手塚治虫や藤子不二雄は今も面白いのに「マカロニほうれん荘」や「がきデカ」は分かんないのはなぜか…超先端ギャグの宿命？

2023/12/19 349 users 藤子不二雄 手塚治虫 articles raurublock

ultraviolet @raurublock なぜ大人世代には｢人気ユーチューバーの面白さ｣がわからないのか…｢ひき肉です｣や東海オンエアの共通点 president.jp/articles/-/766… 私が子供の頃に「マカロニほうれん荘の面白さがわかるかわからないかが30歳前後でシャープに分かれる」という話があったのを思い出した 2023-12-19 09:29:41 ... 続きを読む

安い白菜をフライパンで炒めて「ドライカレー」にするスピードレシピ。白菜は洋風の濃いめの味付けもウマい【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/12/04 355 users ヤスナリオ 白菜 フライパン 味付け ニラ

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 身近な材料と少ない調味料で煮込まずサッとできる、お店のまかないでもよく作るドライカレーのスピードレシピ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は、安くてたっぷり食べられる白菜を使った「白菜とニラのドライカレー」をご紹介します。 合いびき肉と白菜、ニラ... 続きを読む

タンパク質が摂れる豆腐を電子レンジ8分でキーマカレー風に。水切りは短時間で済むレシピです - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/05/18 630 users ホットペッパーグルメ 豆腐 メシ通 たんぱく質 レシピ

こんにちは！　管理栄養士の北嶋佳奈です。 今日ご紹介するのは、脂質もカロリーも抑えつつ、タンパク質が摂れるカレーのレシピ。ひき肉の代わりに豆腐を使った「くずし豆腐のトマトキーマカレー風」です。しかも、電子レンジだけで仕上げる超お手軽レシピ。フライパンに油を引いて、肉と野菜を炒めて……　という工程が丸... 続きを読む

パン粉と卵なしでふっくら焼ける「ご飯がつなぎ 鶏むねハンバーグ」焼き縮みせずうま味も逃さず【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/05/15 133 users ヤスナリオ 蒸し焼き うま味 パン粉 ボリューミー

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回は、脂が少なく高タンパクな鶏むね肉のひき肉を使ったハンバーグのレシピをご紹介します。 玉ねぎは炒めず生のままでOK。そして、つなぎに使うのは冷ましたご飯！　パン粉や卵は必要ありません。水を加えて蒸し焼きにして、しっかり火が通った肉厚でボリューミーな... 続きを読む

なぜ昭和のオムレツは「ひき肉の塩炒め入り（＋ケチャップ）」が主流だったの？～その起源、思い出

2022/06/04 225 users オムレツ ケチャップ 起源 主流 思い出

イナダシュンスケ @inadashunsuke エリックサウスとかの中の人／ジャンルを問わず何にでも喰いつく変態料理人／ナチュラルボーン食いしん坊／近著は「飲食店の本当にスゴい人々」（扶桑社新書）「おいしいものでできている（リトルモア）」／相談箱soudanbako.com/user4589b5b342… イナダシュンスケ @inadashunsuke オム... 続きを読む

ひき肉の簡単なレシピないかなと思ってググったら、味の素がめっちゃシンプルなレシピを掲載していた「こういうのでいいんだよ」

2022/05/17 192 users 豚ひき肉 時短レシピ 素パーク レシピ大百科 人気レシピ

リンク AJINOMOTO PARK 豚ひき肉かたまり焼きのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚ひき肉を使った料理 豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。 11 u... 続きを読む

煮込むより断然ラク「ツナ缶じゃがドライカレー」がエース級のウマさ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/05/12 708 users ヤスナリオ まかないメシ チャーハン じゃがいも ツナ缶

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今日は、僕のお店のまかないメシの定番「ツナ缶じゃがドライカレー」をご紹介します。 ドライカレーというと、ひき肉を使うものや、チャーハンのようにご飯と具を一緒に炒めるものなどもありますが、これはツナ缶を使い、じゃがいも、玉ねぎを炒めてカレー粉、ソース、... 続きを読む

野菜なんか食べなくても大きくなれると思っていた

2022/02/01 468 users 野菜 夕飯 ハンバーグ まずいもの 準備

私は野菜が大嫌いだ。 あのようなまずいものを嬉々として食べる人の気が知れない。 野菜なんか食べなくても大きくなれる。 現に、これまでの人生でまともに野菜を食べずとも生きてこられたのだ。 そう思っていたが、間違いだった。私は見てしまった。夕飯の準備をする母が、ハンバーグのひき肉に大量のすりおろし人参を... 続きを読む

『ハンバーグのタネには塩を入れろ。入れないならひき肉は永久にひき肉のままでハンバーグにはならない』→なぜ塩が必要なのか？その理由とは - Togetter

2021/09/22 307 users kanenooto7248 Togetter レシピ通り

鐘の音＠31kgダイエット目標まであと－16kg（15kgダイエット中） @kanenooto7248 「ハンバーグには塩を入れろ。いれないならひき肉は永久にひき肉のままでハンバーグにはならない」 というのに、無理にハンバーグらしきものを作ろうとしてしまう問題。きちんとレシピ通りに作るというのは、忙しい人にはなかなか難しいん... 続きを読む

