近畿大学、ウナギの完全養殖に成功　持続可能な生産へ - 日本経済新聞

2023/10/26 16 users ウナギ 持続 近畿大学 生産 成功

近畿大学水産研究所（和歌山県白浜町）は26日、ウナギの完全養殖に成功したと発表した。卵から人の手で育てた稚魚を親にし、その親からとれた卵をふ化させた。ウナギ養殖に必要な稚魚のシラスウナギは天然の資源量が減っている。完全養殖が実用化できれば安定供給しやすくなり、資源保護にもつながる。2010年に世界で初... 続きを読む

夢の完全養殖へ前進！　ウナギの「赤ちゃん」のえさ解明へ | NHK

2022/11/26 154 users ウナギ 前進 NHK 赤ちゃん エサ

絶滅危惧種に指定されているニホンウナギ。ふ化したばかりのいわば「赤ちゃんの」時期のえさが分からず、シラスウナギの大きさに育ったものを捕まえなくては、養殖が困難なのが現状です。夏バテでウナギが恋しくなる時期を前に、この壁を打ち破って完全養殖の実用化につなげようと、鹿児島大学の研究グループが取り組ん... 続きを読む

シラスウナギ、無報告漁業が横行　不透明な香港産稚魚の輸入続く ｜ 共同通信

2022/07/18 24 users 稚魚 ウナギ 横行 推定 クラウドファンディング

いま支援が必要なアスリートがいる──そのために、想いをカタチにして直接アスリートへ届けるためのクラウドファンディングがあります。 ウナギの稚魚「シラスウナギ」の国内漁獲量は、水産庁の推定に比べ、各都道府県に報告された実績が大幅に少ない状態が長年続いていることが18日、分かった。同庁は、より高価格で売れ... 続きを読む

シラスウナギの密漁相次ぐ　そもそも売り先がない岡山で…：朝日新聞デジタル

2022/05/07 16 users 密漁 ウナギ養殖 捕獲 高値 海上保安庁

ウナギ養殖に使うシラスウナギを違法に採取したとして、警察や海上保安庁が逮捕する事件が先月、岡山市内で相次いだ。ただ、県内ではシラスウナギの捕獲は全面禁止されている。1キロ150万円程度の高値で取引されるため、県外に密売されている可能性が高いとみて調べている。 「密漁しているのではないか」。4月5日未明、... 続きを読む

「白いダイヤ」の闇ルートを断て　食と保全、ウナギ研究者の闘い | 毎日新聞

2022/04/09 10 users 毎日新聞 闘い 保全 白いタイヤ 闇ルート

東大大学院の博士課程で学んでいた時の海部健三さん。ウナギの保全生態学の第一人者になる前、地方で河川の生物の生態調査に明け暮れていた＝福井県若狭町で2010年（海部さん提供） 「白いダイヤ」を守るために立ち上がった。ウナギの稚魚は色素が少なく、シラスウナギと呼ばれる。捕れなくなっており、その取引額は10年... 続きを読む

ウナギの稚魚を人工的に量産へ　入手容易な新たな餌を開発：東京新聞 TOKYO Web

2022/01/05 26 users 稚魚 ウナギ 量産 入手 web

　ウナギの完全養殖を研究している国立研究開発法人水産研究・教育機構（横浜市）は、ウナギの卵を人工ふ化させた仔魚（しぎょ）（レプトセファルス）に鶏卵の黄身を原料にした餌を与え、稚魚（シラスウナギ）に成長させることに成功した。関係者への取材で分かった。これまでの餌は資源保護が求められたサメの卵を使っ... 続きを読む

シラスウナギの人工生育に成功 絶滅のおそれのウナギの稚魚 | NHKニュース

2020/11/13 379 users ふ化 稚魚 ウナギ ニホンウナギ 人工授精

絶滅のおそれがあるニホンウナギの稚魚のシラスウナギの人工生育に、鹿児島県の沖永良部島にある企業の研究所が成功しました。 沖永良部島で二ホンウナギの完全養殖に向けた研究を進めている「新日本科学」は、ことし9月、人工授精した卵からふ化させ、5センチほどのシラスウナギへ生育させるのに初めて成功したというこ... 続きを読む

ウナギ稚魚、なぜ香港へ?　容疑者「割のいいバイト」：朝日新聞デジタル

2020/07/29 6 users ウナギ稚魚 香港 朝日新聞デジタル 不漁 容疑者

不漁で値上がり傾向が続くニホンウナギの稚魚「シラスウナギ」。スーツケースに隠し、香港へ運び出そうとしたとして、大阪府警が29日、大阪府泉大津市の坪田利昭容疑者（59）や堺市北区の酒井正人容疑者（61）ら男7人を関税法違反の疑いで逮捕した。なぜ香港なのか。密輸ルートがあるとみて、府警が捜査している。 「ウ... 続きを読む

