夢の完全養殖へ前進！　ウナギの「赤ちゃん」のえさ解明へ | NHK

2022/11/26 154 users ウナギ 前進 NHK 赤ちゃん エサ

絶滅危惧種に指定されているニホンウナギ。ふ化したばかりのいわば「赤ちゃんの」時期のえさが分からず、シラスウナギの大きさに育ったものを捕まえなくては、養殖が困難なのが現状です。夏バテでウナギが恋しくなる時期を前に、この壁を打ち破って完全養殖の実用化につなげようと、鹿児島大学の研究グループが取り組ん... 続きを読む

シラスウナギの人工生育に成功 絶滅のおそれのウナギの稚魚 | NHKニュース

2020/11/13 379 users ふ化 稚魚 ウナギ ニホンウナギ 人工授精

絶滅のおそれがあるニホンウナギの稚魚のシラスウナギの人工生育に、鹿児島県の沖永良部島にある企業の研究所が成功しました。 沖永良部島で二ホンウナギの完全養殖に向けた研究を進めている「新日本科学」は、ことし9月、人工授精した卵からふ化させ、5センチほどのシラスウナギへ生育させるのに初めて成功したというこ... 続きを読む

ウナギの稚魚密漁 罰金を300倍に強化 水産庁 | NHKニュース

2019/10/30 229 users ウナギ 罰金 水産庁 密漁 強化

絶滅が危惧されているニホンウナギを保護するため、水産庁は稚魚のシラスウナギを密漁した場合の罰金を現在の「10万円以下」の300倍に相当する「3000万円以下」に引き上げる方針です。 また、稚魚のシラスウナギは高値で取り引きされるため密漁があとを絶たず、暴力団の資金源になっていると指摘されています。 こうした... 続きを読む

（ニュースなこの日）4月8日　ウナギ「完全養殖」世界初の成功　　:日本経済新聞

2019/04/06 121 users ウナギ 成功 日本経済新聞 稚魚 世界初

水産総合研究センター（現・水産研究・教育機構）は2010年4月8日、ウナギを人工的にふ化させて親に育ててから卵を取り出し、さらにふ化させて2代目をつくる「完全養殖」に世界で初めて成功したと発表した。 02年に水産庁養殖研究所（当時）が人工授精の卵から稚魚（シラスウナギ）に育てることに成功。成長した稚魚にホ... 続きを読む

「すき家」「なか卯」で販売の格安ウナギ 実はトキ以上の絶滅危惧種 - ライブドアニュース

2018/08/04 246 users なか卯 絶滅危惧種 ライブドアニュース 漁期 販売

2018年は7月20日、8月1日と「土用の丑の日」が2回ある。だが近年、日本は歴史的なウナギの不漁なのだという。水産庁によると、今漁期（2017年11月〜2018年4月）のニホンウナギの稚魚（シラスウナギ）の国内採捕量は、前年同期より約4割減の8.9トンだ。 しかし街に出れば、1000円を切る格安ウナギがあふれている。これは... 続きを読む

実は密漁・暴力団の影は減っている？土用の丑の日に鈴木智彦氏が語る、シラスウナギの漁と流通 - Togetter

2018/07/20 212 users Togetter 密漁 ウナギ 土用 風物詩

ウナギについては近年、単なる夏の風物詩としての「土用の丑の日」だけでなく、その漁獲量の減少と、流通にまつわる黒い影が、メディアの話題にもなってきました。だが、ずっと取材してきた鈴木智彦氏が、逆に意外な視点から現状を語ります。シラスウナギの「密漁」「蜜流通」とは？ 続きを読む

ワシントン条約でニホンウナギの貿易規制の議論がスタート。規制反対の日本は苦しい状況。(勝川俊雄) - 個人 - Yahoo!ニュース

2018/07/19 381 users ニホンウナギ ワシントン条約 勝川俊雄 議論 規制反対

7月20日の土用の丑の日を前に、ウナギの販売促進が活発に行われています。シラスウナギの不漁により、全体的には品薄ですが、高値を付けすぎて在庫を抱えている業者もあるようです。 「ウナギがない」築地困惑　土用の丑の日目前に 「丑の日」前なのに…国産の鰻が売れない？ 土用の丑を控えて、悲喜こもごもの日本のウナ... 続きを読む

