、ビタ... 続きを読む

心の健康にも食事はとても大切! メンタルヘルスと栄養を考えてみる - japan-eat’s blog

2024/11/20 このエントリーをはてなブックマークに追加 22 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip メンタルヘルス japan-eat’s blog 栄養 葉酸

心が疲れた時には、体を癒し、心をリフレッシュする食べ物を取ることがおすすめです。特に、バナナ、チョコレート、ナッツはトリプトファンを含むため、セロトニン(幸福ホルモン)の生成を助けます。 心が疲れた時 心を元気にする栄養素 タンパク質 食物繊維 鉄 葉酸 なぜメンタルヘルスに栄養が大切なのか? 現代の食... 続きを読む

男性と女性では「ダイエットのために食べるべき栄養素」が違うとの研究結果

2024/11/10 このエントリーをはてなブックマークに追加 15 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip ダイエット pii 男性 研究結果 Science

男女で代謝が異なることに注目した研究により、男性は炭水化物から、女性は脂肪からエネルギーを摂取した方が、減量に成功しやすい可能性があることがわかりました。 Modeling sex-specific whole-body metabolic responses to feeding and fasting - ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/... 続きを読む

まとめ ベジファーストが食事摂取基準から削除された理由は「栄養素摂取..

2024/10/13 このエントリーをはてなブックマークに追加 106 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 食事摂取基準 論点 理由 主張 基準値

まとめ ベジファーストが食事摂取基準から削除された理由は「栄養素摂取に関連するものではないことから」だと、検討会資料にはっきり明示してある。よって筋肉博士医師の主張は誤り。そもそも論として、法が定める食事摂取基準の目的は栄養素の基準値を定めることであるから、野菜先食べは範囲外の論点であった。範囲外... 続きを読む

ミドリムシに重イオンビームを浴びせジェット燃料を作る方法を開発 - 科学ニュースメディア!ナゾロジー

2024/10/12 このエントリーをはてなブックマークに追加 66 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip ナゾロジー ミドリムシ ジェット燃料 ユーグレナ 光合成

ユーグレナと言えば、サプリメントや健康食品を思い浮かべる人も多いでしょう。 これは、鞭毛(べんもう)を持ち光合成を行う原生動物ミドリムシを含む藻類グループの名称です。 ミドリムシは、栄養素が多く、抗酸化作用等があるとされ、これまで健康食品、化粧品、医薬品等に使われてきました。 また、ミドリムシは油脂... 続きを読む

日本人の80%はこの栄養素が不足している…医師が「メンタルに効く」と勧めるスーパーにある"食材の名前" 仕事がデキる人は血糖値を最も気にしている

2024/09/06 このエントリーをはてなブックマークに追加 95 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip メンタル 血糖値 医師 ふらつき スーパー

「病は気から」は医学的に正しい 「病は気から」という言葉があるように、体と心はつながっているといわれています。 確かに体の調子が悪いときにはどうにもネガティブになりますし、心が荒んでいるときには頭痛やめまい、ふらつきなどの異変が起こりがちです。 そのような関係性を思い込みだ、と解釈する人もいますが、... 続きを読む

料理を撮影するとAIの画像認識でカロリーや栄養素を推定してくれるアプリ、なぜかメニューにお茶があるとカロリーが計算できない不具合が起きる

2024/08/15 このエントリーをはてなブックマークに追加 27 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip カロリー お茶 メニュー アプリ 画像認識

リンク Wikipedia ゼロ除算 数学においてゼロ除算(ゼロじょさん、ゼロじょざん、0除算、英語: division by zero)とは、0で除す割り算のことである。このような除算は除される数をaとするならば、形式上は a/0と書くことができるが、このような式を矛盾なく定義することはできない。コンピュータにゼロ除算をさせようと... 続きを読む

夏の水分補給で本当に飲むべき飲み物とは? スポーツドリンクより効果的 米研究者らが22年に検証

2024/07/31 このエントリーをはてなブックマークに追加 17 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 潤滑 スポーツドリンク 人体 輸送 体温調節

運動中や運動後の適切な水分補給は、身体機能と運動パフォーマンスの維持に不可欠である。人体の50~70%を占める水分は、栄養素の輸送や体温調節、潤滑など、多くの重要な生理機能を担っている。通常、成人は1日に数リットルの水分を摂取し、同程度の水分を排出することで水分バランスを保っている。しかし、激しい運動... 続きを読む

卵かけご飯で醤油以外にかけて美味しいもの教えて

2024/03/14 このエントリーをはてなブックマークに追加 521 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 卵かけご飯 美味しいもの スイートチリソース 自分 おすすめ

手軽に美味しいし栄養素もいいから毎日食べてるんだけど醤油飽きた 醤油以外で美味しいもの教えてください 自分のおすすめはスイートチリソース。卵かけご飯をちょっとチンしてからかけるとうまい 続きを読む

