農林水産省「絶対に食べないで」　注意喚起に「知らなかった」「広まるべき」

2024/04/24 407 users 農林水産省 注意喚起 モロヘイヤ 毒性 通年

モロヘイヤは栽培が簡単なことに加えて、栄養価が高いことから、日本でも親しまれている食材です。 旬は夏とされていますが、ゆでたり炒めたりと、さまざまな調理方法がある点から、通年消費されています。また、離乳食に使用されることも少なくありません。 モロヘイヤの毒性について、農林水産省はこのように解説し、... 続きを読む

能登半島地震、埼玉のクルド人ら炊き出し「助けるのは当たり前」　栄養価が高い食事4千食、カイロ、防寒着など提供へ　トルコ地震で日本に支援され「恩返ししたい」」　キッチンカー

2024/01/11 290 users カイロ 能登半島地震 トルコ地震 炊き出し 防寒着

能登半島地震、埼玉のクルド人ら炊き出し「助けるのは当たり前」　栄養価が高い食事4千食、カイロ、防寒着など提供へ　トルコ地震で日本に支援され「恩返ししたい」」　キッチンカーで駆け付け被災者ら感謝 能登半島地震の被災者らを支援しようと、県内に住むクルド人らの有志が10日、石川県内の被災地で炊き出しを始め... 続きを読む

牛乳をたくさん飲む国ほど骨折が多発…｢牛乳=骨太｣というイメージを覆す"衝撃の研究結果" 栄養価が高いからといって健康になるわけではない

2023/02/24 115 users 中高年 脂質 ミネラル ビタミン たんぱく質

「牛乳を飲めば背が高くなる」は本当か 今、牛乳を口にしている子どもから昔を懐かしむ中高年まで、牛乳を健康にいい飲み物と信じて疑わない。 牛乳は子どもの背を伸ばし、骨を丈夫にするといわれてきた。牛乳は、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルを豊富に含み、栄養価の高い完全栄養食品と喧伝されてきた。牛乳は... 続きを読む

「野菜ジュースは体に良くない」論から「野菜はそこまで身体によくない」に発展できない頭の悪さ

2021/06/17 207 users 野菜ジュース 野菜 身体 ミネラル 代替

「野菜ジュースは砂糖の塊の割には対して栄養価がない」という理論が最近持て囃されている。 だがそこから発展して「そもそも野菜って別にそんなに体に良いわけでもないだろ」という答えにたどり着くものが少なすぎる。 野菜の栄養価として語られる ・ビタミン ・ミネラル ・食物繊維 はどれも野菜でなくても容易に代替... 続きを読む

『月収9万円時代をこれで乗り切りました』新生活、自炊はこれだけ覚えておけばいい「パスタはコスパも保存性も神」「コンソメで煮ればおけ」 - Togetter

2021/04/02 306 users りゅうじ Togetter 一度 コンソメ ore825

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 新社会人の皆様はこれだけ覚えておくと捗ります ・パスタはコスパも保存性も汎用性も神 ・ご飯は一度に3合は炊いて一人前づつ冷凍するといつでも食える ・余った野菜は全部コンソメで煮ればおけ ・鶏胸肉は栄養価もコスパも神、安い時に買って冷凍しましょう 月収9万円時代... 続きを読む

「ブロッコリー」を大量にもらったので、毎日食べても飽きない方法を考えてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/02/11 819 users ブロッコリー びんぼうまんが家 ホットペッパーグルメ メシ通

栄養価たっぷりな「野菜の王様」ブロッコリーのレシピあれこれ 書いた人：なかむらみつのり ラーメン好き。漫画とか描く人。自治会役員。1999年ヤングマガジンギャグ大賞　優秀賞受賞『ハゲ60W』にてデビュー。単行本『びんぼうまんが家！都内で月３万の3DKに住んでます』（芳文社）、『出版業界すっとこ編集列伝』（ア... 続きを読む

