『料理の鉄人』で名を馳せた中華料理店で10年以上にわたる食品偽装が発覚「蟹の玉子」には鶏卵を使い「うづらの挽肉」は豚肉を代用……元従業員が告発した調理場の実態

2024/05/17 118 users 鶏卵 調理場 挽肉 鉄人 玉子

横浜中華街からほど近い場所にある人気中華料理店『生香園 本館』。昭和46年創業で、広東料理の名店として知られる同店は、テレビでおなじみのオーナーシェフ・周富輝氏（73）が経営している。店の入り口には“炎の料理人”と呼ばれた兄・周富徳さん（享年71）とうつる写真が掲げられ、昨年には『出没！アド街ック天国』（... 続きを読む

「客のお金がない」友人と中華料理店、ビールや餃子などの料金3905円払えず…その場で逮捕の76歳「お金があると思って入店した」先に帰った友人「ご馳走してもらえるという話だった」（

2024/05/13 11 users 餃子 自称 無職 逮捕 意思

12日午後、北海道苫小牧市の中華料理店で、無銭飲食したとして、76歳の男が逮捕されました。 詐欺の疑いで逮捕されたのは、住所は自称、苫小牧市花園町に住む76歳の無職の男です。 この男は12日午後２時50分ごろから50分ほどの間、苫小牧市新富町の中華料理店で、料金を支払う意思も能力もなかったのに、あるかのように... 続きを読む

原敕晁さんを北朝鮮に拉致で国際手配の容疑者 死亡か | NHK

2023/10/24 8 users 拉致 北朝鮮 死亡 NHK 国際手配

43年前、大阪の原敕晁さんを北朝鮮に拉致したとして、国際手配されている2人の容疑者のうち、韓国籍の元工作員の男が死亡したという情報が日本側に寄せられていたことが、捜査関係者への取材でわかりました。 日本の警察当局は確認が取れしだい、容疑者死亡で書類送検する方針です。 大阪の中華料理店の店員だった原敕晁... 続きを読む

ホテルニューグランド副総支配人が プライベートで食べ歩く横浜中華街と 馬車道でおすすめの冷たい麺【3選】

2023/08/12 166 users 馬車道 冷たい麺 風物詩 くら 横浜中華街

街の中料理店には冷やし中華メニューが並び、こうも暑いとついつい手がのびます。「冷やし中華」は日本の夏の風物詩のひとつです。 では、中華料理店がずらりと並ぶ横浜中華街ではどうなのか？　そこはオリジナリティ溢れる冷たい麺がしのぎを削る激戦区。何度も足を運びたくなる冷麺ワンダーランド！ #03は、横浜のクラ... 続きを読む

中国「日本よ、何だこの料理は！」 日本が魔改造した『天津飯』なる謎の中華料理に中国人が困惑

2023/04/12 330 users 何だこ 魔改造 天津飯 中華料理 中国

日本の中華料理屋さんの定番メニューの1つである「天津飯」。 名前の元となっている中国の天津市のみならず、 中国全土にも存在しない日本独自の中華料理です。 発祥については諸説あるのですが、主流となっているのは、 戦後に「来々軒」という浅草発の中華料理店のコックが、 「早く食べられる物」を客からオーダーさ... 続きを読む

在華坊さんが教える、少しツウな中華料理店の楽しみ方。惹かれるのは「奥深くて隙のあるお店」 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

2022/11/02 375 users 在華坊さん おなじみ丨近く Twitter 造詣 在華坊

アートや食に造詣の深い人気ブロガー、在華坊（ざいかぼう）さんに、最近夢中になっているという中華料理の魅力について紹介してもらいます。在華坊さんが「思わず通いたくなる中華のお店」とは？ 神奈川県横浜市在住の在華坊と申します。ブログやTwitterで生活全般を発信していますが、特に最近は飲食……中でも中華料理... 続きを読む

