昆虫食グリラス破綻　SNS炎上で取引先撤退、デマも拡散 - 日本経済新聞

2024/11/25 25 users 給食 SNS コオロギ 抵抗感 食用コオロギ

食用コオロギを養殖・加工する徳島大学発のグリラス（徳島市）が、創業から5年で経営破綻した。コオロギ粉末はタンパク質やビタミンを補う健康食として注目されたが、昆虫食を嫌う人らの標的となりSNSで炎上した。取引先企業の撤退が相次ぎ、コオロギを食の選択肢に育てる挑戦は挫折を余儀なくされた。グリラスは7日付で... 続きを読む

人間は空気から直接ビタミンやヨウ素などの栄養を吸収できる

2024/11/20 8 users ヨウ素 ニューカッスル大学 汚染物質 オーストラリア 栄養

自然豊かな場所で思いきり息を吸い込んだ際、「空気がおいしい」と感じたことがある人も多いはずです。これは単に汚染物質の少ない空気をそう感じただけかもしれませんが、オーストラリアのニューカッスル大学で環境生命科学部の非常勤講師を務めるフラヴィア・ファイエ・ムーア氏らは、「人間は食事だけでなく空気から... 続きを読む

カップ麺は「体に悪い」と言われ続けて1つ1つそれに対応していった結果その辺の食べ物より栄養バランス取れた食品に仕上がっている

2024/02/13 407 users 食べ物 カップ麺 栄養バランス 食品 米飯

マス郎 @mansukitaleau カップ麺すごい。 「体に悪い」と言われ続けて、1つ1つそれに対応していった結果、その辺の食べ物より栄養バランス取れた完全食品に仕上がってる。 カルシウムが足りないと言われれば（パンにも米飯にもカルシウムはないのに）カルシウムを添加し、ビタミンがないと言われればビタミンを添加し。 ... 続きを読む

マルチビタミンのサプリを飲むと記憶力と認知能力の低下を防ぐことができる可能性

2024/01/25 8 users サプリ マルチビタミン 低下 認知能力 栄養素

普段の食生活で不足しがちな栄養素を補うため、さまざまなビタミンを配合したマルチビタミンのサプリを服用しているという人もいるはず。合計5000人以上を対象にした新たな研究では、マルチビタミンを服用することで記憶力や認知能力の低下を防ぐことができるかもしれないと示唆されました。 Effect of multivitamin-min... 続きを読む

【エンタがビタミン♪】ジャニーズ問題で露呈した“業界の闇”　『アッコにおまかせ！』で忖度が見え隠れ「ファンの声」に違和感|Techinsight（テックインサイト）|海外セレブ、国内エン

2023/10/09 16 users ジャニー喜多川氏 アッコ エンタ 性加害 マスコミ

ジャニーズ事務所は9月・10月と二度の会見を開き、ジャニー喜多川氏の性加害を認め、会社名を変更することを発表した。ニュース番組やワイドショー番組などもその話題で持ちきりだが、一方でマスコミがこれまでジャニー喜多川氏の性加害問題をほとんど取り上げなかった“業界の闇”が問題視されている。ワイドショーに出演... 続きを読む

グルタミン酸ナトリウムが身体に悪い科学的な根拠はありますか？　いいえ。ありません。

2023/09/23 14 users グルタミン酸ナトリウム 根拠 身体 本件 https

グルタミン酸ナトリウムが身体に悪い科学的な根拠はありますか？　いいえ。ありません。 https://www.kobayashi-foods.co.jp/washoku-no-umami/msg-risk 本件は、おそらく食生活の偏りによるビタミン不足。 ビタミン不足によって引き起こされる症状は、不足しているビタミンの種類によって異なります。以下に一般的なビ... 続きを読む

電子レンジで7分。たんぱく質が摂れる「くずし豆腐のミートソース風」の作り方。肉なしでも大満足、ご飯にかけても美味しい - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/08/31 178 users たんぱく質 ホットペッパーグルメ 豆腐 メシ通 電子レンジ

