サイゼリヤ 料理にカエル混入3件 - Yahoo!ニュース

2023/11/02 13 users サイゼリヤ 事案 カエル 検品 サラダ

イタリア料理のファミリーレストランを全国で展開する「サイゼリヤ」（埼玉）の店舗で料理の中にカエルが混入する事案が３件あったことが２日、同社などへの取材で分かった。同社は自社工場で製造したサラダに混入した可能性が高いとみて、保健所の調査を受けて検品を強化している。 続きを読む

＜独自＞「サイゼリヤ」料理にカエル混入3件　自社工場製造サラダ、検品すり抜けか

2023/11/02 66 users サイゼリヤ 事案 カエル 検品 サラダ

イタリア料理のファミリーレストランを全国で展開する「サイゼリヤ」（埼玉）の店舗で料理の中にカエルが混入する事案が３件あったことが２日、同社などへの取材で分かった。同社は自社工場で製造したサラダに混入した可能性が高いとみて、保健所の調査を受けて検品を強化している。 産経新聞の取材に応じた客の女性によ... 続きを読む

＜独自＞「サイゼリヤ」料理にカエル混入3件　自社工場製造サラダ、検品すり抜けか（産経新聞） - Yahoo!ニュース

2023/11/02 33 users サイゼリヤ 事案 カエル 検品 サラダ

イタリア料理のファミリーレストランを全国で展開する「サイゼリヤ」（埼玉）の店舗で料理の中にカエルが混入する事案が３件あったことが２日、同社などへの取材で分かった。同社は自社工場で製造したサラダに混入した可能性が高いとみて、保健所の調査を受けて検品を強化している。 【ランキング】外国人に聞く「日本旅... 続きを読む

サイゼ人気知ったイタリア人が「イタリア料理最強、イタリア料理がウケるのは日本料理マズイから」と言ったら眉をひそめるが漫画文化でそれをする日本人はいる話

2023/10/31 135 users 漫画文化 イタリア人 日本人

ぬまがさワタリ @numagasa すてきな生きもの＆カルチャー。最新作『ゆかいないきもの超図鑑』など著作5冊+電子『いきものガタリ』。amaアソ＆ofuse参加。 LINEスタンプ→ store.line.me/stickershop インスタ→instagram.com/numagasa/ ご用あればブログ記載のメールかDM（見落としがち）へどうぞ。 numagasa.hatenablog.c... 続きを読む

「世界征服できれば」高級キノコ・ポルチーニ研究25年　試行錯誤…人工栽培に成功　大量生産へ

2023/10/15 296 users 試行錯誤 きのこ 人工栽培 世界征服 大量生産

「世界征服できれば」高級キノコ・ポルチーニ研究25年　試行錯誤…人工栽培に成功　大量生産へ 2023年10月14日(土) 11時00分 ポルチーニ生産に取り組む研究者・大内さん 特集は高級キノコ・ポルチーニです。独特の香りがしてイタリア料理で重宝されていますが実は日本の山でも同じ種類のキノコが採れるんです。それを生か... 続きを読む

イタリアン店主の急所を突く「パスタ2皿だけの客」 | 稲田俊輔「異国の味」

2023/05/26 238 users エッセイ 急所 博覧強記 稲田俊輔 異国

日本ほど「外国料理」をありがたがる国はない……！ 「現地風の店」が出店すると、なぜこれほど日本人は喜ぶのか。 日本人が「異国の味」に求めているものはなんなのか。 博覧強記の料理人が、日本人の「舌」を形成する食文化に迫るエッセイ。 前回は、コースのイタリア料理が受け入れられるようになった「日本ならでは」... 続きを読む

お金を節約しながらパスタをできるだけおいしくゆでる科学的な方法

2023/01/21 5 users パスタ ノッティンガム 方法 お金 麺類

イタリア料理の主要な食材であるパスタは世界中で食べられている麺類であり、完璧なゆで方の追求やパスタを折った時の物理現象の解明など、科学研究の対象としてもしばしば取り上げられています。そんなパスタを「コストを節約する」という観点からどうゆでるべきなのかについて、ノッティンガム・トレント大学科学技術... 続きを読む