ウナギ稚魚、4割出所不明　国内で採捕分、密漁・無報告疑い - 共同通信

2018/07/19 204 users 密漁 ウナギ稚魚 シラスウナギ漁 漁獲 稚魚

昨年11月から今年5月にかけ、日本国内で採捕されたニホンウナギの稚魚、シラスウナギのうち、約4割に密漁や漁獲の無報告などの疑いがあることが19日、共同通信の集計で分かった。 日本のシラスウナギ漁や国際取引に不透明な部分が多いことはこれまでも指摘されており、今期も改善が見られなかった形。来年のワシントン条... 続きを読む

記録的不漁、絶滅危惧種　それでもウナギを食べますか？：朝日新聞デジタル

2018/07/01 575 users 不漁 ウナギ 絶滅危惧種 かば焼き 朝日新聞デジタル

土用の丑（うし）の日が近づき、ウナギのかば焼きが恋しい季節です。が、近年、養殖用の稚魚、シラスウナギは記録的な不漁で、半世紀前の約１０分の１にまで減少。取りすぎによる資源枯渇が心配されています。そもそもニホンウナギは絶滅危惧種。おいしく食べ続けるために、私たち消費者にできることは？ 続きを読む

減少深刻なウナギ 科学者会議立ち上げ回復図る | NHKニュース

2018/06/08 248 users ウナギ 減少 NHKニュース 不漁 漁獲

漁獲の減少が深刻化しているニホンウナギの資源管理を議論する国際会議が閉幕し、今後の規制強化を視野にウナギの資源量などを分析する科学者による会議を立ち上げることで合意しました。 ニホンウナギをめぐっては、養殖に使う稚魚のシラスウナギが不漁で、水産庁によりますと、ことし４月までの半年間に国内の養殖池に入れられた量がこの時期としては２番目に少なく、ウナギの取引価格も高騰しているということです。 会議では... 続きを読む

【道標】劇的減少、シラスウナギの漁獲量　末期的状況、消費者は保全の声を (1/2ページ) - SankeiBiz（サンケイビズ）

2018/05/05 235 users SankeiBiz 急務 稚魚 道標 ウナギ

養殖に用いるニホンウナギの稚魚、シラスウナギの漁獲量が劇的に減少している。 　ウナギは、牛や豚、あるいはコイのように、飼育下で子供を産ませ、増やすことはできない。このためウナギの養殖では、天然の稚魚を捕獲して育てており、持続可能な利用を実現し、資源を守ることが急務だ。 　ニホンウナギは国際自然保護連合によって絶滅危惧種に区分されているが、その個体数の多さから考えれば、持続的な利用は決して不可能では... 続きを読む

高知県、シラスウナギの採捕期間延長　不漁が深刻　　：日本経済新聞

2018/02/27 644 users 不漁 稚魚 ニホンウナギ 採捕量 今季

高知県は27日、深刻な不漁に陥っているニホンウナギの稚魚、シラスウナギの採捕期間を３月20まで延長すると発表した。当初は３月５日までだった。今季は全国でシラスウナギが不漁になっているが、水産庁によると採捕期間の延長を決めたのは全国で初めて。 　同県は今シーズンの採捕を昨年12月16日から許可した。ただ採捕上限量の350キログラムに対し、今月26日時点の採捕量は9.5キログラムにとどまる。昨年は３月... 続きを読む

ウナギ稚魚、前年の１割…歴史的不漁で高値に : 経済 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）

2018/02/27 162 users 不漁 ウナギ稚魚 前年 高値 YOMIURI ONLINE

国内の養殖池に入れられた稚魚は１月末時点で前年同期の１割程度にとどまり、稚魚の取引価格は１キロ・グラムあたり３００万円超と前年平均の約３倍の高値となっている。ウナギとして出荷される来年以降、品薄と値上がりは避けられそうにない。 「今期はとにかくシラスウナギが取れない。漁場に足を運ばなくなった人もいる」。全国有数のウナギの産地、浜松市の天竜川白子うなぎ採捕組合の池田惇組合長（７２）は、ため息交じりに... 続きを読む

