味付け塩だけ、放置1時間、調理5分。「塩豆腐と塩挽肉の炒めもの」が新食感で美味い！【ツジメシの週末メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2024/02/27 807 users ツジメシ 挽肉 ツジメシこと辻村哲也 麻婆豆腐 豆腐

こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。「ツジメシの日常メシと週末メシ」シリーズ。 豆腐と挽肉の料理といえば麻婆豆腐がメジャーですが、今回は、豆腐と挽肉、それぞれに塩をしておいて、あとはそのまま炒めるだけという、待ち時間はかかりますがとてもシンプルな作り方をご紹介... 続きを読む

ビールが無限に飲めるタイ料理 ムー・サップ・カイケム（豚ひき肉と塩玉子の炒めもの）の作り方 - nomolkのブログ

2022/06/06 334 users nomolk 豚ひき肉 メルセデスベン子 知人 一生

好きだったタイ料理店が閉店してしまい、毎回頼んでいた料理があったのだがメニュー名で検索してもレシピが出てこず、あの味はもう一生食べられないのか……と思っていたがタイ人の知人に聞いたら翌日には英訳されたレシピが送られてきて完全再現できた pic.twitter.com/rBneJciqC3— メルセデスベン子 (@nomolk) 2022年6月... 続きを読む

良コスパ食材、もやしがとろりとフライパンに降臨。メチャウマ「ニラともやしのチーズとろとろ卵とじ」【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/10/02 42 users 煮汁 カニかまぼこ メチャうま 卵とじ チーズ

こんにちは～筋肉料理人です。 今日は、コスパ食材の王様もやしに、ニラとチーズを合わせた「卵とじ」を紹介します。ニラともやしといえば炒めものが定番ですが、このレシピでは麺つゆベースの煮汁を使い、チーズを絡めて卵とじにします。ボリュームアップして、見た目も美味しそうな主菜になりますよ。カニかまぼこも使... 続きを読む

自家製中華干し肉"腊肉（ラーロウ）"を作ろう⑤手抜き万歳！ ビギナー向け中華干し肉 | 80C

2019/09/26 37 users うま味 諸々 煮込み 風味 レシピ

腊肉（ラーロウ）レシピの最後にご紹介するのは、漬け込まない、そして蒸さないで食べられる干し肉です。プロの作る腊肉とは、風味、食感、作る際に配慮するポイントなど諸々異なりますが、炒めものや煮込みなど、幅広い料理に使えるという点では一緒かと思います。 これで干し肉独特のうま味が味わえるのはもちろんのこ... 続きを読む

【教えて！ｇｏｏ】さば缶とインスタントコーヒーで炊き込みご飯　作ってみたら… - 産経ニュース

2018/06/17 18 users goo サバ缶 マヨネーズ 炊き込みご飯 インスタントコーヒー

以前、 「教えて！ｇｏｏウォッチ」 では 「専門家を直撃！インスタントコーヒーをおいしく入れる方法」 という記事を紹介した。その中で、取材した日本インスタントコーヒー協会が「炒めものや炊き込みご飯に加えたり、マヨネーズに合わせてソースにしてもよい」というインスタントコーヒーの意外な使い方を伝授してくれた。果たして炒めものや炊き込みご飯に使用することで、本当においしく仕上がるのだろうか。そこで、イン... 続きを読む

【作り置き】おかず：ナンプラーを使ったにら玉の作り方（レシピ） - たにまのひめゆり

2017/05/09 21 users たにま 臭み 調味料 ナンプラー ひめゆり

2017 - 05 - 09 【作り置き】おかず：ナンプラーを使ったにら玉の作り方（レシピ） 炒め物 スポンサーリンク タイ料理には欠かせないナンプラーの炒めもの 調味料を変えたにら玉 こんにちは。 ナンプラー という調味料をお使いになったことはありますか。独特の臭みがあるので、苦手な方は多いかもしれません。 わたしはいろんな調味料でお料理を作るのが好きなので、同じにら玉でも、オイスターソースを入... 続きを読む

アスパラガスと鶏肉の中華味の炒めものの作り方（レシピ） - たにまのひめゆり

2017/04/27 20 users アスパラギン酸 鮮度 たにま 栄養満点 ひめゆり

2017 - 04 - 27 アスパラガスと鶏肉の中華味の炒めものの作り方（レシピ） 炒め物 スポンサーリンク 旬のお野菜：アスパラガスをいただこう！ アスパラギン酸で代謝アップ   こんにちは。 旬のお野菜は体にとてもよいので、いつものお料理に摂り入れたいですよね。 今回は栄養満点の アスパラガス です。 アスパラガスは鮮度のよいものをお選びくださいね 。収穫してから時間の経ってしまったものは固... 続きを読む

【作り置き】サラダ：ブロッコリーとささみの味噌ごまマヨネーズ和え（サラダ）の作り方（レシピ） - たにまのひめゆり

2017/03/02 25 users つぶ 栄養価 毎週 スポンサーリンク たにま

2017 - 03 - 02 【作り置き】サラダ：ブロッコリーとささみの味噌ごまマヨネーズ和え（サラダ）の作り方（レシピ） スポンサーリンク ブロッコリーの旬は冬！ ブロッコリーは、11月から2月に旬を迎えるお野菜です。旬のものは、つぶが小さく揃っていて、おいしいのが出回っています。値段も安くなっているので、毎週のように買っては、茹でて、サラダにしたり、炒めものにしたり、大活躍です。もちろん栄養価... 続きを読む

