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タグ 春菊

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癖+癖=うまい!「鯖パクチー春菊サラダ」でお酒が進む【ツジメシの週末メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/11/24 このエントリーをはてなブックマークに追加 148 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip ツジメシ 間借り ナンプラー パクチー ツジメシこと辻村哲也

こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。「ツジメシの日常メシと週末メシ」シリーズ、今回の週末メシは、以前僕が間借り営業していた「くせものやツジメシ 」のこの季節の定番メニューを作りやすくアレンジしたものをご紹介します。 パクチーと春菊に塩鯖を合わせ、ナンプラーで味... 続きを読む

「東の春菊」と「西の春菊」は全く別物と聞いたので両方並べてみたらマジでぜんぜん違う!?「別の野菜みすらある」

2023/03/11 このエントリーをはてなブックマークに追加 33 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 別物 pic.twitter.com 地獄 たび 両方

地獄の使しゃめ🦈 @aoharuaruka 関東より東の春菊と関西より西の春菊は全く別物と聞いていたんですが…このたび…ついに… >>>揃った<<< うそやんまじで違うよ!?見た目からして別の野菜みすらあるよ!? pic.twitter.com/YVKl5nI3lC 2023-03-09 20:20:17 続きを読む

アメリカ人の知人が日本に来てドハマリした食べ物『春菊の天ぷら蕎麦』の話といろいろなドハマりグルメ「関東に多いのか」

2022/04/05 このエントリーをはてなブックマークに追加 265 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 券売機 天ぷら蕎麦 立ち食い蕎麦屋 知人 入り口

プカちゃん @phukachan100 知人のアメリカ人が日本でドハマりしたものは駅の立ち食い蕎麦屋の『春菊の天ぷら蕎麦』。食べた瞬間宇宙が見えたらしい。入り口に貼ってあった春菊蕎麦のポスター指さしながらア...ア...とカオナシ状態になっていたら親切なサラリーマンの方が券売機で買い方を教えてくれて、↓ 2022-04-04 20:09... 続きを読む

福岡市で販売の春菊、基準値の180倍の農薬を検出 「食べないで」 - 毎日新聞

2020/12/08 このエントリーをはてなブックマークに追加 126 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 毎日新聞 検出 農薬 おうと よだれ

福岡市は8日、市青果市場を通じて販売された春菊から基準値の180倍の農薬が検出されたと発表した。市は流通先の店舗で購入した春菊を食べないよう呼びかけている。 市によると、検出されたのは有機リン系殺虫剤のイソキサチオン。体重60キロの人が春菊20グラムを食べるとよだれや涙、失禁、嘔吐(おうと)などの症状が出... 続きを読む

なぜ「春菊天」は関東の大衆そば屋にしかない? みんなの知らない“春菊天そば”の世界 | 文春オンライン

2020/12/08 このエントリーをはてなブックマークに追加 333 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 春菊天 春菊天そば 文春オンライン 関東 立ち食い

立ち食い・大衆系そば屋にはあって、老舗・町そば・手打ち系そば屋ではほとんど御目にかかれないそばの具材がある。「コロッケ」と「春菊天」である。今回の話題は「春菊天そば」。 春菊といえば、「すき焼き」などに入っている青物という位しか想像できないという方も多いと思う。関西で明治以降に誕生したといわれる「... 続きを読む

春菊を使ったパスタのレシピ3品!簡単に作れる春の味! - 北のコックが気分で料理していく。

2019/03/23 このエントリーをはてなブックマークに追加 33 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip コック 天ぷら 牛乳 パスタ サラダ

今日は春菊を使ったパスタのレシピを3品紹介! 春菊が安くなっているところを見ると春がきそう! ってやっと感じます! 春菊はすき焼き以外にもサラダやお浸し パスタや天ぷらなどいろいろ使えます! 春菊を使うパスタだと個人的にはクリーム系がおすすめ! 牛乳でも作れるので簡単ですよ! それでは作っていきましょう... 続きを読む

天ぷらを失敗しないための方法を紹介!サクサクに揚がる! - 北のコックが気分で料理していく。

2019/03/14 このエントリーをはてなブックマークに追加 28 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip コック 天ぷら ノリ 豚こま 工夫

