ヌルッとウマい「わかめデカ盛りざるラーメン」を乾燥わかめで自作するレシピ【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/09/01 78 users 乾燥わかめ ホットペッパーグルメ メシ通 ウマイ ワカメ

こんにちは！　鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 チェーン系の麺屋さんで冷たい麺を頼むと、具としてわかめが登場することがあります。ヌルッとして、ひんやりした舌ざわり、そして、コリコリした食感は冷たい麺によく合う！　ということで今回ご紹介するのは、そんなひと皿をイメージした「わかめデカ盛りざ... 続きを読む

ホテルニューグランド副総支配人が プライベートで食べ歩く横浜中華街と 馬車道でおすすめの冷たい麺【3選】

2023/08/12 166 users 馬車道 風物詩 くら 横浜中華街 激戦区

街の中料理店には冷やし中華メニューが並び、こうも暑いとついつい手がのびます。「冷やし中華」は日本の夏の風物詩のひとつです。 では、中華料理店がずらりと並ぶ横浜中華街ではどうなのか？　そこはオリジナリティ溢れる冷たい麺がしのぎを削る激戦区。何度も足を運びたくなる冷麺ワンダーランド！ #03は、横浜のクラ... 続きを読む

しっとり蒸し鶏と野菜をわしわし堪能する「エスニック風サラダそうめん」で冷たい麺のマンネリ脱却 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/08/02 5 users そうめん 庭乃桃 ホットペッパーグルメ メシ通 主役

こんにちは！　料理・食文化研究家の庭乃桃です。今回ご紹介するのは、夏の定番「そうめん」を使った冷たい麺料理。ただし、普通のそうめんではありません。タンパク質も野菜も一緒に摂れる「エスニック風サラダそうめん」です。 ▲野菜たっぷり、わしわし食べたくなる蒸し鶏のサラダが今回の主役 シャキシャキした野菜と... 続きを読む

元イタリアン料理人の十八番、チューブわさびで冷製パスタを作るレシピ。ミョウガと大葉たっぷり【メシ通の冷たい麺】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/07/29 567 users わさび ツナ缶 食欲 ミョウガ 現役専業主夫料理人パパイズム

こんにちは！　元イタリアン料理人、現役専業主夫料理人パパイズムです。 長年イタリア料理に携わってきた経験を活かして、身近な材料で、家で作れる美味しいパスタレシピを日々研究している私。今回は、家にあるツナ缶とチューブ入りのねりわさびで作る、キリッと冷たい冷製パスタをご紹介します。 わさびの香りは食欲... 続きを読む

コシが強くて激ウマなそうめんの茹で方と「ピリ辛油そうめん」のレシピ【筋肉料理人】【メシ通の冷たい麺】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/07/19 101 users そうめん こじ かつお節 ホットペッパーグルメ メシ通

こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 メシ通でも連日、いろいろなそうめんの食べ方をご紹介していますね。今回は、簡単に作れてガツンとウマい、筋肉料理人流の「ピリ辛油そうめん」のレシピです。 家にあるシンプルな調味料と卵、かつお節で、ピリ辛でうま味たっぷりのそうめんが食べられますよ... 続きを読む

ツナ缶とトマト缶、ついでにお皿もキンキンに冷やして、ウマいピリ辛スパゲティを食べる【メシ通の冷たい麺】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/08/23 24 users ツナ缶 ホットペッパーグルメ メシ通 トマト缶 ヤスナリオ

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 缶詰は何でもかんでも冷蔵庫で冷やしておきたくなる簡単まかない夏メシ、 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回はトマト缶と、ド定番のツナ缶を使った「ツナとトマトのピリ辛冷やしスパゲティ」です。冷やしたツナ缶とトマト缶を混ぜるだけのツナトマソースと、冷た... 続きを読む

冷たい豆乳と粉チーズ、黒こしょうをぶっかける夏のまかないそうめんがあってもいい【メシ通の冷たい麺】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/08/01 13 users ホットペッパーグルメ 黒こしょう ヤスナリオ メシ通 粉チーズ