こんにちは！　管理栄養士の北嶋佳奈です。 たんぱく質をはじめ夏バテ予防におすすめのミネラル、ビタミンなどを含み、消化吸収がよく体にやさしい、そのうえお財布にもやさしい豆腐。その豆腐を主役にした簡単レシピ、今回はパスタに合うミートソース風を電子レンジで作ります。今回はパスタに合うミートソース風を電子... 続きを読む

納豆に混ぜる卵は温泉卵にしておきなさい

2023/08/23 16 users 納豆 生卵 温泉卵 黄身 白身

まぁすげー気にするほどの影響はないんだが 生卵の白身に含まれている成分が納豆のビタミンの吸収を阻害する働きがあるので 納豆＋生卵は食べ合わせとしては褒められたものではない。 白身を避けて黄身だけ入れるか、温泉卵にする＝熱を通すことで成分が変質するので その心配も基本的にはなくなる。 アミノ酸スコア100... 続きを読む

家庭科の先生『お金が無くなったら卵を食べなさい。卵とご飯、それにビタミンがあれば生きていけます』→卵はほぼ完全栄養食らしい

2023/07/18 199 users ご飯 家庭科 栄養食 先生 クォン

あくおん @akuaion 高校生の頃、家庭科の先生が「お金が無くなったら卵を食べなさい。卵とご飯、それにビタミンがあれば生きていけます。」と教えてくれた。実際、卵はビタミンCと食物繊維以外はすべてを含んでいる。言っている事は完全に正しい。本物の授業だった。 2023-07-17 15:07:54 続きを読む

野菜果物ジュースは菓子パンより健康に悪い…医師が｢ジュース類は消化機能を無視した食品｣と警告する理由 菓子パンよりも急激な血糖値上昇が起きる

2023/05/05 93 users 血糖値上昇 糖分 ジュース類 食品 消化機能

「×種類の野菜が取れる」「1日分のビタミンがとれる」などと謳っている商品があるが、必ずしもその栄養素がきちんと吸収され、体に良い効果を発揮するとは限らない。 理由は大きく2つある。1つ目は、製造工程で栄養素が減る可能性や、重要な栄養素が壊れてしまうこと。2つ目は、栄養素の破壊によって糖分の吸収効率が高... 続きを読む

牛乳をたくさん飲む国ほど骨折が多発…｢牛乳=骨太｣というイメージを覆す"衝撃の研究結果" 栄養価が高いからといって健康になるわけではない

2023/02/24 115 users 中高年 脂質 ミネラル たんぱく質 子ども

「牛乳を飲めば背が高くなる」は本当か 今、牛乳を口にしている子どもから昔を懐かしむ中高年まで、牛乳を健康にいい飲み物と信じて疑わない。 牛乳は子どもの背を伸ばし、骨を丈夫にするといわれてきた。牛乳は、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルを豊富に含み、栄養価の高い完全栄養食品と喧伝されてきた。牛乳は... 続きを読む

【医師監修】肌荒れの原因はビタミン不足？肌に必要な栄養素と食べ物を紹介｜高保湿化粧水＆乳液ル・マイルド｜健栄製薬

2023/01/17 8 users 栄養素 健栄製薬 医師監修 肌荒れ ビタミン不足

毎日スキンケアをしているのになぜか肌が荒れる、という方は多いかもしれません。肌荒れが起こる原因は、スキンケア不足以外に、摂取する栄養素不足である場合があります。 例えば、肌の健康維持のために必要なビタミンが不足していることが考えられます。今回は肌に必要な栄養素と食べ物を紹介していきます。 肌荒れの... 続きを読む

