先日ヴィーガンインド料理レストランに行きました。 私はヴィーガンではありませんが、Googleの口コミがえらく高かったので「どんなもんじゃい」という気持ちで入店しました。 前菜?のジ

2024/04/11 1090 users ヴィーガン 前菜 じゃがいも 旨み プレート

先日ヴィーガンインド料理レストランに行きました。 私はヴィーガンではありませんが、Googleの口コミがえらく高かったので「どんなもんじゃい」という気持ちで入店しました。 前菜?のジャガイモのスープが豚骨スープかと思うくらい旨みが強くて、メインのカレーのプレートもとても美味しく、楽しい時間を過ごせました。... 続きを読む

ドイツの夕飯はパンとスープだけが基本と聞いて「世界中の大半の人々は食べ物の味になんか興味ないんだ」がガチと知る話

2023/05/31 598 users 夕飯 イモンヌ 信条 大半 ドイツ

イモンヌ @immonnu ドイツだと子供は7時から7時まで寝るべしみたいな信条あると今日知りよく聞くと前提が違いすぎ ドイツでは夜ご飯が超簡単、パンとスープくらいでぱぱっと終わり入浴もシャワーだけで2分で終わるって言ってるから日本は夕食を大事にするし入浴もコミュニケーションの時間だし生活習慣全体が違いすぎ… 2... 続きを読む

「博多ラーメンはなぜ臭いのか」　高田馬場のラーメン店主が追求、スープから枯草菌

2022/01/18 601 users 高田馬場 頭部 店主 ラーメン店主 追求

ラーメンコンサルタントで「渡なべスタイル」の代表・渡辺樹庵さんと高田馬場の博多ラーメン「でぶちゃん」の店主・甲斐康太さんが「博多ラーメンはなぜにおうのか」を解明する取り組みを行っている。 高田馬場の博多ラーメン「でぶちゃん」のスープに使われる豚の頭部 ラーメンコンサルタントで「渡なべスタイル」の代... 続きを読む

山本ゆりさんレシピ「冷凍ガチガチ胸肉がレンジで簡単に【鶏塩チャーシュー】に」→残ったスープで作る絶品うどんもオススメ - Togetter

2021/07/12 703 users Togetter syunkon 人見知り エッセイ 著書

山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507 料理コラムニスト。(そんな職業ないで) ブログや本やエッセイを書いてます。 著書「syunkonカフェごはん」シリーズ1～7他(累計700万部) 新刊のエッセイ本「おしゃべりな人見知り」 ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムもやってますinstagram.com/... 続きを読む

全農広報部による「一玉は食べ切れないとレタスを買うのをためらっている方に教えたいレシピ」に「これは斬新」「スープにしても美味しい」との声 - Togetter

2021/07/01 559 users zennoh_food お好み Togetter 粉チーズ

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food レタス、一玉は食べきれん…と買うのをためらっている方へ。レタスは焼いても旨いのでお試しを。縦1/4にカットして焼くだけ。あのシャキくたっ食感(←伝われ)に香ばしさが加わりいい感じなんです。味付けはお好みで、私は粉チーズが合うと感じました！脇役多めのレタスが... 続きを読む

だしパックの煮すぎが原因？　保育園の給食で食中毒　東京 - 産経ニュース

2020/11/16 690 users 給食 だしパック 食中毒 ヒスタミン 保育園

東京都は１６日、墨田区内の保育園で給食を食べた１～６歳の園児２８人に、一時的に腕や顔に発疹などの症状が出たと発表した。都によると、墨田区保健所は、きつねうどんのスープから検出された化学物質「ヒスタミン」が原因の食中毒と断定。給食の調理業者が、ヒスタミンが入っていた市販のだしパックをメーカーによっ... 続きを読む

一人暮らしの自炊したくない勢にはスープが最強

2020/10/12 1142 users 最強 anond ウィンナー 自炊 一人暮らし

anond:20201012125859 の真似して書いた。 基本的な作り方ダイソーのレンチンラーメン丼に袋のカット野菜をぶち込む。タンパク質が欲しければウインナーか冷凍の肉団子なんかも入れとく調味料と水を入れる 7分チンする おわり。 一人暮らしの自炊なんてこんなもん。調理時間は1～3分で栄養もとれるし。 調味料にんにくめ... 続きを読む