毎日夕食がカップ麺なやつの貧乏自慢

2017/08/28 243 users 貧乏自慢 夕食 カップ麺 ヤツ カップヌードル

なんかおかしない？ コンビニでカップヌードルのでかいやつ買って、金ないから毎日これっすわっておかしいでしょ 200円あれば大盛りの米に納豆、豆腐きのこ野菜をたっぷりぶち込んだ鍋も食える カップ麺食うより栄養価もはるかに高いし、調理も炊くだけ煮るだけ なんでそんな簡単なこともしないで、カップ麺でひもじいみたいな貧乏アピールしてんのか 正直意味不明 生活保護者が半額の霜降り肉大量に買い込んで生活苦しい... 続きを読む

オートミールとは何か？Amazonで買えるおすすめやレシピを紹介！ダイエットや美容にも最適 - クラシックス

2017/07/22 1937 users オートミール クラシックス シリアル 主食 朝食

2017 - 07 - 22 オートミールとは何か？Amazonで買えるおすすめやレシピを紹介！ダイエットや美容にも最適 料理 美容 ダイエット Amazon 楽天 おすすめ お菓子 健康 みなさんは「 オートミール 」を知っていますか？ アメリカをはじめ、 世界各国で朝食の定番として食べられてる主食 で、日本の「ごはん」とか「パン」とか「シリアル」のようなものです。 栄養価が高く、美容、ダイエッ... 続きを読む

自炊してるという友人に話を聞いたらキュウリを薦められた

2017/06/22 357 users キュウリ 自炊 外食 クソ コスパ

「ばぁぁぁぁぁ～～～～～っかじゃねーの」と言いそうになるのを必死に堪えて頷いてたけどマジでアホなんちゃうかと。 自炊のメリットって栄養価を高められること・食事のコスパを高められること・美味しいものが食べられるの３つでしょ。 キュウリって、栄養/値段・カロリー/値段の両方がゴミのコスパ最底辺食品で、更には美味しくもないっていう完全なクソでしょ。 何で自炊でわざわざそんなの食べるんだよ。 外食やお弁当... 続きを読む

「おでんの大根は栄養価ほぼゼロ」の衝撃。勘違いしていた、あの食材の食べ方

2017/06/17 203 users おでん 大根 衝撃 食材 食べ方

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自炊、ムダでは？

2017/06/14 477 users 自炊 グラノーラ 減価償却 日替わり 仕出し弁当

弁当に手を出し朝昼晩をすべて自炊にすれば世界が変わると思っていたのだがそれをしても時給が割に合わん。 昼は日替わりの仕出し弁当にして夜は半額弁当+サラダで朝とおやつは牛乳とグラノーラにしても自炊と一日400円も変わらん。 ここから、電気代ガス代調味料代諸々の道具の減価償却を引くと、うん。 それで栄養価はほぼ一緒、それどころか朝昼晩が作りおきのクローン飯にならないおかげで弁当の方がバランスが良くなる... 続きを読む

自炊、ムダでは？

2017/06/13 477 users 自炊 グラノーラ 減価償却 日替わり 仕出し弁当

弁当に手を出し朝昼晩をすべて自炊にすれば世界が変わると思っていたのだがそれをしても時給が割に合わん。 昼は日替わりの仕出し弁当にして夜は半額弁当+サラダで朝とおやつは牛乳とグラノーラにしても自炊と一日400円も変わらん。 ここから、電気代ガス代調味料代諸々の道具の減価償却を引くと、うん。 それで栄養価はほぼ一緒、それどころか朝昼晩が作りおきのクローン飯にならないおかげで弁当の方がバランスが良くなる... 続きを読む

誰でも簡単、お手軽なアボカド料理をご紹介します - 力こそパワー

2017/01/21 137 users アボカド料理 力こそパワー bookmark アボカド バター

2017 - 01 - 21 誰でも簡単、お手軽なアボカド料理をご紹介します 食事 スポンサーリンク Bookmark! Facebook Twitter Google+ Pocket 栄養価が高く、 森のバター とも呼ばれる アボカド 。 そんなアボカドですが、頻繁に調理をして家で食べる習慣のある人は少ないのではないでしょうか。 私もアボカドは大好きですが、自分でサラダを作ったりするのは面倒で、... 続きを読む

節約レシピなのにこの旨さ！〜キャベツとアンチョビのシンプルパスタ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/12/13 155 users アンチョビ マメ 甘味 キャベツ 食卓