マルチビタミンのサプリを飲むと記憶力と認知能力の低下を防ぐことができる可能性

2024/01/25 このエントリーをはてなブックマークに追加 8 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip サプリ マルチビタミン 低下 認知能力 ビタミン

普段の食生活で不足しがちな栄養素を補うため、さまざまなビタミンを配合したマルチビタミンのサプリを服用しているという人もいるはず。合計5000人以上を対象にした新たな研究では、マルチビタミンを服用することで記憶力や認知能力の低下を防ぐことができるかもしれないと示唆されました。 Effect of multivitamin-min... 続きを読む

インドの警察楽団の演奏を聞いてみてほしい…こういうのからしか摂取できない栄養素があると思う「なんだこれ逆にすげえよ」

2024/01/22 このエントリーをはてなブックマークに追加 15 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip インド 演奏 statu watch twitter.com

空気売り @aoi_no6666 インドの警察の楽団の演奏なんだが うん、まぁ聞いてあげてくれ こういうのからしか摂取できない栄養素があると思うが一般人には毒だから注意してくれ twitter.com/htTweets/statu… 2024-01-21 18:16:48 Hindustan Times @htTweets #WATCH | PAC Barabanki #Police Band performs at Lata Mangeshk... 続きを読む

必須アミノ酸「イソロイシン」の摂取量を減らすと寿命が延びることが判明

2023/12/23 このエントリーをはてなブックマークに追加 131 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 大敵 長寿 マウス 寿命 必須アミノ酸

栄養不足は健康の維持や長寿の大敵で、特に体内で合成できない必須アミノ酸は文字通り人が生きていくのになくてはならない栄養素です。そんな必須アミノ酸の1つである「イソロイシン」の摂取量を制限したところ老化が遅くなり、寿命が延びることすらあることがマウスの実験により判明しました。 Dietary restriction of ... 続きを読む

「ビタミンCで風邪を予防」のウソ、誤解生んだノーベル賞化学者

2023/11/17 このエントリーをはてなブックマークに追加 13 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip ウソ 誤解 風邪 予防 ビタミンC

ビタミンCは免疫系が機能するために不可欠な栄養素。ただし、専門家によれば、ビタミンCを大量に摂取しても、風邪やインフルエンザの予防に役立つことはないという。(PHOTOGRAPH BY REBECCA HALE, NATIONAL GEOGRAPHIC) 風邪とインフルエンザがはやるこの季節、予防のためとしてビタミンCを頼りにする人もいるだろう。... 続きを読む

大阪でロート製薬が300機のドローンショーを開催「AA職人の仕業やろ」「往年の2ちゃんねる感」

2023/10/11 このエントリーをはてなブックマークに追加 413 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip ロート製薬 往年 仕業 ブロッコリー ドローン

Green Pepper @r2d2c3poacco 目の愛護デーだった昨日、大阪ではロート製薬が300機のドローンを使ってショーを開催したそうだ。巨大な目👁️や目を保護する栄養素を多く含んだブロッコリー🥦、そしてロート製薬のビルの周りを飛び交う鳩の往年のあのシーン。いや、鳩が「ハト」なの笑っちゃいました。 pic.twitter.com/GuJ01... 続きを読む

汚いと思われがちな「コケ」は地球環境を維持するために必要不可欠なことが判明

2023/06/25 このエントリーをはてなブックマークに追加 407 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip コケ 縁の下 力持ち 美化 祖先

現代の植物の祖先であるコケは、熱帯雨林の樹木などのように環境保護の話題の中で注目されることがほとんどなく、美化や清掃のために剥がして捨てられることもしばしばです。世界中のコケを集めてその働きを調べた研究により、コケは栄養素や炭素を保持することで生態系や地球環境を支える縁の下の力持ちであることがわ... 続きを読む

海外「日本との格差に涙が…」 外国人女性教師が日本の給食の質の高さに衝撃

2023/06/24 このエントリーをはてなブックマークに追加 65 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 格差 給食 境内 起源 献立

1889(明治22)年に、山形県鶴岡町(現・鶴岡市)の、 大督寺というお寺の境内にあった私立忠愛小学校で、 生活が豊かではない家庭の児童を対象に、 無料での食事提供を実施した事が起源である日本の給食。 1954(昭和29)年には「学校給食法」が成立し、 1日に必要な栄養素の約3分の1が取れる献立に。 2009(平成21)年... 続きを読む

大怪獣ゲァーチマ - 第一話「ゲァーチマが来た日」① | ヤンマガWeb

2023/06/20 このエントリーをはてなブックマークに追加 60 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 大波 豊穣 土産物 怪獣 ヤンマガWeb

