8割が餓死・病死、倒れたら自決を　“地獄”を生きた104歳元兵士の怒り「検証していない」（毎日新聞）

2023/08/03 836 users 自決 病死 餓死 毎日新聞 水たまり

104歳の中野清香（なかの・きよか）さんは「地獄」を知っている。約80年前、そこにいたからだ。 水たまりに頭を突っ込んで倒れている兵士がいた。まだ生きているのに、誰も助け起こさない。 蛆（うじ）がわく死体の隣で眠っても、死臭が気にならなくなっていた――。 「戦争が終わった時、喜怒哀楽の感情がすっかり抜けて... 続きを読む

不漁でも…国産ウナギ余ってる「買い手つかぬ異常事態」：朝日新聞デジタル

2018/07/12 660 users 不漁 稚魚 ウナギ 土用 買い手

土用の丑（うし）の日（２０日）を控え、記録的な不漁が続く国産ウナギが食べられるのか、と心配するのが消費者心理。でも、宮崎の養鰻（ようまん）漁業者に言わせると、「実はウナギが売れずに余っている」らしい。 生産量全国３位の宮崎県内では、今年取れた稚魚が成長し、皮が薄く身がふっくらとした半年物「新仔（し... 続きを読む

餌代ありがとう　ヒツジ200頭、感謝を込めて「うし」　千葉・マザー牧場 - 毎日新聞

2020/12/05 640 users 毎日新聞 マザー牧場 ひつじ 千葉 餌代

牧草地に浮かび上がったヒツジによる「うし」の文字＝千葉県富津市のマザー牧場で２０２０１１月２９日、浅見茂晴撮影 2021年のえと「丑（うし）」にちなみ、千葉県富津市の観光施設「マザー牧場」で、200頭のヒツジが人文字ならぬ「ヒツジ文字」でうしを表した。 新型コロナウイルスの影響で客足が落ちた同牧場が、動物... 続きを読む

記録的不漁、絶滅危惧種　それでもウナギを食べますか？：朝日新聞デジタル

2018/07/01 575 users 不漁 ウナギ シラスウナギ 絶滅危惧種 かば焼き

土用の丑（うし）の日が近づき、ウナギのかば焼きが恋しい季節です。が、近年、養殖用の稚魚、シラスウナギは記録的な不漁で、半世紀前の約１０分の１にまで減少。取りすぎによる資源枯渇が心配されています。そもそもニホンウナギは絶滅危惧種。おいしく食べ続けるために、私たち消費者にできることは？ 続きを読む

「ことしはウナギの供給不足に陥ることない」農相 | NHKニュース

2018/01/23 458 users ウナギ ことし シラスウナギ 農相 供給不足

ウナギの稚魚の「シラスウナギ」の漁獲量が極端に減少していることについて、齋藤農林水産大臣は、２３日の閣議のあとの記者会見で、ことしの夏の「土用のうしの日」にウナギが極端な供給不足に陥ることはないという見方を示しました。 これについて、齋藤農林水産大臣は、閣議のあとの記者会見で「シラスウナギの漁獲量は年によって変動が大きいものだが、これまでのところ不調だ。海流など海洋の環境が影響していることが考えら... 続きを読む

トルコの酪農家が「ウシにVRを装着」して1頭あたりミルク５Lの増産に成功 - ナゾロジー

2022/01/12 372 users 増産 ナゾロジー credit トルコ 酪農家

Credit: Zekeriya Karadavut/AA(2022) 全ての画像を見る 昨年3月、ロシアの酪農家がウシにVRゴーグルを装着するという奇抜な実験を行いました。 目的は、VRを通して太陽の光が降り注ぐ雄大な牧草地を見せることでウシをリラックスさせ、質の高いミルクをより多く生産させることです。 そしてこのほど、この試みに関心を... 続きを読む

