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手塚治虫や藤子不二雄は今も面白いのに「マカロニほうれん荘」や「がきデカ」は分かんないのはなぜか…超先端ギャグの宿命？

2023/12/19 349 users 藤子不二雄手塚治虫 articles raurublock

ultraviolet @raurublock なぜ大人世代には｢人気ユーチューバーの面白さ｣がわからないのか…｢ひき肉です｣や東海オンエアの共通点 president.jp/articles/-/766… 私が子供の頃に「マカロニほうれん荘の面白さがわかるかわからないかが30歳前後でシャープに分かれる」という話があったのを思い出した 2023-12-19 09:29:41 ... 続きを読む

安い白菜をフライパンで炒めて「ドライカレー」にするスピードレシピ。白菜は洋風の濃いめの味付けもウマい【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/12/04 355 users ヤスナリオ白菜フライパン味付けニラ

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。身近な材料と少ない調味料で煮込まずサッとできる、お店のまかないでもよく作るドライカレーのスピードレシピ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は、安くてたっぷり食べられる白菜を使った「白菜とニラのドライカレー」をご紹介します。合いびき肉と白菜、ニラ... 続きを読む

【レシピ】ワンパンでうま味しみしみ♬ひき肉ときのこのラグーパスタ♬ - しにゃごはん blog

2023/11/22 13 users うま味コクパスタ簡単めちゃウマソース

今日はフライパンひとつで作る、簡単めちゃウマなひき肉ときのこのラグーパスタをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ラグーパスタは煮込んだソースのパスタですが、今回はひき肉ときのこのソースにパスタも一緒に煮込むことで、パスタにしっかりとお肉のうま味が染み込みます♬ さらにきのこを加えることでコクとうま味が増してめち... 続きを読む

新語・流行語大賞2023 ノミネートされた言葉いくつ知っていますか？ | NHK

2023/11/02 39 users 新語世相ＷＢＣ生成AI アレ

ことしも残りあと2か月を切り、「新語・流行語大賞」の候補が発表されました。WBCで話題になった大谷翔平選手の「憧れるのをやめましょう」や、阪神優勝の「アレ」など野球に関するものを始め、「地球沸騰化」「生成AI」「ひき肉です」といった世相を反映したものなど30の言葉がノミネートされました。振り返ると今年起... 続きを読む

タンパク質が摂れる豆腐を電子レンジ8分でキーマカレー風に。水切りは短時間で済むレシピです - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/05/18 630 users ホットペッパーグルメ豆腐メシ通たんぱく質レシピ

こんにちは！　管理栄養士の北嶋佳奈です。今日ご紹介するのは、脂質もカロリーも抑えつつ、タンパク質が摂れるカレーのレシピ。ひき肉の代わりに豆腐を使った「くずし豆腐のトマトキーマカレー風」です。しかも、電子レンジだけで仕上げる超お手軽レシピ。フライパンに油を引いて、肉と野菜を炒めて……　という工程が丸... 続きを読む

パン粉と卵なしでふっくら焼ける「ご飯がつなぎ鶏むねハンバーグ」焼き縮みせずうま味も逃さず【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/05/15 133 users ヤスナリオ蒸し焼きうま味パン粉ボリューミー

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。今回は、脂が少なく高タンパクな鶏むね肉のひき肉を使ったハンバーグのレシピをご紹介します。玉ねぎは炒めず生のままでOK。そして、つなぎに使うのは冷ましたご飯！　パン粉や卵は必要ありません。水を加えて蒸し焼きにして、しっかり火が通った肉厚でボリューミーな... 続きを読む

なぜ昭和のオムレツは「ひき肉の塩炒め入り（＋ケチャップ）」が主流だったの？～その起源、思い出

2022/06/04 225 users オムレツケチャップ起源主流思い出

イナダシュンスケ @inadashunsuke エリックサウスとかの中の人／ジャンルを問わず何にでも喰いつく変態料理人／ナチュラルボーン食いしん坊／近著は「飲食店の本当にスゴい人々」（扶桑社新書）「おいしいものでできている（リトルモア）」／相談箱soudanbako.com/user4589b5b342… イナダシュンスケ @inadashunsuke オム... 続きを読む

ひき肉の簡単なレシピないかなと思ってググったら、味の素がめっちゃシンプルなレシピを掲載していた「こういうのでいいんだよ」

2022/05/17 192 users 豚ひき肉時短レシピ素パークレシピ大百科人気レシピ

リンク AJINOMOTO PARK 豚ひき肉かたまり焼きのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚ひき肉を使った料理豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。 11 u... 続きを読む