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 夏のまかないで出番の多いそうめんですが、普通に食べるのに飽きてきたなあってときに作るのが、今日ご紹介する「冷製豆乳カルボナーラ風そうめん」です。 そうめんを豆乳、粉チーズ、卵黄、粗びき黒こしょうでカルボナーラ風にアレンジ。カルボナーラ風なのに冷たくて... 続きを読む

サバ缶とトマト缶を冷蔵庫にぶち込んで「プッタネスカみたいな冷たいサバ缶トマトスパゲティ」【メシ通の冷たい麺】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/07/12 377 users プッタネスカ コンソメスープ ヤスナリオ フライパン サバ缶

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 サバ水煮缶、カットトマト缶、コンソメスープの素など常備してあるものをフライパンにダイレクトインして作るプッタネスカ風スパゲティ、 www.hotpepper.jp 今回はその冷やしバージョン「プッタネスカみたいな冷たいサバ缶トマトスパゲティ」です。 冷やしたカットトマ... 続きを読む

日刊ゲンダイ ニュース記者 on Twitter: "そろそろ、そうめんなど冷たい麺を食べたくなる季節 その際、麺つゆを買うとと、だいたい、お水と1対4で薄めてと説明書に書いてません？ その10倍に

2021/04/16 94 users 日刊ゲンダイ 出汁 そうめん 海洋放出 麺つゆ

そろそろ、そうめんなど冷たい麺を食べたくなる季節 その際、麺つゆを買うとと、だいたい、お水と1対4で薄めてと説明書に書いてません？ その10倍に薄めても、まだ出汁の感覚は薄っすら残るはず… それが今の海洋放出の第一の問題点 麺つゆ… https://t.co/CAVQgVG9Ls 続きを読む

名古屋人が大好物の冷やしうどん「ころ」、麺至上主義で商標登録までした「牛コロ」をゼヒ試してほしい - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/08/01 16 users ゼヒ ころ バリエーション 中華 名古屋

知られざる名古屋のローカルうどん「ころ」とは？ 暑くなってくると、食べたくなるのが「冷たい麺」だ。ざるそばはもちろん、冷やし中華やぶっかけうどんなど、そのバリエーションは多い。 ここで紹介する「ころ」も夏に食べたいもののひとつ。だが、ころと聞いて、どれだけの人がピンとくるだろうか。いや、全国的には... 続きを読む

水でほぐすだけのそばの“食感と喉越し”を一瞬で底上げする方法。「ツナのピリ辛ぶっかけそば」【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/07/04 32 users 唐辛子 ピリ辛 ツナ 旨辛 ラー油

蒸し暑いので、今日は手軽に冷たい麺にしましょう！　でも火を使いたくないし、手間をかけるのも嫌……。そんな時に便利なのが、水でほぐしてすぐに食べられるタイプの麺です。 その便利な麺を使って、市販のつゆとツナ缶、あとは唐辛子やラー油があればパパッと出来るピリ辛、旨辛なぶっかけそばを作りますよ～。 5分もあ... 続きを読む

カップ麺なのに冷やしだと!?　「マルちゃん　冷しぶっかけたぬきそば」爆誕 - ねとらぼ

2019/06/18 36 users たぬきそば とらぼ カップ麺 マルちゃん 歯切れ

冷たい麺が楽しめる湯切りタイプのカップ麺「マルちゃん　冷しぶっかけたぬきそば」が、7月1日に東洋水産から発売されます。 マルちゃん　冷しぶっかけたぬきそば 同製品は「赤いきつねうどん」や「緑のたぬき天そば」シリーズの新しい試みとして登場した、冷やして楽しむカップ麺。歯切れの良い滑らかなそばに、昆布や... 続きを読む