文化財の接着剤で原料「偽装」、「ウサギ膠」なのにウシやブタ検出…業者「信じがたい」

2023/06/11 366 users 偽装 原料 接着剤 文化財 根幹

動物の皮や骨から作られる 膠（にかわ） の多くで、表示と違う動物種が原料に使われていることが、国立西洋美術館（東京）の分析でわかった。大半は海外産とみられる。天然膠は接着剤として仏像や文書などの文化財修復に不可欠だが、想定した耐久性などが得られない恐れもある。文化庁は文化財保護の根幹に関わるとして... 続きを読む

土用のうしの日 うなぎ売れ残り減らす対策強化 大手スーパー　廃棄したうなぎ スーパーなど５社で2.7トン

2018/07/20 345 users 土用 ウナギ 資源 真空パック 賞味期限

20日は「土用のうしの日」です。資源の減少が懸念されているうなぎですが、売れ残ってそのまま廃棄される商品も少なくないと指摘されていて、大手スーパーは対策を強化しています。 トレー入りの一般的な商品だと消費期限が加工から３日程度なのに対し、真空パックの場合は賞味期限を１か月ほどに延ばせるということで、... 続きを読む

土用のうしの日 かば焼きが１万本が 大阪 | NHKニュース

2017/07/25 340 users かば焼き 土用 たこ焼き ウナギ デパート

土用のうしの日の２５日、大阪市内のデパートでは、うなぎのかば焼きなどを１万本以上用意して、毎年恒例の販売会が行われ、買い求める人たちでにぎわっています。 店頭には、皮はカリッと身はふんわりと焼き上げられたかば焼きやうな重などが並んでいます。また、ことしはオリジナルのメニューとして、うなぎ入りのたこ焼きや、かば焼きを詰めた手羽先ギョーザなどもあり、夏を乗り切ろうという買い物客が次々と買い求めていまし... 続きを読む

「音楽に政治を持ち込むな？だったら恋愛も持ち込むな」。25歳のラッパーが語る日本社会の“病”。 - Be inspired!

2017/10/21 316 users ラッパー Be Inspired 政治 恋愛 UCD

「音楽に政治を持ち込むな？だったら恋愛も持ち込むな」。25歳のラッパーが語る日本社会の“病”。 by Be inspired!編集部 · 2017年10月21日 「音楽に政治を持ち込むな？だったら恋愛も持ち込むな」。インタビューの冒頭からそんな言葉が飛び出した。牛田悦正（うしだ よしまさ）aka UCD、25歳。 UCDは大学で哲学を学びながら、2015年夏に解散した学生団体SEALDsの中心メン... 続きを読む

ウシにシマウマのシマ模様を描くと「吸血ハエの数が半分になる」と判明 - GIGAZINE

2019/10/08 288 users GIGAZINE シマウマ ボディペイント ハエ しま模様

過去の研究により、シマウマの模様には「吸血動物を避ける作用がある可能性」が認められたほか、「白黒模様のボディペイントには実際に害虫を遠ざける効果がある」ことが判明しています。そんな中、ウシにしま模様をつけてその様子を観察した実験により、「シマウマの模様を描くとウシにたかるハエが半減する」ことが確... 続きを読む

「土用のウナギ予約を」環境省公式ツイート、炎上し削除：朝日新聞デジタル

2019/07/23 274 users 土用 ウナギ 炎上 朝日新聞デジタル 事態

「土用のウナギはご予約を」。今月２７日の土用の丑（うし）の日を前に、環境省の公式ツイッター（＠Ｋａｎｋｙｏ＿Ｊｐｎ）が２２日夜、うな重の画像とともにこんなつぶやきをアップしたところ「炎上」、ツイートを削除する事態になった。 問題のつぶやきは、「食品ロスにならないように大事にいただきましょう。食べる... 続きを読む

ウナギの代わりに「サケ」のかば焼き | NHKニュース

2019/06/03 265 users かば焼き 不漁 ナマズ 稚魚 サケ

国内での稚魚の不漁などを背景にウナギの高値が続く中、大手スーパーは、来月の土用のうしの日に向けてウナギの代わりに「サケ」を使った、かば焼きの販売に力を入れることになりました。 イオンではこれまでも、サバやナマズを使ったかば焼きを販売してきましたが、このところサケの人気が高まっていることから、かば焼... 続きを読む

