“謎の魚”相次いで釣りあげられる　自然界にいないはずが…幼魚約1000匹を勝手に放流（テレビ朝日系（ANN）） - Yahoo!ニュース

2024/04/11 41 users ニジマス 幼魚 ANN 放流 ニジサクラ

■養殖業者の驚き　川で釣れたニジサクラ　先月から、山形県内の川で相次いで釣りあげられている謎の魚。サケの仲間「サクラマス」かと思われましたが…。 地元で養殖業を営む長南佳佑さん 「顔が全然違いますね。サクラマスはキリッとしているが、ニジサクラはニジマスのように優しい顔をしている。体型も頭がちょっと小... 続きを読む

セブンイレブン、おにぎりの消費期限延長　24時間超に - 日本経済新聞

2024/03/27 9 users セブンイレブン おにぎり 消費期限延長 めど 日本経済新聞

セブン―イレブン・ジャパンは27日、手巻きおにぎりの消費期限を従来の約18時間から24時間超まで延ばすと発表した。新たな設備の導入やブレンド米の配合比率などを見直した。首都圏の店舗で順次始め、今夏をメドに全国に広げる方針だ。廃棄ロスの削減につなげる。対象のおにぎりは梅とサケ、昆布、辛子めんたいこ、ツナマ... 続きを読む

アジに寄生したアニサキスをパルス電流で“瞬殺”する技術、熊本大学がクラファン実施　「サバ、サケ、サンマにも」

2023/11/14 7 users アニサキス クラファン実施 サンマ アジ サバ

加熱も冷凍もせず、魚介類に潜む寄生虫のアニサキスを“瞬殺”する──そんな技術を開発した熊本大学と福岡市の水産会社が、早期の社会実装を目指してクラウドファンディングを始めた。 続きを読む

炎上サケビバ！、国税庁が特典変更で後始末　受賞者落胆 | 毎日新聞

2023/10/23 9 users サケビバ 後始末 毎日新聞 国税庁 コンテスト

国税庁が昨夏実施し、インターネット上で批判が相次いだ酒類事業のコンテスト「サケビバ！」の表記が、国税庁のホームページなどから消えていることが明らかになった。コンテストの募集要項にあった受賞特典も差し替えられ、受賞者対応の問題点なども浮かび上がった。 若者の酒離れが進む中、国税庁は2022年7月、「サケ... 続きを読む

去年の半額！生すじこが異例の安さ　サケ不漁も…なぜ？　SNS話題“手作りいくら”も

2023/10/20 9 users 漁師 高騰 原料 半額 すじこ

去年の半額！生すじこが異例の安さ　サケ不漁も…なぜ？　SNS話題“手作りいくら”も[2023/10/20 11:17] 物価高のなか、いくらの原料となるサケの卵、生すじこが異例の安さとなっています。都内では去年の半額で販売する店も出てきました。 ■漁師「秋サケまるっきり…」すじこも高騰 ごはんの上でキラキラと輝く赤い宝石、い... 続きを読む

米紙が報じる「日本の先住民アイヌの、アイデンティを守るための闘い」 | 民族差別からの逃げ場はないのか

2023/07/19 11 users アイヌ 正樹 アイデンティティ 灰色 存続

サケは古くからアイヌの人々の生活とともにあった。しかし日本政府によって一方的に川漁を禁じられ、伝統の存続が危ぶまれている。自らのアイデンティティを取り戻そうと闘い続けるアイヌに、米紙「ニューヨーク・タイムズ」が注目している。 ある日の午後、差間（さしま）正樹は、霧の立ちこめる十勝川の灰色の水面を見... 続きを読む

帰ってこないサケ、生き残りかけ特訓　稚魚を「マッチョ」にして放流：朝日新聞デジタル

2023/06/30 8 users 稚魚 漁獲 放流 手探り 回遊

秋サケの漁獲が激減している。回遊から帰って来ないのではなく、旅に出る前に死んでいるのではないか。そう考えた岩手県釜石市の県水産技術センター（神康俊所長）は稚魚の「強靱（きょうじん）化」を図っている。そのために何をしているのか。手探りの試みをのぞいてみた。 6月14日、同市唐丹町の同センター熊野川ふ化... 続きを読む

人気漫画「ゴールデンカムイ」作者・野田サトルさん　アイヌ民族に学ぶ「共生」の姿勢：朝日新聞GLOBE＋

2023/05/01 5 users 朝日新聞GLOBE ゴールデンカムイ アイヌ民族 共生 アイヌ

――専門家や現地への取材を重ね、作品を描く中で、自然環境にまつわる印象的なことはありますか。 連載初期のころに面白いなと思ったのが、サケの皮で作った靴です。 「ゴールデンカムイ」では、ちょうど4月から放送中のアニメ第4期でチカパシという男の子が履いています。明治後期生まれの砂沢クラさんというアイヌの女... 続きを読む

