鶏胸肉を叩きまくって作る鶏胸チップスが絶品だった / 油も火も使わず作れる簡単レシピ！

2024/03/01 110 users 簡単レシピ ポテトチップス チップス チャーシュー ご存じ

財布に優しい食材の代表格、鶏胸肉。ヘルシーな上にチャーシューから唐揚げまで様々な料理を作ることができ、食卓に欠かせない食材だ。 そんな変幻自在な鶏胸肉だが、なんとポテトチップスにも負けないパリパリ食感のチップスにまでなってしまうことはご存じだろうか。 必要な食材は、鶏胸肉とほとんどのお家に揃ってい... 続きを読む

鶏胸肉“究極のレシピ”～1.7倍に膨らむサラダチキン～｜Cooking Maniac

2023/04/20 377 users Cooking Maniac サラダチキン 究極 レシピ 厚み

鶏胸肉の火入れ… お家で作れるサラダチキン… これらはSNSで定期的にバズるワード。 それだけ、人々の関心が高い料理である証… そして、この写真を見てください！ 鶏胸肉は、上手に火入れを行うとパンッパンに膨らみ、1.5倍ほどの厚みになるのです！ それをTwitterにアップしたところ… やったで… 遂に最高の鶏胸肉の火入... 続きを読む

茹でた鶏胸肉にかけて食べると美味しいものってない？

2022/12/09 470 users 美味しいもの

ポン酢しか思いつかん。 もう飽きたよ。 続きを読む

『月収9万円時代をこれで乗り切りました』新生活、自炊はこれだけ覚えておけばいい「パスタはコスパも保存性も神」「コンソメで煮ればおけ」 - Togetter

2021/04/02 306 users りゅうじ Togetter 一度 コンソメ ore825

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 新社会人の皆様はこれだけ覚えておくと捗ります ・パスタはコスパも保存性も汎用性も神 ・ご飯は一度に3合は炊いて一人前づつ冷凍するといつでも食える ・余った野菜は全部コンソメで煮ればおけ ・鶏胸肉は栄養価もコスパも神、安い時に買って冷凍しましょう 月収9万円時代... 続きを読む

「普通の茹で鶏に飽きたらブライン液に漬けてみ」ただの鶏胸肉がご馳走になっちゃう - Togetter

2020/12/03 525 users Togetter articles 溶液 ブライン液 ご馳走

水、塩、砂糖の3つを合わせた溶液をブライン液と呼んでいます。塩水に砂糖を加えることで甘味や旨味が増し、保水性もアップします。そのうえ、熱調理してもパサパサになりにくいのがこのブライン液の特徴です。 https://delishkitchen.tv/articles/113 牛のような主婦 @ushidamooo 鶏肉を｢ブライン液｣という液体に漬けた... 続きを読む

鶏胸肉を一番美味しく焼けると話題『30分チキン』とは？「焼かれていることを肉に気づかれないように焼く」 - Togetter

2020/08/23 288 users Togetter イナダシュンスケ 弱火 つめたいまま 話題

イナダシュンスケ @inadashunsuke 鶏ムネ肉を一番美味しく焼く「30分チキン」。 つめたいままのフライパンに鶏ムネ肉の皮目をぴったり貼りつけて塩胡椒したら、火をつけます。あくまで弱火です。 pic.twitter.com/O9prA0Urhn 2020-08-22 20:47:45 続きを読む

自炊初心者は鶏胸肉を茹でろ

2020/05/14 500 users 自炊初心者

【追記】 なんか鶏ももの方が簡単という意見が多い。そんなに胸は難しいかな？ 分量と時間をレシピ通りにやればできるものとして、これは勧めたいんだけどな。 あえていうなら、茹で鶏のレシピは妙に多いのがネックかな どれがいいかは俺もよくわからないけど、今のところ失敗はしていない。 どちらかというと、モモは焼... 続きを読む

超簡単！節約！美味しい！みんな大好きな『チキンナゲット』の作り方 - てぬキッチン

2019/04/14 51 users チキンナゲット ジューシー 節約 手抜き料理 キッチン

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆チキンナゲット☆ 今日は、低コスト代表の鶏胸肉とお豆腐を使ってとても簡単に出来る『チキンナゲット』を作りました。 パサつきやすい鶏胸肉もお豆腐を入れることでジューシーに仕上がります... 続きを読む

