牛肉のしぐれ煮の作り方 - たにまのひめゆり

2017/08/26 14 users 味見 佃煮 くぎ煮 煮物 配分

2017 - 08 - 26 牛肉のしぐれ煮の作り方 おばあちゃんのレシピ 副菜 副菜-煮物 料理レシピ スポンサーリンク おばあちゃんのレシピから：牛肉の佃煮 おばあちゃんの味 こんにちは。 神戸で佃煮と言えば、いかなごのくぎ煮ですが、今回は牛肉の佃煮のご紹介です。おばあちゃんがよく作ってくれました。 調味料の配分は、ご家庭で違うと思うので、味見をしながら調整してください。 牛肉以外でも作ること... 続きを読む

オーガニック化粧品でノーファンデ：敏感肌から普通肌へ - たにまのひめゆり

2017/06/20 25 users オーガニ ひめゆり ノーファンデ ケミカル クレンジング

2017 - 06 - 20 オーガニック化粧品でノーファンデ：敏感肌から普通肌へ お気に入り お気に入り-美容 スポンサーリンク 愛用のオーガニック化粧品：ノーファンデ 肌の最大の敵はクレンジング！ こんにちは。 数年前から、ダブルクレンジングを必要としない、 石鹸 だけで落ちる化粧品に変えました。つまり ケミカル の化粧品から オーガニック の化粧品への移行です 。 よかったら、愛用のオーガニ... 続きを読む

ナンプラーを使ったエスニック風ミニトマトのマリネの作り方（レシピ） - たにまのひめゆり

2017/05/26 27 users 目分量 味見 ハチミツ マリネ液 調味料

2017 - 05 - 26 ナンプラーを使ったエスニック風ミニトマトのマリネの作り方（レシピ） サラダ・和え物 スポンサーリンク いつものマリネにナンプラーを カラフルなミニトマトがかわいい こんにちは。 友達のインスタにミニトマトのマリネがあって、レシピを聞いたところ、 「マリネ液とはちみつ、あと塩かな。」 料理上手な彼女は、目分量で調味料を加えて、味見をして足していくタイプ。 わたしは、きっ... 続きを読む

キッチン用品：便利でおしゃれなOXO（オクソー） - たにまのひめゆり

2017/05/19 19 users OXO ひめゆり グリップ ゴム製 キッチン用品

2017 - 05 - 20 キッチン用品：便利でおしゃれなOXO（オクソー） おすすめ スポンサーリンク 料理好きが選んだキッチン用品 OXO（オクソー）を買うなら通販で！ こんにちは。 今回は、お気に入りのキッチン用品のご紹介です。 ほとんどがオクソーです。 オクソーのよいところは、 グリップが ゴム製 で、すべりにくく、力を入れやすいというところ です。 調理中は、何かと手が油でぬるっとする... 続きを読む

【作り置き】おかず：ナンプラーを使ったにら玉の作り方（レシピ） - たにまのひめゆり

2017/05/09 21 users 臭み 調味料 ナンプラー ひめゆり オイスターソース

2017 - 05 - 09 【作り置き】おかず：ナンプラーを使ったにら玉の作り方（レシピ） 炒め物 スポンサーリンク タイ料理には欠かせないナンプラーの炒めもの 調味料を変えたにら玉 こんにちは。 ナンプラー という調味料をお使いになったことはありますか。独特の臭みがあるので、苦手な方は多いかもしれません。 わたしはいろんな調味料でお料理を作るのが好きなので、同じにら玉でも、オイスターソースを入... 続きを読む

ふわふわたまごのサンドとハムとクリームチーズのサンドのレシピ（作り方） - たにまのひめゆり

2017/05/04 26 users サンドイッチ たまご 市販 サンドイッチ用 ご飯

2017 - 05 - 04 ふわふわたまごのサンドとハムとクリームチーズのサンドのレシピ（作り方） ご飯・麺・粉物 スポンサーリンク 定番のタマゴのサンドとちょっと変わったサンドイッチのレシピ たまごのサンドとハムとクリームチーズのサンド こんにちは。 お菓子作りやパン作りが大の苦手なわたしですが、たまにサンドイッチを作ることがあります。もちろん市販に売っているサンドイッチ用のパンを買ってきて、... 続きを読む