野菜・果物多く食べると死亡リスク低下、国内の大規模調査で初めて裏付け（読売新聞オンライン） - Yahoo!ニュース

2022/09/08 207 users 死亡リスク低下 Yahoo 読売新聞オンライン 大規模調査

野菜や果物を多く食べる人は、そうでない人と比べ、２０年以内に死亡するリスクが７～８％低かったとの研究結果を国立がん研究センターと横浜市立大のチームがまとめた。ビタミンや食物繊維を豊富に含む野菜や果物の摂取は健康のために重要とされるが、国内の大規模調査で裏付けされたのは今回が初めてという。 【図表】... 続きを読む

【海外発！Breaking News】「コーヒーの値段が高すぎる」客が警察に通報　カフェオーナーにおよそ13万円の罰金が科される（伊）|Techinsight（テックインサイト）|海外セレブ、国内エンタメの

2022/06/07 9 users Techinsight エンタ イタ オンリーワン 罰金

【エンタがビタミン♪】【イタすぎるセレブ達】毎日更新中！Techinsightは海外セレブ、国内エンタメの”オンリーワン”をお届けするニュースサイトです。 続きを読む

金ないのにっていわれそうだけど、一応いっとくね。 発達障害の人、味覚過..

2022/01/21 17 users 発達障害 椎茸 鉄分 貧血 血液

金ないのにっていわれそうだけど、一応いっとくね。 発達障害の人、味覚過敏ももってて偏食なことがおおい。 椎茸とか血なまぐさいもの一切食べない。ビタミンも鉄分も足りない。 すると貧血とかになる。 貧血から説明していくけど貧血だとなにしても疲れる。 貧血って日本じゃ病気じゃないんよ。日本ではものすごく血液... 続きを読む

無理しないトマトダイエットの効果。リコピンやペクチンでアンチエイジングに美肌・生活習慣病対策にも効果。夜食べて痩せるだけじゃないトマトパワー。りんごなどとの相乗効果で健康

2022/01/18 27 users コレステロール 血液サラサラ ミネラル 血糖コントロール 低下

トマトダイエットとは トマトダイエットの効果 成長ホルモンで基礎代謝アップ 便秘解消効果や脂肪燃焼促進効果 血液サラサラでアンチエイジング 生活習慣病予防。コレステロールの低下や血糖コントロールにも 豊富なビタミンやミネラルが身体にプラスになることが多い 新りんごダイエット改良版とトマトダイエットは使え... 続きを読む

【レシピ】簡単ヘルシー♬やみつきしらすブロッコリー♬ - しにゃごはん blog

2021/11/27 7 users ブロッコリー 味付け 主役 中華 やみつき系レシピ

今日はブロッコリーが主役になれるやみつき系レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 中華だしとごま油メインの味付けに、にんにくと少し酸味をきかせるのがやみつきポイントです( •̀ .̫ •́ )✧ ブロッコリーはビタミンも豊富で、ダイエット中にもオススメのレシピなのでぜひお試しくださいね♬ それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)... 続きを読む

「inゼリー 完全栄養」本日発売、タンパク質やビタミン、ミネラル、食物繊維を一瞬で摂取できるスグレモノに - ライブドアニュース

2021/08/04 26 users スグレモノ ビタミ ミネラル 食物繊維 inゼリー

食事を気にせず趣味や仕事に没頭したいとき、また夏バテで食欲がない時、それでもなんとか栄養補給するのに最適な「inゼリー 完全栄養」が本日発売です。森永製菓が「inゼリー 完全栄養」を栄養の日である本日、8月4日に発売しました。 inゼリー 完全栄養は1食分（2袋）で、栄養摂取基準値の1/3以上のタンパク質やビタミ... 続きを読む

「野菜ジュースは体に良くない」論から「野菜はそこまで身体によくない」に発展できない頭の悪さ

2021/06/17 207 users 野菜ジュース 野菜 身体 ミネラル 代替

「野菜ジュースは砂糖の塊の割には対して栄養価がない」という理論が最近持て囃されている。 だがそこから発展して「そもそも野菜って別にそんなに体に良いわけでもないだろ」という答えにたどり着くものが少なすぎる。 野菜の栄養価として語られる ・ビタミン ・ミネラル ・食物繊維 はどれも野菜でなくても容易に代替... 続きを読む

