「強火ってつまみMAXじゃないの？」お酒と料理のVTuberが弱火、中火、強火の違いを解説！料理でわかりにくい表現も教えてくれる

2024/01/19 25 users Twitter Vtuber カレイ 強火 channel

リンク YouTube Sakawa On 酒輪おんch. お酒と料理のVtuber酒輪おんです Twitter：https://twitter.com/sakawa_on キャラクターデザイン：かれい 様[https://twitter.com/flat_fish_] メンバーシップURL https://www.youtube.com/channel/UC2XT2c4Wd-xKqaerYBPzERQ/join 酒輪おん利用規約 ・酒輪おんは個人で運営してい... 続きを読む

ヒガシマルのうどんスープを使ったら主婦歴10年で最高の唐揚げが出来てしまった「汎用性の高さよ」「ヒガシマルには全幅の信頼を寄せている」

2023/09/14 370 users ヒガシマル 全幅 弱火 テキトー 鶏肉

あら子 @ara5c ちょっと！！！ ヒガシマルのうどんスープを揉み込んで小一時間放置した鶏肉を片栗粉つけてテキトーに揚げたら主婦歴10年で最高の唐揚げができたんだけど！！！！ 2023-09-14 18:39:00 あら子 @ara5c 揚げ方はよくある二度揚げです。 ①初めは中火 ②お肉を入れたら限界まで弱火に ③じっくり火を通し、全体... 続きを読む

この世で1番簡単でおいしい料理「鶏もも肉のポン酢煮」どんなポン酢醤油でもOK、包丁いらずだしマジでおすすめ

2023/04/18 555 users 包丁 この世 鶏モモ肉 おいしい料理 上下

CHIZU @0623Chizu 主婦歴３０年以上の私がこの世で一番簡単で美味しい料理は『鶏もも肉のポン酢煮』だと思っている。鶏もも肉唐揚げ用を購入すれば包丁さえも不要。鍋に鶏もも肉投入してポン酢100㏄水100㏄(1:1の比率)計量カップなかったらコップ半量が約100㏄。 中火で12分途中沸騰してきたら肉を上下ひっくり返す。 pi... 続きを読む

昭和オムレツ

2022/06/03 6 users パセリ みじん切り 合いびき肉 玉ねぎ フライパン

昭和オムレツの作り方 1.玉ねぎ(1/4個(60g))は5mm厚さに切り、卵(2個)は塩少々をして溶きます。 – 2.フライパンにバター(10g)とサラダ油(大1)の半量を入れ、玉ねぎ、合いびき肉(60g)を広げます。 塩、こしょう(各適量)をして中火で焼き、パセリ(みじん切り 大1)を加え皿に取り出します。 – 3.フライパンに残りのサラダ油... 続きを読む

有限会社安井ファーム on Twitter: "ブロッコリーの蒸し方でお悩みの方は「水100ml、塩ひとつまみ、ブロッコリー1株分の小房をフライパンに入れて中火で加熱→水が沸々とし始めたら蓋をして2

2022/03/25 121 users 塩ひとつまみ オッケーブロッコリー ブロッコリー フライパン

ブロッコリーの蒸し方でお悩みの方は「水100ml、塩ひとつまみ、ブロッコリー1株分の小房をフライパンに入れて中火で加熱→水が沸々とし始めたら蓋をして2分30秒蒸す」をお試しいただければオッケーブロッコリーです。 https://t.co/4mLMzv7hAT 続きを読む

農家のブロッコリーの蒸し方が話題に「オッケーブロッコリー」「茹でるより何十倍も美味しい」

2022/03/25 1158 users オッケーブロッコリー ブロッコリー 農家 塩ひとつまみ 沸々

有限会社安井ファーム @yasuifarm ブロッコリーの蒸し方でお悩みの方は「水100ml、塩ひとつまみ、ブロッコリー1株分の小房をフライパンに入れて中火で加熱→水が沸々とし始めたら蓋をして2分30秒蒸す」をお試しいただければオッケーブロッコリーです。 pic.twitter.com/4mLMzv7hAT 2022-03-24 10:00:00 有限会社安井ファ... 続きを読む