天ぷらを失敗しないための作り方を紹介! 天ぷらって失敗して衣がべちゃべちゃになったら美味しくないですよね。 油吸いすぎてあまり食べれないし。 そうならないために衣に工夫が必要! これさえ覚えておけば天ぷらを失敗なんてしないでしょう! 今回は豚こま、春菊、のりを揚げました! それでは作っていきましょう! ... 続きを読む

今年はいきなり節約レシピ!~春菊と蕎麦のシンプルサラダ - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

2019/01/11 このエントリーをはてなブックマークに追加 21 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 蕎麦 財布 有機野菜 災害 節約レシピ

春菊と蕎麦のシンプルサラダ あけまして、おめでとうございます! 昨年は、あちこちで災害に見舞われた年でしたが、今年は平和で災害のない一年でありますよう、心から願っております。 皆さま一人ひとりが笑み多き年となりますように… さて、もう今年も10日が既に過ぎてしまいましたが、お正月で緩んでしまった財布の紐... 続きを読む

春菊はオイルソースでパスタにすると"香草としてのぶっこわれ性能"が発揮されるらしい「これはマジ」「えぐみはどこへ…ってなる」 - Togetter

2018/12/27 このエントリーをはてなブックマークに追加 1170 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 口当たり 芳香 Togetter グミ 葉物野菜

春菊ってオイルソースでパスタにしてやると、「こんなに旨い香草を俺は葉物野菜だと思ってたのか」という驚きがありますね。やばい旨さだ。春菊、これだけの芳香を持ちながらこの口当たりの良さ、完全にぶっ壊れ性能の香草だったの何で気づかなかったんだ。 続きを読む

こないだ春菊をほうれん草と勘違いして食べたら変な味がして美味しくなか..

2018/03/26 このエントリーをはてなブックマークに追加 12 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip ほうれん草 なか..

こないだ春菊をほうれん草と勘違いして食べたら変な味がして美味しくなかったんだけど「それ春菊だよ」と指摘された後食べたらちゃんと春菊の味がして美味しかった。 続きを読む

最後のスープまで美味しい! 究極の2素材鍋 五選|Web eclat|Jマダムのためのお役立ち情報サイト

2018/01/21 このエントリーをはてなブックマークに追加 21 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip スープ 究極 美味しい かぶ 漬物

鶏肉とキャベツ、牛肉ときのこ、豚肉と春菊など相性の良いタンパク質+野菜の組み合わせで、最後のスープまで全部おいしい鍋や、毎日食べたくなるかぶと漬物の「ひとり鍋」をeclat2月号でご紹介。 材料(2〜3人分) 鶏もも肉.............................. 1 枚 キャベツ.............................200g 長ねぎのブツ切り............. 続きを読む

寒い日には鍋です。 - デキる子もどきの自己満備忘録

2017/10/15 このエントリーをはてなブックマークに追加 15 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip ズリ 土井善晴 ゴボウ わたくし レバー

2017 - 10 - 15 寒い日には鍋です。 寒い日には焼酎もいいですが、やっぱり鍋です! 今日はわたくしが私淑する 土井善晴 先生のレシピ「鶏すき」でした。 鍋はシンプルに限ります! 入れる具材は、ゴボウ、鶏もも肉、ズリ(砂肝ね)、レバー、春菊のみ。 まず、ささがきにしたゴボウを鍋底に敷き詰めます(写真撮り忘れた)。 そしてお肉を並べます。びっしり♡。 わりしたを注いで煮ていきます。 そろそ... 続きを読む

さわやかな味わい!冷製『春菊のパスタ』の作り方 - シェフガッキーの料理ブログ!

2017/05/19 このエントリーをはてなブックマークに追加 28 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip シェフガッキー ガッキー スポンサードリンク パスタ キク科

2017 - 05 - 19 さわやかな味わい!冷製『春菊のパスタ』の作り方 オススメ人気レシピ ガッキーの思いつき料理 ガッキーの料理レシピ ビギナーレシピ 麺、パスタ Twitter Google Pocket スポンサードリンク 大人のパスタ、春菊パスタ。 どうもガッキーです みなさん春菊はすきですか? ぼくは、このクセのある感じが好きです。 春菊はキク科の花で春に花を咲かせることから、『春... 続きを読む

男の料理!春菊のシーチキン和え - 20代のぼくが田舎で悠々自適な暮らしを送る

2017/04/10 このエントリーをはてなブックマークに追加 10 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip bookmark バウ ボク 田舎 趣味-料理

