「青森県の平均寿命が短いのは食べ物がしょっぱいから」っていうけど、出てくる料理の味の濃さは普通→今でもやってる食習慣が強烈

2024/02/28 209 users 平均寿命 普通 食べ物 食習慣 青森県

マスタンゴ＠青森市民 @masutangosan 「青森県民の寿命が短いのは食べ物がしょっぱいから」と言ってる人を見かけた。確かに青森県民は塩分を摂り過ぎてると思う。だけど食べ物の味の濃さは普通だよ。ならなぜ塩分を摂り過ぎてるのか。漬物に醤油をかけたり塩焼き魚に醤油をかけたりするせいなんだ。 2024-02-26 15:47:08 続きを読む

ラーメンを食べるとき、穴あきレンゲを使うと満足度下げずに減塩できるという研究→Twitter民「これで飲み干しても安心！！」

2023/12/27 24 users Twitter民 atcl ラーメン 満足度 研究

日経ビジネス @nikkeibusiness ラーメンを食べる際に、通常のレンゲではなく穴あきレンゲを使うと摂取塩分量が有意に減少することが、日本の男子大学生を対象に行われた無作為化試験で明らかになりました。 business.nikkei.com/atcl/gen/19/00… 2023-12-26 06:00:34 リンク 日経ビジネス電子版 穴あきレンゲは塩分のと... 続きを読む

穴あきレンゲは塩分のとりすぎを防ぐ　ラーメンで2割減少

2023/12/26 199 users ＷＨＯ ラーメン 塩分摂取量 男子大学生 目標値

ラーメンを食べる際に、通常のレンゲではなく穴あきレンゲを使うと摂取塩分量が有意に減少することが、日本の男子大学生を対象に行われた無作為化試験（＊1）で明らかになりました。 ラーメンを穴あきレンゲと箸で食べると、塩分摂取量は減る？ 日本人の塩分摂取量は世界的にも多く、WHOの目標値（5g未満／日）と比較す... 続きを読む

健康を意識しつつも、食の楽しみは減らさない！ 料理人・稲田俊輔さんに聞く無理のない食事改善 - lala a live(ララアライブ)│フォーネスライフ

2023/12/12 274 users フォーネスライフ ララアライブ 栄養 習慣 リスク

「食が毎日の楽しみ！」という方も多いでしょう。とはいえ好きなものを好きなように食べていては栄養のバランスも偏ります。例えば塩分を減らすなど体を気遣った食生活を習慣にして、病気のリスクを軽減させたい。とはいえ減塩メニューばかり食べていては味気ないし、どうすれば食を楽しみながら食生活を改善できるので... 続きを読む

ドイツの炎天下を歩き続け、滝汗をかき白目を剥いていた時に出会った『肉サンド』のおかげで一気に元気になって凄かった「夏はこれだね」

2023/07/14 32 users 炎天下 滝汗 おかげ ドイツ 脳髄

愚女子 @GOODjoshi ドイツで炎天下を1時間歩き滝汗かいて白目剥いてた時に駅構内にあった肉サンドを買って食べたんですが、はじめ痺れる濃さの塩分が脳髄に届いて次いで汁が垂れるほど脂の乗った柔らか脂身を噛み締めて脂質を得る事で一気に元気になって凄かった　夏はこれだね pic.twitter.com/eIJI7DgGSI 2023-07-13 1... 続きを読む

冷たくてしょっぱいおやつ

2023/07/02 140 users スティック おやつ 冷蔵庫 チーズ 選択肢

暑いのでキンキンに冷たいものを食べたい。そして汗をかくので塩分が欲しくなる。 そこで「冷たくてしょっぱいおやつ」を探すが、意外と選択肢がないことに気付く。 料理ならいくらでもあるが、ここで探しているのはおやつだ。 パッと浮かぶのは冷蔵庫の中のチーズ。チーズはいい。 あとはコンビニに売ってるスティック... 続きを読む

塩分・野菜・睡眠時間・喫煙は？国が食事・生活習慣の新目標値設定 | NHK

2023/06/03 226 users ご存じ 喫煙 NHK 数値目標 ラーメン

おいしそうなラーメン。でも、塩分はどのくらい含まれているか、ご存じですか？ 国が今月示した、健康づくりに向けた食事や生活習慣についての新たな数値目標、1日の塩分の摂取量は「7グラム未満」に設定されました。 どのくらいの値なのか、食生活で工夫すべきことは？ 栄養学の専門家に詳しく聞きました。 （ちなみに... 続きを読む

62歳の医師が｢ラーメンのスープを最後まで飲み干す｣理由　塩分の摂り過ぎより高齢者が注意すべきことは？

2023/05/29 9 users 本稿 腹八分目 カロリー スープ エネルギー

高齢者は「腹八分目」ではなく、「腹九分目」を心がける さて、本稿では高齢者にお勧めの「食べ方」について、お話ししていきましょう。まずは「どれくらい食べるか（＝どれくらいのカロリーを摂取するか）」です。 じつは、年をとっても、体が必要とするカロリー量は、思うほどには変わりません。 必要とするエネルギー... 続きを読む