雪国まいたけ公式さん「ごま油で焼いたまいたけをそばつゆに入れるのうそみたいに美味しい…」年越しそばにもいいかも

2021/12/29 605 users マイタケ 雪国まいたけ 片面 ゴマ油 ウソ

雪国まいたけ【公式】 @yukiguni_co ごま油で焼いたまいたけをそばつゆに入れるのうそみたいに美味しい… まるで天ぷらそばのようなコク。これは箸止まらなくなります ごま油小1強めの中火で熱し、雪国まいたけ極1パックの片面に焼き目つけ麺つゆ100ml、水500ml、おろし生姜小1/2加え煮立ったら中火で5分煮て蕎麦2人分に... 続きを読む

ワイくんのサーモンクリームパスタ

2020/09/27 168 users KKO レパートリー フライパン 塩胡椒 オリーブオイル

妻も彼女もいないKKOのワイくんは、自炊しているうちに料理が上手くなってしまったのだ 今日はワイくんの豊富なレパートリーの中から、サーモンクリームパスタを紹介するのだ 1.軽く塩胡椒をした生鮭を、オリーブオイルをしいたフライパンでソテーするのだ 火加減はお任せだけどワイくんはずっと中火で調理しているのだ ... 続きを読む

黒すぐりジャム - ururundoの雑記帳

2018/06/28 20 users ururundo 灰汁 ジャム 砂糖 雑記帳

黒すぐり という名前の響きが気に入り 小さな苗を植えた。 あれから数年。 今年は葉がふさふさと繁った。 紫の実は眺めるだけでよし 鳥のおやつにでもなればいい。 そう思っていたら 鳥は私にそこそこの実を残してくれた。 琺瑯のミルクパンに 黒すぐりの実とたっぷりの砂糖。 中火でしばらく煮ると 細かい泡の様な灰汁... 続きを読む

「アホみたいに美味い」10分もかからずに出来るその辺のよりも5000兆倍おいしい勝利のミルクティーの作り方 - Togetter

2017/11/26 89 users Togetter シナモンシュガー ミルクティー アホ 砂糖

その辺の店より5000兆倍うまい約束された勝利のミルクティーの作り方 ①水100mlにティーバッグ２つを放り込み中火で煮出す（1分くらいでふつふついうので鍋揺すって色出す） ②砂糖をスプーン3杯、牛乳250ml加えて沸騰直前で火を止める ③うまい シナモンシュガーや生姜はちみつあたりでチャイ風も強い pic.twitter.com/sOZYcU2XFb 続きを読む

Lily＠金曜東K53aさんのツイート: "その辺の店より5000兆倍うまい約束された勝利のミルクティーの作り方 ①水100mlにティーバッグ２つを放り込み中火で煮出す（1分くらいでふつふついうので

2017/11/26 14 users ミルクティー 勝利 サードパーティアプリケーション ツイート

位置情報付きでツイート ウェブサイトやサードパーティアプリケーションから、都市や正確な現在地などの位置情報をツイートに追加できます。ツイートの位置情報履歴はいつでも削除できます。 詳細はこちら 続きを読む

ばっちり味が決まる！豚キムチのレシピ/作り方：白ごはん.com

2017/06/05 39 users 豚キムチ レシピ 白ごはん．com 作り方 下ごしらえ

豚キムチの下ごしらえ 豚キムチには、風味が立ちやすい 生姜やニラ はぜひ入れたいところ。今回はそこに食感よい 豆もやし も合わせています。 生姜は皮をむいてせん切りに、玉ねぎは3～4㎜幅に繊維にそって切ります。 また、豚肉は2㎝幅に、ニラは3～4㎝幅に切り、市販のキムチはカットされてないものであれば、食べやすく切っておきます。 豚キムチのレシピ/作り方 フライパンにごま油と生姜を入れて中火にかけ、... 続きを読む

鶏むね肉の甘辛煮 - ４コマ常備菜！

2016/01/16 28 users 甘辛煮 分量 鶏むね肉 唐辛子 適量

2016 - 01 - 16 鶏むね肉の甘辛煮 肉の常備菜 30分で出来る、安くてヘルシーな鶏胸肉使った甘辛煮を作りましょう。ごはんに良く合いますよ。 鶏むね肉の甘辛煮のレシピ:冷蔵３日 材料（作りやすい分量） 鶏胸肉 1枚 酒　大さじ３ きび砂糖　　大さじ１ 醤油　　大さじ２ 米酢　　小さじ１ 唐辛子 輪切り少々 ネギの青い所  適量（もしあれば） 作り方 鍋に全ての材料を入れて中火にかける 煮... 続きを読む