煮込むより断然ラク「ツナ缶じゃがドライカレー」がエース級のウマさ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/05/12 708 users ヤスナリオまかないメシチャーハンじゃがいもツナ缶

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。今日は、僕のお店のまかないメシの定番「ツナ缶じゃがドライカレー」をご紹介します。ドライカレーというと、ひき肉を使うものや、チャーハンのようにご飯と具を一緒に炒めるものなどもありますが、これはツナ缶を使い、じゃがいも、玉ねぎを炒めてカレー粉、ソース、... 続きを読む

野菜なんか食べなくても大きくなれると思っていた

2022/02/01 468 users 野菜夕飯ハンバーグまずいもの準備

私は野菜が大嫌いだ。あのようなまずいものを嬉々として食べる人の気が知れない。野菜なんか食べなくても大きくなれる。現に、これまでの人生でまともに野菜を食べずとも生きてこられたのだ。そう思っていたが、間違いだった。私は見てしまった。夕飯の準備をする母が、ハンバーグのひき肉に大量のすりおろし人参を... 続きを読む

「全農広報部【公式】日本の食を味わう」レシピ備忘録

2022/01/19 10 users 全農広報部公式日本 zennoh_food 煮物

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food 大根があるけど煮物にする時間はないっ！てときは、炒め物はどうでしょう。5mmくらいの厚さのいちょう切りにして、油をひいたフライパンで透き通るまで炒めます。大根を取り出して、お肉(ひき肉や豚バラ)を炒めたら大根を戻してめんつゆなどで味付けしたら完成。オイス... 続きを読む

麻婆豆腐　他のおかず - 料理好き人間が書くブログ

2021/10/11 15 users 麻婆豆腐みじん切りおかずチャーハンネギ

麻婆豆腐をメインにするならば他のおかずはなんでしょう中華で揃えるならば、餃子？サラダ？チャーハン？杏仁豆腐が食べたいです辛い物は苦手なので、味噌味の麻婆豆腐みじん切りにした生姜とネギを炒めまして香りが出たら、ひき肉も入れてざっくりと炒めますお好みの味噌小さじ2、酒大さじ1と、鶏がらスープの裏... 続きを読む

『ハンバーグのタネには塩を入れろ。入れないならひき肉は永久にひき肉のままでハンバーグにはならない』→なぜ塩が必要なのか？その理由とは - Togetter

2021/09/22 307 users kanenooto7248 Togetter レシピ通り

鐘の音＠31kgダイエット目標まであと－16kg（15kgダイエット中） @kanenooto7248 「ハンバーグには塩を入れろ。いれないならひき肉は永久にひき肉のままでハンバーグにはならない」というのに、無理にハンバーグらしきものを作ろうとしてしまう問題。きちんとレシピ通りに作るというのは、忙しい人にはなかなか難しいん... 続きを読む

オムライスにしたかったけれど卵が残り少なく、結局赤いご飯 - 料理好き人間が書くブログ

2021/06/26 12 users オムライス大麦ケチャップピーマン人参

今日のお昼はなんですか？食べない選択肢もありですなオムライスを食べたかったけれど、卵が残り少なく赤いご飯のみフライパンにひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマンを適当に切って炒めます珍しく色味が多いケチャップ先に炒めまして、ケチャップの酸味を飛ばしてみたり大麦ともち麦入りのもちもちご飯と、お好みで塩... 続きを読む

鳥皮は、カリっとがいいなと思いつつ作った鳥皮餃子 - 料理好き人間が書くブログ

2021/06/22 14 users かりゴマ油フライパンネギキャベツ

そうね、カリカリがいいわと思いつつ餃子の具？ひき肉にすりおろし生姜、ごま油を加えますネギやキャベツなんぞ入れればよかったなと思いましたが、ないものはないので鳥皮で巻きます巻き終わりを下にして、フライパンで油をひかずにこんがりと反対側もこんがり焼ける頃には、中にも火が通ってますね一度取り出し... 続きを読む

ラザーニャ

2021/02/28 22 users ラザニア塩梅かぼちゃ真ん中チーズ

人気のお店のラザニアを食べた。メニュー表には「ラザーニャ」と書いてあったが、自分の理解ではラザニアということになる。かぼちゃとチーズとひき肉が、一体になりそうでならない、それぞれの味を主張し合う塩梅で、なるほど、なかなか悪くない。焦げ目がある端っこは硬く、真ん中に近づくほどに柔らかく。端から食... 続きを読む