袋麺は意外と栄養バランスが良い（ただし塩分を除く） - 東雲製作所

2023/03/02 251 users 東雲製作所 袋麺 栄養バランス

「バランス栄養食の栄養バランス調査」には沢山のブクマやスターを頂き有難うございました。特に「寝てる間に優秀な小人さんが書いたらこうなるんだろうな自分得情報だった。」というブコメは心に染みた。こんな風に役に立てれば生まれてきた意味もあるというものだ。 shinonomen.hatenablog.com この記事が好評だったの... 続きを読む

患者「健康のためコンビニのサラダチキンを毎食食べています」→医師「（カロリーも塩分も高いですよ）いいですねぇ。」

2022/12/17 403 users カロリー サラダチキン イチ 毎食 患者

🍀いちは🍀 @BookloverMD 患者さん「ダイエットと健康のため、コンビニのサラダチキンを毎食1個とってます」 医師「あれカロリーあるし、塩分けっこう高いですよ」 と言いたくなるのをこらえ、 医師「ダイエットと健康のため、いいですねぇ。そのために、サラダチキンで気になることもあるので、お話してもいいですか？... 続きを読む

｢減塩で健康に｣はウソである…医療界が隠す｢塩分をたっぷり食べる日本人が長生き｣という不都合な真実 99.4%の人は血圧を下げても下げなくても同じ

2022/10/29 17 users 長生き 血圧 ウソ ＷＨＯ 言い分

「減塩の目標値」はバラバラ 減塩みそに減塩バターと、塩はとかく悪者扱いされ、塩を減らすのが健康的だと信じられています。厚生労働省も長年にわたって、塩を減らせといいつづけてきました。 これは世界共通の事情で、世界保健機関（WHO）からも減塩をすすめるガイドラインが出ています。 それぞれの言い分によると、... 続きを読む

“減塩でも味は損なわない”新しい技術の商品 各社が開発 | NHK

2022/10/10 172 users 各社 減塩 NHK 開発 新しい技術

塩分の取り過ぎを防ごうと、味を損なわずに減塩できる新しい技術を使った商品の開発が相次いでいます。 ビール大手の「キリンホールディングス」が大学の研究室と共同で開発したのは、電気の力で塩味を強める機能を備えたおわんとスプーンです。 電源を入れて手で持つと、ごく弱い電気が流れ、食べ物に含まれるナトリウ... 続きを読む

長万部町の水柱で飛散抑制の設備 １１月中旬までメドに設置へ｜NHK 北海道のニュース

2022/09/16 8 users 水柱 水しぶき めど 冬場 騒音

道南の長万部町で噴き出し続ける水柱について、町は水が飛び散るのを抑える設備を１１月中旬までをメドに設置する方針を決め、詳細を明らかにしました。 長万部町では先月８日から温泉水とみられる水柱が３０メートルほどの高さまで噴き上がっていて、騒音や、塩分を含んだ水しぶきによる被害に加え、冬場の凍結が懸念さ... 続きを読む

「塩で除草」は本当に危険か？｜さ｜note

2022/08/01 356 users 除草 耕作 地価 河川 Note

結論先に書いておきます ・塩を撒くと永遠に何も生えてこない死の大地になる →そんなわけない(が、少なくとも耕作や園芸は厳しくなりそう) ・塩分が流出して近隣の耕作地がボロボロになる(あるいは近隣住宅の基礎がボロボロになる) →基本的にはなさそう ・河川や地下水への汚染が起こる →なさそう ・近隣一帯の地価が下... 続きを読む

7月1日も猛烈な暑さ続く見込み 名古屋で40度予想も 厳重警戒を | NHK

2022/06/30 14 users 厳重警戒 警戒 気象庁 東海 外出

30日も東日本や西日本を中心に猛暑日となり、関東や東海では最高気温が40度近くに達する危険な暑さとなりました。 7月1日も名古屋市で40度と予想されるなど各地で猛烈な暑さが続く見込みで、外出をなるべく避け、こまめに水分や塩分を補給するなど熱中症への厳重な警戒を続けてください。 気象庁によりますと、30日も西... 続きを読む

記録的な暑さ続く 西・東日本中心に猛暑日 熱中症に厳重警戒 | NHK

2022/06/30 5 users 厳重警戒 見込み 気象庁 東海 外出

記録的な暑さが続いていますが、30日も西日本と東日本を中心に午前中から猛暑日となり、すでに38度を超えているところがあります。 関東や東海では局地的に40度に達する危険な暑さとなる見込みで、外出をなるべく避け、こまめに水分や塩分を補給するなど引き続き熱中症に厳重に警戒してください。 気象庁によりますと、3... 続きを読む

あす記録的な暑さ 関東では局地的に40度も 熱中症に厳重警戒 | NHK

2022/06/28 23 users 厳重警戒 梅雨明け 警戒 北陸 外出

28日は西日本の各地や北陸でも梅雨明けが発表され、35度以上の猛暑日となったのは全国100地点と今シーズン最も多くなりました。 29日は広い範囲でさらに気温が上がり、関東では局地的に40度に達するなど記録的な暑さが予想されています。 外出はなるべく避け、こまめに水分や塩分を補給するなど熱中症に厳重な警戒が必要... 続きを読む