安くてウマくて栄養豊富「フライパンで鶏レバー豆腐」でいい酒が飲める【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/05/19 18 users フライパン ウマ ホットペッパーグルメ メシ通 栄養豊富

こんにちは～筋肉料理人です！ ビタミンや鉄分、タンパク質も豊富な鶏レバーは、安く買えて、うま味の強い美味しいつまみになる隠れたコスパ食材。私も大好きです。 ところが、火を入れるとかたくなりやすいのと、独特の味と匂いが苦手って方も多いようなのです。 そこで、鶏レバーをやわらかく、美味しく料理するコツを... 続きを読む

【レシピ】ブロッコリーと生ハムのやみつきナムル - しにゃごはん blog

2021/05/13 9 users 食物繊維 主役 おすすめレシピ お好み 半熟味玉

今日はヘルシーなのにめちゃくちゃ美味しい、やみつき系レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ ちょっと濃いめの味付けなので、十分食卓の主役になれる1品ですよ♬ ビタミンと食物繊維たっぷりのブロッコリーに、お好みで半熟味玉を加えることで、さらに高タンパクでヘルシーに♬ ダイエット中にもおススメレシピです(*･ᴗ･*)و！ ... 続きを読む

陰山英男 on Twitter: "アンチの登場を恐れず、ビタミンや糖質制限など何でも子どもの心身の改善がうまくいったことをつぶやいてほしい。 リツイートに制限ができたり、ブロックということ

2020/11/19 12 users アンチ 心身 リツイート on Twitter 糖質制限

アンチの登場を恐れず、ビタミンや糖質制限など何でも子どもの心身の改善がうまくいったことをつぶやいてほしい。 リツイートに制限ができたり、ブロックということもできるから。 成功事例が知られていくのが、子どもたちを救う一番確実な道ですから。 アンチの方もそれに代わる方法を提起して‼️ 続きを読む

新型コロナが重症化してしまう人に不足していた｢ビタミン｣の正体 コロナ重症者は血中濃度が低かった | PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）

2020/11/19 7 users プレジデントオンライン 新型コロナ コロナ重症者 正体 重症化

ビタミンDの免疫調整作用が感染症に効果的 上気道炎（鼻やのどなど上気道に起こる炎症）予防の目的でビタミンDを投与することは有益とされており、ビタミンDと季節性に変化する感染症とのあいだには、何らかの関係があると考えることが自然でしょう。WHOも上気道炎予防にビタミンD摂取を推奨しています。 では、なぜビタ... 続きを読む

【レシピ】ツナ缶と塩こんぶで無限ブロッコリー - しにゃごはん blog

2020/10/17 9 users ブロッコリー 塩こんぶ ツナ缶 食物繊維 やみつき味

今日はダイエットや筋トレに励む方にオススメのヘルシー系レシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！ メイン食材はブロッコリーとツナ缶！ 味付けはにんにくをきかせたごま油ベースのやみつき味です(*･ᴗ･*)و！ ブロッコリーはその豊富なビタミンと食物繊維から最も身近なスーパーフードとも言われています( •̀ .̫ •́ )✧ さらに完全栄養... 続きを読む

豚の細胞から培養された「人工ベーコン」の試験提供がスタート - ライブドアニュース

2020/08/30 7 users 細胞 ライブドアニュース ani 試験提供 スタート

豚から取り出された細胞に植物由来のビタミン・糖分・タンパク質を与えて培養するという手法で生み出された「人工ベーコン」の試験提供がアメリカでスタートしました。 Mission Barns https://missionbarns.com/ Mission Barns tests cell-cultured pork fat with leading pork producer; gears up for hybrid plant/ani... 続きを読む