その日、新橋の中華料理店がざわついた　去る李克強氏、日本にも足跡：朝日新聞デジタル

2022/10/22 5 users 足跡 李克強氏 朝日新聞デジタル 新橋 日本

中国共産党のナンバー2、李克強（リーコーチアン）首相が党指導部から外れ、引退する見通しになった。一時は習近平（シーチンピン）総書記と党トップの座を争ったエリートは、秀才ぶりを示すエピソードに事欠かない。1980年代に訪日したときには、「未来のリーダーになる」ともささやかれた。ただ、首相となって以降は習... 続きを読む

小学生2人がチャーハン1人前を注文…受けた店主の“優しすぎる対応”に投稿者も感動「僕も人に喜ばれる店主に」（ABEMA TIMES） - Yahoo!ニュース

2022/10/08 88 users Abema TIMES 店主 Yahoo 感動 ニュース

小学生2人がチャーハン1人前を注文。それを見た店主の“優しすぎる対応”が「ハッピーしかない！」「素敵すぎる!!」などの反響が寄せられている。 【映像】店主の“優しすぎる対応” 話題となっているのは、投稿者の黒烏龍茶のおっちゃん（@kurouuronchaaa）さんが目撃したエピソード。 ある日、中華料理店でご飯を食べてい... 続きを読む

「潰れてしまう」　物価高にあえぐ下町の商店街を歩いてみた | 毎日新聞

2022/10/03 12 users 物価高 アーケード 下町 毎日新聞 異変

いずれも近年にない事態である。急激な円安に、急速に進む物価高。日本経済に大きな異変が起きていることは確かだ。経済指標だけでは読み取れない景気の実態を探るため、東京の下町にある商店街を訪ねた。300メートル超のアーケードを歩いて見えてきた厳しい現実とは。 中華料理店「値上げしないと」 9月27日午後2時ごろ... 続きを読む

「中国料理店があるから台湾は中国」 報道官ツイートに失笑の嵐

2022/08/08 293 users 失笑 Twitter baidu AFP 台湾

中国・北京で記者会見する外務省の華春瑩報道官（2022年8月4日撮影）。(c)Noel Celis / AFP 【8月8日 AFP】中国外務省の華春瑩（Hua Chunying）報道官が7日夜、台北に中国料理店が多数あることを根拠に台湾の領有権を主張する投稿をツイッター（Twitter）に行い、失笑を買っている。 華報道官は「百度（バイドゥ、Baidu... 続きを読む

中華料理店のナメクジ騒動　元従業員会見「改善を」（産経新聞） - Yahoo!ニュース

2022/07/28 157 users フランチャイズ 待遇 記者 大阪王将 退職直後

仙台市太白区にある中華料理店「大阪王将　仙台中田店」の衛生管理のずさんさが指摘されている問題で、退職直後にツイッターで告発した元従業員の男性（２３）が２８日、市内で記者会見し、同店の運営会社に対し「残った従業員のために衛生面や待遇を改善してほしい」と訴えた。 男性は平成３０年、同店をフランチャイズ... 続きを読む

「乾杯とは杯を乾かす」懇親会で社員搬送 JR東日本副社長処分 | NHK

2022/07/01 28 users 飲酒 乾杯 救急 報酬 処分

JR東日本は、社内の懇親会で過度な飲酒があり、社員が救急搬送されるなど関係者に迷惑をかけたとして、参加した喜勢陽一副社長の報酬を減額する処分を発表しました。 JR東日本によりますと、先月8日の夜に東京 新宿区の中華料理店で開かれた、喜勢副社長と人財戦略部の社員、合わせて14人が参加した懇親会で、参加者の一... 続きを読む