海から突如出現した怪獣と共に起きた大波で、港街・匡波町は被災した。活動を停止した怪獣は、海に溶け魚介類の豊かな栄養素となり、匡波町の経済を潤し、豊穣の神ゲァーチマと呼ばれるようになった。被災者である少女・杜野宮矢子はその出来事を形に遺すべくゲァーチマの人形を作り、土産物として販売され人気を集めて... 続きを読む

肥満の人は「もう十分食べた」というシグナルに脳が反応する能力が損なわれ減量後も回復しないことが明らかに

2023/06/13 このエントリーをはてなブックマークに追加 285 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip シグナル イェール大学 胃腸 肥満 論文

肥満の人は1日に必要な摂取カロリーをオーバーした量を食べてしまう傾向がみられるほか、減量した後も体重を保つことができずリバウンドしやすいと指摘されています。イェール大学やハーバード大学の研究チームが発表した新たな論文では、「肥満の人の脳は『もう栄養素を十分とった』という胃腸のシグナルに反応しなくな... 続きを読む

知ってる?水道水で美味しくお茶を淹れる方法。沸騰させる最適な時間は○分だった

2023/05/13 このエントリーをはてなブックマークに追加 120 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 水道水 ミネラルウォーター カルシウム クセ 臭い

お茶には、病気の予防に役立ったり健康維持に役立ったりする栄養素が含まれています。さらに、旨み成分や渋み成分があり、お茶の味わいを引き立たせています。これらをしっかり味わうには、水にクセや臭いがあってはなりません。 もっとも理想的な水は、ミネラルウォーターです。ただし、カルシウムなどが含まれているミ... 続きを読む

野菜果物ジュースは菓子パンより健康に悪い…医師が「ジュース類は消化機能を無視した食品」と警告する理由 菓子パンよりも急激な血糖値上昇が起きる

2023/05/05 このエントリーをはてなブックマークに追加 93 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 血糖値上昇 糖分 ジュース類 食品 消化機能

「×種類の野菜が取れる」「1日分のビタミンがとれる」などと謳っている商品があるが、必ずしもその栄養素がきちんと吸収され、体に良い効果を発揮するとは限らない。 理由は大きく2つある。1つ目は、製造工程で栄養素が減る可能性や、重要な栄養素が壊れてしまうこと。2つ目は、栄養素の破壊によって糖分の吸収効率が高... 続きを読む

少食&偏食の娘が、保育園で「栄養素の3分類」の話を学んでから食べるようになった「知識って行動を変えるんだ」

2023/03/11 このエントリーをはてなブックマークに追加 30 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip Rimi 保育園 行動 知識 3分類

Rimi a.k.a.かーか @2017Rimi 保育園で「エネルギーになる」「からだをつくる」「からだの調子を整える」と給食にでてくる食べ物を3つにわけて説明してくれているらしく、お米とお肉は食べてほしいと少食&偏食の娘に言うと「あそぶためにエネルギーがいるから?大きくなるためにからだをつくらなきゃいけないから?」と... 続きを読む

お家の人は無理して心が壊れるくらいなら、給食を頼りにしたらいい「何のために栄養素について必死に計算してるのか」

2023/03/08 このエントリーをはてなブックマークに追加 33 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 給食 お家 小学校給食 栄養 リスク

qoo®︎@2y @qoo83126049 私は小学校給食の人だけど、 お家の人は給食の栄養を頼りにしたらいいよ。 何のために不足しがちな栄養素については1日の必要量の50%とか40%以上目指して必死に計算してるのか。 給食だけでも食べてたら不足のリスクは大きく減るよ。 無理して心が壊れるくらいなら、たくさん頼ったらいいよ。 2023... 続きを読む

運動をしても、しなくても「消費カロリー」は変わらない…最新研究でわかった"本当にやせられるダイエット" 運動するほど基礎代謝は落ちるおそれがある

2023/02/25 このエントリーをはてなブックマークに追加 10 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 基礎代謝 消費カロリー ダイエット 運動 代謝

運動とカロリー制限を組み合わせればやせられるのか 普段、私たちが何気なくしている行動、たとえば、息をするにも、考えるにも、体を動かすにも、エネルギーを消費している。このエネルギーは、私たちが口にする食べ物を栄養素として体内に取り入れ、酸化することで得られる。この酸化プロセスのことを代謝という。 代... 続きを読む

【医師監修】肌荒れの原因はビタミン不足?肌に必要な栄養素と食べ物を紹介|高保湿化粧水&乳液ル・マイルド|健栄製薬

2023/01/17 このエントリーをはてなブックマークに追加 8 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 健栄製薬 ビタミン 医師監修 肌荒れ ビタミン不足

毎日スキンケアをしているのになぜか肌が荒れる、という方は多いかもしれません。肌荒れが起こる原因は、スキンケア不足以外に、摂取する栄養素不足である場合があります。 例えば、肌の健康維持のために必要なビタミンが不足していることが考えられます。今回は肌に必要な栄養素と食べ物を紹介していきます。 肌荒れの... 続きを読む

 
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