記者の目：ウナギの大量消費　絶滅危惧種食べる自覚を＝五十嵐和大（東京科学環境部） - 毎日新聞

2018/08/30 257 users かば焼き ウナギ 毎日新聞 ニホンウナギ 土用

絶滅危惧種のニホンウナギ。今年も７月２０日と８月１日の土用の丑（うし）の日に、多くのスーパーや外食チェーン店などでかば焼きが販売された。ずらりと並ぶなじみの風景だが、流通関係者からは「価格高騰に加え資源枯渇など社会的問題もあり、扱いにくい食材になった」との声が漏れる。売り手がそう思うほど深刻な状... 続きを読む

ウナギ味ナマズ、販売へ＝丑の日の目玉―イオン （時事通信） - Yahoo!ニュース

2016/07/12 234 users ウナギ味ナマズ 目玉 かば焼き クロマグロ イオン

流通大手のイオンは、絶滅が危惧されるニホンウナギの代替品として近畿大学が開発したナマズの販売を始める。関係者が11日、明らかにした。30日の「土用の丑（うし）の日」の目玉商品として、下旬からナマズのかば焼きを売り出す。 ニホンウナギは近年資源量が減少し、国際的に絶滅が懸念されている。クロマグロの養殖で知られる近大は、かば焼きやうな丼の需要を支えるため、有路昌彦教授が中心となりウナギの代用品となるナ... 続きを読む

「きょうの料理ビギナーズ」が素晴らしい3つの理由 - うしとみ

2014/11/10 234 users ビギナーズ 料理ビギナーズ きょう 調理 毎回

NHKの料理番組、「きょうの料理ビギナーズ」。2007年4月から放送されているそうだけど、私が毎回観るようになったのはこの一年ほどのこと。この番組が素晴らしい。 「きょうの料理ビギナーズ」は5分間の番組だ。そんな短時間には料理は完成しないので、当然、編集が入る。「ビギナーズ」の大きな特徴は、調理者が喋らないという点だ。調理をしている映像の上から、案内役のキャラクターである「ハツ江」が解説する。親し... 続きを読む

🇺🇳羽鳥 だいすけ・中野区議会議員(日本共産党)💙💛 on Twitter: "日本とドイツのサッカー協会の差を見せつけられちゃうし、日本代表は勝っちゃうしで、残念というほかない。 https://t.co/x

2022/11/24 231 users 羽鳥 中野区議会議員 on Twitter ドイツ t.co

日本とドイツのサッカー協会の差を見せつけられちゃうし、日本代表は勝っちゃうしで、残念というほかない。 https://t.co/xlhSBzVxWj 続きを読む

うなぎ高騰で“ナス重”人気　NHKニュース

2012/07/26 215 users うなぎ高騰 NHKニュース かば焼き 土用 人気

２７日は、土用の丑（うし）の日です。 うなぎが高騰するなか、群馬県太田市の食堂では、焼いたナスをうなぎそっくりの味付けにした「ナスのかば焼き重」が人気を集めています。 群馬県太田市の食堂では、メニューの１つに４年前から地元で採れたナスを使った「ナスのかば焼き重」を出しています。 皮をむいて蒸したナスに甘辛いたれをつけながら鉄板でふっくらと焼き上げたもので、ご飯の上に載せるとうなぎのかば焼きと似た味... 続きを読む

視点・論点「まん延するニセ科学」（書き起こし） - うしとみ！

2006/12/21 208 users 論点 ニセ科学 視点

youtube, texthttp://www.youtube.com/watch?v=9LNRYsyWgEYこれは是非、多くの人に観てもらいたい。でも、観られない人もいると思う（ネット環境ないとか）。NHKがYoutubeに削除申請をするかもしれない（著作権がなんとかかんとかで）。それはもったいない。ということで、勝手に文章に起してみました。追記：この記事のコメント欄で、菊池氏本人（と思しき方）... 続きを読む