豚肉の塩レモン漬けのソテーの作り方（レシピ） - たにまのひめゆり

2017/05/01 32 users 焼き物 深み 熟成 オリーブオイル レモン汁

2017 - 05 - 01 豚肉の塩レモン漬けのソテーの作り方（レシピ） 焼き物 スポンサーリンク 塩レモンとオリーブオイルで漬けた豚肉 熟成させて深みのある味に こんにちは。 塩豚はよく作りますが、今回は オリーブオイル と レモン汁 を加えてみました。 豚肉はたれに漬けて、数日間、冷蔵庫の中で寝かせると、 熟成 して、とてもおいしくなります 。 週末に漬けておいて、いただく日に焼くだけ。 よ... 続きを読む

アスパラガスと鶏肉の中華味の炒めものの作り方（レシピ） - たにまのひめゆり

2017/04/27 20 users アスパラギン酸 鮮度 栄養満点 ひめゆり スポンサーリンク

2017 - 04 - 27 アスパラガスと鶏肉の中華味の炒めものの作り方（レシピ） 炒め物 スポンサーリンク 旬のお野菜：アスパラガスをいただこう！ アスパラギン酸で代謝アップ   こんにちは。 旬のお野菜は体にとてもよいので、いつものお料理に摂り入れたいですよね。 今回は栄養満点の アスパラガス です。 アスパラガスは鮮度のよいものをお選びくださいね 。収穫してから時間の経ってしまったものは固... 続きを読む

【作り置き】おかずとお弁当のレシピをご紹介！Ver.7.0 - たにまのひめゆり

2017/04/24 16 users 菜っ葉 おひたし ひめゆり ほうれん草 菜の花

2017 - 04 - 24 【作り置き】おかずとお弁当のレシピをご紹介！Ver.7.0 作り置き スポンサーリンク 菜の花を使ったおかず 他の菜っ葉の代わりに菜の花を使う   こんばんは。 菜の花 は、おひたしにしていただくことが多いのですが、今回はいつもはほうれん草を使うものやきゃべつを使うものの代わりにしてみました。 春のお野菜はデトックス効果があります 。 積極的に摂り入れたい食材ですよね... 続きを読む

鉄分たっぷりレバーとうずらの卵の甘辛煮 - たにまのひめゆり

2017/04/20 24 users キモ 煮物 祖母 鶏レバー ころ

2017 - 04 - 20 鉄分たっぷりレバーとうずらの卵の甘辛煮 煮物・煮込み おばあちゃんのレシピ スポンサーリンク おばあちゃんのレシピノート：きもとうずらの玉子煮 レバー   きも   こんにちは。 鶏レバーとうずらの卵の甘辛煮 のご紹介です。 みなさんは、レバーのことを『きも』と呼びますか。わたしはずっとレバーのことをきもと呼んでいました。祖母と母がそう呼んでいたからです。 いつのころ... 続きを読む

【作り置き】おかずとお弁当のレシピをご紹介！Ver.6.0 - たにまのひめゆり

2017/04/14 21 users 花壇 じゃがいも ひめゆり アレンジ 散歩

2017 - 04 - 14 【作り置き】おかずとお弁当のレシピをご紹介！Ver.6.0 作り置き スポンサーリンク アレンジが楽しめる鶏ひき肉そぼろとふかしたじゃがいも こんにちは。 お花がきれいな季節ですね。 散歩をしていると、花壇に植えられた花があまりにも可愛くて、誰もいないことを確認しながら、パシャッと写真を撮ったりしています。 なぜか堂々と撮れないわたし（笑） さて、今回はアレンジがいろ... 続きを読む

想い出のミックスジュースの作り方（レシピ） - たにまのひめゆり

2017/04/10 20 users 分量 満開 ベランダ 花びら わたし

2017 - 04 - 10 想い出のミックスジュースの作り方（レシピ） その他 スポンサーリンク 分量をまったく知らないミックスジュース こんにちは。 散り始めた桜もありますが、少し遅咲きだったわたしのベランダから見える桜は、今、満開を迎えています。しかしこれからがよいのです。 桜の花びらが散っていく姿、好きなんです。 また、一年後に。 お別れをしながら、再びこのうつくしい姿を見せてくれるであろ... 続きを読む

かぼちゃのポタージュの作り方（レシピ） - たにまのひめゆり

2017/04/07 27 users 恩師 煮物 コトバ ベランダ 血行促進

2017 - 04 - 07 かぼちゃのポタージュの作り方（レシピ） 煮物・煮込み 圧力鍋レシピ スポンサーリンク 血行促進とやる気アップ！かぼちゃのスープ こんにちは。 ベランダから見える桜が満開です。皆さんのお近くの桜は、うつくしく咲いていらっしゃるでしょうか。春がまたやって来ましたね。 散歩をしていると、あちこちでお花が咲いているのを目にします。そんな折、恩師がおっしゃっていたことばを思い出... 続きを読む

