餅によるおこわ炊飯術に「クッキングもち」がいいぞ

2023/12/03 6 users 越後製菓 サイコロ型 人間 料理

ところで、「クッキングもち」という餅を買いました 不思議だが、もち米を買わないいっぽうで、おもしろがってこんなものはつい買ってしまうのもまた料理をやる気のない人間のありさまである。 越後製菓の「クッキングもち」 小さなさいころ型にカットされた餅だ。 餅を商うことは餅の形を工夫することそのものだという... 続きを読む

“もち米がお餅になるまで”を収めたショート動画に癒やされる　プルプルでもっちもちな様子に「何周も見てられる」の声

2023/01/09 11 users Twitter Twitterユーザー ショート動画 様子

蒸し上がったもち米がお餅になるまでを撮影した「餅つき機」の動画がTwitterで人気です。徐々に変化していく様子が、見ているだけで楽しい！ 「餅つき機を眺めるのが好き」と投稿したのは、Twitterユーザーのまd（@QEaWtKcIaGJfVTE）さん。3倍速の動画は1分40秒ほどで、蒸し上がりから1つの大きなお餅になるまでの過程を... 続きを読む

いただいた栗で秋の味覚「栗おこわ」を作る - 相貌失認がんばり隊

2021/09/29 5 users 相貌失認がんばり隊 塩気 味覚 コマ 買い

頂いた栗で 「栗おこわ」を 作ります。 栗、 久しぶりなので、楽しみです。 早速 もち米を買いに行かなくちゃね。 というわけで、 炊き上がりました！ ( ☆∀☆) ちょっと栗、少ないかも？ 器に盛って ゴマをふったら、出来上り！ 秋の味覚、最高ー！ (*￣∇￣)ノ 少しの塩気と モチモチ・ホクホクが とっても美味しいです。... 続きを読む

おはぎを主食として食べた結果、おいしいを通り越して別の高揚感がやってきた - ぐるなび みんなのごはん

2021/09/02 7 users おはぎ 異彩 主食 あんこ 食後

甘いもの以外も別腹のココロ社です。今日はデザート界で異彩を放っている黒くておいしい、おはぎについての話。 おはぎ。 つくづく不思議な食べ物である。デザートとしていただくことが多いが、食後にいただくにはボリュームが大きい。あんこにくるまれているのは、もち米とはいえ、ごはんである。まるで主食のような存... 続きを読む

小学校の学習で田を作ってもち米を作ったが自分達は一口も食べられずに保育園の園児に振る舞われたのは一生呪う案件 - Togetter

2020/11/17 10 users Togetter nanayoh 園児 一口 小学校

ななよう @nanayoh 小学校の学習で田んぼを借りて餅米を作ったとき、自分たちで苗を植えて育てて収穫して千歯こきで脱穀して唐箕で選別した米を体育館に集合して臼でついてホカホカのお餅にして、一口でも食べられるのかと思ったら全部保育園の園児に振る舞われたのは死ぬまで言い続ける 2020-11-16 21:50:28 続きを読む

圧力鍋と炊飯器で簡単♥あっという間にできる「おはぎ」の簡単レシピ - 北海道のだいどころ。

2020/01/04 9 users あんこ だいどころ つくりかた 成形 準備

圧力鍋でつくると簡単！あっという間にできる「おはぎ」 つくっていきます 用意するもの(小さめおはぎ20個分) あんこ用 もち米用 つくりかた もち米の準備 あんこのつくりかた 成形していきます さいごに 圧力鍋でつくると簡単！あっという間にできる「おはぎ」 しばらくぶりの更新になってしまいました。 今年もどうぞ... 続きを読む

ミリンの焼酎割りが旨いとは思わなかった :: デイリーポータルZ

2019/02/27 371 users ミリン 井戸水 デイリーポータルZ 夏場 焼酎

焼酎とミリンを混ぜた飲み物があります。「本直し」（「柳蔭（やなぎかげ）」とも言う）と言われ、江戸時代には夏場に井戸水で冷やして飲んでいたそうです。 ミリンは蒸したもち米に米麹を混ぜ、焼酎や醸造用アルコールを加えて2か月ほど熟成させて出来ます。昔は飲料として飲まれる事も多かったが、今は調味料として使... 続きを読む

年末ですし…｢溶けちゃうお餅｣にご注意くださいませ(*´°ω°) 切り餅の成..

