『生姜は水に浸けて冷蔵庫に入れたら長持ちする』用途別に便利な保存方法が集まり、もうミイラ化せずに済みそう

2022/04/03 202 users ミイラ化 冷蔵庫 用途別 タッパー 保存方法

このタッパーや瓶に入れる方法は、野菜室の中で目に入りやすいのもメリットなのかなという気がします。冷凍や油浸けなど用途別の保存方法が色々あるので、手間や好みに合わせて選べそうです。 続きを読む

深夜に食べると死ぬけどバカ美味いやーつのレシピまとめ - Togetter

2021/04/18 934 users 深夜 nowar1024 水気 ゴマ油 レタス

ななせなつひ @nowar1024 深夜に腹が減ったら「レタスの温サラダ」を食おう。レタスを四等分にカットしてラップをかけてレンジで3分チン。水気を軽く切ってお皿に盛りつけてポン酢とごま油をお好みかけて完成。丸ごと1個食べられる軽さと美味さなので小腹がすいたらぜひぜひ。 ポン酢ににんにくと生姜を入れると悪魔的！... 続きを読む

イナダシュンスケ on Twitter: "たまには本気で役に立つレシピを ［生姜焼きのタレ］ 玉ねぎ　60 りんご　30 生姜　30 にんにく　15 醤油　80 みりん　80 単位は全てグラム ミキサーある人は全部

2021/02/06 411 users ミリン イナダシュンスケ on Twitter タレ 単位

たまには本気で役に立つレシピを ［生姜焼きのタレ］ 玉ねぎ　60 りんご　30 生姜　30 にんにく　15 醤油　80 みりん　80 単位は全てグラム ミキサーある人は全部まとめてガーしてください 無い人はせっせとすりおろして… https://t.co/n3z9b6jiGT 続きを読む

【なぜ固まる？】ゼラチンなしで作れる「生姜牛乳プリン」「宮廷牛乳プリン」のレシピ【中国の神秘】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/01/23 178 users ゼラチン プリン 筆者 牛乳 ホットペッパーグルメ

なぜ固まらない？　生姜牛乳プリンは自作難易度高し！ みなさんは、生姜牛乳プリンを作ったことがあるだろうか？ ゼラチンなどを使わずに、凝乳酵素ジンジベインを含む生姜のすりおろし汁で牛乳を固めてプリンにする、ちょっと化学実験みたいな意外性がウケて、手作りする人の多い人気スイーツだ。 筆者もこの生姜牛乳プ... 続きを読む

冷奴にかけたら美味しいもの

2019/07/25 676 users 冷奴 薬味 麻婆豆腐 美味しいもの コマ

最近、恥ずかしながら冷奴をよく食べる。 食べるラー油とかショー油をかけるのが多いけど、薬味も生姜やごま、卵、ネギなど限られたものばかりで飽きてきた。 この前美味しかったのは麻婆豆腐くらいだけど、新たなステージに進みたい。 続きを読む

簡単なのに美味い！鶏肉のポン酢煮のレシピ/作り方：白ごはん.com

2018/02/22 164 users 鶏肉 輪切り レシピ 常温 両面

鶏肉のポン酢煮の準備 上で紹介した通り、材料は 鶏もも肉、長ねぎ、生姜の3つ で、これをシンプルに 市販のポン酢を薄めて煮るレシピ です。 まず、長ねぎは1.5～2㎝幅の斜め切りにして、生姜は皮をむいて繊維を断つように輪切りにします。 ※鶏肉は常温に戻しておくと火が通りやすいですが、煮る工程で“蒸らし煮”するので、冷蔵庫から出したてでもOKです。 鶏肉は余分な皮や脂があれば切り落とすなどして、両面... 続きを読む

味付けはめんつゆのみで失敗なし。生姜たっぷりの「ナスとシシトウの焼き浸し」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2015/08/25 287 users ナス 味付け 濃度 めんつゆ つまみ

2015-08-25 味付けはめんつゆのみで失敗なし。生姜たっぷりの「ナスとシシトウの焼き浸し」 [11] 簡単なもの [菜] ししとう [菜] ナス ナスとシシトウの焼き浸しです。 味付けはめんつゆとたっぷりのすり下ろし生姜のみ。 めんつゆをお好きな濃度で希釈して使うだけなので簡単です。 冷めてから食べるのが美味しいので作り置き向けですね。 お酒のつまみにも良い感じです。 今回の参考レシピ 簡単... 続きを読む