妊娠中の妻が注文したソフトドリンクに、アルコールが入っていた

2022/11/09 558 users ソフトドリンク アルコール 飲み物 オレンジジュース 出産

イタリア料理のお店に行った。妻は妊娠していてもうすぐ出産だったから、これからしばらく外食できなくなるね、ということで少しオシャレなお店に行ったのだ。 コース料理を食べながら、互いに二杯目の飲み物を注文した。私がクラフトジンソーダ、妻がオレンジジュース。 メニューに説明がなかったけど、どういう味のジ... 続きを読む

冷凍餃子をぶち込んだ濃厚「チーズとトマトのピリ辛餃子鍋」がラビオリ風でワインがグビグビすすむ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/01/18 7 users ヤスナリオ ホットペッパーグルメ 冷凍餃子 メシ通 トマト

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 お手軽一人鍋、今回ご紹介するのは「チーズとトマトのピリ辛餃子鍋」です。 水煮のトマトとコンソメキューブのスープに、野菜と冷凍餃子を入れて煮込むだけ。さらに、チーズとタバスコを加えて、濃厚ピリ辛仕立てにしてみました。 これがイタリア料理のラビオリ風で激ウ... 続きを読む

イタリア料理の歴史は2000年以上あるが、トマトが一般的に使われるようになったのはここ300年程度なの「それまでなに食ってたの！？」となってしまう - Togetter

2020/09/01 363 users Togetter マルチェロ トマト パク 歴史

マルチェロ @Marcello0909 イタリア料理、イタリア自体はローマ時代からなので余裕で2000年以上歴史あるのにトマトは500年しか歴史ないの「それまでなに食ってたの！？！？！？！？！！？？」となる料理史随一のバグ。 2020-08-31 12:53:50 続きを読む

ペペロンチーノの正式名称「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」は、和訳するとすごく頭悪い感じになるらしい - Togetter

2020/06/06 152 users Togetter オリオ ペペロンチーノ users 正式名称

リンク Wikipedia 39 users 128 アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ（伊: Pasta aglio, olio e peperoncino）は、イタリア料理の一種。日本ではペペロンチーノの名で広く知られている。 イタリア語で、アーリオはニンニクを、オリオは油（特にオリーブ・オイル）を、ペペロンチーノはト... 続きを読む

【インスタントラーメン】少しの工夫でお洒落なアレンジ。 - JC's Blog

2020/05/06 7 users インスタントラーメン アレンジ 工夫 ニンニク シェフ

リンク こんにちは、J.C.です。 イタリア料理のシェフを30年以上してました。 今回はインスタントラーメンを使っていつもと違うものを作ってみたいと思います。 深みのあるとても美味しいラーメンが簡単にできあがるので是非お試しください。 材料一人前 サッポロ一番（塩）　　1P トマト　　　1ヶ ニンニク　　1片 ﾌﾞﾛｯ... 続きを読む

イタリア料理の従業員がパスタ２品注文の客を「侮辱」「ファミレスではない」と痛烈批判したのは正しいか？(東龍) - 個人 - Yahoo!ニュース

2019/10/22 452 users 侮辱 ファミレス Yahoo 従業員 東龍

親子でパスタ2品を注文イタリア料理を食べに訪れた際に、何を注文しますか。 親子でイタリア料理店に訪れ、2人でパスタ2品を注文したことに関して、サービススタッフと思われる方からTwitterへ以下のような投稿があったということです。 ディナーで予約していない親子(中学生)が来店 席も空いていたので案内した オーダ... 続きを読む