お盆のナスときゅうりのアレ、西日本の民はネット上の架空の文化だと思っている「なに食べ物で遊んでるんだって思った」

2023/08/11 202 users キュウリ ナス お盆 アレ 食べ物

cozopro | IRIAMライバー事務所 @cozopro こんばんは！ お盆なので、ナスときゅうりで「うま」と「うし」を作ってみました！🥒🍆 どう写真撮ったら綺麗に映るか分からず。。いくつか撮ってみました！ （きゅうり作るの結構大変だった。。） 果たしてどの写真がいいのやら( ・∇・) pic.twitter.com/dQhohGr36F 2023-08-11... 続きを読む

家畜のオスとメス 産み分けの新技術開発 | NHKニュース

2019/08/13 202 users 家畜 ふた 精子 オズ メス

ウシやブタの家畜について、オスとメスを比較的簡単に産み分けることができる技術を広島大学のグループが開発し、効率的な生産につながるとして関係者の注目を集めています。 オスとメスは、受精した精子に含まれる性染色体がＹ型だとオスになり、Ｘ型だとメスになりますが、これまで、高額な機器を使って含まれているＤ... 続きを読む

ウナギおかえり、コロナ禍の食卓華やぐ　売り上げ好調：朝日新聞デジタル

2020/07/20 187 users コロナ禍 食卓 朝日新聞デジタル ウナギ 土用

資源量の減少と価格の高騰から手を伸ばしづらくなったウナギが食卓に戻りつつある。21日は土用の丑（うし）の日。新型コロナウイルスの感染拡大で家族そろって自宅で過ごす「おうち時間」が多くなり、奮発してごちそうを楽しむ家庭が増え、テイクアウトやスーパーなどの予約販売も好調だ。（兼田徳幸） 東京都目黒区のウ... 続きを読む

土用の丑、うな重じゃなく「ハモを！」　漁師食堂がＰＲ：朝日新聞デジタル

2018/07/18 184 users ハモ 土用 ウナギ 朝日新聞デジタル ウナギ目

福岡県豊前市の水産振興施設「うみてらす豊前」にある漁師食堂うのしま豊築丸が、価格が高騰しているウナギの代わりに豊前海で旬を迎えているハモを使った「はも重」の提供を始めた。豊築丸では、「土用の丑（うし）の日（２０日、８月１日）は豊前海のハモを！」とＰＲしている。 豊築丸では、ハモがウナギ目であること... 続きを読む

うし、牛などを食べる。京都三条のブラジル料理屋でシュラスコを食べる - ギャラリークラフト

2013/11/10 178 users シュラスコ 手づかみ craft 三条 ナイフ

2013-11-11 うし、牛などを食べる。京都三条のブラジル料理屋でシュラスコを食べる レポまんが 京都三条にあるブラジル料理店「エステレーラ」に行ってきました。 漫画では手づかみで食べてる場所がありますが、実際はナイフやフォーク、箸も置いてますよ。 リンク 京都先斗町バーベキュー、バイキングレストラン ESTRELA/エステレーラ エステレーラ - 三条/ブラジル料理 [食べログ] craft... 続きを読む

離婚を伝えると同世代以下の人からは「大変でしたね…」が多いが、上の世代はわりと「あらー！いいわね！！」って祝福してくれるから元気が出る

2022/02/10 166 users 離婚 世代 SHI リアクション 若い世代

うみうし @u_mi__u_shi 離婚したことを伝えると、同世代か自分より若い世代は「大変でしたね……（言葉に詰まる）」って感じのリアクションなんだけど、上の世代はわりと「あらーー！！いいわね！！！」って感じで祝福してくれてとても元気が出るし嬉しくなっちゃう 2022-02-09 20:25:43 うみうし @u_mi__u_shi いちばん嬉... 続きを読む