ラーメン（無化調）を自宅でどこまで簡単に作れるか - かあいがもん「お父さんの日記」

2020/05/09 756 users もん ラーメン 無化調 自宅 出汁

恐ろしく暇だ。 なので、自宅でラーメンを作る事にした。 しかし、昔の様にガチにラーメンを鶏ガラやトンコツを使って作れば下処理やらなんやら手間もかかるし、デカイ鍋は必要だし、出汁を取るのも数時間かかるし、圧力鍋を使ってスープを作る時間を短くしたりしても出汁をとった後のゴミが沢山出るし、狭い家だと作っ... 続きを読む

Uber Eatsを頼んだら遅れた上にグチャグチャになっていたので受取拒否すると投げ捨てられていた。サポートに連絡しても関与できないの一点張り。 - Togetter

2019/10/05 562 users june_ya Junya ISHINO 石野純也 一点張り

Junya ISHINO/石野純也 @june_ya 仕事のこととか、仕事じゃないことを適当につぶやきます。たまに自分で書いた記事を紹介するかもしれません。 Uber Eats頼んだら、配送30分ぐらい遅れたうえに、スープこぼされてグチャグチャになってたから受取拒否したら、マンション共有部分に投げ捨てられてた。かなりありえないんだ... 続きを読む

くず野菜のだしでつくる栄養満点スープ3品 | 料理 | NHKらいふ

2018/10/04 666 users ダシ NHKらいふ 切れ端 うまみ 根っこ

くず野菜のだしでつくる 栄養満点スープ3品 くず野菜でとっただしは、野菜のうまみと栄養がたっぷり。 野菜だしを使ったスープで肌荒れ対策を！ 公開日：2018年1月12日 野菜の切れ端、皮、根っこなど、捨てていませんか？ 実は、捨てるところがうまみや栄養がたっぷり詰まっているんです。 袋にストックしておけば、両手... 続きを読む

アメリカ料理で飯テロする - 最終防衛ライン3

2018/07/03 518 users 最終防衛ライン アメリカ料理 独立記念日 文化 アメリカ

アメリカ料理って何かあったっけ？ ある。めっちゃある。個人的にはスープが美味しかった。 アメリカの独立記念日ということもあり、本日はアメリカ料理を紹介していきたい。 アメリカ料理とは なにをもってその国の料理とするかは難しい。料理に限らず、文化はお互いに影響しながら発展していく。 詩人ホラティウスが「... 続きを読む

黒歴史トリオ｜日清食品

2017/06/26 1033 users 黒歴史トリオ 日清食品 真心ブラザーズ 名曲 レモングラス

一度は失敗した3商品が、2017年意地の再発売。日清食品の黒歴史をご賞味あれ。1995年夏、『緊急限定発売』という 必死感満載のコピーで登場 。トムヤムスープをベースに、スープにはレモングラス。一言でいえば、攻めすぎている。当時はレモングラスの存在が知られておらず 「正直よくわからない商品」 として扱われてしまった。営業も説明ができず大変に苦労した。真心ブラザーズの名曲 『サマーヌード』 は当商品... 続きを読む

トマトと舞茸とチーズの「一生食べられるスープ」がダイエッターに話題！※ざっくりレシピあり - Togetterまとめ

2016/09/15 737 users ダイエッター 舞茸 pic.twitter.com カロリー

ストレスで過食して太ってまたストレス溜まるループになってる…って相談したら吉田山が 「舞茸とトマトとチーズのスープ作ってればカロリー低いのに一生食べられるくらい美味い」 って教えてくれたので作ったよ！確かに一生食べられる！！！ pic.twitter.com/kYgfPXN6pF 続きを読む

梅田でランチをするならココ！ランチが美味しいおすすめのお店7選！ - Colors(カラーズ)

2016/01/21 1013 users colors カラース 敷居 フレンチ デザート

「フレンチ食堂セルクル」は、フレンチを気取らずに食べることができる、隠れ家的なお店。 フレンチと聞くと敷居が高く感じますが、こちらならリラックスして美味しいフレンチを頂くことができますよ☆ 「セルクル定食」は ・オードブル3種 ・本日のスープ ・メイン料理（肉または魚） ・ごはん で900円と、とてもリーズナブル！ 飲み物やデザートを付けることもできます。 セットメニューにはお茶碗でごはんが付いて... 続きを読む

