丸美屋「混ぜ込みわかめ」の種類の多さに私は明日まで立ち尽くす

2023/11/03 8 users 種類 丸美屋

東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：親切のその先へ、お好み焼き用のふりかけとは ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes おにぎりの手... 続きを読む

【いつも応援してくれている皆さまへ大切なおしらせ】藻類は植物の仲間ではなくなっています

2023/09/21 267 users 藻類 原生生物 昆布 皆さま 植物

昆布やわかめが属する藻類は、以前は植物の仲間とされていましたが、原生生物の仲間ということになっています 日本の教科書も2012年度版から「わかめや昆布は植物ではなく原生生物の仲間」という記載になっています 年齢を偽る場合は注意しましょう 続きを読む

ヌルッとウマい「わかめデカ盛りざるラーメン」を乾燥わかめで自作するレシピ【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/09/01 78 users 乾燥わかめ ホットペッパーグルメ メシ通 ウマイ レシピ

こんにちは！　鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 チェーン系の麺屋さんで冷たい麺を頼むと、具としてわかめが登場することがあります。ヌルッとして、ひんやりした舌ざわり、そして、コリコリした食感は冷たい麺によく合う！　ということで今回ご紹介するのは、そんなひと皿をイメージした「わかめデカ盛りざ... 続きを読む

「チョレギサラダ」の謎

2023/08/08 760 users ゴマ油 ドレッシング レタス 海苔 醤油ダレ

はじめに日本ではすっかり定番となった「チョレギサラダ」。 ざっくり言えば「レタスをごま油と塩ダレで和えたサラダ」である。 ワカメや海苔を入れたり、ドレッシングが醤油ダレだったりすることも多い。 韓国料理だと思っている人もいるだろうが、実はこのサラダは韓国には存在しない。 そもそも韓国人に「チョレギ」... 続きを読む

大根の味噌汁が好き

2023/06/27 5 users 味噌汁 大根 輪切り 油揚げ 旨味

大根の味噌汁って大根の旨味なのか独特の味がする。もちろん他の野菜でもそれぞれの味がするんだけど、私は大根の味噌汁の味が好き。 6ミリくらいの細い拍子切りにして、他は油揚げやわかめくらい。 でも大根だけでも美味しい。 拍子切りでも私は繊維に沿わずに輪切りにしてから細く切る。これは拍子切りじゃないのか、... 続きを読む

『無駄なものって大事』中学の時にカードゲームにはまってお金を無駄に使ったのか意味が分からない→父親の答えが秀逸

2023/02/07 223 users 父親 中学 答え 意味 カードゲーム

わかめ @senseiwakame 高校生になってふと「中学の時になんであんなカードゲームに何万も無駄に使ったのか意味が分からない」と父に呟いたことがある。暫くして『それでも友達と嬉しそうに遊んでいた時間は財産だよ。無駄が人生を豊かにすることは多い。だから好きなものを沢山見つけなさい』と返答。無駄なものって大事... 続きを読む

「わかめラーメン」麺なしが定番化！　約4倍のわかめを使用した“わかめスープ”のような一杯 - Peachy - ライブドアニュース

2023/01/27 101 users コマ しょうゆ わかめラー 好評 Peachy

発売40周年を迎える「わかめラーメン」シリーズの“わかめ”オンリー商品「わかめラー 麺なし ごま・しょうゆ」が、2月6日（月）から、全国で発売される。 ■わかめの量は通常の4倍！ 今回登場する「わかめラー 麺なし ごま・しょうゆ」は、2020年に期間限定で発売された際、好評を博した“麺が入っていない”カップ商品。 通... 続きを読む

北海道でシシャモが釣りたい

2022/12/08 58 users デジタルリマスター シシャモ 標本 冒険スペクタクル料理 趣味

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：東京湾でワカメを採ってきた（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 10月7日 北海道にいけば魚がいくらでも釣れると思って... 続きを読む

“わかめをのせたラーメンは売れない”定説を覆したエースコック「わかめラーメン」が40年間愛されたワケ（ウォーカープラス） - Yahoo!ニュース

2022/12/01 5 users 定説 わかめラー エースコック わかめラーメン わけ

カップラーメンの1ジャンルを築いた、エースコックの「わかめラーメン」。その登場は今から約40年前の1983年のことだが、当時のカップラーメン市場では“わかめをのせたラーメンは売れない”というのが定説だったという。 【写真】まさかの“麺なし”「わかめラー」。発売当時はかなり好評だったとか しかしそんな定説を覆す... 続きを読む

“わかめをのせたラーメンは売れない”定説を覆したエースコック「わかめラーメン」が40年間愛されたワケ(1/2)｜ウォーカープラス

2022/12/01 16 users 定説 エースコック わかめラーメン わけ 一体どん

カップラーメンの1ジャンルを築いた、エースコックの「わかめラーメン」。その登場は今から約40年前の1983年のことだが、当時のカップラーメン市場では“わかめをのせたラーメンは売れない”というのが定説だったという。 しかしそんな定説を覆すように、今ではスーパーやコンビニに当たり前のように並ぶ存在に。一体どん... 続きを読む