「ことしはウナギの供給不足に陥ることない」農相 | NHKニュース

2018/01/23 458 users ウナギ ことし 農相 供給不足 NHKニュース

ウナギの稚魚の「シラスウナギ」の漁獲量が極端に減少していることについて、齋藤農林水産大臣は、２３日の閣議のあとの記者会見で、ことしの夏の「土用のうしの日」にウナギが極端な供給不足に陥ることはないという見方を示しました。 これについて、齋藤農林水産大臣は、閣議のあとの記者会見で「シラスウナギの漁獲量は年によって変動が大きいものだが、これまでのところ不調だ。海流など海洋の環境が影響していることが考えら... 続きを読む

2018年漁期 シラスウナギ採捕量の減少について 序：「歴史的不漁」をどのように捉えるべきか | Kaifu Lab

2018/01/21 323 users シラスウナギ採捕量 Kaifu Lab 減少 2018年漁期

投稿日: 2018年1月22日 | 2018年漁期 シラスウナギ採捕量の減少について 序：「歴史的不漁」をどのように捉えるべきか は コメントを受け付けていません。 2017年末から2018年1月現在までの、シラスウナギの採捕量は前年比1%程度と、極端に低迷しています。この危機的な状況を受け、当研究室では「2018年漁期 シラスウナギ採捕量の減少について」と題し、全６回程度の連載で、課題の整理と提... 続きを読む

ウナギの稚魚 極端な不漁に 夏にも価格高騰の懸念 | NHKニュース

2018/01/20 316 users 不漁 稚魚 ウナギ 懸念 価格高騰

養殖に使われるニホンウナギの稚魚のシラスウナギが、日本と台湾の両方でこの時期としては極端な不漁となっています。専門家は、何らかの海の変化の影響を受けた可能性がある一方で、もともとシラスウナギは漁獲量の変動が大きく、動向を慎重に見極める必要があると話しています。 ところが今シーズンはこれまでのところ日本と台湾の両方で極端な不漁となっていて、財務省によりますと去年１１月の輸入量は平成１６年以来１３年ぶ... 続きを読む

ウナギの供給に影響か 稚魚のシラスウナギ 極端に減少 | NHKニュース

2018/01/18 143 users 稚魚 ウナギ 漁獲量 養殖池 ピーク

ウナギの稚魚の「シラスウナギ」は、漁獲量が極端に減少していて、消費がピークを迎える夏場以降のウナギの供給に影響が出ないか、懸念されています。 水産庁のまとめによりますと、国内の養殖池に去年１２月に入れられたシラスウナギは０．２トンと、前の年の同じ時期のわずか３％にとどまることがわかりました。これは、今シーズンに漁獲されたシラスウナギの量が極端に少なくなっているためです。 ＮＨＫが例年、漁獲量が多い... 続きを読む

シラスウナギ“記録的”不漁、静岡で昨年比０．０４％（TBS系（JNN）） - Yahoo!ニュース

2018/01/12 250 users JNN 不漁 稚魚 ウナギ 養殖

ウナギの産地、静岡県で、養殖に使う稚魚のシラスウナギが今シーズン獲れていません。 先月、漁が始まりましたが、１か月の漁獲量は１８４グラムと去年の同じ時期に比べるとわずか０．０４％です。 静岡県水産資源課では、例年、年明けから漁獲量が増えてくるので、今後の漁の動きを注視していきたいとしています。（12日18:08） 続きを読む

きょう土用の丑の日　ウナギ「食べて守る」　２年間で１０００円弱値上がり - 政治・社会 - ZAKZAK

2014/07/29 105 users ZAKZAK ウナギ シラス 稚魚 ニホンウナギ

２９日はウナギを食べる習慣のある「土用の丑の日」だが、ウナギを取り巻く環境は激変している。ニホンウナギは６月に絶滅危惧種に指定され、小売価格も高値が続く。ウナギ業界では「大切なウナギを食べて守ることを考える日に」と呼びかけている。 　水産庁によると昨年１１月～今年５月に国内で養殖を始めた稚魚（シラスウナギ）は２５・７トン。不漁だった前年に比べて約２倍に増えた。ただ、シラスの漁獲量はピーク時と比べる... 続きを読む