ジャガイモと挽肉のピカタ - らしくないblog

2020/12/29 31 users ピカタ挽肉熱々じゃがいも目次

下ごしらえすればあとはオーブンレンジにおまかせ。カンタンで熱々ホクホクな料理です。《目次》オーブン料理ジャガイモとひき肉のピカタ ▶︎材料(3〜4人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO オーブン料理のすすめリンクオーブン料理和食では、馴染みが少ないですが「オーブン料理」家庭でもあたりまえになってきました。 45分焼... 続きを読む

春巻きの皮で包んで揚げると何でもウマい :: デイリーポータルZ

2020/11/03 143 users デイリーポータルZ 晩酌コロッケ玉ねぎ方向音痴

1977年生まれ。名古屋在住の関西人。道を聞かれがちな方向音痴。旅行と晩酌を楽しみに生きていますが、家にいるのも大好きです。＞個人サイト t3-diary 春巻きの皮＝衣春巻きの皮の便利さに気づいたのは、久しぶりにコロッケを作ろうとしたとき。ひき肉と玉ねぎを炒め、じゃがいもの皮を剥いて茹でて潰した時点で充分... 続きを読む

何度も試作して完成させた「鶏トマトそば」をトマト豊富な季節にぜひ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/07/05 701 users ホットペッパーグルメメシ通トマト何度季節

鶏モモのひき肉と、トマト。そして少々のセロリの葉っぱ。この3つを煮てみたら、実においしいスープができた。ハマった。さっぱりしつつ、じんわりと、うまい……。ラーメンにしてみたら、おお……いいじゃないの！　トータル20分ほどでできるのもいい。家人にも好評ですっかり気を良くし、何度も作ってブラッシュアップ。... 続きを読む

ハッピーターンでハッピーです - ゆっくりまったりお話し

2020/06/20 15 users ハッピーターン YouTube 麦茶いんげん動画

こんにちは。ぽりんですʚ♥ɞ ❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡. ひき肉とインゲンの丼を、作りました。なかなか、美味しかったです°ʚ(*´꒳`*)ɞ° ❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡. YouTubeで、動画を投稿しています。最近の、動画です。ハッピーターンと麦茶で、まったりです♩*。♫.°♪*。♬꙳♩*... 続きを読む

【雑穀料理】カレー特集第二弾！スパイシーキーマカレーの作り方・レシピ【高キビ】 - Tempota Blog

2020/06/11 23 users 一役苦味高キビ貧血予防雑穀料理

カレー特集第二弾は、ひき肉の代わりに高キビを使った「スパイシーキーマカレー」です。高キビには独特の苦味がありますが、カレーの具材として使うことでその苦味を和らげることができます。貧血予防や美肌作りにも一役買うので、これから雑穀料理を始める方におすすめのレシピです。ぜひ参考にしてみてください。具材... 続きを読む

【台湾】なぜ甘い！台湾のソーセージを好きになりたい！ - ふんわり台湾

2020/06/04 11 users ソーセージふんわり台湾台湾シャウエッセン大家好

大家好(*´-`*) やすまるです！私が思う台湾七不思議の中のひとつにソーセージ激甘問題があります。 (その他6つの不思議はまだ考えていません…) 台湾のソーセージ(香腸シャンチャン)ってシャウエッセンのようなパリッと感もなければスモーキーな味わいもなければただただ嫌な甘さをこびりつかせたひき肉の塊だなぁって... 続きを読む

絶品ハンバーグのひき肉は冷やしながらこねる！『つばめグリル』の総料理長が教えるハンバーグを実際に作ってみた｜ガジェット通信 GetNews

2020/05/02 22 users getnews バンパーコロナ禍ハンバーグ絶品ハンバーグ

絶品ハンバーグのひき肉は冷やしながらこねる！『つばめグリル』の総料理長が教えるハンバーグを実際に作ってみたこのコロナ禍により、多くの飲食店がテイクアウトを始める一方、“自宅料理”の参考にと、レシピを公開する有名店が現れるようになりました。今回ためしてみたのは、有名洋食店『つばめグリル』のハンバー... 続きを読む

豚ひき肉を常温で二週間放置したら常軌を逸した異臭を放ってた

2020/01/31 138 users ボウル台所洗剤餃子サツキ

餃子を作ったときのボウルにこびりついたひき肉。あとで洗おうとボウルに水を張り、洗剤を数滴垂らし、そしてなんやかんやあってそれから二週間経った。その間自炊することはなく台所に立つことがなかった（あと花粉症で鼻が詰まってる）ので違和感に気付けなかったがさっきようやく洗おうとしたときに気付いた。くっ... 続きを読む

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