山ちゃん流〜時短・簡単！１０分で出来るチキンカツ〜 - 山ちゃんの創作料理

2014/01/31 112 users 時短 チキンカツ 創作料理 下味 山ちゃん

2014-02-01 山ちゃん流〜時短・簡単！１０分で出来るチキンカツ〜 お肉レシピ 簡単・時短レシピ はじめに 「山ちゃんの創作料理」で、最近定番になりつつある、鶏胸肉料理。 価格も安く、栄養価も高い鶏胸肉で、今回は【チキンカツ】を作ってみました！ もちろん簡単で、10分程度あれば、すぐに出来てしまいます。 下味のために浸ける時間は１分！そして調理時間は１０分！ １０分で、簡単で美味しい【チキン... 続きを読む

山ちゃん流〜時短・失敗無し！鶏胸肉で旨から揚げ〜 - 山ちゃんの創作料理

2014/01/24 235 users スポンサードリンク 時短 創作料理 鶏胸肉 唐揚げ

2014-01-24 山ちゃん流〜時短・失敗無し！鶏胸肉で旨から揚げ〜 はじめに さて、今回も、鶏胸肉レシピです。 定番の鳥胸肉の唐揚げですが…。 浸ける時間０分！調理時間１０分！ １０分で簡単に美味しく作る事が出来る唐揚げを、皆さんに紹介致します。 このレシピを作るのにかかる時間は、約１０分です。 では、早速材料の紹介からスタートします。 【スポンサードリンク】 材料（２人前） A - 鶏胸肉：... 続きを読む

山ちゃん流〜地中海風卵かけご飯〜 - 山ちゃんの創作料理

2014/01/18 9 users 創作料理 山ちゃん TKG スポンサードリンク アンチョビ

2014-01-18 山ちゃん流〜地中海風卵かけご飯〜 卵レシピ はじめに 今日もまた、卵かけご飯（TKG）の時間です。 今回はアンチョビ・オリーブを入れた、地中海風卵かけご飯を紹介します。 【スポンサードリンク】 材料（１人前） ・炊きたてのご飯：茶碗１杯分 ・卵：１個 ・アンチョビ：適量（好みに応じて調節して下さい） ・オリーブ：適量（好みに応じて調節して下さい） ・塩：適量（好みに応じて調節... 続きを読む

山ちゃん流〜漬け卵かけご飯（TKG）〜 - 山ちゃんの創作料理

2014/01/16 21 users TKG スポンサードリンク 適量 旨だれ 炊きたて

2014-01-16 山ちゃん流〜漬け卵かけご飯（TKG）〜 卵レシピ はじめに 撮影に失敗してしまいました…。 さて、今日の卵かけご飯（TKG）レシピをご紹介致します。 今日は【旨だれ】に漬け込んだ卵を使ってみました！ 【スポンサードリンク】 材料（１人前） 炊きたてのお米：茶碗1杯分 漬け卵：１個（旨だれに浸けて、１晩冷蔵庫へ入れた卵） 長ネギ：適量（お好みに合わせて、調節して下さい） 醤油：... 続きを読む

山ちゃん流〜子供が喜ぶ！簡単！チキンピカタ〜 - 山ちゃんの創作料理

2014/01/16 31 users スポンサードリンク 小麦粉 塩胡椒 粉チーズ 卵レシピ

2014-01-16 山ちゃん流〜子供が喜ぶ！簡単！チキンピカタ〜 卵レシピ お肉レシピ はじめに 【スポンサードリンク】 さて、今回も安い鶏胸肉を使った、簡単レシピをご紹介致します。 このレシピを作るのにかかる時間は、約８分です。 では、早速材料の紹介からスタートします。 材料（２人前） A - 鶏胸肉：１枚 A - 塩胡椒：適量 A - 小麦粉：大さじ２ B - 卵：１個 B - 粉チーズ：大... 続きを読む

山ちゃん流〜シンプル卵かけご飯（TKG）〜 - 山ちゃんの創作料理

2014/01/15 27 users TKG スポンサードリンク 炊きたて アレンジ 卵レシピ

2014-01-15 山ちゃん流〜シンプル卵かけご飯（TKG）〜 卵レシピ はじめに 色々なアレンジが出来る、卵かけご飯（TKG）のレシピをご紹介致します。 まずは山ちゃん流ではありますが、最もシンプルな卵かけご飯（TKG）の紹介です。 では、いつも通り、材料紹介からスタートしていきましょう。 スポンサードリンク 材料（２人前） 炊きたてのお米：茶碗1杯分 卵：１個（出来るだけ新鮮な卵を用意して下... 続きを読む