ウナギ、安くなるかも？　稚魚、過去最高2年前に比べ「半値」に（＠S［アットエス］ by 静岡新聞SBS） - Yahoo!ニュース

2020/07/01 16 users アットエス 半値 稚魚 ウナギ 静岡新聞SBS

ニホンウナギの稚魚「シラスウナギ」の2020年漁期（19年12月～20年5月）で、1キロ当たりの平均取引価格は前年を34・2％下回る144万円だったことが30日、水産庁への取材で分かった。過去最高の299万円だった2年前に比べると、半値以下の水準になり、高騰しているウナギの値段が安くなる可能性も出ている。 稚魚を池で育て... 続きを読む

ウナギの稚魚密漁 罰金を300倍に強化 水産庁 | NHKニュース

2019/10/30 229 users ウナギ 罰金 水産庁 密漁 強化

絶滅が危惧されているニホンウナギを保護するため、水産庁は稚魚のシラスウナギを密漁した場合の罰金を現在の「10万円以下」の300倍に相当する「3000万円以下」に引き上げる方針です。 また、稚魚のシラスウナギは高値で取り引きされるため密漁があとを絶たず、暴力団の資金源になっていると指摘されています。 こうした... 続きを読む

窮地のウナギに一筋の光明　人工稚魚を民間の池で成魚に育成 (1/3) - ITmedia NEWS

2019/07/08 17 users 成魚 光明 ウナギ 窮地 一筋

絶滅が危ぶまれているニホンウナギに一筋の光明が差し込んだ。完全養殖の商業化を目指す水産庁などが、研究室で人工孵化させた稚魚「シラスウナギ」を民間業者の養殖池で出荷サイズの成魚まで育てるのに成功した。かば焼きに加工しても天然稚魚を育てたウナギと遜色なく、関係者は期待を寄せる。 絶滅が危ぶまれているニ... 続きを読む

（ニュースなこの日）4月8日　ウナギ「完全養殖」世界初の成功　　:日本経済新聞

2019/04/06 121 users ウナギ 成功 日本経済新聞 稚魚 世界初

水産総合研究センター（現・水産研究・教育機構）は2010年4月8日、ウナギを人工的にふ化させて親に育ててから卵を取り出し、さらにふ化させて2代目をつくる「完全養殖」に世界で初めて成功したと発表した。 02年に水産庁養殖研究所（当時）が人工授精の卵から稚魚（シラスウナギ）に育てることに成功。成長した稚魚にホ... 続きを読む

出所不明の香港ウナギ6トン　日本輸入、養殖稚魚の8割　ワシントン条約で批判も　　:日本経済新聞

2019/03/25 30 users 出所 ワシントン条約 批判 シラスウナギ漁 日本経済新聞

出所の不透明さが指摘される香港産のニホンウナギの稚魚「シラスウナギ」を日本が2018年12月と19年1月に計約6トン輸入し、同じ期間に日本の養殖池に入れられた稚魚の約8割を占めることが日本の貿易統計や関係者の話から25日、明らかになった。 香港にはシラスウナギ漁の実態がほとんどなく、輸出を禁じる台湾などから不... 続きを読む

「すき家」「なか卯」で販売の格安ウナギ 実はトキ以上の絶滅危惧種 - ライブドアニュース

2018/08/04 246 users なか卯 絶滅危惧種 ライブドアニュース 漁期 販売

2018年は7月20日、8月1日と「土用の丑の日」が2回ある。だが近年、日本は歴史的なウナギの不漁なのだという。水産庁によると、今漁期（2017年11月〜2018年4月）のニホンウナギの稚魚（シラスウナギ）の国内採捕量は、前年同期より約4割減の8.9トンだ。 しかし街に出れば、1000円を切る格安ウナギがあふれている。これは... 続きを読む

密輸ウナギ半年育て日本へ　中国、絶滅危惧の欧州種 - 共同通信

2018/07/31 28 users 絶滅危惧 欧州種 共同通信 中国 ブリュッセル

【ブリュッセル共同】絶滅危惧種のヨーロッパウナギの稚魚、シラスウナギの中国への密輸が深刻化する中、密輸された稚魚の多くが半年余り中国で養殖された後に日本市場に出荷されていることが31日までに分かった。スペイン治安警察の環境犯罪捜査幹部フアン・ルイスガルシア氏がブリュッセルで共同通信に明らかにした。 ... 続きを読む

実は密漁・暴力団の影は減っている？土用の丑の日に鈴木智彦氏が語る、シラスウナギの漁と流通 - Togetter

2018/07/20 212 users Togetter 密漁 ウナギ 土用 風物詩

ウナギについては近年、単なる夏の風物詩としての「土用の丑の日」だけでなく、その漁獲量の減少と、流通にまつわる黒い影が、メディアの話題にもなってきました。だが、ずっと取材してきた鈴木智彦氏が、逆に意外な視点から現状を語ります。シラスウナギの「密漁」「蜜流通」とは？ 続きを読む

ワシントン条約でニホンウナギの貿易規制の議論がスタート。規制反対の日本は苦しい状況。(勝川俊雄) - 個人 - Yahoo!ニュース

2018/07/19 381 users ニホンウナギ ワシントン条約 勝川俊雄 議論 規制反対

7月20日の土用の丑の日を前に、ウナギの販売促進が活発に行われています。シラスウナギの不漁により、全体的には品薄ですが、高値を付けすぎて在庫を抱えている業者もあるようです。 「ウナギがない」築地困惑　土用の丑の日目前に 「丑の日」前なのに…国産の鰻が売れない？ 土用の丑を控えて、悲喜こもごもの日本のウナ... 続きを読む

