築地市場の跡地から「天下の名園」の遺構が見つかった…すでに動き出している再開発　保存求める声は届くのか：東京新聞 TOKYO Web

2024/08/07 63 users 遺構 石積み 跡地 天下 庭園

2018年に閉場した築地市場（東京都中央区）の跡地から、江戸時代の庭園「浴恩園（よくおんえん）」のものとみられる石積みなどの遺構が、東京都による発掘調査で見つかった。都は調査を続けているが、すでに跡地の再開発事業予定者がスタジアム整備などを計画。市民団体から「再開発を見直し、『天下の名園』とうたわれ... 続きを読む

構想10年余「豊洲　千客万来」　24年2月開業　テナント伸び悩み | 毎日新聞

2023/10/13 18 users 豊洲 毎日新聞 豊洲市場 開業 移転

最寄り駅から食楽棟への正面入り口となり、人気の飲食店や店舗が入る予定の「豊洲目抜き大通り」＝東京都江東区で2023年10月2日午後0時18分、秋丸生帆撮影 東京都江東区の豊洲市場に隣接する観光施設「豊洲　千客万来」が2024年2月に開業を迎える。築地市場の移転にあわせて東京都が12年に基本方針を明らかにして以来、... 続きを読む

築地市場へ寿司屋の仕入れについていった（デジタルリマスター）

2022/11/02 8 users デジタルリマスター ブルーギル 仕入れ 標本 築地

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：四万十川のブルーギルならうまいのか（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 築地の朝は早い 今回の築地仕入れツアーの集合... 続きを読む

東京都心と臨海部結ぶ「環状2号線」 12月に全線開通へ | NHK

2022/09/24 17 users 全線開通 全線 跡地 臨海部 江東区有明

東京・築地市場の移転が延期された影響で遅れていた東京の都心部と臨海部を結ぶ「環状2号線」の全線開通がことし12月中に実現することになりました。 全線開通するのは、東京の千代田区神田佐久間町から江東区有明を結ぶおよそ14キロを結ぶ都道の「環状2号線」です。 「環状2号線」は当初、築地市場が移転したあとの跡地... 続きを読む

青木正美 on Twitter: "友人の身内が築地のがんセンターで毎週抗がん剤の点滴治療中だったのに、７月は五輪のために外来点滴はお休みになると。それで膵臓癌が進まないか心配であると。え

2021/06/30 18 users 膵臓癌 築地 跡地 身内 五輪どころ

友人の身内が築地のがんセンターで毎週抗がん剤の点滴治療中だったのに、７月は五輪のために外来点滴はお休みになると。それで膵臓癌が進まないか心配であると。え〜、何で？確かに築地市場の跡地は五輪で使うらしいけれども、そんなことで治療中断は本人にはキツイですよ。五輪どころではないでしょ 続きを読む

小池知事 ワクチン接種 “爆速で”｜NHK 首都圏のニュース

2021/06/04 71 users 爆速 ワクチン接種 エッセンシャルワーカー 小池知事 都民

東京都の小池知事は築地市場の跡地に設けられたワクチン接種会場を視察しました。 視察のあと小池知事は、「都民の暮らしに直結するエッセンシャルワーカーのみなさんの接種をいち早く完了させていただく。いかに迅速かつ確実に接種を進めるのかが重要なので『爆速』で進めていきたい。時間との戦いになろうかと思う。こ... 続きを読む

東京都 築地市場跡地のワクチン接種会場 2回目は使えず | 新型コロナ ワクチン（日本国内） | NHKニュース

2021/05/27 233 users 跡地 新型コロナ ワクチン接種 ワクチン 接種

東京都が、警察と消防の職員に行うワクチン接種は、会場の築地市場の跡地がオリンピック・パラリンピックの輸送車両の拠点となっていることから、大会の準備が本格化する前までしか使えず、1回目の接種を受けた全員が、この場所で2回目を受けられないことが分かりました。 東京都は、築地市場の跡地に都独自の接種会場を... 続きを読む

東京）築地市場の建具や鉄骨の一部を保存へ　東京都：朝日新聞デジタル

2019/03/12 13 users 水産仲卸売場棟 解体作業 建築 昭和初期 中央区

東京都は１２日、昨年１０月に閉場した築地市場（中央区）について、水産仲卸売場棟などの一部を保存する方針を都議会予算特別委員会で明らかにした。昭和初期の建築で歴史的な価値があるとして、建物保存を求める声があったが、解体作業が始まっている。今後、具体的に何を残すか決め、保存したものは一般への公開を検... 続きを読む

築地と豊洲が動かす鉄道「新線」構想　　:日本経済新聞

2019/02/07 15 users 豊洲 築地 延伸 構想 跡地

首都圏の鉄道新線構想がにわかに動き出した。横浜市営地下鉄の延伸に続くのはどこか。東京都内では豊洲―住吉（江東区）を結ぶ東京メトロ有楽町線の延伸や羽田空港と都心を結ぶ羽田空港アクセス線で具体的な検討が進む。さらに豊洲へ移転した築地市場の跡地に都心と臨海部を結ぶ新線構想も浮上する。くしくも新旧2つの市... 続きを読む