【作り置き】ゆで豚の活用術：ゆず胡椒たれとかんずりたれの作り方（レシピ） - たにまのひめゆり

2017/04/05 23 users ガン はま しょうゆ 煮物 圧力鍋レシピ

2017 - 04 - 05 【作り置き】ゆで豚の活用術：ゆず胡椒たれとかんずりたれの作り方（レシピ） 煮物・煮込み 圧力鍋レシピ おばあちゃんのレシピ スポンサーリンク おばあちゃんのレシピノート：ゆずしょうゆ こんにちは。 ゆで豚をそのままいただくのがいちばんシンプルです。そのときにつけるたれのご紹介をさせてくださいね。 ゆずしょうゆはおばあちゃんのレシピからです。かんずりはわたしが最近、はま... 続きを読む

【作り置き】おかずとお弁当のレシピをご紹介！Ver.5.0 - たにまのひめゆり

2017/04/04 19 users 細切れ しゃぶしゃぶ 豚肉 かたまり肉 ひめゆり

2017 - 04 - 04 【作り置き】おかずとお弁当のレシピをご紹介！Ver.5.0 作り置き スポンサーリンク 和え物と豚のしゃぶしゃぶの作り置き こんにちは。 今回は和え物を中心にし、また活用するのに便利な豚のしゃぶしゃぶをご紹介いたします。 ゆで鶏と同じく、豚肉はかたまり肉や細切れをゆでておくと、とても便利です。たとえば、サラダに加えてもよいですし、炒めものの時短にもなります。 よかった... 続きを読む

【作り置き】ポテトサラダの作り方：玉ねぎは入れる派ですか？ - たにまのひめゆり

2017/04/01 25 users レシピ カレー 味付け サラダ ハンバーグ

2017 - 04 - 01 【作り置き】ポテトサラダの作り方：玉ねぎは入れる派ですか？ サラダ・和え物 おばあちゃんのレシピ スポンサーリンク おばあちゃんのレシピノートから：ポテトサラダ こんにちは。 ポテトサラダはお好きですか？お好きですよね。このお料理は、ハンバーグやカレーと同じく、ご家庭でそれぞれ違う味付けではないでしょうか。 玉ねぎは入れますか？他に何か違う食材を入れますか？ おばあち... 続きを読む

豚肉のピカタの作り方（レシピ） - たにまのひめゆり

2017/03/29 25 users 焼き物 ピカタ しいたけ ひめゆり 鶏肉

2017 - 03 - 29 豚肉のピカタの作り方（レシピ） 焼き物 おばあちゃんのレシピ スポンサーリンク おばあちゃんのレシピノートから：ピカタの作り方 こんにちは。 溶き卵をからませてソテーするピカタは、イタリア料理のひとつです。今回は豚肉で作りましたが、鶏肉でも牛肉でも、お魚でも作ることができます。 おばあちゃんは、これにしいたけを加えていました。とにかく、しいたけが好きだったようで、かな... 続きを読む

【作り置き】おかずとお弁当のレシピをご紹介！Ver.4.0 - たにまのひめゆり

2017/03/23 27 users ひめゆり ナポリタン 卵焼き パスタ おかず

2017 - 03 - 23 【作り置き】おかずとお弁当のレシピをご紹介！Ver.4.0 作り置き スポンサーリンク パスタとゆで鶏の作り置き こんにちは。今回はパスタをたくさんゆでて、サラダとナポリタンを作りました。また作り置きに最適なゆで鶏と卵焼きです。 参考にしていただけると嬉しく思います。 パスタとゆで鶏の作り置き サラスパ ナポリタン 松風焼き ゆで鶏 ゆで鶏の活用術 さいごに 関連商品... 続きを読む

里芋の皮を少し残す：衣かつぎの作り方（レシピ） - たにまのひめゆり

2017/03/13 14 users 下ごしらえ 煮物 原点 調味料 和食

2017 - 03 - 13 里芋の皮を少し残す：衣かつぎの作り方（レシピ） 煮物・煮込み スポンサーリンク 里芋の美味しさをいちばん引き出すお料理 食材の下ごしらえをして、調味料を手順にしたがって加え、手間をかけて調理する。そんなふうに作られたお料理はもちろんおいしいのは当然のことです。 しかし、素材の魅力をいちばんに引き出すという、和食の調理法の原点において、この里芋を単に蒸しただけの「衣かつ... 続きを読む