2017 - 04 - 10 男の料理!春菊のシーチキン和え 趣味-料理 趣味 やってみた シェアする Bookmark! Facebook Twitter Google+ Pocket どうも、 お久しぶり です。あかべこライダーです。 自家栽培している春菊が大きくなったので、料理してやりました(`・ω・´) 簡単なので、ぜひ皆さんもお試しあれ~ ビーニール ハウ スの中でどんどん育つ春菊↓ た... 続きを読む

今が旬の「春菊」がいっぱい食べられる!私の定番レシピ3つ - ゆるい生活

2017/01/24 このエントリーをはてなブックマークに追加 30 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 食べもの mogtan1984 list Tweet ころ

2017 - 01 - 24 今が旬の「春菊」がいっぱい食べられる!私の定番レシピ3つ 食べもの 食べもの-かんたんレシピ スポンサーリンク list Tweet この手の書き出しは、もう飽きてきたんだけど、 あえて書こう。 「今日、すんごい寒くなーい?」 私( @mogtan1984 )です。どーもどーも。 二十四節気では、1月20日から2月4日くらいまでを「寒さが最も厳しくなるころ」=「大寒」... 続きを読む

春菊の鍋は下ごしらえで味が激変!栄養価の高い苦手克服レシピを紹介 - ゆきのココだけの話

2016/11/23 このエントリーをはてなブックマークに追加 38 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 下ごしらえ Tweet 激変 ゆきのココ クセ

2016 - 11 - 23 春菊の鍋は下ごしらえで味が激変!栄養価の高い苦手克服レシピを紹介 グルメ Tweet 春菊はクセが強いので、 苦手な人も多い食材ですよね。 私も子供の頃は春菊が苦手でした。 食べられないことはないけど、 美味しさがわからなくて。 特に鍋などの汁物の春菊は、 より食べにくい感じがして、 苦手だったんですよね。 でも、 下ごしらえのコツ さえ掴めば、 豊富な栄養も逃がさず... 続きを読む

猪肉のすき焼き - じゃじゃ嫁日記

2015/11/29 このエントリーをはてなブックマークに追加 25 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip すき焼き 脂身 猪肉 下仁田ネギ 赤み

2015-11-30 猪肉のすき焼き ここの所、連続していただいた野菜の事を描いていますが、まず春菊と下仁田ネギ、そして猪の肉を使って、猪肉のすき焼きを食べる事としました。 こちらが猪肉。猪肉は肉と脂身がはっきり分かれるので、この様に赤みの色合いが強くなります。牡丹肉とも呼ばれるらしいです。右上のラップにくるまれているのが、包丁で細かくミンチ状にしたもの。 中央下にあるのが、脂身です。猪の脂身は全... 続きを読む

お鍋の春菊はちょっと苦手でしたが、ごま和えで食べると美味しいですね - I AM A DOG

2015/11/20 このエントリーをはてなブックマークに追加 16 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 苦み ゴマ和え すき焼き 義父 青臭い感じ

2015-11-20 お鍋の春菊はちょっと苦手でしたが、ごま和えで食べると美味しいですね 食 鍋の具材でお馴染みの春菊。実は私この春菊があまり好きじゃないのですよね。食べられない訳じゃないけど、好きこのんで買うこともない。お鍋やすき焼きの際に、彩りとして一応買ったりするのですが、あまり積極的には食べません(笑) 苦みというかあの青臭い感じの香りが好きじゃないのかも?で、先日の家族旅行の際、義父の畑... 続きを読む

食べ物を粗末にしてはいないし、ふざけているわけでもない。僕は料理が大好きだ。ただ・・・ - 燃えないごみが燃える日

2015/11/19 このエントリーをはてなブックマークに追加 16 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip ゴミ 食べ物 Twitter Facebook 料理

2015-11-19 食べ物を粗末にしてはいないし、ふざけているわけでもない。僕は料理が大好きだ。ただ・・・ 日常 シェアする はてブ    Facebook  Google+   Twitter    Pocket    経験が足りなかっただけ。 リンクを貼るのは大変失礼なのでやめておきますが、一昨日、生の春菊を鳥の胸肉と和えたサラダの作り方を紹介されているブログを見まして。 僕、料理が好きなん... 続きを読む

冬だ!春菊の季節だ!春菊を生で食べる春菊サラダ - おうつしかえ

2015/11/16 このエントリーをはてなブックマークに追加 75 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip おうつしかえ 売り場 サラダ 季節 年間

