元イタリアン料理人が「チューブわさび」と「きのこ」で作る安くてウマいパスタのレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/11/22 419 users チューブわさび きのこ ホットペッパーグルメ メシ通 うま味

こんにちは！　元イタリアン料理人、現役専業主夫料理人パパイズムです。 今回ご紹介するのは、比較的お値段が安定していて買いやすいきのこと、チューブ入りのねりわさびで作る和風パスタのレシピ。入れる具材はきのこだけですが、きのこにはうま味がたっぷり！　ベーコンなどお肉を入れてうま味を足すことなく美味しい... 続きを読む

お肉をスパイスに漬け込んで焼いたギリシャのストリートフード「ギロス」！クミンの香りとチリの辛みを効かせて、鶏むね肉で簡単再現！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/11/07 236 users くみん 辛み ドネルケバブ ギリシャ チリ

こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。今回ご紹介するのは、ギリシャの定番ストリートフード、「ギロス」です。 ギロスは、スパイスなどで風味付けしてからあぶり焼きにした、ギリシャ風の焼き肉のこと。定番の豚肉や鶏肉のほか、羊肉と牛肉を混ぜたものでも作られたりします。トルコのドネルケバブに似ています... 続きを読む

刺されると「お肉」が食べられなくなるマダニが急増中 - ナゾロジー

2023/08/09 216 users マダニ cDc ピーカン ナゾロジー 乳製品

強制的にビーガンにさせられるかもしれません。 米国のCDC（アメリカ疾病予防管理センター）はマダニに刺されることで牛や豚など哺乳類の肉や乳製品を食べられなくなる「アルファガル症候群」が増加していることを受けて、医師たちの症例にかんする知識を調査しました。 結果、調査対象となった医師のほぼ半数がアルファ... 続きを読む

イオンシネマ岡崎 on Twitter: "【お詫びと訂正】 こちらのツイートにて 映画「タイタニック」の事を「炊いた肉」と誤変換してしまいました。 お詫びして訂正いたします。 当館では炊いたお

2023/02/16 238 users タイタニック 訂正 on Twitter https t.co

【お詫びと訂正】 こちらのツイートにて 映画「タイタニック」の事を「炊いた肉」と誤変換してしまいました。 お詫びして訂正いたします。 当館では炊いたお肉はご用意しておりません。 タイタニックを上映しております。 https://t.co/io738yufm2 続きを読む

長谷川あかり on Twitter: "材料本当にこれだけ？！と驚かれる、我が家の定番"醤油だけ"唐揚げ。醤油のコク、恐るべし。片栗粉をまぶす前に小麦粉でお肉をコーティングすることで、衣サク

2022/08/12 309 users 片栗粉 小麦粉 コク 唐揚げ 醤油

材料本当にこれだけ？！と驚かれる、我が家の定番"醤油だけ"唐揚げ。醤油のコク、恐るべし。片栗粉をまぶす前に小麦粉でお肉をコーティングすることで、衣サクサク&口の中でほろっとほどける不思議な食感に。冷めても美味しい(というより個人的… https://t.co/CMEleDRRCO 続きを読む

誰よりも鶏むね肉を食べてきた料理研究家の「やばい鶏むねステーキ」の作り方 | フーディストノート

2022/06/18 608 users バサ フーディストノート パサつき 淡白 鶏むね肉

どうも！マッチョな料理研究家だれウマです。 今回は鶏むね肉で作ることができる「やばい鶏むねステーキ」の作り方をご紹介いたします。鶏むね肉は他のお肉に比べると安い！しかし味が淡白で何よりパサつきやすい…。鶏むね肉特有のあのパサつきが苦手で食べるのを避けてきている方もいらっしゃるのではないでしょうか？ ... 続きを読む