中華料理屋で飲み過ぎ、救急搬送される騒動に　JR東が副社長を処分：朝日新聞デジタル

2022/07/01 27 users 信用失墜 飲酒 飲み過ぎ 再発防止 騒動

JR東日本は1日、東京都内で社員が開いた懇親会で過度な飲酒によって店に迷惑をかけ、「信用失墜につながった」として、主催した喜勢陽一副社長の報酬月額の1割を1カ月返上すると発表した。同社は再発防止に努めるとしている。 JR東によると、東京都新宿区の中華料理店で6月8日、喜勢副社長と人財戦略部の社員の計14人が... 続きを読む

横浜中華街の老舗「聘珍樓」運営会社が破産手続き開始 | NHK

2022/06/02 33 users 聘珍樓 破産管財人 聘珍樓横濱本店 へいちんろう 老舗

横浜中華街の老舗中華料理店「聘珍樓」（へいちんろう）の運営会社が2日、横浜地方裁判所から破産手続きの開始決定を受けました。 破産手続きの開始決定を受けたのは、横浜中華街の中華料理店「聘珍樓横濱本店」の運営会社です。 破産管財人を務める弁護士などによりますと、横浜中華街の聘珍樓は、明治17年創業の横浜中... 続きを読む

崎陽軒本店が停電、復旧めど立たず　１４日営業も未定 | カナロコ by 神奈川新聞

2022/05/13 6 users 未定 停電 復旧 カナロコ by 神奈川新聞

横浜市西区の崎陽軒本店が１３日午前、停電した。同社によると、受電設備の故障が原因で、現時点で復旧のめどは立っていないという。 同社によると、同日午前１０時１０分ごろから停電。本店で中華料理店、イタリア料理店、ビアレストランなどを直営しているが、いずれも急きょ営業を見合わせた。 各店舗の食材は、本店... 続きを読む

「ちょうどいい中華」だと思ったら「ちょうどいい」をはるかに超えてた―― 神田「東園」の尊さは丁寧に味わうべし - ぐるなび みんなのごはん

2022/04/14 21 users 神田 ど真ん中 ごはん 中華 たび

通るたびに気になっていた“ど真ん中な中華”の存在 神田駅東口からほど近く、神田駅東口一番街通りにある「北京料理　東園」。以前から店の前を通るたびにその存在が気になっていた。 昨今街中でよく見かけるギラギラとした大陸系の中華料理店とは対照的な、いかにも歴史ある店構え。かといっていわゆる「町中華」とも明... 続きを読む

昭和22年創業 中華の名店「岐阜屋」に木耳玉子炒めの作り方を聞いてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/04/12 265 users 名店 ホットペッパーグルメ メシ通 中華 塩見

町中華の定番メニュー木耳玉子炒めに迫る こんにちは、酒場案内人の塩見なゆです。 中華料理店に行くといつもメニュー決めに悩んでしまう私。豊富なメニューがある中で毎回気になってしまうのが木耳玉子炒めなんですが、賛同してくれる方はいらっしゃいますか？ 木耳のコリコリ食感と玉子のふわふわ感を同時に楽しめる、... 続きを読む

末広町【陳麻家】山椒の刺激が味わえる辛シビ陳麻飯＆担々麺

2022/03/02 5 users 山椒 陳麻家 末広町 リピーター 刺激

陳麻家とは？ 中華料理店「陳麻家（チンマーヤ）」。本格四川山椒の効いた深い味わいのメイン料理を提供しています。グランドメニューは【陳麻飯（チンマーハン）】【担々麵】の2本柱！その他ラーメン等も各種取り揃えています。またリーズナブルな価格でリピーターも多いことで有名です。店舗は都内を中心に展開してお... 続きを読む

日本の「ガチ中華」から、「在日中国人」社会で起きている"巨大な変化"が見えてきた…！（中島 恵） @gendai_biz

2021/11/10 7 users 高田 本場 調味料 gendai_biz 中華

ガチ中華、増加中 東京近郊に「ガチ中華」と呼ばれる中華料理店が増えている。「ガチ中華」とは、一言でいえば「日本人むけにアレンジされていない中華料理」のこと。中華料理の本場、中国から調達した食材や調味料などを使用し、中国とほぼ同じ味つけをしている中華料理だ。 東京都内では、在日中国人が多い新宿、高田... 続きを読む