図書館で小さな男の子が『いらない』と絵本を投げ捨てた→その後の母親の対応に目から鱗が落ちる「優しさってそうやって伝えるんだ」

2022/08/21 223 users 絵本 男の子 senseiwakame 母親 図書館

わかめ @senseiwakame 図書館の絵本コーナーにて。小さな男の子が『いらない』と絵本を投げ捨てた。するとお母さんがその子をギュッと抱きしめながら「これが“やさしく”だよ。うれしいね。絵本にも優しくね」と一言。すると落ちた絵本を拾って『やさしく。やさしく』と言いながら本棚にもどす男の子。お母さんって凄い。... 続きを読む

わかめを司る悪になる

2022/08/16 177 users ワンサカ 悪党ども ネギ ワカメちゃん 弁当

社食のかけそばの具がネギとうすっぺらいカマボコ２枚で、食べるたびに「ここにわかめがあれば…」と思っていた ある日、俺の悪い方の心がささやいた　「増えるわかめちゃんを持ち込めばいいのでは？」 そうよ、だって社食なんて何も注文せず、弁当やパンを持ち込んでお茶だけ飲んでる悪党どもがワンサカいるんだから！ ... 続きを読む

中学の頃友人2人と自宅で遊び、友人達が帰った後に父親が『3人で遊んでいるのに2人にしか分からない話をしてはいけない』と注意してきた

2022/06/25 374 users 父親 中学 自宅 友人達 senseiwakame

わかめ @senseiwakame 中学生の時に珍しく父親に叱られた。部活の友達二人を家に呼んでリビングでゲームをしていた。友達が帰った後に、父親が真剣な顔で『三人で遊んでいるのに、二人にしか分からない話はしてはいけないよ』と言われてはっとした。大人になった今も密かに気を付けている。 2022-06-25 18:33:47 続きを読む

『お寿司と焼肉どっちにする？』と聞かれ、自分なら『どっちでもいい』と言うところを友達は『なにその神チョイス。どっちもありだね』と言ってて良かった

2022/06/22 250 users 焼肉 友達 お寿司 返事 ところ

わかめ @senseiwakame ダブルデートをしていたとき。男友達が彼女から「お寿司と焼肉だったらどっちにする？」と聞かれて。私なら『どっちでもいい』と言うところを。「なにその神チョイス。どっちもありだね」と返事。私も積極的に使おうと思った。同じ意味なのに、言い方を変えるだけで生きやすくなるから言葉は面白い... 続きを読む

子どもに「何故怒られたか」を聞いてわかった、大声で激しく怒っても意味がない、という話「怒ると叱るの違い」

2022/06/08 329 users 大声 子ども 意味 先生

わかめ @senseiwakame クラスの子どもが他の先生に叱られた時に。必ずなぜ怒られたのかを聞く。すると不思議なことに大きな声で叱られた子は『分からない』と答え、諭された子は『〜がだめだったから次はこうする』と答える。激しく怒られるほど頭には残らない。 2022-06-07 19:43:18 続きを読む

どの蒸留酒とも違う東洋の摩訶不思議な酒、焼酎の謎をひもとく 高温で発酵しても味が落ちず、一度の蒸留で高濃度の酒ができる不思議 | JBpress (ジェイビープレス)

2022/05/14 194 users 変わり種 ブランデー ウイスキー JBpress 摩訶

「焼酎」と聞いて、どのようなイメージを持つだろうか。焼酎は、造り方でいえば、ウイスキーやブランデーと同じ蒸留酒にカテゴライズされる。しかし、飲む時は無色透明で、お燗の程度、アルコール度数、酒の肴など、醸造酒の日本酒にそっくりという不思議な酒だ。さらに、定番の芋や麦をはじめ、変わり種ではワカメなど... 続きを読む

父に言われた「どんなに仕事ができても、最後はやっぱり人間力」という言葉が身にしみる「自分をコントロールできるのは自分だけ」

2022/05/04 333 users 言葉 最後 人間力 仕事 自分

わかめ @senseiwakame 昨日の父との飲み会で別れ際に言われた。「どんなに仕事ができても。最後はやっぱり人間力だからな。悪口や陰口は言うな。挨拶と時間はきちんとしろ。自分の機嫌は自分で取りなさい。また会いたいと思われる人間を目指しなさい」という言葉がだいぶ刺さっている。丁寧に謙虚に生きていこう。 2022-... 続きを読む