30年で1,000以上の漬物を食べ、東京・千駄木で漬物専門店「やなぎに桜」を営む“プロ”が厳選　食卓に常備しておきたい漬物10選 - それどこ

2018/12/20 339 users 千駄木 やなぎ 漬物 食卓 常時

はじめまして。東京・千駄木で「やなぎに桜」という漬物専門店を開いている、柳沢博幸と申します。 2011年4月、千駄木の駅前にオープンしました 店内では常時、50種ほどの漬物をそろえています 独立する前は築地市場の漬物屋で働いており、この漬物という世界に「漬（浸）かって」かれこれ30年ほどになります。来る日も... 続きを読む

太平洋マグロの絶滅危機と未来──鮨の神様、小野二郎が“最後の築地市場”で訴える｜メンズファッション、時計、高級車、男のための最新情報｜GQ JAPAN

2018/12/16 17 users メンズファッション 絶滅危機 鮨屋 神様 GQ JAPAN

近い将来、鮨といえばまぐろ、という常識が崩壊するかもしれない。世界一の鮨職人は今、未来を憂いている。海で、市場で、鮨屋で何が起きているのか？ まぐろ好きなら、目を向けるべき現状を伝える。 今はなき、築地場内の仲卸「フジタ水産」前での貴重な１枚。50年以上、毎朝届くまぐろを見続けてきた二郎さんは、10年... 続きを読む

豊洲市場を見学・観光！飲食店やお寿司など店舗も詳しい人と紹介 | SPOT

2018/11/28 17 users 行列 Spot 昼間 ライター 最初

おはようございます。ライターのオハラージャパン（＠ggrks927）です。現在5:35分です。眠いです。 本日は豊洲市場からの様子をお届けしようと思うのですが、まず最初にお伝えしなければならないことがあります。 これ、平日の昼間の模様です。 築地市場のときも、人気寿司店「寿司大」なんかは毎日数時間待ちの行列がで... 続きを読む

豊洲市場、気になる魚の臭い　開場１カ月　閉鎖型の課題：朝日新聞デジタル

2018/11/12 27 users 豊洲市場 朝日新聞デジタル 課題 青果 開場

全国の魚介や青果を扱う豊洲市場（東京都江東区）は、１０月１１日の開場から１カ月が経った。築地市場（中央区）から移ってきた飲食店には連日多くの客が訪れている。だがブームがいつまで続くのか、不安や課題は尽きない。 土曜日の１０日昼、水産仲卸売場棟の飲食店ゾーンを訪れると、すしや海鮮丼の店に長い行列がで... 続きを読む

「築地市場」正門看板も撤去　人と食を迎え入れて１９年：朝日新聞デジタル

2018/10/31 7 users 撤去 朝日新聞デジタル

１０日に閉場した旧築地市場（東京都中央区）で３１日、正門前の看板が撤去された。市場は豊洲（江東区）に移転し、跡地は２年後の東京五輪・パラリンピックで輸送拠点として使うため、解体工事が進んでいる。 午前９時半、「築地市場正門」と書かれた高さ４・５メートルの縦型の看板が、重機でゆっくりと倒された。１９... 続きを読む

築地の悪習慣、豊洲でも＝喫煙、荷置き違反が横行（時事通信） - Yahoo!ニュース

2018/10/27 24 users 売り場 開場直後 光景 大勢 豊洲市場

開場直後から大勢の買い出し人や観光客らでにぎわう東京・豊洲市場（江東区）の売り場などで、心配されていた一部業者によるルール違反行為が早くも目立ち始めた。 指定場所外での喫煙や公共スペースの不法占有など、移転前の築地市場（中央区）で問題視されていた光景が新市場で再現されている。開設者の東京都は業界団... 続きを読む

東京・築地市場：解体、石綿難題　５５棟、最大規模の除去工事　１９年完了　安全性に懸念も - 毎日新聞

2018/10/25 13 users 石綿 毎日新聞 アスベスト 懸念 解体

閉鎖された築地市場（東京都中央区）の解体工事で、アスベスト（石綿）除去が難題になりそうだ。都によると、石綿が使われている建物は判明しているだけで５５棟あり、除去が必要な壁や屋根などの総面積は計８万平方メートル以上にもなる。国内では過去最大規模の石綿除去工事となり、都は２０１９年末までに除去を完了... 続きを読む

築地解体：石綿の壁　除去規模過去最大８万平方メートル - 毎日新聞

2018/10/24 11 users 石綿 アスベスト 難題 毎日新聞 ゲート

ゲートが閉められ、完全に閉鎖される旧築地市場＝東京都中央区で２０１８年１０月１７日午後８時、小川昌宏撮影 閉鎖された築地市場（東京都中央区）の解体工事で、アスベスト（石綿）除去が難題になりそうだ。都によると、石綿が使われている建物は判明しているだけで５５棟あり、除去が必要な壁や屋根などの総面積は計... 続きを読む