フレンチシェフのモツ煮レシピ『トマトのモツ煮込み』の作り方 - シェフガッキーの料理ブログ！

2017/01/20 47 users フレンチシェフ ガッキー スポンサードリンク モツ フレンチ

2017 - 01 - 20 フレンチシェフのモツ煮レシピ『トマトのモツ煮込み』の作り方 ガッキーのフレンチ ガッキーの料理レシピ トマト料理（ガッキーの得意料理） ビギナーレシピ Twitter Google Pocket スポンサードリンク モツ煮込みを洋風に！ どうもガッキーです みなさん、モツを使った料理だとどんな料理を思い浮かべますか？ おそらく、鍋や炒めものが多いと思います。 今回はモ... 続きを読む

絶対にパサパサしない鶏胸肉のプリプリ炒めの作り方 - MIKINOTE

2016/07/21 301 users 脂質 MIKINOTE 問題 鶏胸肉 作り方

2016 - 07 - 21 絶対にパサパサしない鶏胸肉のプリプリ炒めの作り方 料理 Twitter Google Pocket 鶏胸肉の炒めもの を作ってみました。 鶏胸肉って、僕は好きなんだけど、普通に調理してしまうとパサパサしてしまって、「ちょっと苦手！」という人も多いですよね。 安いし、脂質が少なめで、タンパク質摂取のためには、かなり良い食材なのですけどね。その点だけがちょっとした問題だっ... 続きを読む

トトロの「肉ニラ炒め」を再現してみたらやみつきになりそう！ - I AM A DOG

2015/11/10 29 users トトロ ニラ もやし やみつき 夕飯

2015-11-10 トトロの「肉ニラ炒め」を再現してみたらやみつきになりそう！ 簡単なので今晩の夕飯にいかがでしょう？ 前回の記事でも話題にした新百合ヶ丘（稲城市だけど）の「キッチンハウス トトロ」。私はこちらの「肉ニラ炒め」が好きなのです。所謂、「豚肉ともやしとニラの炒めもの」なのですが、もやしがシャキシャキの細もやしであることと味付け具合が絶妙で本当に美味しいのです。こんなやつです。ご飯に合... 続きを読む

有名建物・建造物の撮影は著作権侵害? | プロのための著作権研究所

2014/08/19 21 users 建造物 著作権侵害 撮影 プロ 柿沼太一

著作権侵害の解決・契約・活用を研究する弁護士ブログ 「プロのための著作権研究所」所長（所員なし，募集中） の弁護士・診断士の柿沼太一です。 まずは料理。 ・　エビチリ ・　椎茸と卵の炒めもの ・　焼きレンコンのクリームチーズ和え ・　ジャガイモとタコのバジル和え ・　アボガドとトマトのブルスケッタ です。 エビチリって外で食べると結構高いですよね。家だと思う存分食べられて幸せになります。ちょっと汁... 続きを読む

ナスとゴーヤは共存できるのか問題 - オタク女子と大学教員の日常〜絵日記で綴る結婚生活〜

2014/08/13 11 users ゴーヤ ナス きょータソ 麻婆茄子 大学教員

2014-08-13 ナスとゴーヤは共存できるのか問題 モコズキッチン 夫婦の会話 きょータソの面白い癖 昨日はきょータソと一緒に晩ご飯の買い物に出掛けた。私はナスが食べたかったので、カゴにナスを入れた。麻婆茄子にしようか、豚肉との炒めものにしようか悩みながら他の野菜も見ていたら、きょータソがどこかに消えた。そしてすぐ、どこからともなくゴーヤを持ってきて一言。 「ナスとゴーヤは共存できるの！？」「... 続きを読む

「塩昆布のペペロンチーノ」簡単で意外とやみつきになります：お料理速報

2014/03/26 84 users ペペロンチーノ やみつき スポンサード 塩昆布 浅漬

「塩昆布のペペロンチーノ」簡単で意外とやみつきになります 2014年03月27日08:00 カテゴリレシピ Tweet 昆布の味、しょうゆの風味、砂糖の甘さ、塩っぽさ、それぞれの味が絶妙に合わさった塩昆布。浅漬や炒めものに使える幅の広い食材です。 本日はthatscookingさんによる、サッと男らしく作っちゃう「塩昆布のペペロンチーノ」を紹介します。 スポンサード リンク 用意する材料 パスタ ... 続きを読む

牛粒の炒め物 - 毎日の中華料理レシピ

2013/12/20 11 users 中華料理レシピ くみん 片栗粉 ゴマ油 香辛料

2013-12-20 牛粒の炒め物 牛肉 連日ププ（旦那）の薄味料理を食べて、パンチがほしくなってきました。。。 コレを作りました。。。。。 牛粒の炒めもの 牛肉を直径１センチ大きさの粒に切ります。 塩胡椒、料理酒、醤油、オイスターソース、片栗粉、ごま油、クミンで20分漬け置きします。 クミンは、インドカレーによく使われる香辛料で知られていますが、実は肉の臭み消しとして牛肉やラム肉ともよく合います... 続きを読む

簡単おつまみ！韓国風あさりの炒めもの [世界のおうちご飯] All About

2013/09/26 11 users All About おうちご飯 世界

簡単おつまみ！韓国風あさりの炒めもの [世界のおうちご飯] All About 続きを読む

いただきます！まで5分でできる、簡単サラダうどん | あさこ食堂

2013/05/18 178 users あさこ食堂 小鳥ピヨピヨ レタス 甘味 今朝

小鳥ピヨピヨのいちるさんのお父さまのつくるお野菜たちが今朝、あさこ食堂に届きました！ 素敵な贈りものに朝からしあわせ。 なに作ろうかなぁと考えるだけでわくわくします。 甘味があって、嫌な苦い味がしない、爽やかに食べられるレタスをたっぷりつかって さっそくサラダうどんをつくってみました。 レタスで炒めものもつくりたいなぁ。 いただきます！まで5分でできる、簡単サラダうどん。 材料：2人分 冷凍うどん... 続きを読む