じつはサケやほかの魚を「放流」しても、数が増えないどころか「減ることさえある」という「衝撃的な事実」（照井 慧）

2023/04/11 296 users 稚魚 稚魚放流 名目 増強 照井

小学生時代などに、サケの放流を経験した人は案外多いのではないだろうか。いまも、稚魚放流の様子はテレビや新聞でよく見かける。環境教育や水産資源の増強といった名目でおこなわれているらしい。 卵を孵して、稚魚をしばらく育て、川に放す――「大きくなって戻ってくるんだぞ！」。でも、その後のことはよく知らない。... 続きを読む

「連日サケで川がゴッチャゴチャ…」"秋サケ"の大群に市民もビックリ…過去最多に迫る勢い 北海道千歳川（北海道ニュースUHB） - Yahoo!ニュース

2022/11/06 9 users ごっちゃごちゃ ふ化 大群 北海道ニュースUHB 秋サケ

川からあふれかえるサケの群れ…北海道千歳市の千歳川では連日大量のサケが遡上し、市民を驚かせています。 ふ化のため周辺で捕獲されたサケは11月5日時点で、前年より約17万匹多い50万匹に達し、過去2番目の多さだった2004年の51万匹を超える勢いです（過去最多は1995年の約55万匹 続きを読む

「ファット・ベア・ウィーク」のクマたちはどれくらい太っているのか？ | 米大手紙が総力特集

2022/10/18 15 users 総力特集 クマたち 米大手紙 ヒグマ アラスカ

米アラスカ州のカトマイ国立公園を流れるブルックス川のクマ・ビュッフェにようこそ。ここでは、ヒグマがアラスカの長い冬に備えてサケを食べ放題──。その食べっぷりはライブカメラで世界中の視聴者に生配信されている。 クマたちがいちばんふとっちょになる10月には大勢の人が、世界中の野生動物をライブカメラで中継す... 続きを読む

サケ釣りしてイクラだけ取って死骸を捨てるマナー違反はシャレにならない「クマが来るぞ」

2022/09/24 68 users 死骸 シャレ イクラ クマ マナー違反

masa.K @masaK90381940 ほぼ1年中鮭、鱒を追いかけてます。ブリ、ヒラメ他もルアーフィッシングならなんでも好き。無言フォローお許しください。釣り人と繋がりたい。 続きを読む

サンマやサケ「魚が獲れない」は世界で日本だけという衝撃事実！（東洋経済オンライン） - Yahoo!ニュース

2022/09/12 8 users サンマ スルメイカ Yahoo 東洋経済オンライン 前年

サンマ、サケ、スルメイカをはじめ、漁獲量の減少に関する報道が後を絶ちません。時折「前年よりも増加」などという報道もされますが、それはすでに、ものすごく減少した漁獲量に対してである場合がほとんどです。10～20年単位でみていくと大した増加ではなく、それどころか、ほぼ全魚種が減少を続ける傾向にあります。 ... 続きを読む

代打の「鮭の塩焼き」逆にレア感？　崎陽軒シウマイ弁当品切れ相次ぐ：朝日新聞デジタル

2022/08/22 6 users 代打 陽軒 シウマイ弁当 マクロ 品切れ

【神奈川】崎陽軒（横浜市）のシウマイ弁当（860円）の魚の具材「鮪（マグロ）の漬け焼」が、17日から「鮭（サケ）の塩焼き」に変わった。マグロの確保が難しいためで魚の具材の変更は59年ぶり。23日までの一時的な対応だが、17日以降、品切れの店が相次いでいるという。 シウマイ弁当は1954（昭和29）年の発売。1日平均... 続きを読む

政府、水産物禁輸見送りへ　対ロシア制裁、地域経済に配慮：時事ドットコム

2022/03/18 41 users 水産物禁輸 禁輸 水産物 侵攻 ウクライナ

政府、水産物禁輸見送りへ　対ロシア制裁、地域経済に配慮 2022年03月19日07時33分 ウクライナへ侵攻を続けるロシアに対する追加経済制裁をめぐり、政府がロシア産のカニやサケなど水産物の禁輸を見送る方向で調整に入ったことが１８日、分かった。禁輸に踏み切れば、ロシア産を扱う水産加工業者が廃業に追い込まれ、地... 続きを読む

政府、水産物禁輸見送りへ　対ロシア制裁、地域経済に配慮（時事通信） - Yahoo!ニュース

2022/03/19 159 users 水産物禁輸 禁輸 水産物 侵攻 ウクライナ

ウクライナへ侵攻を続けるロシアに対する追加経済制裁をめぐり、政府がロシア産のカニやサケなど水産物の禁輸を見送る方向で調整に入ったことが18日、分かった。 【図解】地図で見るウクライナ情勢 禁輸に踏み切れば、ロシア産を扱う水産加工業者が廃業に追い込まれ、地域経済に打撃を与えかねないと判断したもようだ。 ... 続きを読む