2018/01/08 18 users 切り餅 お餅 年末 米粉 お雑煮

年末ですし…｢溶けちゃうお餅｣にご注意くださいませ(*´°ω°) 切り餅の成分表示が｢もち米(100%)｣なら間違いなくお餅ですが、｢もち粉｣｢米粉｣｢加工でんぷん｣などの表記の場合は｢お米の粉をでんぷんで固めた『なんちゃって切り餅』｣ですので、お雑煮や鍋に入れて煮ると溶けるのです…(°д° )!! 続きを読む

おいしいけど危険な日本の餅　死者が出ることも - BBCニュース

2018/01/02 66 users 死者 雑煮 BBCニュース 弾力 一口

Image copyright AFP Image caption 餅つきの様子（都内の神社で） ついたもち米の塊を最終的な餅の形にして、焼いたり、煮たりする。 日本の家庭では伝統的に、野菜などを入れた汁に餅を入れた「雑煮」を食べて正月を祝う。 どのように死につながるのか？ 餅は弾力があり、よく伸びる。一口では食べられない大きさなので、飲み込む前に何度もかまなければならない。 しっかりとかめない子... 続きを読む

シャブ（モチ）キメたった - まだイケる。

2017/11/21 19 users ジャブ モチ 上物 Out 夕食

2017 - 11 - 21 シャブ（モチ）キメたった ネタ たべもの あとで読む シャブモチ入手した 近くのスーパーで 怪しい名前の食品 を手に入れました。 その名も シャブモチ 名前からして OUT ですよね。命名した人は違和感を覚えなかったのでしょうか。 あとこの日の私の夕食が鍋だって事が完全にバレました。 持った瞬間純度100％の（もち米）モノだとすぐわかりました。 こんな上物のシャブ（モ... 続きを読む

名古屋の老舗、納屋橋饅頭本店が休業　再開のめどたたず：朝日新聞デジタル

2017/01/24 25 users 朝日新聞デジタル 老舗 再開 こしあん 銘菓

名古屋で１００年以上親しまれてきた「納屋橋饅頭（まんじゅう）」の販売元の納屋橋饅頭本店（名古屋市中村区、三輪芳久代表）が、昨年１２月から休業している。従業員によると再開のめどは未定という。のれん分けした店が販売を続けているが、伝統の銘菓とあって本店の再開を望む声が出ている。 納屋橋饅頭は薄皮でこしあんを包んだ酒まんじゅう。こうじに、もち米を合わせ酒種を作り、小麦粉を混ぜて生地を作る。独特の酸味があ... 続きを読む

体を温めるクルミ味噌で - 薬膳でセルフケア めざせ！仙人life

2017/01/24 13 users 仙人life 薬膳 セルフケア 仙人 おやつ

2017 - 01 - 24 体を温めるクルミ味噌で 仙人cafe もち米は衛気を強化する そわそわ　　そわそわ ぺ「仙人、 アマノクダリノミコト と何話してるんだろう？薬膳講座の部屋に入ったっきり、、。」 うろうろ　うろうろ ぺ「なんか、落ち着かないなぁ、、。そうだ、何か作って持って行こう。」 ぺ「体が温まる、、おやつ、がいいかな、、。あ、そうだ、もち米があったし、、。」 シャッシャッ ふつふつ... 続きを読む

年末年始の食材余ってませんか？〜炊飯器で作る簡単中華おこわのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2017/01/13 45 users 炊飯器 有機野菜 ホマレ姉さん家 レシピ 食材

2017 - 01 - 13 年末年始の食材余ってませんか？〜炊飯器で作る簡単中華おこわのレシピ ご飯物 炊飯器で作るから簡単！ この時期になるとホマレ姉さん家では「中華おこわ」を必ずと言っていいほど作ります。なぜなら近所の友達がお餅を作って余ったもち米をくれるからなんです。  それとお歳暮でもらった焼き豚なんかも中途半端に残っているからね、使い切るのにちょうどいい料理なんです。 焼き豚なんて残っ... 続きを読む