疲労回復！ビタミン豊富！飲む点滴！簡単な甘酒の作り方 - コスパ最強！！一人暮らしの簡単節約料理レシピ

2015/02/28 175 users 点滴 甘酒 雛祭り ビタミン コスパ最強

2015-02-28 疲労回復！ビタミン豊富！飲む点滴！簡単な甘酒の作り方 加熱あり 飲み物 材料3種類 4工程 甘酒です。 初詣や雛祭りにいかがでしょうか。 材料・費用 1、酒粕　　　100g　　　円2、水　　　300㏄　　　0円　　3、生姜　　　小さじ1/2　3円A、砂糖　　　30g計、円スポンサーリンク 作り方 1、生姜を摩り下ろす。2、お湯に酒粕をちぎって入れ、10分ほど放置する。3、材料... 続きを読む

手作りジンジャーエールがすぐ作れる！冷え対策に作り置きしておくと超便利なジンジャーシロップの作り方♡ | ギャザリー

2014/11/19 427 users キュ ギャザリー ジンジャーシロップ 市販 手間

手作りジンジャーエールがすぐ作れる！冷え対策に作り置きしておくと超便利なジンジャーシロップの作り方♡ 寒い季節は生姜ドリンクで身体の芯から温まりたいものです。でも、毎回毎回、生の生姜から作るのは結構手間がかかるもの。でもこれさえあれば、いつでも簡単に生姜ドリンクが作れるのがジンジャーシロップ。市販もされていますが、実は簡単に作れるから自分で作ってしまいましょう♪ 更新日 2014/11/14 キュ... 続きを読む

パサつきなしの鶏むね肉のしょう油煮込み | あさこ食堂

2014/07/29 422 users あさこ食堂 しょう油 鶏むね肉 ふた 鶏肉

冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったりです。 材料：2人分 鶏むね肉…１枚（250〜300g） *A 酒…大さじ３ しょう油…大さじ２ 砂糖…大さじ１ あれば、生姜のスライス…３枚くらい つくり方 １．小さめの鍋かフライパンに鶏肉と*Aを入れてフタをして火にかけ、ときどき鶏肉をひっくり返しながら、20分くらい煮ます。 ２．仕上げに火を強めて煮詰め、鶏肉に照りをつけ、少しそのまま冷ましてから... 続きを読む

汗かきながら食べる「茄子と生姜のドライカレー」が美味い！ - のぐちょの”気になる”ブログ

2014/07/27 138 users 茄子 汗かき ドライカレー yuukinogutyo ぐちょ

2014-07-27 汗かきながら食べる「茄子と生姜のドライカレー」が美味い！ おいしい食事 オススメ 好きなもの つぶやき ちょっとバリ旅行記の小休止、のぐちょ（@yuukinogutyo）です(^_^) 昨日の夕食は、ホマレ姉さん (id:homare-temujin)とid:myo1957さんが作ってらっしゃった「茄子のドライカレー」を作ってみました♪♪ レシピはホマレ姉さんの記事をご覧下さ... 続きを読む

ネギ・生姜・春菊のみじん切りは、何にでも合う万能薬味 - デイリーポータルZ：@nifty

2014/04/24 349 users みじん切り 春菊 タッパー デイリーポータルZ ネギ

去年の秋くらいから、我が家の冷蔵庫にタッパーが常備されるようになった。何が入っているのかというと、ネギ・生姜・春菊のみじん切りである。 どんなものかと試してみてあらびっくり。これがホント、何にでも合う万能薬味なのである。 1981年神奈川生まれ。テケテケな文化財ライター。古いモノを漁るべく、各地を奔走中。常になんとかなるさと思いながら生きてるが、実際なんとかなってしまっているのがタチ悪い。2011... 続きを読む

時間のない時、お金のない時に頼りになる「さんまの蒲焼き缶詰で作る炊き込みご飯」：お料理速報

2014/04/06 397 users スポンサード サンマ 蒲焼 三つ葉 下ごしらえ

時間のない時、お金のない時に頼りになる「さんまの蒲焼き缶詰で作る炊き込みご飯」 2014年04月06日19:00 カテゴリレシピ和食 Tweet 炊飯器に材料を全て入れてスイッチオンするだけ。缶詰なので面倒な下ごしらえも不要な、生姜で臭みも無く、さんまの香りが香ばしい炊き込みご飯が作れます。 スポンサード リンク さんまの蒲焼き缶詰：1缶 お米：2合 お好みで生姜、三つ葉など 1．さんまの蒲焼... 続きを読む