スーパー総菜の塩分、内緒で２～５割減らしても客９割「ちょうどよい」…売り上げも減らず（読売新聞オンライン） - Yahoo!ニュース

2022/05/27 253 users 内緒 Yahoo 読売新聞オンライン ニュース 5割

福島県健康づくり推進課は、スーパーで販売する総菜の塩分量を客に周知しないで減らす「『無意識の減塩』環境づくり推進事業」をリオン・ドールコーポレーション（福島県会津若松市）と協力して実施した結果、効果が確認できたと発表した。売り上げの落ち込みはなく、４か月の使用量でみると約２３０キロ・グラムの減塩... 続きを読む

海水を飲み水に変える「極細チューブ」　東京大学が開発：朝日新聞デジタル

2022/05/12 247 users 飲み水 相田卓三教授 フライパン 海水 フッ素

東京大学の研究チームが、塩分は通さず水だけを高速で通す、極細チューブを開発した。こげつかないフライパンのように、フッ素で内側が覆われているのが特徴だ。海水を淡水化し、飲み水などに変える次世代の水処理技術に役立つ可能性がある。13日付の米科学誌サイエンスに発表した。 東大の相田卓三教授や伊藤喜光准教授... 続きを読む

「非常食にいいかも」そのままかじる用の『0秒チキンラーメン』が4月発売！塩分も50％OFF

2022/03/23 125 users 非常食 livedoor.com livedoorNEWS

ライブドアニュース @livedoornews 【4月発売】そのままかじる「0秒チキンラーメン」発売 news.livedoor.com/article/detail… 「かじると少ししょっぱい」という声を受け、“そのままかじる用”の商品を開発。チキンのうまみや香ばしさはそのままに、塩分を約50％に抑えることで、より食べやすくなっているという。 pic.tw... 続きを読む

食塩を「低ナトリウム塩」に置き換えると脳卒中などの発症率が下がるという研究結果

2021/10/03 121 users 脳卒中 食塩 ナトリウム 人体 ミネラル

食塩は人体に必須とされるミネラルのナトリウムを含んでいますが、摂取しすぎると高血圧や脳卒中、心臓病などのリスクを高めるとされています。日本人は塩分を摂取しすぎているという調査結果も存在する中、新たに「低ナトリウム塩」が脳卒中のリスクを下げてくれるという研究結果が発表されました。 Effect of Salt Sub... 続きを読む

天下一品ラーメンのあっさりとこってりのカロリー差に驚き「だったらあっさり2杯食べるよ！？」→脂質・塩分は比例しないみたい

2021/09/29 56 users 脂質 天下一品ラーメン

リンク www.tenkaippin.co.jp 天下一品 -鶏ガラベースのこってりラーメンが自慢!- こってりスープが自慢の天下一品へいらっしゃい！こってりラーメンはネットでご注文頂けます。お店でもご自宅でも「天下一品自慢のこってり」をお楽しみ下さい！ 27 続きを読む

「信号機倒壊原因は『犬の尿』by科捜研」の記事はバカニュースの類か

2021/07/14 632 users バカニュース 理路 地中 腐食 推理

鈴鹿の信号機柱が折れた原因が犬のおしっこだというNHKのニュースが人気だけど、この報道ちょっと短絡的なんよ。 https://www3.nhk.or.jp/news/html/20210713/k10013135901000.html 地中に尿素が沢山検出された→尿に含まれる塩分のせいで腐食が速く進んだって理路だが、この科捜研の推理、間違いじゃね？普通こういう場... 続きを読む

高血圧の方には「漬物と味噌汁」はやめてと言ってきたけど最近はこっちの方が要注意らしい「漬物ごときより遥かに塩分高い」 - Togetter

2020/11/18 168 users 漬け物 Togetter セオリー 神崎 豆板醤

神崎 周@内科医/小説書きshu.kanzaki @zCBiwsEqKlObzi7 高血圧の方には、以前はまず『漬け物と味噌汁』やめてもらってたんだけど、最近は『マーボー豆腐・キムチ・カレー』をやめてもらうのがセオリー。漬物ごときよりはるかに塩分多いので、あっという間によくなる人も。 豆板醤は?️だから大丈夫だと思ってる人多いけど... 続きを読む

有明海のアサリ 平均2割死ぬ 豪雨で塩分濃度低下が原因か 福岡 | NHKニュース

2020/07/17 18 users 有明海 アサリ 海産物 水産 大雨

福岡県の有明海で、特産のアサリが一定数死んでいることが分かり、専門家は記録的な大雨で大量の真水が海に流れ込み、塩分の濃度が低下したことが原因の一つだと指摘しています。 有明海は、国内でも有数のアサリの産地の一つで、特産のノリと並ぶ代表的な海産物となっています。 今回の記録的な大雨を受けて、県の水産... 続きを読む