死にたがりのハンバーグ - インターネットの備忘録

2015/11/28 31 users 備忘録 粗みじん ハンバーグ 茶色 玉ねぎ

2015-11-29 死にたがりのハンバーグ 創作 まずは玉ねぎを炒めます。大きめの粗みじんにした玉ねぎを、フライパンに油をしいて、中火で炒めます。後からまた火を通すので、ここではあまり神経質に炒めなくても、大丈夫です。あっというまに焦げてしまうので、その点だけ気をつけて。ほんのり茶色になり始めたら、すぐ色が変わり始めるので、よく混ぜましょう。玉ねぎが濃いきつね色になったら、フライパンからお皿に移... 続きを読む

コンロの火加減をレシピ通りに自動調節してくれて料理の失敗がなくなる「Meld」 - GIGAZINE

2015/04/30 26 users 黄金色 GIGAZINE Meld 液体 温度

「液体が黄金色になるまで10～15分、強めの中火で熱する」とレシピにあっても、「実際の火が『強めの中火』となっているのか」「鍋の内容物が正しい黄金色になっているのか」などは素人には見分けがつきにくく、ゆえに「レシピ通りに作ったはずなのに何かが違う」という料理が完成してしまうこともしばしば。そこで、温度や調理時間管理をスマートフォンアプリ経由で自動でやってくれ、失敗せずに料理を作れるのようにしたのが... 続きを読む

箸が止まらない！！簡単で旨い白菜と豚バラの重ね蒸し - コスパ最強！！一人暮らしの簡単節約料理レシピ

2015/01/30 68 users コスパ最強 豚バラ 白菜 節約料理レシピ 豚肉

2015-01-30 箸が止まらない！！簡単で旨い白菜と豚バラの重ね蒸し 加熱あり おかず おつまみ 材料2種類 5工程 100~200円台 15分以内 豚バラ白菜を鍋に敷き詰めて中火で蒸すだけ。 ほんとにそれだけで作れてしまいますが、驚くべきはそのおいしさ！ シンプルながらこれほどうまく豚肉と白菜がマッチングした料理は食べたことがありません。しかし、今回はある悲しい事件も発生しました。 詳しくは... 続きを読む

【レシピ】鶏胸肉とほうれん草のバターワインソースでオシャレな夕飯♪ │ macaroni［マカロニ］

2014/12/28 268 users macaroni マカロニ ほうれん草 夕飯 パタ

【材料/2〜4人分】 鶏胸肉・・・2枚 パプリカパウダー・・・小さじ1杯 塩こしょう・・・適量 バター・・・大さじ5杯 タイムの葉・・・1/4カップ 刻んだニンニク・・・3カケ分 辛口の白ワイン・・・1カップ ほうれん草・・・2つかみ 【調理方法】 1、鶏胸肉にパプリカパウダーを均等に両面にしっかり塗り込む。 2、1に塩こしょうを各面小さじ1/4ずつ塗り込む。 3、大きいフライパンを中火に熱しバタ... 続きを読む

意外と簡単な「自家製ピーナッツバター」 : ギズモード・ジャパン

2014/05/29 66 users ギズモード ピーナッツ ピーナッツバター ジャパン 飲み物

食べ物/飲み物 意外と簡単な「自家製ピーナッツバター」 2014.05.29 10:00 なんで自作するの？ 理由はシンプル。スーパーで買うどのピーナッツバターよりも美味しく作れるから。特にAlton Brownさんのレシピならとっても簡単。 1. 小さじ1杯のピーナッツ油で生のピーナッツを中火で7分～10分コンガリきつね色になるまで揚げ炒めします。 2. ペーパータオルの上で油切りしながら20分... 続きを読む

ホワイトデーに　卵白しかないときのラムマシュマロ - [食材1つしかない料理] - All About

2014/03/12 11 users 卵白 メレンゲ ゼラチン カス マシュマロ

卵白しかないときのマシュマロの作り方・手順 ■ホワイトデーに　卵白しかないときのラムマシュマロ 1：ゼラチンをふやかす 小鍋に水、ラム酒を入れて粉ゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。 2：ゼラチンを溶かす 小鍋を中火にかけて混ぜながら粉ゼラチンを溶かしたら、2/3量の砂糖を2回に分けて加えて溶かす。 3：メレンゲをつくる ボウルに卵白を入れて少し白っぽくなるまで泡立てたら1/3量の砂糖を加えてしっ... 続きを読む