(追記)野菜なんか食べなくても大きくなれると思っていた

2021/03/19 415 users 追記 野菜 夕飯 ハンバーグ まずいもの

私は野菜が大嫌いだ。 あのようなまずいものを嬉々として食べる人の気が知れない。 野菜なんか食べなくても大きくなれる。 現に、これまでの人生でまともに野菜を食べずとも生きてこられたのだ。 そう思っていたが、間違いだった。私は見てしまった。夕飯の準備をする母が、ハンバーグのひき肉に大量のすりおろし人参を... 続きを読む

春巻きの皮で包んで揚げると何でもウマい :: デイリーポータルZ

2020/11/03 143 users デイリーポータルZ 晩酌 コロッケ 玉ねぎ 方向音痴

1977年生まれ。名古屋在住の関西人。道を聞かれがちな方向音痴。旅行と晩酌を楽しみに生きていますが、家にいるのも大好きです。 ＞ 個人サイト t3-diary 春巻きの皮＝衣 春巻きの皮の便利さに気づいたのは、久しぶりにコロッケを作ろうとしたとき。ひき肉と玉ねぎを炒め、じゃがいもの皮を剥いて茹でて潰した時点で充分... 続きを読む

何度も試作して完成させた「鶏トマトそば」をトマト豊富な季節にぜひ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/07/05 701 users ホットペッパーグルメ メシ通 トマト 何度 季節

鶏モモのひき肉と、トマト。そして少々のセロリの葉っぱ。 この3つを煮てみたら、実においしいスープができた。ハマった。さっぱりしつつ、じんわりと、うまい……。 ラーメンにしてみたら、おお……いいじゃないの！　トータル20分ほどでできるのもいい。家人にも好評ですっかり気を良くし、何度も作ってブラッシュアップ。... 続きを読む

豚ひき肉を常温で二週間放置したら常軌を逸した異臭を放ってた

2020/01/31 138 users ボウル 台所 洗剤 餃子 サツキ

餃子を作ったときのボウルにこびりついたひき肉。 あとで洗おうとボウルに水を張り、洗剤を数滴垂らし、そしてなんやかんやあってそれから二週間経った。 その間自炊することはなく台所に立つことがなかった（あと花粉症で鼻が詰まってる）ので違和感に気付けなかったがさっきようやく洗おうとしたときに気付いた。 くっ... 続きを読む

“麻婆豆腐の素”は出番ナシ。店のまかないでよく作ってる「白い麻婆豆腐」【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/06/11 752 users ヤスナリオ 辛味 柚子コショウ 麻婆豆腐 小麦粉

こんにちは！　高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、柚子こしょうの爽やかな辛味がウマシな「白い麻婆豆腐」です。市販の麻婆豆腐の素を使わなくても、柚子こしょうと鶏がらスープの素があれば基本の味付けはバッチリ。ひき肉と小麦粉を炒めるウラ技で、水溶き片栗粉などでとろみ付けする必要もナシ... 続きを読む

孤独な増田よ、餃子を作れ

2018/09/23 342 users 餃子 ゴマ油 プリップリ 連休 めんどくさい作業

連休の人、特に。 餃子はめんどくさいぞ。 だからいい。 ひき肉と野菜をボールでこねて、さらには包むというめんどくさい作業がある。 だからいい。無心になれる。自分の食べるものを作るという純粋な作業だ。 その先には出来立てのぷりっぷりの美味い餃子が待っている。ごま油の香りがたって脳内に満ちてくるだろう？ ... 続きを読む

じゃがいものおかず力が低い気がする…

2018/08/10 342 users じゃがいも 白米 コロッケ こいつ 本気

コロッケとか食べてても 「こいつはソースやひき肉があるから白米と戦えるのであって、ピンで戦える力はないのではないか…」 と思ってしまう じゃがいもの本気を見たい 続きを読む

5ヶ月以上の試行錯誤でできた、黒い麻婆豆腐の作り方 - yulily100's blog

2017/08/14 808 users 試行錯誤 yulily100's blog 駱駝 甜麺醤 旨味

京都市 左京区 に「 駱駝 」という 四川料理 のお店がある。ここの麻婆豆腐がとにかくうまい。 真っ黒で旨味たっぷりなひき肉 ・ 香りの良い麻味 ・ 柔らかめの豆腐ととろみの少ないタレ にもうメロメロ。大学生のころからもう数え切れないくらい行ってるなあ…。 そしてそのおいしさを家でも再現すべく、5ヶ月以上に渡って試行錯誤を繰り返した。 最終的にいい感じになったのでレシピを紹介します。 甜麺醤 を多... 続きを読む

箸とごはんが止まらねえ！ひき肉とベーコンで作る「万能肉そぼろ」の破壊力がハンパない - みんなのごはん

2016/04/19 167 users ベーコン ハンパ きま ごはん 肉そぼろ

ここ最近は常備菜レシピが大人気ですね。 日々を忙しく過ごしていると、なかなか料理に時間をかけられないものですが、常備菜があると忙しいときでも手軽に美味しく料理が食べられるのは嬉しいところです。 数ある常備菜の中でもあると便利なのが、リーズナブルに購入できるひき肉で作る 「肉そぼろ」です。 これがあるだけで、ごはんはもりもり進むし、アレンジも自在！味がしっかりキマっているから、メインおかずもおつまみ... 続きを読む