祖父が「ちょっと辛い時は美味しいものを食べなさい。まあまあ辛い時は…」など段階に応じた対応の仕方を教えてくれてどれも大事にしている - Togetter

2022/03/10 323 users Togetter senseiwakame どれ 祖父 仕方

わかめ @senseiwakame 祖父がくれた「ちょっと辛いときは美味しいものを食べなさい。まぁまぁ辛いときは旅行の予定を立てなさい。なかなかに辛いときは新しい靴を買いなさい。かなり辛いときは医療の力を借りなさい。本当に辛くなると自分の段階が麻痺することも覚えておきなさい」という教えはかなり大事にして生きてい... 続きを読む

アサリ、ワカメ、ウナギ…相次ぐ国産偽装の主犯は業者でなく「安いニッポン」（ダイヤモンド・オンライン） - Yahoo!ニュース

2022/02/16 44 users ウナギ アサリ 主犯 汚名 公文書

●　「偽装大国・ニッポン」に成り下がった原因とは 政府は公文書や統計の改ざんを繰り返し、民間企業でも品質検査などの不正が続々と発覚、そして生産者は外国産のものを国産と嘘をつく。ここまでくると、「偽装大国」の汚名を着せられても仕方ないのではないか。 これまで幾度となく発覚してきた「国産偽装」が、ここに... 続きを読む

【独自】「中国産と知らず…」鳴門産とワカメ産地偽装 社長ら3人逮捕（フジテレビ系（FNN）） - Yahoo!ニュース

2022/02/15 7 users FNN Yahoo パート従業員 取材 工場

中国産のワカメを鳴門産と偽り販売したとして、静岡市の会社社長ら3人が逮捕された。 逮捕前、社長の男はFNNの取材に対し、「中国産と知らずに仕入れていた」と話していた。 逮捕されたのは、静岡市の食品販売会社社長・小川重英容疑者（80）と、息子で取締役の小川良容疑者（36）、それにパート従業員で工場の責任者・... 続きを読む

『夫婦円満のコツは？』と祖父に尋ねたら帰ってた言葉が言葉が深かった「言わなくても分かると思うな。言えば分かり合えるとも思うな」

2022/02/06 30 users 祖父 夫婦 コツ senseiwakame 御免

わかめ @senseiwakame 『夫婦円満のコツは？』と祖父に尋ねると「『頂きます』と『ご馳走様』を目を見て言いなさい。どんな些細なことでも『有難う』と言いなさい。自分に非がなくても『御免』と言いなさい」と返答。続けて「言わなくても分かると思うな。言えば分かり合えるとも思うな」と一言。言葉と想像力が大事。 2... 続きを読む

「教養を意識して身に付けなさい」という父にその理由を聞いたら「教養がないと冗談のレパートリーがセクハラとパワハラと下ネタだけになる」とのことで納得した

2022/01/18 652 users レパートリー パワハラ 教養 冗談 セクハラ

わかめ @senseiwakame そういえば父。『教養を意識して身に付けなさい』と口煩く言うので理由を尋ねると『教養がないと冗談のレパートリーが、セクハラとパワハラと下ネタだけになる』と言われ、おーっとなった。具体的な方法を聞くと『好きなものを見つけろ、あと好きなものに囲まれている人と繋がれ』と言われ更に納得... 続きを読む

全農広報部による『鮭わかめご飯』の作り方が簡単でめちゃくちゃ美味しそう！「絶対に美味いに決まっている！」

2022/01/14 17 users zennoh_food 全農広報部 乾燥わかめ 塩鮭 お好み

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food 鮭わかめご飯。規定量の水で30分以上浸漬したお米に、刻んだワカメ(乾燥ワカメなら水に戻してから)と塩鮭を載せて炊飯します。お米1.5〜2合に対し鮭1切れがちょうどよいです。炊けたら鮭の皮と骨を取り除き、身をほぐしながら全体的に混ぜ、お好みで塩といりごまを振っ... 続きを読む

Twitterで『自分の提案を通すなら2つの案を持って行け』という教えに従ってからびっくりするくらい効果があって本当に感謝している

2021/11/08 813 users Twitter 意識 提案 効果 自分

わかめ @senseiwakame Twitterから学んだ『自分の提案を通すなら２つの案をもっていけ。１つだとそれを批判することに意識がいくけど、２つならどちらがより良いかを比べる方に意識がいくから案が通りやすくなる』という教えは、びっくりするくらい効果があって本当に感謝している。 2021-11-07 18:00:32 続きを読む

海藻から生分解プラ、トヨタ紡織の微生物研究者が推進: 日本経済新聞

2021/08/16 9 users 海藻 トヨタ紡織 昆布 推進 微生物

トヨタ自動車系列の内装部品メーカー、トヨタ紡織が昆布やワカメからプラスチック製品を作る研究を進めている。岩手大学との共同研究で海洋汚染問題の解決も期待される。中心的役割を担うのが河合盛進（41）だ。韓国から日本に留学、就職して微生物の大きな可能性を追い続ける。 続きを読む