2015-11-16 冬だ!春菊の季節だ!春菊を生で食べる春菊サラダ 食べる・飲む 冬です。 鍋です。 すき焼きです。 春菊の季節です。 春菊は以外と年間通じて売っていますが、高かったり、見あたらなかったり。 でも、冬になると、絶対売り場にあります。 で、これを生でサラダにするのが好きなのです。 ( ̄△ ̄;)エッ・・? あのどぎつい春菊を生で? と思うかもしれませんが、春菊好きの人なら全然大丈夫で... 続きを読む

群馬「すき焼き県」作戦、空回り気味 県民の7割「?」:朝日新聞デジタル

2015/10/11 このエントリーをはてなブックマークに追加 27 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip しいたけ 下仁田ネギ すき焼き 白菜 県民

群馬県が全国に向けて発信している県産食材を使った「すき焼き」が、県内ではそれほど浸透していない。県が公表した県民アンケートで、そんな結果が出た。 上州和牛や下仁田ネギ、シイタケ、春菊、白菜、大豆(豆腐)、生産量全国1位のコンニャクイモ(しらたき)など、県内ではすき焼きの材料がすべてまかなえる。 そのため県は「すき焼き自給率100%」を売りに、「おもてなし料理」や「県民の食」として定着を図ろうと考え... 続きを読む

春菊のチョッと和風なサンドイッチのレシピ - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

2015/05/20 このエントリーをはてなブックマークに追加 41 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip チョッ サンドイッチ サラダ 有機野菜 2015-05-2

2015-05-20 春菊のチョッと和風なサンドイッチのレシピ 葉菜 春菊のサンドイッチ 春菊は、名前に「春」ってついているけれど、本来は秋から冬にかけての野菜です。でも、春にだって柔らかく美味しい春菊が収穫できます。 そんな春の春菊は何と言っても生で食べるのがオススメです。春菊のサラダは、最近ではもう定番化しつつありますが、サンドイッチにしてみてはいかがでしょうか?  春菊の味をしっかりと味わえ... 続きを読む

ニョッキの作り方って簡単なんです!〜ニョッキと春菊ソースのレシピ - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

2015/03/29 このエントリーをはてなブックマークに追加 180 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip ニョッキ スジ 胡麻 じゃがいも フォーク

2015-03-29 ニョッキの作り方って簡単なんです!〜ニョッキと春菊ソースのレシピ 葉菜 根菜 Tweet ジャガイモのニョッキ・春菊のソース はじめての方でも失敗なし! モチモチニョッキの作り方です。今日は春菊のソースにしましたが、他にもトマトソースや胡麻などお好みのソースで召し上がって下さい。 スジをつけた方がソースが絡みやすいのですが、面倒ならばつけなくても良いです。つける場合はフォーク... 続きを読む

春だからね。菜の花蕎麦 - おうつしかえ

2015/03/03 このエントリーをはてなブックマークに追加 56 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip おうつしかえ ドッサリ 角柱 ポリ 菜の花

2015-03-03 春だからね。菜の花蕎麦 食べる・飲む 超簡単手抜きレシピ 菜の花を買ったので、菜の花でお蕎麦食べました。 雛祭りだったしね。 菜の花蕎麦←さっき命名。 この菜の花も農家野菜です。 菜の花って、スーパーで売られているのものは「つぼみ」で、四角く角柱の形状で売られているものが多いと思います。 農家の市で売っていた菜の花は、春菊みたいにポリに入っていて、 ドッサリ さらに 花がめっ... 続きを読む

日本に生まれて良かったなぁ…春菊の三杯酢のレシピ - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

2014/12/01 このエントリーをはてなブックマークに追加 144 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip シェフ 有機野菜 2014-12-01 レシピ フランス料理

2014-12-01 日本に生まれて良かったなぁ…春菊の三杯酢のレシピ 葉菜 春菊の三杯酢 今日のレシピは日本に生まれて良かったなぁー…と思う一品です。何と教えてくれたのは、フランス料理のシェフ(家ではこんなの食べているのか…)。彼が一番旨いと思う春菊のレシピなんだそう。 とてもシンプルで簡単なレシピなのに美味しくて、いくらでも春菊が食べられるレシピです。3人で2、3束は軽く食べられます。春菊の特... 続きを読む

 
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