ショウガ（生姜）やココアで低体温症（冷え性）が治るわけがない | 20代の大腸がん闘病記、幸せを考える

2014/02/01 299 users しょうが ココア 冷え症 冷え性 大腸がん闘病記

まさかのショウガ超え！冷え性には「ココア」が最適と判明！ そう簡単に冷え症（低体温）が治ったら苦労しませんよ・・・。 一時的に体を温めることは出来るかもしれないけど、しばらく経ったらまた冷えるでしょ。 「また飲むの？」って話です。 なにか食べ物を食べて体を温めるのではなく、「熱を発する体」を作り上げない限り、本質的に冷え症（低体温）は治りません。これもガンと同じように、生活習慣病の一種です。 「冷... 続きを読む

美容に！貧血予防に！激うまレバーレシピよりぬき10選 - ささみんのよりぬきレシピ

2013/10/26 154 users ささみん 貧血予防 葉酸 鉄分 レシピ

2013-10-26 美容に！貧血予防に！激うまレバーレシピよりぬき10選 レシピ 料理 今日のレシピまとめはレバーです。 レバーにはビタミンA、ビタミンB群、鉄分、葉酸などの栄養が多く含まれ、造血作用による貧血予防、新陳代謝の促進による美肌作用など、適切に摂取することで様々な効果が期待できます。 ちょっと苦手な人も多いかと思いますが、生姜やにんにく、お酢などを上手に使うことで臭みを抑えることがで... 続きを読む

【レシピ】インドに住むインド人が作る「本場インドのチャイ」の作り方 | ロケットニュース24

2013/01/23 132 users チャイ ニューデリー 本場インド インド ロケットニュース

日本人はチャイが大好き。でも、インド人はもっとチャイが大好き。という事で、インド・ニューデリーの野外で作りたてチャイを販売しているチャイ専門屋台で、チャイの調理方法を拝見させてもらった。 チャイを知らない人は少ないと思うが、日本におけるチャイとは牛乳、水、茶葉に砂糖や生姜を入れたお茶である。チャイは国や地方によって使用される材料が違うが、今回はニューデリーのチャイ屋台の味を紹介する。 まず少量の水... 続きを読む

【連載】鶏むね肉の激ウマ料理 (8) もう失敗しない! しっとりおいしいバンバンジー | ライフ | マイナビニュース

2012/12/01 237 users 鶏むね肉 バンバンジー 連載 ウマ料理 マイナビニュース

中国料理の定番冷菜・バンバンジー。つくってみたものの、「パサパサしていて旨みがない」という失敗報告も聞く。今回は人気ブロガーの筋肉料理人さんにレシピ考案をしていただき、保温調理でしっとりと仕上げるコツを教えてもらった。 保温調理で仕上げるしっとりバンバンジー 材料(4人分) 鶏むね肉 2枚(600g) / 生姜 薄切り5,6枚 / 長ネギの葉の部分 長さ10cm程度 / キュウリ 2本 / 塩 小... 続きを読む

ふわんふわん♡鶏団子 by きちりーもんじゃ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが132万品

2012/10/21 200 users 胡椒 クックパッド 豆腐 風味 肉団子

色々と足したり引いたりしながらこの鶏団子に辿り着きました。卵ではなく豆腐をいれることでふわふわに。酒は肉団子の火加減により酒臭さが残るので入れず、胡椒の代わりに生姜で風味を引き立たせています♪ 続きを読む

アホみたいに生姜を入れて作るカレーがアホみたいに美味い | コーヒーサーバは香炉である

2012/09/12 1126 users コーヒーサーバ 玉ねぎ アホ カレールー 市販

この間2chのまとめで知ったカレーが非常に美味い。@hisashinが「忙しいのでカレーが食べたい。『生姜 アホ カレー』でググると2chのまとめブログが出てくるはずなので、作ってほしい」と言っていたので作ったところ非常に美味かったので、すっかり定番になってしまった。たっぷりの生姜と玉ねぎを炒め、トマトと一緒に煮こんで市販のカレールーを入れるというもの。 夏においしいカレーを作るざんす：キニ速 本... 続きを読む