2015 - 12 - 13 節約レシピなのにこの旨さ！〜キャベツとアンチョビのシンプルパスタ 葉菜 キャベツとアンチョビのシンプルパスタ キャベツは、相場の変動はありますが、比較的安い野菜だと思います。でも安いだけではないんです。キャベツはとても栄養価が高く、マメに摂りたい優れた食材なんです。 特に冬はキャベツの旬で、甘味が増して美味しくなる時期ですから、日々の食卓に是非いっぱい取り入れたいもの... 続きを読む

糖尿病男児死亡 逮捕の男「インスリンは毒」　NHKニュース

2015/11/26 224 users インスリン ハンバーガー 殺人 糖尿病男児死亡 糖尿病

体に手をかざす行為などを「治療」と称して、重い糖尿病を患っている宇都宮市の７歳の男の子にインスリンを投与させずに死亡させたとして、会社役員の男が殺人の疑いで逮捕された事件で、男が「インスリンは体に毒で、栄養価の高いものを食べさせるべき」と話して、男の子にハンバーガーなどを与えていたことが分かり、警察が「治療」と称した行為の実態を調べています。 警察によりますと、駿くんは去年１１月に重い「１型糖尿病... 続きを読む

簡単なのにタダごとではない旨さのアボカドの食べ方 - コスパ最強！！一人暮らしの簡単節約料理レシピ

2015/10/21 381 users アボカド コスパ最強 旨さ ただごと グリズリー

2015-10-21 簡単なのにタダごとではない旨さのアボカドの食べ方 100~200円台 加熱なし 材料2種類 おつまみ 3工程 10分以内 本日の主役はアボカドです！アボカドの栄養価が極めて高いという情報を得たはらぺこグリズリーは、 栄養価が高いものを美味しく食べられたら 一石100鳥ぐらいになるんじゃないかと思いました。そして以下のレシピを作ったところ激ウマでした！！あまりに美味しくできたの... 続きを読む

インドで厳しい暑さ ５００人以上死亡　NHKニュース

2015/05/25 168 users インド NHKニュース 厳しい暑さ 全土 扇風機

インドではここ数日、全土で４５度を超える厳しい暑さが続き、熱中症などでこれまでに５００人以上が死亡しました。 各地の病院には、熱中症の患者が次々と運び込まれていますが、停電が頻繁に起きるためエアコンや扇風機が使えないことも多く、市民の間では不満が高まっています。 このためインド政府は、日中はできるだけ外出しないよう呼びかけているほか、暑さの厳しい地域に臨時の給水所を設けたり栄養価の高い乳製品を配っ... 続きを読む

作り方はたったの４行〜ブロッコリーとアンチョビの簡単サラダ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/03/26 106 users アンチョビ マヨネーズ ブロッコリー 花蕾 有機野菜

2015-03-26 作り方はたったの４行〜ブロッコリーとアンチョビの簡単サラダ 葉菜 Tweet ブロッコリーとアンチョビのシンプルレシピ  ブロッコリーとマヨネーズは確かに美味しいですよね。でも今日はチョッと大人の食べ方で行きましょう。 ホマレ姉さんお得意の使う食材がめちゃ少なくて超簡単なレシピです、お酒にも合いますよ。 ブロッコリーは花蕾より茎の部分の方が栄養価が高いので、柔らかめの茎も長め... 続きを読む

買った食材を腐らせちゃう。初心者でも簡単にできる食材保存活用方法を野菜ソムリエが伝授！ - みんなのごはん

2015/01/20 450 users 伝授 野菜ソムリエ ごはん 本末転倒 食材

2015-01-20 買った食材を腐らせちゃう。初心者でも簡単にできる食材保存活用方法を野菜ソムリエが伝授！ 和食 FCF ツイート 料理する気は満々だけど、忙しい日々が続くと、ついうっかり買った食材を腐らせちゃう。こんな声をよく聞きます。 新鮮な野菜をいただくのが一番美味しいのだけれど、冷蔵庫にずっと保存していれば、栄養価もどんどん落ちてしまいますよね。それでは、本末転倒になってしまいます。 そ... 続きを読む