蒙古タンメン中本の最凶激辛メニュー「北極ラーメン」を「塩タンメン」と同時スピン！【マンガ「DJメシ」】 - メシ通

2015/11/02 2078 users 蒙古タンメン中本 古タンメン中本 スピン 西新宿 DJメシ

2015-11-02 蒙古タンメン中本の最凶激辛メニュー「北極ラーメン」を「塩タンメン」と同時スピン！【マンガ「DJメシ」】 新宿 おもしろ ラーメン マンガ ムラマツヒロキ Pickup Tweet 「DJメシ」第3回：蒙古タンメン中本の最凶激辛メニュー「北極ラーメン」と透き通ったスープの旨さで定評の「塩タンメン」を同時にスピン！ お店情報 蒙古タンメン中本　新宿店 住所：東京都新宿区 西新宿7... 続きを読む

絶対押さえておくべき！東京で食べられる「至極の油そば」TOP10 | RETRIP

2015/02/02 529 users RETRIP 至極 塩分 ネーミング タレ

RETRIP（リトリップ）は、旅行キュレーションメディアです！インターネット上で見つけた、あらゆる旅行・おでかけ情報を自由に組み合わせ、保存、紹介することが出来ます。 皆さんは油そばってご存知ですか？非常にざっくり言ってしまえば、スープのないラーメンです。茹でた麺に少量のタレと油を絡めて食べるもので、そのネーミングとは裏腹にスープがない分、ラーメンよりカロリーも塩分も低いと言われています。調味料や... 続きを読む

あの極秘レシピを公開！有名家系ラーメンを自宅で作る方法 | nanapi [ナナピ]

2014/12/16 717 users nanapi 高田馬場 ナナピ 極秘レシピ 家系ラーメン

【nanapi】今やラーメンの定番となった「横浜家系ラーメン」。濃厚なスープの虜になっているラーメンファンの方も多いのではないでしょうか。今回は2014年7月31日に多くの人々に惜しまれつつも閉店を迎えた高田馬場にある家系ラーメン「千代作」の元店主・千代正純さんに取材して入手した、超本格家系ラーメンの極秘レシピをご紹介...今やラーメンの定番となった「横浜家系ラーメン」。濃厚なスープの虜になってい... 続きを読む

中華調味料「味覇」を使ったアレンジレシピ　シンプルなチャーハンが本格的な味わいに - はてなニュース

2014/08/21 621 users チャーハン ウェイパァー 中華調味料 アレンジレシピ 伝授

料理に加えるだけでおいしくなると人気の中華調味料「味覇（ウェイパァー）」を使ったレシピを紹介します。製造元の廣記商行は、スープや野菜炒めなどの定番メニューをはじめ、カレーに入れるという意外なアレンジを伝授。シンプルなチャーハンやニラ玉スープも、ひと工夫でお店のような味わいが楽しめます。 ■ 味覇の製造元が“公認”するレシピ ▽ 味覇（ウェイパァー）公式サイト 株式会社廣記商行の運営する、【味覇】の... 続きを読む

【レシピ】グッチ裕三の自信作！「煮干しとニラのそうめん」が簡単なのに地味に美味い！ - ライフハックブログKo's Style

2014/06/03 518 users 弱火 ゴマ油 グッチ裕三 煮干し ニラ

1. ニラは5ｃｍの長さに切る。 2. 中華だしの素・和風だしの素（各大さじ1）を、お湯(1リットル）で溶いておく。たったこれだけなのに、美味しい塩ラーメンみたいなスープに！ 3. フライパンに、ごま油(大さじ5）を熱し、煮干しを焦がさないように、弱火で３分炒める。 4. ３分炒めたら赤唐辛子を加えて、ちょっと火を強め、さらに1分炒める。 5. 4にニラを加えてさらに1分炒める 6. 2で作ってお... 続きを読む