【 ルパン三世 カリオストロの城 】の、ミートボールスパゲッティ | パスタジャパン ～ 現役シェフが教えるイタリア料理 ～

2019/08/24 1307 users スタジオジブリ 作画 ジブリ 宮崎駿氏 ジブリ映画

作品とシーンについて 「ルパン三世 カリオストロの城」は、モンキー・パンチ原作アニメ『ルパン三世』の劇場映画第2作（1979年公開）。スタジオジブリが立ち上がる前の作品なので、厳密には「ジブリ映画」とは呼べないものの、宮崎駿氏の映画初監督作であることと、丁寧な作画やアクションシーンはその後のジブリらしさ... 続きを読む

イタリア人が日本で必ずイタ飯を食べる訳 | プレジデントオンライン

2019/05/14 93 users 新著 プレジデントオンライン ロマエ テルマエ パスタ

『テルマエ・ロマエ』などの作品で知られるマンガ家のヤマザキマリさんは、長年イタリアに住んでいながら「パスタぎらい」を公言している。一方、日本のイタリア料理は、イタリアの友人たちに勧めたくなるほど好きなのだという。なぜなのか――。 パスタは貧困時代のほろ苦い味 ――新著『パスタぎらい』では、若いころにパ... 続きを読む

「イタめし」「ティラミスブーム」とは何だったのか？爆発的ムーブメントを巻き起こした「バブルめし」の舞台裏 - ぐるなび みんなのごはん

2018/05/23 67 users ムーブメント イタめし グルメレポ ごはん 西麻布

2018 - 05 - 23 「イタめし」「ティラミスブーム」とは何だったのか？爆発的ムーブメントを巻き起こした「バブルめし」の舞台裏 グルメレポ グルメ調査隊 恵比寿 やじろべえ ツイートする みなさんは 「イタめし」 をご存じだろうか？ イタリアのめし、つまりイタリア料理のことであるが、バブル期にはこのイタめしを 恵比寿 や 西麻布 で食べるのが最高にナウだった。 と、さもバブル時代を謳歌した... 続きを読む

「パスタ」を食べても太らないのは本当か(石田雅彦) - 個人 - Yahoo!ニュース

2018/04/09 23 users 石田雅彦 パスタ Yahoo 大敵 ニュース

イタリア料理のパスタは「ダイエットの大敵」などといわれてきたが、パスタを食べても太らない、という論文（※1）が話題になっている（※2）。小麦粉で作られるパスタも炭水化物で、糖質を目の敵にするダイエット派によって攻撃されてきた。パスタを食べても太らないというのは本当なのだろうか。 そもそもパスタは太りにくい炭水化物 　結論から先に述べれば、デュラムコムギ（durum wheat）によって作られる乾燥... 続きを読む

豚肉のピカタの作り方（レシピ） - たにまのひめゆり

2017/03/29 25 users たにま 焼き物 ピカタ しいたけ ひめゆり

2017 - 03 - 29 豚肉のピカタの作り方（レシピ） 焼き物 おばあちゃんのレシピ スポンサーリンク おばあちゃんのレシピノートから：ピカタの作り方 こんにちは。 溶き卵をからませてソテーするピカタは、イタリア料理のひとつです。今回は豚肉で作りましたが、鶏肉でも牛肉でも、お魚でも作ることができます。 おばあちゃんは、これにしいたけを加えていました。とにかく、しいたけが好きだったようで、かな... 続きを読む

どんなものでもフランス料理に変える方程式を見つけた | オモコロ

2016/08/12 185 users オモコロ 方程式 バンバンジー フランス料理 原宿

フランス料理     という言葉を聞いて、あなたは具体的にどんな料理を思い浮かべるだろうか。 「何も思い浮かばない」 という人が多いのではないだろうか。       あるとき、私は編集長の原宿に質問してみた。   「好きなイタリア料理は何ですか？」 「イタリア料理？ ピザかなぁ～」 「好きな中華料理は？」 「中華？ バンバンジーとか」 「では、好きなフランス料理は？」     「………………………... 続きを読む

カポナータのレシピ〜夏野菜をタップリ食べられる作り置きっていったらコレでしょ！ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2016/08/05 110 users ラタトゥイユ タップリ パスタ 砂糖 ハーブ類