おから餅の作り方を覚えて正月太り予防！レンジで作れば柔らかくてトロトロに・・・ - ゆきのココだけの話

2016/12/26 53 users ゆきのココ レンジ Tweet 正月太り 切り餅

2016 - 12 - 26 おから餅の作り方を覚えて正月太り予防！レンジで作れば柔らかくてトロトロに・・・ グルメ Tweet おから餅って知っていますか？ 早いもので、もうすぐお正月。 お正月と言えば、お餅ですよね。 もち米を買ってきて餅つきをしたり、 切り餅を買ったりするのですが・・・ つい食べ過ぎてしまって、 正月太りの原因になってしまうのが、 悩みなのは私だけじゃないはず。 来年のお正月... 続きを読む

たねらく　-最中種(もなかの皮)の専門通販サイト-

2015/12/08 22 users なか 専門通販サイト 原料 代金引換 配達員

加賀種食品工業は、最中種（最中皮）に代表される「もち米を原料とした菓子種」の専門メーカーです。お支払いについて 代金引換 商品到着時に配達員にお支払ください。 代引き手数料はお客様負担とさせていただきます。 （※現金・クレジットカードともにご利用可能です。） 銀行振込 ご注文日から7日以内にお振込をお願い致します。 お振込手数料はお客様負担とさせていただきます。 クレジットカード ご利用いただける... 続きを読む

知ろう！ 小麦粉 - デイリーポータルZ：@nifty

2015/10/12 150 users デイリーポータルZ 小麦粉 nifty たこ焼き うるち米

パン、麺、お好み焼きにタコ焼きなど、ほぼ毎日のように食べている小麦粉だが、我々はあまりにも小麦粉について知らな過ぎじゃなかろうか。 お米なら産地や品種にこだわる人も多いけど、小麦粉となると薄力粉や強力粉というレベルでの使い分けにとどまりがち。それってお米でいえば、うるち米ともち米くらいにざっくりとした分け方だ。 小麦粉を深く知ることで、毎日の食事がもっと楽しくなるのではないだろうか。 続きを読む

出産＆育児の常識が変わった？ ――知識のアップデートと情報取得の複線化 : MAMApicks -子育て・育児・教育ニュース＆コラムサイト-

2014/11/04 217 users MAMApicks 母乳 産婦人科医 ツイッター ツイート

出産＆育児の常識が変わった？ ――知識のアップデートと情報取得の複線化 2014年11月04日10:00 カテゴリコラムトレンド Tweet 「もち米や生クリームは母乳に影響しない」。 これは先日知って大変驚いた話である。 ツイッターでは複数の産婦人科医がその日、同様のツイートをしていたので、医療関係者にとっては「何をいまさら」という話であることは、ちょっとだけ横に置いといていただきたい。 さて、... 続きを読む

田んぼの学校で田植え体験してきました - 大西ブログ

2014/05/20 13 users 田植え 宝酒造 生物 本みりん 大西ブログ

宝酒造さんが主催している「田んぼの学校」に参加させていただきました！ 家族4人で張り切って参加してきましたのでレポートします。 田んぼの学校とは 宝酒造「田んぼの学校」では、お米（もち米）づくりを体験しながら田んぼ周辺の生物を観察するほか、お米から本みりんができるまでの流れも学習します。これら体験を通して、自然の恵みと命のつながりを学びます。 http://www.takarashuzo.co.j... 続きを読む

ミリンの焼酎割りが旨いとは思わなかった - デイリーポータルZ：@nifty

2013/10/27 373 users ミリン 井戸水 デイリーポータルZ 夏場 焼酎

焼酎とミリンを混ぜた飲み物があります。「本直し」（「柳蔭（やなぎかげ）」とも言う）と言われ、江戸時代には夏場に井戸水で冷やして飲んでいたそうです。 ミリンは蒸したもち米に米麹を混ぜ、焼酎や醸造用アルコールを加えて2か月ほど熟成させて出来ます。昔は飲料として飲まれる事も多かったが、今は調味料として使われることがほとんど。 どんな味か気になるので作って飲んでみました。 1972年生まれ。毎朝夫婦2人分... 続きを読む