「宇宙」の全メニューを知り尽くす

2021/10/11 27 users 宇宙 全メニュー チミドロ 鶴橋 酒場

大阪在住のフリーライター。酒場めぐりと平日昼間の散歩が趣味。1,000円以内で楽しめることはだいたい大好きです。テクノラップバンド「チミドロ」のリーダーとしても活動しています。（動画インタビュー） 前の記事：鶴橋で「水キムチ」を買い集めてみたら想像以上に全部違った まず、中華料理店「宇宙」までの道のりを... 続きを読む

京都では割と有名な『全メニューチャーハン付きのセットにできて、チャーハンセットを頼むとチャーハンが2つ出てくる』中華料理店がこちらです - Togetter

2021/08/01 21 users Togetter チャーミングチャーハン 出前 チャーハン

チャーミングチャーハン京都(公式) @charmingcharhan 京都にある中華料理店 チャーミングチャーハンです （公式 です）時々 つぶやきます フォロー宜しくお願いします 出前配達してます 定休日 月曜日 営業時間 11:00-14:30 17:00-21:00 所在地 京都市中京区堀川丸太町通り東入る丸太町27 電話番号 0752110229 続きを読む

TV局社長と女子アナＷ不倫！手をつないで「密会用マンション」へ（FRIDAY） - Yahoo!ニュース

2021/03/04 39 users スキンシップ Friday 月日 熟年夫婦 ディナー

庶民的な中華料理店で2時間ほどのディナーを終えた二人は、身体を寄せ合い、リラックスした表情で楽しげに語らいながらネオン街を歩いていった z夜の歓楽街を寄り添って歩くカップル。女性がしなだれかかったり、互いに手を握り合ったりと、♡♡だ。月日を重ねてもスキンシップを忘れない熟年夫婦――かと思いきや、さにあら... 続きを読む

四川料理のスゴい人に四川風と日本式の2種類の「回鍋肉」を作ってもらったらどっちもウマくて驚いた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/02/02 580 users ホットペッパーグルメ 四川料理 メシ通 四川風 回鍋肉

（※この記事は緊急事態宣言前の2020年12月頃に取材したものです） 回鍋肉には四川風と日本式の2種類がある 四川料理のスゴイ人、日本橋の中華料理店「リバヨンアタック」料理長の人長良次さんに、回鍋肉を作ってもらいました。 四川風と日本式、ふたつの回鍋肉はぜんぜん違ってそれぞれうまい。 そしてこのふたつ、言っ... 続きを読む

記憶なくし名前ないまま30年　香川で途絶えた手がかり：朝日新聞デジタル

2020/09/12 45 users 手がかり 津和野 香川 朝日新聞デジタル 焼酎

拡大する20代半ばまでの記憶を失った男性。「津和野」という新たな姓で生きる=京都市内、2020年8月8日、伊藤喜之撮影 10年前、京都府内の日本海沿いの小さな町。 男は中華料理店へ入った。注文した中華丼や唐揚げを食べ、ビールと焼酎を飲み終えた。「おい」。店主に声をかけ、ナイフを突きつけた。レジ近くの箱をひった... 続きを読む

草津にある中華料理店で、ビールのイメージ変わるほど感動する「最高の生ビール」が飲めるらしい - Togetter

2020/07/12 346 users Togetter archives 草津 手洗いうがい オマケ

手洗いうがいをするワンコロもちべヱ @WANKOnin 最高の生ビールを飲んでしまった話 おまけはブログに→ ninjago.blog.jp/archives/23064… 龍燕さん、草津行ったことある方には絶対有名だと思うんですけど、私は知らなかったしビールのイメージ変わるほど感動したので描きました。おいしかった… pic.twitter.com/hTlubdiVW... 続きを読む