鶏胸肉を10分以内に柔らかく仕上げたいなら「ブライニング」調理法が一番だと思う | Luluepi

2018/04/06 120 users ライター鯛 Luluepi 悩ましいの 元芸人 スーパー

こんばんは、元芸人のライター鯛です。 スーパーで100g約60円で購入できる鶏胸肉は一人暮らしに欠か・・・鶏胸肉を10分以内に柔らかく仕上げたいなら「ブライニング」調理法が一番だと思う 公開日 : 2018年4月5日 / 更新日 : 2018年4月6日 こんばんは、元芸人のライター鯛です。 スーパーで100g約60円で購入できる鶏胸肉は一人暮らしに欠かせない食材の一つです。 しかし、悩ましいのが、... 続きを読む

自宅の炊飯器でかんたんにサラダチキンが自作できる【鶏胸肉がジューシィに】 - メシ通

2018/03/08 52 users ジューシイ 倉橋利江 メシ通 自作 サラダチキン

2018 - 03 - 08 自宅の炊飯器でかんたんにサラダチキンが自作できる【鶏胸肉がジューシィに】 東京 創作料理 サラダチキン レシピ 倉橋利江 自作 炊飯器 カオマンガイ Pickup Tweet 2018年になってもブームが続く鶏むね肉料理。 なかでもコンビニ商品で爆発的人気のサラダチキンは、実は炊飯器を使えば簡単に（かつ大量にも）やわらくしっとり作れます。 サラダチキン自体が低糖質で良... 続きを読む

100g69円の胸肉が霜降り牛並みに柔らかくなる！？極厚チキンステーキのレシピ

2018/03/07 79 users レシピ tai__writer 胸肉 ジューシー 耐熱皿

こんばんは、元芸人のライター鯛(@tai__writer)です。 このページでは、安い鶏胸肉が柔らかくてジューシーに仕上がる「極厚チキンステーキ」の簡単レシピをご紹介します。 安くてヘルシーな鶏胸肉ですが、調理方法によっ・・・簡単な作り方 1.鶏胸肉を500Wのレンジで約2分加熱する。 耐熱皿に鶏胸肉を乗せて、人肌くらいまで温めます。 次の工程で茹でるので、中まで火が通っていなくてもOKです。 表... 続きを読む

パサパサの鶏胸肉がプルプル食感に！氷水で冷やして作る超簡単な「水晶鶏」が旨い

2017/12/18 54 users 水晶鶏 tai__writer 氷水 元芸人ライター 料理

こんばんは、元芸人ライターの鯛(@tai__writer)です。 2017年の「今年の一皿」に鶏胸肉料理が選ば・・・こんばんは、元芸人ライターの鯛( @tai__writer )です。 2017年の「今年の一皿」に鶏胸肉料理が選ばれました。 鶏胸肉は安くてヘルシーなので、一人暮らしの僕もめちゃくちゃ愛用してます。 中でも、これまでに作って美味しかった鶏胸肉料理が、「水晶鶏」です。 まあ料理と言って... 続きを読む

安い鶏胸肉でもしっとり柔らか！SNSで話題のピリ辛よだれ鶏の超簡単な作り方 | Qmo-キューモ

2017/10/25 308 users tai__writer 元芸人ライター スーパー 食材 SNS

こんばんは、元芸人ライターの鯛(@tai__writer)です。 スーパーで100g60円前後で購入可能な鶏胸肉は節約したい時に助かる食材ですが、パサパサした食感が気になる方も多いのではないでしょうか？ 僕は「鶏胸肉餃子・・・安い鶏胸肉でもしっとり柔らか！SNSで話題のピリ辛よだれ鶏の超簡単な作り方 公開日 : 2017年10月24日 / 更新日 : 2017年10月25日 こんばんは、元芸人ライ... 続きを読む

【1食97円】鶏胸ひき肉de魯肉飯ダイエット弁当レシピ～目玉揚げ付き＆しらたきご飯で糖質オフ～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/07/12 53 users 糖質オフ 港区芝浦IT社長ブログ ご飯 ロカボ ひき肉