高級鮨屋で副業してた時に大将に教えてもらったスーパーのマグロの刺身がめちゃくちゃ美味しくなる方法→他のお魚やお肉にも転用可能

2022/06/13 687 users 大将 マクロ わさび 刺身 転用

ちゅる美@元美容外科CS現裏方 @tyurumi3 時間置く程ネットリしてくるのでお好みで調整を。少し塩味付くのでまずは醤油無しでワサビだけで食べてみて欲しい。本当に美味しいからっ！ ちなみにバイト先ではマグロではなく鯛を同じように塩締めにしてワサビ+振り柚子で提供してた(醤油無し)。料亭に出てきそうな上品な味に... 続きを読む

【キャシュふる】返礼品の代わりにキャッシュがもらえるふるさと納税サイト

2022/06/08 121 users キャシュふる 果物 キャッシュ ふるさと納税 返礼品

毎月届くお米、お肉、果物など、本当に必要ですか？ キャシュふるを通してふるさと納税を行えば、お金がもらえる。 そんなふるさと納税サイトです。 返礼品はいらない。 けど、地方には貢献したい。 キャシュふるはそんな方にぴったりです。 キャシュふるいくらもらえる？ ふるさと納税額の20%を 現金で受け取れます。 ... 続きを読む

オンライン面接で指摘されるまで自分が「お肉食べたいマン」だと気づかず最悪だと思われたものの難を逃れた

2022/05/30 133 users オンライン面接 マン 長所 ワロタ キリマル

きりまる @tabun_kirimaru 「お肉食べたいマンが◯◯さんだと把握しましたので大丈夫ですよ〜」と言われたけど良いわけないからすぐ対応した 狙ってないけど、その後長所で「対応が早く応用が効く点」と言ったら「確かに先ほども対応が早く…」みたいに褒められてワロタでした 2022-05-27 17:09:10 きりまる @tabun_kirimar... 続きを読む

"もはや探偵じゃん" 出張にいくとエレベーターの写メを息子に送る約束→母「ここはどこでしょう」息子「溜池山王」「お肉美味しかったですか」

2022/03/05 264 users 溜池山王 エレベーター 探偵 写メ 約束

高殿円『忘らるる物語』連載開始✨ @takadonomadoka 出張にいくとエレベーターの写メを息子に送るのが我が家のお約束です。 母「ここはどこでしょう」 息「溜池山王」 母「なんでわかるの？！」 息「古い」 母「はい？」 息「古いエルグレース」 母「エルグレースってなに」 息「三菱の機種」 ついに機種で語り始めた。 ... 続きを読む

「日本人はお肉の本当の食べ方を知りません」とか言ってる食通さんを時々見ますけど、欧米人は白米の楽しみ方を知りません「白米偏愛文化」

2022/01/29 144 users 白米 ミディアムレア 欧米人 赤身 胡椒

あひるさん🇺🇸研究開発職 @5ducks5 日本人はお肉の本当の食べ方を知りません。ステーキ肉をミディアムレアで、塩と胡椒で赤身を楽しむ。これが本当のお肉の食べ方です。とか言ってる食通さんを時々みますけど、薄切り肉に焼肉のタレが白米のために最適化された本当の肉の食べ方。つまり欧米人は白米の楽しみ方を知りませ... 続きを読む

唐揚げの常識が変わる！　「ヒガシマルのうどんスープ」で唐揚げを作ったら衝撃的なうまさだったと話題に：ねとめし（1/2 ページ） - ねとらぼ

2021/03/28 505 users ヒガシマル醤油 ヒガシマル 新装版 orie13a 衝撃

ヒガシマル醤油の「うどんスープ」を使用した唐揚げが、「お肉プリプリ」「めちゃくちゃおいしい」と衝撃のおいしさで話題を呼んでいます。編集部でも早速作ってみました。 話題のヒガシマルうどんスープ唐揚げの作り方 考案者は、レシピブック『新装版 美味しいにきまってる』が発売中のおりえ（@orie13a）さん。 「前... 続きを読む

味の素冷凍食品【公式】 on Twitter: "冷凍餃子を使うことは「手抜き」ではなく「手“間”抜き」ですよ！ 工場という“大きな台所”で、野菜を切って、お肉をこねて、皮に餡を包んで…とい