「築地で営業継続」の業者 都が明け渡し求め仮処分申し立て | NHKニュース

2018/10/23 101 users 手続 解体 廃止 旧築地市場 築地

今月、閉場した旧築地市場の敷地内で今後も営業を続けるとして所有物を撤去していない一部の業者などに対し、東京都が土地や建物の明け渡しを求める仮処分を裁判所に申し立てたことが関係者への取材で分かりました。 これに対し、市場の移転や解体に反対する一部の水産仲卸業者が、「築地市場は法律に基づいた廃止の手続... 続きを読む

神田／築地 やっちゃ場の人々 – FoodWatchJapan

2018/10/19 5 users 水産物 FoodWatchJapan 豊洲市場 青果物 築地

さる10月11日、築地市場の移転先である豊洲市場がようやく開場した。築地というと一般には“水産物の市場”のイメージが強いが、青果物の取り扱いも無視できない。 また、青果物の取り扱いの多さで知られる大田市場は、約30年前の1989年5月6日に神田市場から移転して開場した。移転前の神田市場は秋葉原駅付近で、現在はオ... 続きを読む

豊洲移転は本当に正しい選択なのか？ 「築地」ブランドは失われ単なる物流倉庫と化す | ハーバービジネスオンライン

2018/10/17 16 users 築地 豊洲移転 はご 物流倉庫 ハーバービジネスオンライン

多くの反対を押しきって進められることになった築地市場の豊洲移転。 かねてから多くの人が指摘しているように、この豊洲新市場は隅から隅まで欠陥だらけ。不便になることはあっても便利になることはないという無能を極めたハコに仕上がっており、10月11日の開場直後からトラブルが多発しています。この問題については、... 続きを読む

築地市場が完全に閉鎖　引っ越し作業終了、正門をふさぐ：朝日新聞デジタル

2018/10/17 68 users 正門 人影 フェンス 豊洲市場 朝日新聞デジタル

豊洲市場（東京都江東区）への移転作業を終えた築地市場（中央区）が１７日、閉鎖された。８３年の歴史を刻み、約８００業者が働いていた築地市場内に人影はなく、午後８時、正門がフェンスなどでふさがれた。 市場は６日に営業を終了。１１日の豊洲開場後も仲卸業者らは引っ越し作業で中に入れたが、今後は建物解体の関... 続きを読む

水産卸「さらば豊洲」　大田市場への入居急増　　:日本経済新聞

2018/10/16 171 users 豊洲 大田 水産卸 大田市場 空室

築地市場（東京・中央）の豊洲市場（同・江東）への移転をめぐる混乱が他の卸売市場に広がっている。日本最大の青果物市場、大田市場（同・大田）の水産仲卸売り場に入る業者は、空室が目立った約5年前と比べて5割増え、入居が急増。移転時期の不透明感が高まる中、今後の議論にも影響を及ぼす可能性がある。 大田市場の... 続きを読む

豊洲の照明、マグロ映えず＝見え方変わり目利きに影響：時事ドットコム

2018/10/13 21 users 豊洲 マクロ 時事ドットコム 豊洲市場 仲卸

豊洲の照明、マグロ映えず＝見え方変わり目利きに影響 魚の見え方が築地市場（東京都中央区）と違うため、より慎重に目利きがされている豊洲市場のマグロ売り場＝１２日、東京都江東区 東京・豊洲市場（江東区）のマグロ売り場で、移転前の築地市場（中央区）に比べて「光の具合が変わり、魚がしっかり見えない」（仲卸... 続きを読む

「魚がしっかり見えない」豊洲の照明が変わり取引関係者が困惑 - ライブドアニュース

2018/10/13 254 users 豊洲 赤身 困惑 断面 照明

2018年10月13日 15時5分 ざっくり言うと 照明器具の配置や性能が変わったという豊洲市場のマグロ売り場 築地市場に比べ「魚がしっかり見えない」と、取引関係者が困惑しているそう 「断面の赤身が白っぽく見える」「劣化が発見しにくい」などの声が相次いだ 東京・（江東区）のマグロ売り場で、移転前の築地市場（中央区... 続きを読む

豊洲市場の一般見学開始　朝から飲食店に行列も　（写真=共同）　:日本経済新聞

2018/10/13 8 users 行列 豊洲市場 共同 豊洲 築地

東京都の築地市場（中央区）から移転し、11日に開場した豊洲市場（江東区）で13日、一般客の見学が始まった。家族連れや外国人観光客など多くの人がガラス越しの見学者コースから新市場の様子を眺めた。市場内の飲食・物販店舗も利用可能になり、朝から順番待ちの列ができた。 築地では競り場の間近で見学できたが、豊洲... 続きを読む