「ここまで来るとサモーンを倒し損ねてる可能性すら…」クリスマスにシャケを食べる謎の新習慣定着にパトレンジャー自ら懸念を示す #ルパパト

2021/12/23 20 users シャケ YahooNewsTopics サモーン xmas

Yahoo!ニュース @YahooNewsTopics 【Xmasにサケ 戦隊発端で新習慣?】 news.yahoo.co.jp/pickup/6413214 数年前からクリスマスが近くなると、「クリスマスにはサケを食え！」というコメントをネットなどで見かけることがある。発端は3年前に放送された「スーパー戦隊」作品だという。 2021-12-23 09:46:00 リンク Yahoo!... 続きを読む

鮭の呼び名は「シャケ」？「サケ」？

2021/12/16 23 users シャケ 呼び名 文献 北陸 甲信

地域別に見ると、全国的には少数派の「サケ」が半数以上を占めていたのは、甲信(60％)・北陸(57％)・中国(50％)で、その他の地域では「シャケ」が多数派でした。 「シャケ」と「サケ」、なぜ2つの呼び名が生まれたのでしょうか。 「一般名称は『サケ』で、『シャケ』は地方名とされています。文献によると、その地方は東... 続きを読む

ゴンドラにサケつるしクマの餌に「とば号」運行始まる 北海道 | NHKニュース

2021/11/22 14 users ゴンドラ ロープウェー NHKニュース 北海道 運行

ロープウエーのゴンドラにサケをつるしてクマ牧場のクマの餌を作る「とば号」の運行がことしも北海道登別市で始まりました。 「とば号」は、登別市の「のぼりべつクマ牧場」と登別温泉を結ぶ片道1.2キロのロープウエーで、貨物用のゴンドラに20本のサケをつるし、冷たい空気にさらすことでクマの餌にする「とば」を作り... 続きを読む

サケの血を吸うヤツメウナギ、ラトビアで珍味として人気

2021/11/14 9 users ヤツメウナギ ニシン ラトビア AFP 川辺

ヤツメウナギを焼く人。ラトビア・サラツグリーバで行われたヤツメウナギフェスティバルで（2021年10月9日撮影）。(c)Gints Ivuskans / AFP 【11月14日 AFP】バルト海（Baltic Sea）沿岸に近いラトビアの川辺で、グツグツ煮える大鍋の前に人々が長い列をつくっている。この地の珍味、ヤツメウナギを食すためだ。 ニシン... 続きを読む

赤潮、過去最大167億円被害か　ウニやサケ大量死　北海道発表 | 毎日新聞

2021/10/28 16 users 赤潮 瀬戸内海 ウニ 毎日新聞 太平洋沿岸

北海道南東部の太平洋沿岸で9月下旬以降、ウニやサケなどが大量死している問題で、道は27日、赤潮による被害額が最大で約167億円に上る可能性があると発表した。これまで最も被害が大きかったのは1972年7月に瀬戸内海で赤潮が発生した時の71億円。 釧路市や根室市など道東部を中心に27日時点で被害額は約77億4200万円と... 続きを読む

赤潮の原因プランクトン、ロシアから南下か　北海道サケ・ウニ大量死：朝日新聞デジタル

2021/10/21 11 users 赤潮 南下 プランクトン ウニ 沿岸

北海道東部の太平洋沿岸の広い範囲で9月中旬以降、赤潮が原因とみられるサケやウニなどの大量死が発生している問題で、北海道大学の研究グループが、赤潮を引き起こす植物プランクトンがロシア方面から親潮（千島海流）に乗って南下してきた可能性を示す分析結果を発表した。9月中旬～10月にプランクトンが増殖し、沿岸... 続きを読む

北海道東部 秋サケやウニなどが死ぬ被害相次ぐ 赤潮が原因か | NHKニュース

2021/10/03 20 users 赤潮 究明 海域 ウニ 太平洋沿岸

北海道東部の太平洋沿岸で先月下旬から、秋サケやウニなどが死ぬ被害が相次いで確認されています。 北海道は周辺の海域で発生した赤潮が原因の可能性があるとみて究明を急いでいます。 北海道によりますと、東部の釧路地方から日高地方にかけての太平洋沿岸で先月下旬以降、秋サケ漁でサケが大量に死んでいるのが見つか... 続きを読む

１隻でサンマもイワシも　不漁対策、「脱専業」提言―水産庁検討会：時事ドットコム

2021/06/04 10 users サンマ イワシ 提言 スルメイカ 時事ドットコム

１隻でサンマもイワシも　不漁対策、「脱専業」提言―水産庁検討会 2021年06月04日19時16分 【図解】サンマ、スルメイカ、サケの漁獲量 水産庁の「不漁問題に関する検討会」は４日、漁獲量が近年急減しているサンマ、スルメイカ、サケの不漁対策の方向性を示す報告書をまとめた。漁業経営の維持へ、１隻の漁船で１種類の... 続きを読む

サケに肥大化する遺伝子を入れてデカイサケにしたのがアメリカにあったな ..

2021/05/23 5 users 遺伝子 肥大化 アメリカ

サケに肥大化する遺伝子を入れてデカイサケにしたのがアメリカにあったな 遺伝子組み換え鮭は日本人くわねえの？ 続きを読む