2017 - 07 - 12 【1食97円】鶏胸ひき肉de魯肉飯ダイエット弁当レシピ～目玉揚げ付き＆しらたきご飯で糖質オフ～ 弁当 レシピ ダイエット ロカボ ヘルシー 糖質オフ 台湾 しらたきご飯 目玉揚げ 鶏胸肉 ひき肉 100円以下 20分以内 続きを読む

【1個7円】おから豆腐チキンナゲットの作り方～人気の鶏胸肉で格安！冷凍保存OKなダイエットおかず～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/06/09 84 users チキンナゲット 港区芝浦IT社長ブログ 揚げ物 冷凍保存OK

2017 - 06 - 09 【1個7円】おから豆腐チキンナゲットの作り方～人気の鶏胸肉で格安！冷凍保存OKなダイエットおかず～ レシピ ダイエット 鶏胸肉 冷凍保存 チキンナゲット おからパウダー 豆腐 食物繊維 タンパク質 栄養豊富 100円以下 20分以内 揚げ物 グルメ 続きを読む

【1食87円】チキンタツタ弁当レシピ～マクドナルドの味をコスパ最強の鶏胸肉で再現～【パパ手作り節約弁当】 - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/01/31 194 users マクドナルド 再現 コスパ最強 港区芝浦IT社長ブログ コスト

あの チキンタツタも鶏胸肉で簡単に美味しく安く 作れます。 昨日の節約弁当ランチは チキンタツタ弁当 でした。 コストはチキンタツタ62円、千切りキャベツ2円、ピクルス3円＋おにぎり1個20円の合計87円。ワンコインランチと比較して413円節約できる 栄養豊富で安価なパパ手作り節約ランチ弁当 です。 マクドナルドのチキンタツタ風に生姜風味香る和風テイスト。 冷めても柔らかジューシーになる鶏胸肉の下... 続きを読む

Anova Precision Cookerで低温調理 Vol.15 鶏胸肉の低温調理と口水鶏（よだれ鶏） - ぶち猫おかわり

2016/11/25 85 users ぶち猫おかわり 低温調理 よだれ 花椒 中国四川省

2016 - 11 - 25 Anova Precision Cookerで低温調理 Vol.15 鶏胸肉の低温調理と口水鶏（よだれ鶏） 料理 料理-日々のご飯 Anova Precision Cooker を使った低温調理の記録です。 口水鶏（よだれ鶏） とは、中国四川省の料理で、蒸鶏にラー油や花椒から成る辛くてしびれるソースをかけて食べる冷製の前菜です。名前の由来は、よだれが出るほどおいしいと... 続きを読む

絶対にパサパサしない鶏胸肉のプリプリ炒めの作り方 - MIKINOTE

2016/07/21 301 users 脂質 タンパク質摂取 炒めもの MIKINOTE 問題

2016 - 07 - 21 絶対にパサパサしない鶏胸肉のプリプリ炒めの作り方 料理 Twitter Google Pocket 鶏胸肉の炒めもの を作ってみました。 鶏胸肉って、僕は好きなんだけど、普通に調理してしまうとパサパサしてしまって、「ちょっと苦手！」という人も多いですよね。 安いし、脂質が少なめで、タンパク質摂取のためには、かなり良い食材なのですけどね。その点だけがちょっとした問題だっ... 続きを読む

酒のつまみやお弁当のおかずに「鶏胸肉のピカタ」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2015/11/21 54 users ピカタ パルメザンチーズ 下味 塩胡椒 食卓

2015-11-21 酒のつまみやお弁当のおかずに「鶏胸肉のピカタ」 [11] 簡単なもの [肉] 鶏むね肉 鶏胸肉でピカタを作ってみました。 ピカタは肉に塩胡椒で下味をつけて、パルメザンチーズと溶き卵を絡ませて焼いたものです。 チーズは入れなくても美味しいですし、香草類をプラスしても美味しかったです。 割と簡単にできて、ボリュームがあって、お酒でもご飯のおかずでもいけるので食卓への登場頻度が高い... 続きを読む

むね肉のレシピはいくつあってもいい「鶏胸肉のピリ辛ケチャップソース」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2015/09/11 124 users むね肉 うまみ オレシピ お前 レシピ