肉団子入り中華スープの作り方（レシピ）：高野豆腐でかさ増し節約！ - たにまのひめゆり

2017/03/11 36 users スープ 煮物 必見 スポンサーリンク やさしい味

2017 - 03 - 11 肉団子入り中華スープの作り方（レシピ）：高野豆腐でかさ増し節約！ 煮物・煮込み スポンサーリンク 高野豆腐入りのふわふわ肉団子 こんばんは。 今回はスープのご紹介です。汁物をお好きな方、必見です（笑）豚肉からおいしいだしがでます。高野豆腐を加えると、肉だけで作った肉団子より、食感がふわふわしてとてもやさしい味がします。それに節約になりますし、いいこと尽くしです。 よか... 続きを読む

【キッチン用品】【フードプロセッサー】人気のあるおすすめメーカー：パナソニックとクイジナート - たにまのひめゆり

2017/03/04 25 users クイジナート フードプロセッサー ひめゆり 下ごしらえ 購入

2017 - 03 - 04 【キッチン用品】【フードプロセッサー】人気のあるおすすめメーカー：パナソニックとクイジナート おすすめ スポンサーリンク フードプロセッサーは本当に必要？！ フードプロセッサーは、下ごしらえのときに便利な調理器具です。以前はパナソニックを使っていましたが、5年前にクイジナートに買い換えました。 これからフードプロセッサーをお買い求めになられる方、また購入を迷っておられ... 続きを読む

【作り置き】サラダ：ブロッコリーとささみの味噌ごまマヨネーズ和え（サラダ）の作り方（レシピ） - たにまのひめゆり

2017/03/02 25 users つぶ 栄養価 炒めもの 毎週 スポンサーリンク

2017 - 03 - 02 【作り置き】サラダ：ブロッコリーとささみの味噌ごまマヨネーズ和え（サラダ）の作り方（レシピ） スポンサーリンク ブロッコリーの旬は冬！ ブロッコリーは、11月から2月に旬を迎えるお野菜です。旬のものは、つぶが小さく揃っていて、おいしいのが出回っています。値段も安くなっているので、毎週のように買っては、茹でて、サラダにしたり、炒めものにしたり、大活躍です。もちろん栄養価... 続きを読む

【圧力鍋】本格的な牛すね肉の赤ワイン煮込み（ブルゴーニュ風） - たにまのひめゆり

2017/02/28 27 users コク 煮物 レシピ わたし レストラン

2017 - 02 - 28 【圧力鍋】本格的な牛すね肉の赤ワイン煮込み（ブルゴーニュ風） 煮物・煮込み スポンサーリンク レストランでいただくようなこってりしたコクのある赤ワイン煮込み 以前ご紹介させていただいた赤ワイン煮込みは、あっさりとしたもので、おばあちゃんのレシピからでした。今回のものはわたしがレストランのようなこってりしたコクのあるものが作りたいと思って、何度も失敗しながら作ってきたも... 続きを読む

【作り置き】おかずとお弁当のレシピをご紹介！Ver.2.0 - たにまのひめゆり

2017/02/25 19 users 焼き魚 煮物 栄養素 サラダ スープ

2017 - 02 - 25 【作り置き】おかずとお弁当のレシピをご紹介！Ver.2.0 作り置き スポンサーリンク 作り置きのおかずはダイエットにもなる！ 作り置きのおかずやサラダは、毎日の食事のプラスαに利用することができ、たくさんの栄養素を摂ることができます。 たとえば、作り置き以外に、お味噌汁やスープを足したり、煮物を足したりなど、工夫ができます。焼き魚を加えてもよいですよね。 いろんなも... 続きを読む

ぶりのしゃぶしゃぶとたれの作り方（レシピ） - たにまのひめゆり

2017/02/20 29 users から揚げ 煮物 西京焼き 大根 出世魚

2017 - 02 - 20 ぶりのしゃぶしゃぶとたれの作り方（レシピ） 煮物・煮込み スポンサーリンク ぶり大根とぶりの照り焼き以外のレシピは？ こんばんは。 ぶりの旬は11月から2月。出世魚と呼ばれ、成長によって名前が変わることで有名です。80cm以上になるとぶりです。いちばん脂ののったときですね。 ぶり大根に、ぶり照り、ぶりのから揚げ、ぶりの西京焼きと、いろいろご紹介させていただきました。肝... 続きを読む