2016 - 08 - 05 カポナータのレシピ〜夏野菜をタップリ食べられる作り置きっていったらコレでしょ！ 果菜 根菜 ハーブ類 イタリアの定番！ 夏野菜をたっぷり使ったイタリア料理と言えばカポナータは外せませんね。 フランスのラタトゥイユと似ていますが砂糖や酢が入るので少し甘すっぱい味付けです。 パンの上にのせて食べたり、パスタのソースとしても使いたかったので、今日のレシピでは全ての野菜を小さ... 続きを読む

イタリア人「カルボナーラの魔改造が酷すぎるから本当の作り方を教える」海外の反応｜暇は無味無臭の劇薬

2016/02/22 556 users 劇薬 カルボナーラ 無味無臭 グアンチャーレ 豚肉

Comment by alekseevic19 イタリア料理を魔改造（raping）するのは止めろ。 カルボナーラ（Spaghetti alla Carbonara）の唯一のレシピはこれ。 「このスレではカルボナーラを作るために必要なことを教える。まず水を沸騰」 「次にグアンチャーレを用意。これベーコンじゃないから。豚肉の頬部分であって腹部分ではない」 グアンチャーレ (guanciale) とは... 続きを読む

寒くなったら食べたくなる「余ったご飯」を使った絶品ドリアレシピ - NAVER まとめ

2015/11/07 24 users NAVER ドリア ご飯 秘話 夕飯

肌寒くなってきたら服装だけじゃなくて食べるものでも暖をとりたくなりますよね？今日は日本人が大好きなドリアの簡単おいしいレシピを紹介。一人の夕飯や子供とのお昼ご飯に余ったご飯や冷蔵庫にある物で簡単に作れるレシピがあります♪またドリアはイタリア料理だと思っている人は大間違い！そんなドリアの隠れ秘話も紹介 更新日: 2015年11月07日 続きを読む

「イタリア料理」の統一運動 - 歴ログ -世界史専門ブログ-

2015/10/15 35 users 歴ログ 世界史専門ブログ ラザニア リゾット 一口

いかにして「イタリア料理」が作られたか パスタ、ピザ、生ハム、ラザニア、リゾット。 「イタリア料理」と言われると思い出すのは、 だいたいこの辺りではないでしょうか。 ただ一口に「イタリア料理」と言っても、パスタもピザも、地方や家庭によって星の数ほどもバリエーションがあるし、生ハムもリゾットも、地域によってはポピュラーじゃなかったりします。 イタリアには様々な地方料理があり、ラツィオ料理、プーリア料... 続きを読む

本格パスタや香草焼きが速攻で完成するサンマの缶詰「イタリアンなサンマ」を食べてみました - GIGAZINE

2015/05/24 29 users products GIGAZINE サンマ New 缶詰

直火で香ばしく仕上げたサンマにイタリアンな味付けをほどこした缶詰が「イタリアンなサンマ」です。そのまま食べてもおいしいのですが、料理の具材として使えば味付けいらずでイタリア料理が簡単に完成するようになっているとのことなので、実際に食べてみました。 新商品｜SSKセールス株式会社 http://www.ssk-ltd.co.jp/products/new/italian_sanma.html これが... 続きを読む

イタリアで食べるパスタの味は？ - 村上さんのところ／村上春樹 期間限定公式サイト

2015/03/18 3559 users 村上春樹 イタリアン パスタ イタリア 2015-03-18

2015-03-18 イタリアで食べるパスタの味は？ 村上さんにおりいって質問・相談したいこと 読者↔村上春樹 私はイタリアに行ったことはありませんがイタリア料理は大好きです。いつか現地で食べてみたいと思っていますが、よく「日本のイタリアンがいちばん美味い、現地イタリアのパスタなんて食えたもんじゃない」とか言う人がいます。本当にそうなのでしょうか？　イタリアに住まれていた村上さんのご意見をお聞かせ... 続きを読む