レモンがきいてる！鶏生姜風味の冷やしそうめん [簡単スピード料理] All About

2012/07/31 264 users レモン All About トマ 千切り ミョウガ

鶏ベースに生姜とレモンをきかせた、さっぱり味のそうめんです。具は鶏ささみやきゅうり、たまごの他、湯むきしたトマトやオクラ、湯通ししたしゃぶしゃぶ肉、千切りにしたミョウガ、大葉など冷蔵庫にあるもの、お好きなものでどうぞ。めんつゆにあきたら、是非お試しあれ！ レモンでさわやか！鶏生姜風味のつゆでそうめんアレンジ 鶏ベースに生姜とレモンをきかせた、さっぱり味のそうめんです。今回の具のほか、湯むきしたトマ... 続きを読む

絶対旨い‼野菜いっぱい充実挽肉カレー by まじゅじゅ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが121万品

2012/05/18 218 users クックパッド レーズン レシピ 野菜 みんな

(旨`∪＾)～✿野菜をどんどん切っていっぱい入れて下さい苦手野菜✿も克服できます。生姜とレーズンがポイント高っよー 続きを読む

10分で屋台風 タイラーメンを作る方法 | Last Day. jp

2012/04/29 315 users Last Day. jp 屋台風 ナンプラー 方法 パクチー

タイ料理が大好きな@sayobsです。今日はタイの屋台で食べれるようなタイラーメンの調理方法を紹介します。 材料 2人前です。 生姜1片、ニンニク1片、長ネギ適量 鶏胸肉 タイビーフン パクチー 鶏ガラスープ ナンプラー 調理開始 タイビーフンを茹でます。5分間。鶏胸肉にお酒を少しかけてレンジでチンします。 麺を茹でてる間に長ネギ、ニンニク、生姜を炒めます。 ニンニク・生姜の香りが出てきたら水60... 続きを読む

苦しむ前にチェックしておきたい、風邪に有効な１４の対策 ＜ 生活・知恵 ｜ RapidHack（ラピッドハック）

2012/02/01 788 users ひん リンゴジュース 割合 冷蔵庫 目安

苦しむ前にチェックしておきたい、風邪に有効な１４の対策 2012 年 2 月 1 日 17 時 58 分  生活・知恵 ■ 風邪予防編 ○ 酢漬けしょうが - 冬の常備食にぴったり！ スライスした生姜をビンに入れ、湯と酢を2：1の割合で注ぎ冷めたら冷蔵庫へ。半日以上おけば食べられます。飲む場合は1日おちょこ1杯が目安です。 ○ りんごジュース - 豊富なビタミンC りんご1個の皮をむいてすりおろし... 続きを読む

【レシピ】 マックの「チキンタツタ」を作ってみた！ 本家を超すレベルでマジウマだった件 – ロケットニュース24（β）

2011/07/30 542 users チキンタツタ 片栗粉 適量 マック マクドナルド

マクドナルドの人気メニュー「チキンタツタ」が8月12日（金）から販売をスタートしますが、このチキンタツタを自宅でも作る方法があるのをご存じでしょうか。しかも、マクドナルドよりも美味しいチキンタツタを！ ということで、今回は自宅でできるチキンタツタのレシピをご紹介しましょう。 ■材料 キャベツ・・・4枚程 ダブルソフト・・・4枚 鶏肉（胸）・・・200グラム 生姜・・・1個 片栗粉・・・適量 醤油・... 続きを読む

カフェで飲むチャイよりも美味い！海外で話題の「濃縮チャイ」を作ってみた – ロケットニュース24（β）

2011/02/03 141 users チャイ オレンジピール シナモン ミルクティー 冬場

2011年2月3日 チャイと言えば生姜とシナモンの香りがアクセントのインドのミルクティーだ。日本でも缶入りのものが発売されるなど冬場のポピュラーな飲み物になりつつある。そのチャイの進化系、数種のスパイスを使った濃縮チャイのレシピが海外で紹介されている。濃縮チャイの材料は、以下13点。1、生姜2、オレンジピール3、紅茶4...チャイと言えば生姜とシナモンの香りがアクセントのインドのミルクティーだ。日... 続きを読む