ウナギの仕入れ値、倍増の店も　どうなる土用の丑の日：朝日新聞デジタル

2018/07/18 20 users ウナギ 土用 倍増 朝日新聞デジタル 仕入れ値

２０日の「土用の丑（うし）の日」を前にウナギの卸値が高騰し、専門店や流通各社が対応に苦慮している。稚魚のシラスウナギが不漁のためだ。 名古屋市熱田区の「あつた蓬萊軒（ほうらいけん）本店」のウナギの仕入れ値は今年、１キロ（５匹）あたり５７５０円。前年より約３割上がった。２０１４年にひつまぶしを３１０... 続きを読む

ウナギ稚魚、4割出所不明　国内で採捕分、密漁・無報告疑い - 共同通信

2018/07/19 204 users 密漁 ウナギ稚魚 シラスウナギ漁 漁獲 稚魚

昨年11月から今年5月にかけ、日本国内で採捕されたニホンウナギの稚魚、シラスウナギのうち、約4割に密漁や漁獲の無報告などの疑いがあることが19日、共同通信の集計で分かった。 日本のシラスウナギ漁や国際取引に不透明な部分が多いことはこれまでも指摘されており、今期も改善が見られなかった形。来年のワシントン条... 続きを読む

（フォーラム）ウナギ、それでも食べる？：朝日新聞デジタル

2018/07/01 74 users ウナギ フォーラム 朝日新聞デジタル かば焼き 不漁

土用の丑（うし）の日が近づき、ウナギのかば焼きが恋しい季節です。が、近年、養殖用の稚魚、シラスウナギは記録的な不漁で、半世紀前の約１０分の１にまで減少。取りすぎによる資源枯渇が心配されています。そもそもニホンウナギは絶滅危惧種。おいしく食べ続けるために、私たち消費者にできることは？ ■取れた稚魚、... 続きを読む

記録的不漁、絶滅危惧種　それでもウナギを食べますか？：朝日新聞デジタル

2018/07/01 575 users 不漁 ウナギ 絶滅危惧種 かば焼き 朝日新聞デジタル

土用の丑（うし）の日が近づき、ウナギのかば焼きが恋しい季節です。が、近年、養殖用の稚魚、シラスウナギは記録的な不漁で、半世紀前の約１０分の１にまで減少。取りすぎによる資源枯渇が心配されています。そもそもニホンウナギは絶滅危惧種。おいしく食べ続けるために、私たち消費者にできることは？ 続きを読む

減少深刻なウナギ 科学者会議立ち上げ回復図る | NHKニュース

2018/06/08 248 users ウナギ 減少 NHKニュース 不漁 漁獲

漁獲の減少が深刻化しているニホンウナギの資源管理を議論する国際会議が閉幕し、今後の規制強化を視野にウナギの資源量などを分析する科学者による会議を立ち上げることで合意しました。 ニホンウナギをめぐっては、養殖に使う稚魚のシラスウナギが不漁で、水産庁によりますと、ことし４月までの半年間に国内の養殖池に入れられた量がこの時期としては２番目に少なく、ウナギの取引価格も高騰しているということです。 会議では... 続きを読む

【道標】劇的減少、シラスウナギの漁獲量　末期的状況、消費者は保全の声を (1/2ページ) - SankeiBiz（サンケイビズ）

2018/05/05 235 users SankeiBiz 急務 稚魚 道標 ウナギ

養殖に用いるニホンウナギの稚魚、シラスウナギの漁獲量が劇的に減少している。 　ウナギは、牛や豚、あるいはコイのように、飼育下で子供を産ませ、増やすことはできない。このためウナギの養殖では、天然の稚魚を捕獲して育てており、持続可能な利用を実現し、資源を守ることが急務だ。 　ニホンウナギは国際自然保護連合によって絶滅危惧種に区分されているが、その個体数の多さから考えれば、持続的な利用は決して不可能では... 続きを読む

2018年漁期 シラスウナギ採捕量の減少について 　　　その7　行政と政治の責任 (1/3)

2018/03/22 16 users シラスウナギ採捕量 行政 減少 政治 2018年漁期

記事 海部健三 2018年03月22日 10:14 2018年漁期 シラスウナギ採捕量の減少について 　　　その7　行政と政治の責任 1/3 Tweet 要約 シラスウナギの漁獲枠は過大で実質的には取り放題にもかかわらず、水産庁は『シラスウナギは管理できている』と主張。 科学的な消費上限の算出を困難にしているにもかかわらず、水産庁は『闇流通はシラス高騰につながるものの、資源管理とは別問題』と主張。... 続きを読む

シラスウナギの漁獲量が例年の1%程度という話があったが

2018/03/20 7 users 漁獲量 例年 1%程度

そのうちウナギの値段は100倍くらいになるのかな。 ウナギ屋さん、年に3, 4日働けば暮らせるいい商売になるな。 俺もうなぎ屋になればよかった。 続きを読む