中国嫁日記:レンコンに米を入れたアレ

2013/09/24 40 users レンコン 爪楊枝 アレ 過程 中国嫁日記

2013年09月24日 レンコンに米を入れたアレ 赤砂糖を入れると、月が作ったように色が付くそうです。 このようにもち米を詰め込みます ※月が作る過程で、自分で撮影した画像です。 切ったレンコンの先を爪楊枝等でくっつけます。 完成!!※ほんとうはもっと薄く切るそうです →→→次の更新は9月27日ぐらいです 続きを読む

深夜に放送された「さくら荘のペットな彼女」に突然 韓国料理が登場しネットで物議を醸す:特定しますたm9(｀・ω・´)

2012/11/13 12 users 物議 サムゲタン さくら荘 深夜 MBS

1： サビイロネコ(WiMAX)：2012/11/13(火) 14:48:42.45 ID:cbN6BONET● 12日深夜に放送された、ライトノベルが原作のアニメ「さくら荘のペットな彼女」（MBS、TOKYO MX等）の一場面がネット掲示板やツイッターで物議を醸している。 その理由は、原作の中で「シンプルなお粥」としか書かれていない料理が、韓国料理の「サムゲタン」（鶏の中にもち米などを入れて煮込... 続きを読む

アニメ「さくら荘のペットな彼女」で、突然韓国料理が登場し物議醸す - ガジェット通信

2012/11/13 26 users ガジェット通信 さくら荘 アニメ 韓国料理 彼女

12日深夜に放送された、ライトノベルが原作のアニメ「さくら荘のペットな彼女」（MBS、TOKYO MX等）の一場面がネット掲示板やツイッターで物議を醸している。 その理由は、原作の中で「シンプルなお粥」としか書かれていない料理が、韓国料理の「サムゲタン」（鶏の中にもち米などを入れて煮込んだ料理）として登場した場面にある。日本でいう「お粥」を連想していた原作ファンのみならず、アニメで初めてこの場面を... 続きを読む

玄米煎餅を使った食べれるiPhoneケースが発売

2012/11/05 25 users iPhoneケース エイプリルフール 煎餅 原材料 受注

山口県で煎餅を製造・販売する株式会社楽喜が開発したもので、原材料にはもち米を100%使用し、そのまま食べることもできるとのこと。インターネットで販売し、受注に合わせて職人がひとつひとつ手作りで製造するするそうです。 価格は「サバイバルせんべい」とかけた3,818円(税込)と、煎餅にしてはかなり強気な設定。以前エイプリルフールのネタで食べられるiPhoneケースがありましたが、実際に発売されるのはこ... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：もち米とココナツミルクで果物がおはぎになる

2012/08/07 31 users ココナツミルク おはぎ デイリーポータルZ マンゴー 果物

タイの有名なデザートに「カオニャオマムアン」というものがある。 カオニャオマムアン。どうにも力を入れづらい響き。子猫が人間語を話せるようになったら最初に喋っても無理がない言葉ランキングで上位に入りそうな、カオニャオマムアン。 しかしてその実態は、煮たもち米とココナツミルクをマンゴーに添えて食べるデザートである。 これが美味い。とても美味い。初めて食べた時には「こんな素晴らしい組合せが！」と感激した... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：パスタやマロニーを甘酒にする

2012/04/15 23 users デンプン 点滴 マロニー 弁当 手間

「飲む点滴」なんて言われることもある甘酒。もち米と麹があれば、時間と手間はかかりますが家でも簡単に作れます。 甘酒は、もち米に含まれるデンプンが麹に含まれる糖化酵素によって糖化されて甘くなっています。ということは、デンプンを含む物ならば全て甘酒とすることが出来るはず。 やってみました。 1972年生まれ。毎朝夫婦2人分の弁当を作り日々仕事に励んでおります。200ｋｍぐらいマラソンしたり、無駄に利き... 続きを読む