白菜と豚肉のコンソメ煮が超簡単で白ご飯三杯食べた。 - 団劇スデメキルヤ伝外超

2013/10/04 133 users 白菜 豚肉 団劇スデメキルヤ伝外超 ザク コンソメ

2013-10-04 白菜と豚肉のコンソメ煮が超簡単で白ご飯三杯食べた。 生活・人生 今日の晩ご飯。両親は、うどんを食べるとか言っていたので、一人飯。適当に、白菜と豚肉のコンソメ煮を作りましたが、超簡単でした。食欲が爆発したので、白ご飯三杯食べた。白ご飯万歳。こんな感じで、豚肉、ザク切りにした白菜、コンソメ、鷹の爪、少量の料理酒を入れて、20分ほど中火で加熱。フタをしておく。思ったよりカサは減りま... 続きを読む

ジューシーな鶏の唐揚げレシピ - [男の料理] - All About

2013/09/26 68 users ジューシー 唐揚げレシピ 下味 片栗粉 ミリン

ジューシーな鶏の唐揚げの作り方・手順 ■鶏の唐揚げの作り方 1： 日本酒、みりん、醤油、すりおろした生姜、塩、こしょう、花椒をボールに入れ、ぶつ切りにした鶏肉を加えてよくもみ、下味を付けます。 2： 卵を溶き、そこに片栗粉を少しずつ加えながら泡だて器などでよく混ぜます。 片栗粉は、衣からねっとりとした細い糸が引くようになるまで加えます。 3： 中華鍋や天ぷら鍋に油をたっぷり入れ、中火にかけます。揚... 続きを読む

基本のきつねうどんのレシピ・作り方 - 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ

2013/06/14 55 users きつねうどん レシピ 細切り 料理レシピ 油揚げ

作り方 鍋に水、汚れを拭き取った昆布を入れる。(時間がある場合は、水に昆布を入れ昆布が柔らかく戻るまで2～3時間おいておく)青ネギは根元を切り落としてきれいに水洗いし、斜め細切りにして水に放ち、ザルに上げる。 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、好みの大きさに切る。ここでは大きな三角形に切っています。(縦半分に切り、更に横に細切りにすると、きざみきつねになりますよ!) 水、昆布を入れた鍋を中火にかけ、... 続きを読む

E・レシピ＞連載＞ワン・ツー・男子丼！＞牛タンのレモンネギダレ丼

2013/05/31 38 users 牛タン 強火 みじん切り E・レシピ 豆もやし

【作り方】 1.フライパンにサラダ油小さじ1を強火で熱し、豆モヤシを手早く炒め合わせる。塩コショウを振ってサッと炒め、ご飯を盛った丼にのせる。 2.(1)のフライパンに残りのサラダ油、ニンニクを入れて中火にかける。香りがたってきたら牛タンをサッと焼き、(1)の上に盛って＜レモンネギダレ＞をかけ、刻み細ネギをのせる。 【材料　1人分】 牛タン(薄切り)・80～100g ニンニク(みじん切り)・1/2... 続きを読む

あまったご飯は、パリパリお焼き風にリメイク : ライフハッカー［日本版］

2012/11/05 20 users リメイク ライフハッカー ご飯 フライパン スナック

オフにやること , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ あまったご飯は、パリパリお焼き風にリメイク 2012.11.05 17:00 中途半端にご飯が残っていたら...平らにつぶして、フライパンで香ばしく焼いてみてください。「おやき」に見た目と食感が似たスナックができます。 作り方はとっても簡単。あまったご飯を丸く平らに成形し、中火のフライパンで両面にこんがり焼き色がつくまでよく焼いたらできあがり... 続きを読む

自宅で誰でもかんたんにグラタンを作る方法 | Last Day. jp

2012/05/24 269 users グラタン Sayobs Last Day. jp パタ 自宅

料理得意な@sayobsです、こんにちは。今日は自宅で誰でもかんたんにグラタンを作るレシピを紹介します。材料 2人前です。 玉ねぎ半分・シメジお好みで。※エビでもなんでも自分が好きなもの入れてくださいね:) 鶏肉 小麦粉1/2カップ・バター30g チーズお好みで・パン粉少々 マカロニ　この袋の半分くらい使いました。 調理開始 マカロニも茹でておきます。9分間。 ホワイトソースを作ります。中火でバタ... 続きを読む