山ちゃん流〜新食感！とろとろもっちり豆乳プリン〜 - 山ちゃんの創作料理

2013/11/19 349 users 片栗粉 創作料理 豆乳 山ちゃん 晩飯

2013-11-19 山ちゃん流〜新食感！とろとろもっちり豆乳プリン〜 スイーツ お菓子 はじめに 久しぶりの更新です。 今回は【新食感！とろとろもっちり豆乳プリン】の作り方をご紹介致します。 このレシピは、夜遅い時間に眠い目をこすりながら、翌日の晩飯のために豆乳でホワイトソースを作っている時に思い付きました。 ホワイトソースを作っている時に、本来小麦粉を入れる所…間違えて片栗粉を入れてしまったの... 続きを読む

山ちゃん流〜ブリを使った簡単ネギトロ風どんぶり〜 - 山ちゃんの創作料理

2013/11/04 21 users 創作料理 邪道 ザク ふり 山ちゃん

2013-11-04 山ちゃん流〜ブリを使った簡単ネギトロ風どんぶり〜 魚料理 和風レシピ 旨だれ 酒の肴 男の料理 はじめに 近所のスーパーへ行ったら、ブリのサクがなんと１００円！ 刺身も考えましたが…。 せっかくなので【ネギトロ風どんぶり】にしてしまおうと思いました。 作り方は邪道かもしれません。 ですが、旨い事には違いありません。 早速材料から紹介していきたいと思います。 材料（３人前） ブ... 続きを読む

山ちゃん流〜野菜の酢漬け〜 - 山ちゃんの創作料理

2013/10/26 138 users 日頃 あっという間 厚生労働省 魔法 創作料理

2013-10-27 山ちゃん流〜野菜の酢漬け〜 野菜料理 はじめに  皆さん、日頃から意識して野菜を食べていますか？ 厚生労働省は１日３５０g以上の野菜を摂取する事を、推奨しています。 ですが、実際日本人の約７０％が、３５０gの野菜を摂取する事が出来ていない様です。 そこで、今回は野菜不足を感じている方におすすめしたいレシピを、ご紹介致します。 大量の野菜を、あっという間に食べる事の出来る、魔法... 続きを読む

山ちゃん流〜手羽元の照り焼き〜 - 山ちゃんの創作料理

2013/10/25 46 users 手羽元 創作料理 煮汁 照り焼き 山ちゃん

2013-10-25 山ちゃん流〜手羽元の照り焼き〜 肉料理 旨だれ はじめに これまた、旨いもんを作ってしまいました。 早速、作り方を紹介致します。 材料（２人前） 手羽元（約２０本） 漬けだれ（お玉１杯） 煮汁（お玉１杯） クレイジーペッパー（適量） お塩（適量） ※ 浸けだれの作り方はこちら⇒⇒⇒山ちゃん流〜簡易版漬けだれ（簡易旨だれ）〜 作り方 ・沸騰したお湯の中に、手羽元を入れます。 ・... 続きを読む

山ちゃん流〜簡易版漬けだれ（簡易旨だれ）〜 - 山ちゃんの創作料理

2013/10/25 152 users 簡易旨だれ 簡易版漬け タッパー 創作料理 ミリン

2013-10-25 山ちゃん流〜簡易版漬けだれ（簡易旨だれ）〜 旨だれ はじめに 今回は山ちゃんが頻繁に使う【旨だれ】の簡易版レシピをご紹介します。 本気で作る旨だれを作るのが面倒な方は、こちらのレシピを参考にして下さい。 ※ 本気で作る旨だれのレシピは、まだ公開していません。 材料（５００ml） 容器（容量が５００ml以上のタッパー・瓶・ペットボトル等） 醤油（３００ml） みりん（１００ml... 続きを読む

山ちゃん流〜旨だれ煮卵〜 - 山ちゃんの創作料理

2013/10/25 690 users 旨だれ 簡易旨だれ 創作料理 煮卵 簡易版漬け

2013-10-25 山ちゃん流〜旨だれ煮卵〜 卵料理 旨だれ はじめに 煮卵を作りました！！ これまた、旨い！ 早速、作り方をご紹介致します！ 材料（１〜２人前） 卵：６個（LサイズかMサイズ） 旨だれ（漬けだれ）：卵が浸かるくらい お酢：小さじ１杯 旨だれの作り方はこちら⇒⇒⇒山ちゃん流〜簡易版漬けだれ（簡易旨だれ）〜 作り方 たっぷりのお湯を沸かします。 お酢を小さじ１杯、お湯に入れます。 ... 続きを読む

山ちゃん流〜豆腐わらび餅〜 - 山ちゃんの創作料理

2013/10/21 143 users 片栗粉 創作料理 適量 ボウル 絹豆腐

2013-10-22 山ちゃん流〜豆腐わらび餅〜 お菓子 はじめに どこの家庭にもある、お豆腐。 今回はお豆腐を使った、豆腐わらび餅の作り方をご紹介致します。 材料（１人前） 絹豆腐：１５０g 片栗粉：大さじ３杯 黒蜜：適量（お好みに合わせて） きな粉：適量（お好みに合わせて）  作り方 絹豆腐・片栗粉・黒蜜をボウルに入れましょう。 豆腐がペースト状になるまで、かき混ぜます。 小さめのお鍋にボウル... 続きを読む