山ちゃん流〜時短・簡単！１０分で出来るチキンカツ〜 - 山ちゃんの創作料理

2014/01/31 112 users 時短 チキンカツ 創作料理 下味 山ちゃん流

2014-02-01 山ちゃん流〜時短・簡単！１０分で出来るチキンカツ〜 お肉レシピ 簡単・時短レシピ はじめに 「山ちゃんの創作料理」で、最近定番になりつつある、鶏胸肉料理。 価格も安く、栄養価も高い鶏胸肉で、今回は【チキンカツ】を作ってみました！ もちろん簡単で、10分程度あれば、すぐに出来てしまいます。 下味のために浸ける時間は１分！そして調理時間は１０分！ １０分で、簡単で美味しい【チキン... 続きを読む

ブログで生活している私が意識している『ブログでやらない事8つ』*ホームページを作る人のネタ帳

2014/01/07 637 users ネタ帳 ホームページ フォーカス 他人 両方

ブログで生活している私が意識している『ブログでやらない事8つ』 2014/01/07 ツイート スポンサーリンク 他人のやらない事にフォーカスを当てて学ぶのは、やっていることを学ぶのと同じように栄養価が高いと考えています。 例えば、年収5,000万にするためにやったこと、という記事と、年収5,000万にするためにやめたことという記事があるとすれば、その両方に価値があると思うわけです。 というわけで... 続きを読む

この野菜、生で食べるのと調理するの、どちらが健康に良いの？ : ライフハッカー［日本版］

2013/11/04 236 users ライフハッカー 野菜 Fitnea 日本版 答え

オフにやること , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ この野菜、生で食べるのと調理するの、どちらが健康に良いの？ 2013.11.04 17:00 野菜の栄養価が最大限に生かすには、どのように食べるのがいいのでしょう。 すべての野菜に共通する答えはありません。火を通した方がいいものもあれば、生で食べた方が栄養を維持できる野菜もあります。 米ヘルスケアメディア「Fitnea」が教えてくれた「野菜か... 続きを読む

野菜や果物、魚の“旬”を知ろう　食材の旬や目利きのコツが分かるWebサイト - はてなブックマークニュース

2013/10/17 465 users 果物 目利き コツ 野菜 月ごと

旬を迎えた食材は他のシーズンに比べておいしく、栄養価が高いことで知られています。市場に出回る数が多いため、普段より安く購入できるメリットも。今日は野菜や果物、魚など、食材の“旬”が分かるサイトを集めてみました。 ■ 野菜、果物、魚などの旬を月ごとに紹介 ▽ 旬の食材カレンダー Webサービス会社「クリエ14」が運営する「旬の食材カレンダー」では、野菜や果物、魚、海産物などの旬が調べられます。月ごと... 続きを読む

食料不足を救う可能性のある新食材 「パワー小麦粉」の原料とは？ - GIGAZINE

2013/10/13 149 users GIGAZINE ソイレント 原料 食料不足 バッタ

by Theen Moy 世界の食糧問題を解決するため、3Dプリンターで食べ物を印刷したり、従来の食事をとらなくても人体に必要な栄養素を摂取することができるソイレントが開発されたりしていますが、カナダのマギル大学の研究者たちによって、バッタから作られる栄養価の高い「パワー小麦粉」が現在開発されています。 Flour made with insects wins $1M for McGill tea... 続きを読む

北朝鮮を「キノコの国」に　金正恩氏、研究所を視察 - 47NEWS（よんななニュース）

2013/10/08 115 users きのこ 視察 北朝鮮 金正恩氏 遺訓

【北京共同】北朝鮮の朝鮮中央通信は８日、金正恩第１書記が国家科学院の「中央キノコ研究所」を視察したと伝えた。金第１書記は北朝鮮を「キノコの国」とすることは故金日成主席と故金正日総書記の「遺訓」だと訴え、生産拡大に向け研究の重要性を強調した。 金第１書記は今年に入り複数のキノコ栽培所に足を運び、キノコに異例の執着を見せている。研究所では、過去２代の最高指導者が栄養価の高いキノコを国民に供給するよう気... 続きを読む