台東区駒形　中国飯店 楽宴で一年ぶりの冷やし麺を二連チャン（笑）!!! - 涅槃まで百万歩

2017/09/04 24 users 涅槃 坂内 駒形 台東区駒形 中国飯店

2017 - 09 - 04 台東区駒形　中国飯店 楽宴で一年ぶりの冷やし麺を二連チャン（笑）!!! 中華料理 この前日は、駒形橋のたもとにある『喜多方ラーメン 坂内』で『和風冷やしラーメン』を食べてしまいましたので、その翌日も冷たい麺のメニューがどうしても食べたくなり……。 出かけた先は、駒形にある『中国飯店 楽宴』。こう暑い日が続くと、あまり遠出はしたくありませんよね（汗）。このお店の住所は、... 続きを読む

【台湾風】魯肉つけ麺レシピ～中華麺で魯肉飯の具と煮玉子。冷たい麺に熱々汁のひやあつ～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/02/12 33 users 魯肉飯 煮玉子 中華麺 港区芝浦IT社長ブログ 台湾風

2017 - 02 - 12 【台湾風】魯肉つけ麺レシピ～中華麺で魯肉飯の具と煮玉子。冷たい麺に熱々汁のひやあつ～ レシピ 台湾 魯肉飯 中華麺 煮玉子 ひやあつ オリジナル つけ麺 中華 【MCTオイル・グラスフェッドバター・ダイエット限定値引き？】Amazonタイムセール会場 Twitter Google Pocket Line 続きを読む

［ま］三ツ矢堂製麺の季節限定「牛しゃぶ味噌カレーつけめん」を喰らう／温まるねぇ @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）

2016/01/08 11 users kun_maa こじ 小麦 喰ら 風味

2016 - 01 - 09 ［ま］三ツ矢堂製麺の季節限定「牛しゃぶ味噌カレーつけめん」を喰らう／温まるねぇ @kun_maa ラーメン・つけ麺 スポンサーリンク 久しぶりに 三ツ矢堂製麺 に立ち寄ってみました。 この店のつけめんは、麺が小麦の風味を存分に感じさせ、ツルツルでコシがあるというとっても僕好みの麺。 いつもは麺の風味とコシがしっかりと味わえる冷たい麺を注文するのだけど、今回のように季節... 続きを読む

これからの季節ますます美味しくなりそうな中目黒「トロケの台所（Kitchen Troquet）」のトマトラーメン。 - ウォーキング✕美味しいもの

2015/10/05 13 users トロけ 素麺 ジェラート かき氷 中目黒

2015-10-05 これからの季節ますます美味しくなりそうな中目黒「トロケの台所（Kitchen Troquet）」のトマトラーメン。 美味しいもの 中目黒 スポンサーリンク 冷えたビールに、素麺や冷麺、冷やし中華といった冷たい麺、甘いものだとかき氷にジェラートなど、爽快感やなんとなく勢いの良い「夏の美味しいもの」に対して、涼しくなってくる秋や冬に食べたくなる美味しいものはちびちびと、のんびりと... 続きを読む

巷で流行りの合法ハーブ"SHISO"のトベる使い方 - Togetterまとめ

2014/08/14 432 users プランター ハーブ 食欲 Togetterまとめ こいつ

へっへっへ……いま巷で流行りのハーブ、ここだけの話、庭のプランターで少し、な……この時期は冷たい麺を食べる事も多いからな、こいつで食欲のない真夏も乗り切れるってもんよ……だがな、こいつの本当にトベる使い方は意外と知られてねぇんだ…… twitpic.com/ea0nab 続きを読む

讃岐の夏「超ひや」の夏／新顔うどん続々 | 香川のニュース | 四国新聞社

2011/07/10 12 users 讃岐 香川 シメ 超ひや 讃岐うどん

「この一杯で暑い夏を乗り切って」―。今夏は讃岐うどんも「冷」がキーワード。香川県内のうどん店では、ざるや冷やしの上を行く「超ひや」うどんが続々と登場し、話題になっている。 ◇　　　◇ 鶴丸（香川県高松市古馬場町）が６月から始めた「ぶっかき氷」（６００円）は、冷たい器に、冷たい麺、その上に凍ったぶっかけだしを砕いて盛り付ける。「口から体全体に冷たさが染み渡っていく」と鶴見卓志店主。飲んだ後のシメの一... 続きを読む