鹿児島の春グルメ「酒ずし」を味わうなら、老舗郷土料理店「熊襲亭」へ│観光・旅行ガイド - ぐるたび

2017/09/08 16 users 鹿児島 たび 数えるほど 観光 旅行ガイド

鹿児島に春を告げる郷土料理・「酒ずし」。「押し寿司」のように見えますが、たっぷりの地酒で米を発酵させてつくる「なれ寿司」の一種です。つくるのに手間ひまがかかる「酒ずし」。その作り方と歴史についてお伝えします。 「酒ずし」は江戸時代から鹿児島に伝わる春のお寿司です。でも、つくるのに手間ひまがかかるせいか、年々つくり手が減少し、現在では「酒ずし」を提供する飲食店も数えるほどしかありません。そんな状況の... 続きを読む

1年に10日しか食べられない「寒晒しそば」。将軍家にも献上された幻の味│観光・旅行ガイド - ぐるたび

2017/06/29 14 users 将軍家 ルーツ 信州 厳寒期 ガン

そばといえば信州。中でも「幻のそば」として知られるのが、八ヶ岳西麓に伝わる「献上寒晒し（かんざらし）そば」です。厳寒期に手間ひまをかけて作られ、夏に食べられる最高位のそばとして、江戸時代には徳川家に献上されました。現在、食べられるのは長野県茅野（ちの）市の限られた店で、7月のわずか10日間ほど。そんな貴重なそばのルーツを辿りました。 仕事柄、取材でさまざまなそばを食べる機会も多い筆者。そばが好きな... 続きを読む

【やってみた】おケチっく☆美人道　その3　美人気分をあじわいたくて、「執事喫茶」に行ってみた！ | 家計の時間

2015/12/15 13 users 執事喫茶 家計 イージー ちん なか

> おすすめの記事 > 【やってみた】おケチっく☆美人道　その3　美人気分をあじわいたくて、「執事喫茶」に行ってみた！ みなさん、ごきげんうるわしゅう。 手間ひまも、そしてお金もそんなにかけず、手軽に「美人になっちゃおう」シリーズも3回目。 とにかくらくちんな方法を思案するなか、「男性にちやほやされたり、かいがいしくお世話されたりしたら、美人になったように錯覚できるのでは！」とすこぶるイージーな発... 続きを読む

26歳独身、男の刹那的スイーツ作り 〜たぶん世界一簡単！５分でクッキー編〜 - 粛々と生きる菊池

2015/10/27 38 users 菊池 哀愁 作り手 自炊 計量

2015-10-27 26歳独身、男の刹那的スイーツ作り 〜たぶん世界一簡単！５分でクッキー編〜 男の自炊 こんばんは、菊池です。 突然ですが、みなさんに質問です。お菓子作りにおいて、重要なポイントとはなんでしょうか。 新鮮な食材……違います。きちんとした計量……違います。作り手の愛情……違います。 答えは「哀愁」です。お菓子作りは手間ひまがかかるもの。でも、食べてしまうのは一瞬。その刹那的で、甘... 続きを読む

ローソンが“ピュア”商品拡充、食品添加物使わず昔ながらの製法で。 | Narinari.com

2014/04/30 10 users 製法 ピュア ローソン Narinari.com 食品添加物

ローソンは5月6日から、昔ながらの手間ひまかけた製法で食材本来の味が楽しめる「ピュアシリーズ」新商品7品を順次発売する。 「ピュアシリーズ」は、食材そのものの味わいや風味を求める人に向けた付加価値の高い商品。従来の製法を見直し、昔ながらの製法を導入することで、商品の生産性向上や風味アップのために使用していた乳化剤、イーストフード、膨張剤、香料などの食品添加物をほとんど使用していない。従来型のコンビ... 続きを読む

あなたの最適なツイッター投稿時間がわかるツール「Tweriod」

2014/03/29 43 users Tweriod リプライ WEBマーケッター フォロワー 多く

私もブログを更新したら必ずツイッターで更新情報をお知らせするのですが、気になるのがその投稿時間。 投稿時間によって、アクセスが多かったり、リプライが多かったりします。 今回、紹介する「Tweriod」を使えば、あなたのフォロワーのアクティブな時間がわかります。こんにちは、WEBマーケッターの荒木です。 手間ひまかけて書いたブログの記事は、できるだけ多くの人に見てもらいたいものです。 そんなブログの... 続きを読む

カリカリベーコンを時短でつくるなら電子レンジでチン！ : ライフハッカー［日本版］

2013/03/28 36 users カリカリベーコン 時短 ちん ライフハッカー 電子レンジ

オフにやること , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ , 豆知識 カリカリベーコンを時短でつくるなら電子レンジでチン！ 2013.03.28 14:00 一分一秒でも惜しい朝の時間。手間ひまをかける余裕はないけれど、あたたかい朝ごはんは食べたい！　なんて言っているそこのアナタ。調理時間を大幅にカットしてくれる電子レンジを使えば、面倒くさそうな「カリカリなベーコン」だって簡単につくることができます... 続きを読む

「鶏肉のジップロック煮」の簡単さと美味しさがチートレベル：小鳥ピヨピヨ

2012/07/31 920 users 小鳥ピヨピヨ 鶏肉 昨夜 スープ 低カロリー

「鶏肉のジップロック煮」の簡単さと美味しさがチートレベル Ads by Google 昨夜は家で一人だったので、自分の好きな物ばかりを作ってみました。 スキルも不要で、手間ひまもかからないのに、美味しいものばかり。 食べ終わったら、驚くほどお腹が苦しくなりました。作りすぎたか…… 左上はきのこスープ。基本の作り方は以下の通り。 低カロリーで美味しくて医食同源なスープ「五菜のきのこスープ」 今日は五... 続きを読む

さまざまな動物を描くphotoshopブラシまとめ「30 Animal Inspired Photoshop Brush Sets」 | DesignDevelop

2011/03/17 33 users DesignDevelop クオリティー シルエット パーツ

さまざまな動物を描くphotoshopブラシまとめ「30 Animal Inspired Photoshop Brush Sets」自然を重視したデザインや、少しデザインに動きを加えたいときにあると助かる動物素材ですが、クオリティーを追求した動物素材を作成するのは手間ひまがかかります。そこで今回は、動物のシルエットやパーツを収録したphotoshopブラシまとめ「30 Animal Inspire... 続きを読む

asahi.com（朝日新聞社）：友だち作り、大学がお手伝い　入学前からＳＮＳや交流会 - 社会

2010/09/12 128 users asahi.com 朝日新聞社 手助け 友だち 普及

「大学に入ったら、友だちができるだろうか」。入学前の高校生らの不安に応えようと、大学が「友だちづくり」の手助けに乗り出している。インターネットの交流サイト（ＳＮＳ）を作ったり、入学前の準備教育でイベントを実施したり。友だちができないために大学になじめず中退する人を減らそうと手間ひまかけて応援するようになった背景には、合格発表から入学まで半年近く時間が空く推薦・ＡＯ入試の普及があるようだ。 　「今日... 続きを読む