キャベツとひき肉の重ね蒸し - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2016/02/02 219 users キャベツ スープ 新作 こ通信 寒い日

2016 - 02 - 02 キャベツとひき肉の重ね蒸し 今週のスープ 今日のお鍋 list Tweet Share on Tumblr 今日は、新作料理☆ キャベツとひき肉の重ね蒸し 寒い日にぴったりの新作です！ と言っても、私が考えたのではないの。 marcoさんが作っていらしたのを、ほぼほぼコピーしました。 違うのは、味付けくらいかな？ ですから、ご本家レシピは、こちらを見てくださいね。 g... 続きを読む

久しぶりに食べた夫の手料理が安くて旨かった件 - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/11/29 445 users 有機野菜 甜麺醤 手料理 カゴ 焼きそば麺

2015-11-29 久しぶりに食べた夫の手料理が安くて旨かった件 根菜 芽物 ジャンジャン和えそば 昨日、夫とスーパーに買い物に行ったら「久々に料理してみようかなぁ…」などと言いながら焼きそば麺ともやしをカゴに入れていた。 家に帰って、マジか？…と思いながら見ていると「ひき肉使っていい？ 甜麺醤はある？」とか聞いてくる…どうやら本気らしい…。 レシピも何も見ずに、超テキトーな感じで作っていると、... 続きを読む

手抜きデミグラスソースで簡単！！トマト缶なしでできる煮込みハンバーグのレシピ - コスパ最強！！一人暮らしの簡単節約料理レシピ

2014/11/28 114 users ハンバーグ 煮込みハンバーグ 玉ねぎ 牛乳 願望

2014-11-28 手抜きデミグラスソースで簡単！！トマト缶なしでできる煮込みハンバーグのレシピ 今回は とにかく肉が食べたい！！ 何かの料理に入っている肉とかではなく、 肉が主役で肉を食べていると感じられる肉が食べたい！！ という願望から、ハンバーグを作ってみました。 材料・費用 1、ひき肉　　　100g　　100円2、玉ねぎ　　　1個　　　 24円3、牛乳　　　50cc　　　 4円4、卵　　... 続きを読む

【保存版】沖縄人オススメ！沖縄で一度は食べておきたいタコライスのお店 | LIQ (ライク)

2014/11/06 111 users タコス LIQ ライク メキシコ料理 カゴメ

【保存版】沖縄人オススメ！沖縄で一度は食べておきたいタコライスのお店 2014年11月6日by かごめ こんにちは、沖縄在住ライターのかごめです。 沖縄のB級グルメの代表格といえば、タコライス！ タコライスとはメキシコ料理のタコスをアレンジしたもので、味付けられたひき肉などの具をご飯の上に散りばめた料理です。 最近では日本全国でも知られるようになりましたね。 そこで沖縄旅行でタコライスを食べてみた... 続きを読む

お弁当のおかず最適レシピ！「揚げない豚コマのから揚げ」はふんわりジューシーだった - AIUEO Lab2

2014/10/04 223 users から揚げ AIUEO Lab オープン 豚こま おかずレシピ

2014-10-04 お弁当のおかず最適レシピ！「揚げない豚コマのから揚げ」はふんわりジューシーだった 料理 スポンサーリンク 先日ネットで話題になっていた「揚げない！ふんわり♪豚小間肉のから揚げ」を実際に作ってみました。 油もつかわず、混ぜてオーブンで焼くだけ！ひき肉じゃなくて、豚コマを使うっていうのがおもしろい。 食べながら思ったけど、このレシピお弁当のおかずレシピに最適！冷めても美味しい味で... 続きを読む

もやしときゅうりの肉味噌サラダ！ by ririmom：） [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが178万品

2014/07/29 113 users クックパッド もやし コマ キュウリ 豆板醤

もやしときゅうりの肉味噌サラダ！ もやし きゅうり ひき肉 チューブ生姜 チューブにんにく 味噌 砂糖 酒 ゴマ 醤油 豆板醤 続きを読む

一人暮らしでカレーを作るべきではない理由。 - 貧乏人は麦を食え。年収２００万円時代を生きる方法-bobcoffeeの麦食指南

2013/10/24 339 users 方法-bobcoffee セツヤクエスト 麦食指南 カレー

2013-10-24 一人暮らしでカレーを作るべきではない理由。 貧乏人は・・・ 貧乏人の料理術 私の節約術「セツヤクエスト」 まず材料代が結構掛かります。 カレールー　２００円 肉（ひき肉）２００円 じゃがいも　２００円 玉ねぎ　　　２００円 人参　　　２００円 これだけで１０００円いってしまいます。 二回分と考えても５００円掛かってしまう訳です。 一回作って４皿分だと考えると一食１２５円掛かり... 続きを読む