2020/08/06 192 users 手抜き 台所 冷凍餃子 on Twitter 素冷凍食品

冷凍餃子を使うことは「手抜き」ではなく「手“間”抜き」ですよ！ 工場という“大きな台所”で、野菜を切って、お肉をこねて、皮に餡を包んで…という大変な「手間」をお母さんに代わってに丁寧に準備させていただいています。（続） 続きを読む

日本ならどこでもある”薄切りのお肉”、箸を使わない文化の人にとっては異質のものなのかも「海外だと本当に入手困難」 - Togetter

2020/02/20 257 users 薄切り Togetter ナイフ 薄切り肉 沢山

今日も素晴らしい薄切りを作ってくれたスーパーの人が「一体この薄切り肉で何を作るのか聞いてもいい？」って恐る恐る言うので、お箸の国の人はナイフで切りながら食べないので最初から薄切りだと食べやすいので薄切り料理レシピが沢山あるのよ、って言ったらメチャ納得してた。そりゃ謎だよね。 pic.twitter.com/vAku6d... 続きを読む

お肉のフリー素材サイト oniku images｜宮崎県小林市

2019/11/29 565 users 和牛 誕生 小林市 お肉屋さん 高校生

小林市は、おいしい肉を育てています。 でも、そのおいしさを伝える、 誰でも使えるお肉の画像が無い…。 そこで誕生。 100%小林産黒毛和牛使用、プロ撮影！ 「お肉のフリー素材サイト」です。 小林市の畜産農家さん、お肉屋さん、 和牛を育てる高校生だけでなく、 世界中の誰でも無料で使用できます。 みんなが使えば、... 続きを読む

夫「職場にビーガンさんって新人が来た、歓迎会はアメリカ人だからお肉だよね！」それはVegan(菜食主義)のことでは？不安の中夫の帰宅を待った顛末 - Togetter

2018/09/22 319 users Togetter 顛末 菜食主義 I'm 帰宅

夫からLINE。 「職場にビーガンさんって新人がきて、歓迎会やるんだけど銀座の美味しいステーキ屋ってどこだろ？アメリカ人だからやっぱお肉だよね！」 …その方はビーガンさんではなく菜食主義だからI'm veganと言ったのでは…とドキドキしている。 夫は英検4級に落ちています。不安。 続きを読む

Daily | 栄養士監修の福利厚生ランチサービス

2018/07/27 185 users 脂質 糖質 栄養素 カロリー daily

オフィス中心の生活で不足しがちな、お肉、魚と野菜がたっぷり詰まったお弁当を、オフィスで販売する福利厚生サービスです カロリー、糖質、脂質は控えめ、それでいて必要な栄養素が詰まった栄養士監修の日替りメニュー。忙しい生活で乱れがちな栄養バランスの問題を、お昼の1食で解決します。 続きを読む

厚さ2cmの塩の塊「岩塩プレート」の上でステーキを焼くとお肉はどうなってしまうのか？実験してみました - GIGAZINE

2018/06/15 321 users LOGOS 味つけ GIGAZINE 岩塩 ミネラル

何も味つけをしていない肉・魚・野菜などを載せて焼くだけでおいしい料理ができあがるという 岩塩プレート は、「岩塩から良質のミネラルが溶け出す」「肉の余分な脂を岩塩が吸収するからヘルシー」「食材を遠赤効果で焼ける」と 言われている しろもの。日本でもアウトドアメーカーの LOGOS が13×7×1cmの岩塩プレートを販売していますが、19.5×19.5×2cmという大サイズの輸入ものの岩塩プレートを... 続きを読む

お肉の代わりにひたすら豆を使う料理方法と、豆の調達方法の紹介 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

2018/03/01 322 users 煮物 炊き込みご飯 スマートクッキング 勝間和代 カレー

2018 - 03 - 01 お肉の代わりにひたすら豆を使う料理方法と、豆の調達方法の紹介 ヴィーガン スマートクッキング 普段の生活で、お肉がないと不自由ないですかと聞かれますが、実はあまり不自由していません。なぜかと言うと、ひたすら豆を使うからです。 そして、野菜炒めでも、炊き込みご飯でも、煮物でも、カレーでも、とにかく肉がふつう必要な料理は、全て豆で代替します。こんな感じです。 肉は買いに行... 続きを読む