【主張】土用のウナギ　資源と食の文化の永続を - MSN産経ニュース

2014/07/28 130 users ウナギ 土用 永続 資源 MSN産経ニュース

つまるところは、捕りすぎなのだ。資源が激減してしまったウナギのことである。　今シーズンは、養殖用のシラスウナギ（稚魚）の漁獲高が少し回復したために、かば焼きなどの価格が落ち着いた、と歓迎されている。　だが、激減傾向の中での小回復なので、本来はシラスウナギの多獲を控えるべきだったはずだ。　国際自然保護連合（ＩＵＣＮ）によってニホンウナギは６月に絶滅危惧種に指定されたばかりであるにもかかわらず、今夏の... 続きを読む

国際的な絶滅危惧種となったウナギを救う、二つの「劇薬」 | ナショナル ジオグラフィック(NATIONAL GEOGRAPHIC) 日本版公式サイト

2014/06/19 140 users 劇薬 ウナギ IUCN ナショナル ジオグラフィック 不漁

日本人が長きにわたって食べてきたウナギの資源が危機的な状況にある。養殖ウナギの「原料」となる稚魚「シラスウナギ」の漁獲量の減少が著しいからだ。今季は3年連続の極度の不漁で、ウナギに絶滅の危機が迫っていると言われるまでになってきた。日本のウナギ消費がピークを迎える土用の丑の日を前に、ウナギ漁やウナギ消費の現状を探った。 国際自然保護連合（IUCN）が、絶滅の恐れがある野生生物を評価したレッドリストで... 続きを読む

ニホンウナギ「捕獲は規制されない」　影響限定的と水産庁幹部 - MSN産経ニュース

2014/06/12 201 users ニホンウナギ 捕獲 水産庁幹部 MSN産経ニュース IUCN

国際自然保護連合（ＩＵＣＮ）が１２日、ニホンウナギを絶滅危惧種に分類したことに関して、水産庁幹部は「捕獲が規制されることはない」と述べ、影響は限定的との見方を示した。　幹部は「天然のシラスウナギが減っているのは事実だ」とも指摘。完全養殖の実用化に向けた技術開発を加速する一方、「当面は養殖に天然のシラスウナギを活用せざるを得ない」と述べ、日本と同様に捕獲している東アジア諸国と協議して、稚魚の管理に力... 続きを読む

勝川俊雄公式サイト - シラスウナギの豊漁報道の異常性

2014/03/02 279 users 豊漁 不漁 ウナギ稚魚 漁業 漁獲量

漁業について語ります去年は、シラスウナギの不漁が社会的な問題になりました。今年は一転して、楽観的な報道が相次いでいます。 「ウナギ稚魚価格、昨年の４分の１　漁獲量が大幅増」（日経新聞 ２／４） 「シラスウナギ豊漁の気配 うな重お手ごろはまだ先？」（中日新聞１／３１） 「シラスウナギ漁回復の兆し」（読売新聞 ２／２３） ウナギ稚魚「やっと正常」…豊漁で値下がり期待（読売新聞 ３／１） http://... 続きを読む

ウナギ稚魚価格、昨年の４分の１　漁獲量が大幅増　　：日本経済新聞

2014/02/04 182 users 漁獲量 大幅増 日本経済新聞 ウナギ 稚魚

ウナギの稚魚で養殖に使うシラスウナギの取引価格が下がっている。現在の価格は１キロ80万円程度で、同300万円前後した昨シーズンと比べると約４分の１の水準となっている。シラスウナギの漁は冬から春にかけて行われ、今シーズンは前年を大幅に上回る漁獲量となっているところが多いため。昨夏のようなウナギの不足を回避できるとの見方も出てきた。　ウナギは12月以降の冬から春に川で漁獲した稚魚を養殖池で育て、夏以… 続きを読む

ウナギのことを何も知らずに食べる罪：日経ビジネスオンライン

2013/08/01 191 users ウナギ 和良 日経ビジネスオンライン 不漁 聞き手

8月3日は二の丑。夏の土用の丑と言えばウナギだが、近年は稚魚（シラスウナギ）の不漁とそれに伴う値上がりが盛んに報じられるようになっている。ウナギをおいしく食べ続けるためには何が必要なのか。河川や沿岸におけるニホンウナギの生態などを研究しており、『わたしのウナギ研究』の著者でもある東京大学農学生命科学研究科の海部健三・特任助教に話を聞いた。 （聞き手は小平 和良） 近年、シラスウナギの不漁が大きな話... 続きを読む