岡山駅のお土産売り場に、県外製やOEM製品しか並ばない本当の理由。 | 「アイデアのスープ」

2014/05/09 862 users お土産売り場 OEM製品 指先 岡山駅 事実

画像は改善を重ねた最新の賞味期限シール 衝撃的な事実を知って、怒りに指先の震えている秀島です。 先日岡山駅のお土産売場「おみやげ街道」に納品した商品2個に賞味期限シールが貼り付けられていないという事故が起きました。これで三回目です。しかし、1年間で10万個以上販売、納品している中で、この事故が起きたのはこの三回のみ、しかも全て同じ会社の運営する三店舗の「おみやげ街道」だけで賞味期限シールが貼られて... 続きを読む

ゆでうどん（１玉19円！！！）の節約レシピ集｜業務スーパー愛好者の食費月1万円節約生活

2012/12/06 506 users うどん 節約レシピ集 業務スーパー愛好者 めんつゆ うち

業務スーパーでは、「ゆでうどん」が常時（セールでないときでも）１９円の激安価格で売っています！ウチでは、パスタとならび、節約には欠かせない食品の一つ （参考エントリー：業務スーパーおすすめ商品：一覧） 。 本エントリーは、そんな「ゆでうどん」の節約レシピについて。 安くて美味しい「ゆでうどん」。湯がいて、市販のめんつゆで作ったスープに入れ、適当な具をのっけて食べてもいいのだけど、そればかりだと飽き... 続きを読む

【画像あり】「池袋のラーメン屋」 トップ10決まったよー＼(^o^)／

2012/11/02 550 users 池袋 ラーメン屋 画像 ラー リピーター

1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/03(月) 06:53:53.48 ID:tzMby8ya0 十位バッソドリルマン 魚介豚骨。 麺とスープの相性が抜群。スープは癖がなく飲みやすく麺は太めでもっちもち。 駅からかなり距離があるのがネックではありますが行列が絶えないお店でリピーターが多いらしいです。 BASSO ドリルマン ばっそ どりるまん - 池袋/ラー... 続きを読む

「鶏肉のジップロック煮」の簡単さと美味しさがチートレベル：小鳥ピヨピヨ

2012/07/31 920 users 小鳥ピヨピヨ 手間ひま 鶏肉 昨夜 低カロリー

「鶏肉のジップロック煮」の簡単さと美味しさがチートレベル Ads by Google 昨夜は家で一人だったので、自分の好きな物ばかりを作ってみました。 スキルも不要で、手間ひまもかからないのに、美味しいものばかり。 食べ終わったら、驚くほどお腹が苦しくなりました。作りすぎたか…… 左上はきのこスープ。基本の作り方は以下の通り。 低カロリーで美味しくて医食同源なスープ「五菜のきのこスープ」 今日は五... 続きを読む

【ウマすぎ注意】炊飯器で作る『鶏の水炊き鍋』が冬に最高！　シメの雑炊も格別の美味しさ – Pouch［ポーチ］

2011/12/16 1032 users レシピ テクニック スーパー 既製品 美味しいスープ

代表的な冬の味覚と言えば、「鍋」ですよね！　みんなで囲むアツアツの鍋は、楽しくて美味しくて最高です。 でも、いつもスーパーなどで売られている既製品の鍋スープにちょっと飽きてしまったという人もいると思います。 今回はそんな人のために、炊飯器さえあれば超簡単に美味しいスープをとることができ、そのまま『鶏の水炊き鍋』などのスープに使えるテクニックとレシピをお伝えしましょう。 この方法を使えば、お鍋もいつ... 続きを読む

つくれぽ１００人以上のスープ、汁物レシピ　クックパッド人気レシピ つくれぽ１００人以上　クックパッド人気レシピ

2011/11/18 942 users ワカメ 味噌汁 キャベツ 大根 お吸い物

つくれぽ１００人以上の味噌汁、汁物レシピ　クックパッド人気レシピです。 つくれぽ３９４人 プロの味！の豚汁 by Fumia つくれぽ３３８人 ほうれん草たっぷり♪娘のすきなお吸い物 by ぺっちん つくれぽ３２７人 炒めて♥♡大根の味噌汁 by かけまま つくれぽ２８２人 お味噌汁が美味しくなる★魔法のわかめ★ by たうんびー つくれぽ２７１人 ひと工夫！キャベツの味噌汁 by チョモチョモ ... 続きを読む