好きなお肉をいっぱい食べたければ、「やきまる」を使ってキッチン焼肉が最強という説 - それどこ

2018/02/16 536 users 最強 narumi narumiさん 焼肉 調理器具

2018 - 02 - 16 好きなお肉をいっぱい食べたければ、「やきまる」を使ってキッチン焼肉が最強という説 話題の家庭用焼肉ロースター「やきまる」で実際に家で焼肉をやってみたら……？スーパーで買ったお肉はどこまで「それっぽく」なるのか、肉の食べ歩きで知られるブロガーのnarumiさんがトライします！ narumi やってみた 注目記事 調理器具 肉 Tweet こんにちは、 @narumi と... 続きを読む

「牛角」の商品開発担当さんに焼肉を最高のコンディションで食べるためのコツを教わってきた - メシ通

2018/02/09 147 users コンディション メシ通 焼肉 ポテンシャル 牛角

2018 - 02 - 09 「牛角」の商品開発担当さんに焼肉を最高のコンディションで食べるためのコツを教わってきた 東京 焼肉 ライフハック 住倉カオス ありがとうぁみ 肉 Pickup Tweet 「人が生きる」と書いて人生。 「肉を焼く」と書いて焼肉。 生きることは、食らうこと。 どうせ食うのだったら、うまい焼肉が食いたい！ というわけで、今回はお肉のプロに、焼肉のポテンシャルを究極まで引き... 続きを読む

もうカツ丼を全部食べられない

2018/02/08 279 users カツ丼 人参 甘み きのこ むね肉

そのことを自覚したのは先日カツ丼を食べた時 以前、半分くらいで気持ち悪くなって残してしまうということが二回あった でもその時の調子のせいできっと偶然だと思っていた でもやっぱりダメだった もうぼくはカツ丼を全部食べ切ることができない お刺身やきのこが以前より好きになった 野菜の甘みを以前より感じやすくなった（特に人参！） お肉も大好きだけどむね肉やささみを好むようになった たまに油っぽいのが食べた... 続きを読む

ボタンを押して放置するだけで極上料理が完成するという真空調理器「Anova Precision Cooker」を使ってみた - GIGAZINE

2018/01/27 197 users 加熱 真空調理 温度 GIGAZINE 真空調理法

「焼く」「蒸す」「煮る」に続く第4の調理法としてフランスで開発されたのが、低温で調理することで加熱に弱い栄養素を壊さず、お肉ならむちゃくちゃ柔らかく仕上がるという 真空調理法 。そんな真空調理を家庭でも簡単に行えるようにしたのが「 Anova Precision Cookers 」です。ボタンを押すだけで温度や時間の管理をしてくれ勝手に極上料理を作ってくれるというAnova Precision C... 続きを読む

いきなり点火した彼

2017/12/17 281 users 下味 フライパン ステーキ肉 うち 精肉店

付き合ってから初めて彼を私の部屋へ招くことになった。 近くに精肉店があるから、ちょっと良いお肉を買って帰って、うちで焼いて食べようという段取りだった。 予定通り、美味しそうなステーキ肉を入手して帰宅した。 さぁ作るぞ！ってところで、彼はいきなりフライパンに火を点けた。 待って待って、いきなりお肉を焼こうとしてる？下味は？付け合わせやお皿の仕度は？ (作り置きする時間がなくて、お肉以外のものは帰って... 続きを読む

【優良レシピ】お肉を使った定番レシピまとめ【27選】 | ギャザリー

2017/01/13 3865 users ギャザリー 27選

こってり甘旨っ！◆豚丼◆ 材料 豚こま切れ肉(または しゃぶしゃぶ用) ３００ｇ レタス(キャベツでもＯＫ) ４～５枚 玉葱 中１/２個 ◆砂糖 大さじ１ ◆酒 大さじ２ ◆醤油 大さじ３ ◆みりん 大さじ１ 続きを読む