ウー・ウェンの炒めもの | 高橋書店

2024/08/31 425 users 高橋書店 習性 炒飯 本書 メソッド

必ずおいしくできる炒めものの秘訣を、 ウー・ウェン流「５つのメソッド」でご紹介 みんなが大好きな「炒めもの」。 本書では、おうちの炒めものを劇的においしくする秘訣を「５つのメソッド」でご紹介。 丁寧な下準備と油の習性を上手に使った加熱方法で、野菜はシャキッと、炒飯はぱらりと。 おかずにはもちろん、お弁... 続きを読む

味付け塩だけ、放置1時間、調理5分。「塩豆腐と塩挽肉の炒めもの」が新食感で美味い！【ツジメシの週末メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2024/02/27 807 users ツジメシ 挽肉 ツジメシこと辻村哲也 麻婆豆腐 メシ通

こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。「ツジメシの日常メシと週末メシ」シリーズ。 豆腐と挽肉の料理といえば麻婆豆腐がメジャーですが、今回は、豆腐と挽肉、それぞれに塩をしておいて、あとはそのまま炒めるだけという、待ち時間はかかりますがとてもシンプルな作り方をご紹介... 続きを読む

ビールが無限に飲めるタイ料理 ムー・サップ・カイケム（豚ひき肉と塩玉子の炒めもの）の作り方 - nomolkのブログ

2022/06/06 334 users nomolk 豚ひき肉 メルセデスベン子 知人 ビール

好きだったタイ料理店が閉店してしまい、毎回頼んでいた料理があったのだがメニュー名で検索してもレシピが出てこず、あの味はもう一生食べられないのか……と思っていたがタイ人の知人に聞いたら翌日には英訳されたレシピが送られてきて完全再現できた pic.twitter.com/rBneJciqC3— メルセデスベン子 (@nomolk) 2022年6月... 続きを読む

絶対にパサパサしない鶏胸肉のプリプリ炒めの作り方 - MIKINOTE

2016/07/21 301 users 脂質 タンパク質摂取 MIKINOTE 問題 鶏胸肉

2016 - 07 - 21 絶対にパサパサしない鶏胸肉のプリプリ炒めの作り方 料理 Twitter Google Pocket 鶏胸肉の炒めもの を作ってみました。 鶏胸肉って、僕は好きなんだけど、普通に調理してしまうとパサパサしてしまって、「ちょっと苦手！」という人も多いですよね。 安いし、脂質が少なめで、タンパク質摂取のためには、かなり良い食材なのですけどね。その点だけがちょっとした問題だっ... 続きを読む

いただきます！まで5分でできる、簡単サラダうどん | あさこ食堂

2013/05/18 178 users あさこ食堂 小鳥ピヨピヨ レタス 甘味 今朝

小鳥ピヨピヨのいちるさんのお父さまのつくるお野菜たちが今朝、あさこ食堂に届きました！ 素敵な贈りものに朝からしあわせ。 なに作ろうかなぁと考えるだけでわくわくします。 甘味があって、嫌な苦い味がしない、爽やかに食べられるレタスをたっぷりつかって さっそくサラダうどんをつくってみました。 レタスで炒めものもつくりたいなぁ。 いただきます！まで5分でできる、簡単サラダうどん。 材料：2人分 冷凍うどん... 続きを読む