2015-09-11 むね肉のレシピはいくつあってもいい「鶏胸肉のピリ辛ケチャップソース」 [肉] 鶏むね肉 [11] 簡単なもの 低カロリー、高タンパクでお値段も財布に優しい鶏胸肉のレシピはいくつあっても困りませんね。 なお、胸肉で作って美味しいものは、モモ肉でも当然美味しくて、煮込み系で無ければささみで作っても美味しいですね。 ブラジル産の鶏肉が安いのですが、国産の方がうまみがありますね。 こ... 続きを読む

棒棒鶏（バンバンジー）のレシピ〜ついでにスープも作れます！ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/07/27 168 users バンバンジー ホマレ姉さん タップリ バツグン 国産

2015-07-27 棒棒鶏（バンバンジー）のレシピ〜ついでにスープも作れます！ 果菜 夏野菜がタップリ食べれる棒棒鶏 鶏胸肉ってもも肉と比べると安いですよね。今日買った肉なんか、なんと100gあたり45円だったのよ！　それも国産で…。ホマレ姉さんでなくても思わず手が伸びちゃうでしょ。 おまけに鶏胸肉はヘルシーで、疲労回復の効果もバツグンなんです。暑い夏を乗り切るためにも是非ともたくさん摂りたい食... 続きを読む

サラダチキンのアレンジレシピ7選　ダイエット中でもヘルシーに - はてなニュース

2015/07/03 105 users サラダチキン コショウ サンドイッチ ダイエット中 パスタ

コンビニ各社が販売している「サラダチキン」が人気を集めています。サラダチキンとは、蒸して塩やこしょうで味付けした鶏胸肉のこと。低カロリーかつ高タンパクで食べ応えもあることから、ダイエット中の食事としても注目されているようです。そのままでもおいしいサラダチキンですが、もっといろいろなバリエーションで楽しんでみませんか？ サラダにパスタ、サンドイッチなど、7つのアレンジレシピを集めてみました。 ■ 定... 続きを読む

【中毒性注意】鶏胸肉が美味しくてはかどる禁断の廃人飯レシピ - みんなのごはん

2015/02/13 559 users 禁断 ごはん 病みつき 廃人飯レシピ 旨み

2015-02-13 【中毒性注意】鶏胸肉が美味しくてはかどる禁断の廃人飯レシピ 和食 FCF ツイート 毎回、簡単にできて、そのうえで美味しくて病みつきになってしまうレシピを御紹介している中毒性注意シリーズ、今回は鶏胸肉を使ったレシピを御紹介します。 食卓の力強い味方である鶏胸肉、安価にもかかわらずヘルシーで、鶏の旨みも十分に味わえるということで、普段よく使っている方も多いと思います。 今回はそ... 続きを読む

【レシピ】鶏胸肉とほうれん草のバターワインソースでオシャレな夕飯♪ │ macaroni［マカロニ］

2014/12/28 268 users macaroni マカロニ ほうれん草 夕飯 中火

【材料/2〜4人分】 鶏胸肉・・・2枚 パプリカパウダー・・・小さじ1杯 塩こしょう・・・適量 バター・・・大さじ5杯 タイムの葉・・・1/4カップ 刻んだニンニク・・・3カケ分 辛口の白ワイン・・・1カップ ほうれん草・・・2つかみ 【調理方法】 1、鶏胸肉にパプリカパウダーを均等に両面にしっかり塗り込む。 2、1に塩こしょうを各面小さじ1/4ずつ塗り込む。 3、大きいフライパンを中火に熱しバタ... 続きを読む

家計の味方！鶏むね肉の簡単レシピ「鶏肉の味噌マヨ漬け焼き」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2014/07/24 130 users 鶏肉 家計 鶏むね肉 味方 ローコスト

2014-07-24 家計の味方！鶏むね肉の簡単レシピ「鶏肉の味噌マヨ漬け焼き」 [11] 簡単なもの [肉] 鶏むね肉 低カロリー、ローコスト、高タンパクの鶏胸肉を味噌マヨネーズに漬け込んで焼いてみたら美味かった。 写真がちょっと彩りが悪くて残念な感じだけど味は良し。 安いときは国産でも小ぶりなものだと1枚100円前後で買える鶏胸肉。 皮を捨ててしまえばよりヘルシーになり、工夫次第ではパサパサ感... 続きを読む