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DHAなど含む機能性表示食品88点中80点が撤回意向　根拠に疑い：朝日新聞デジタル

2023/08/17 42 users 届け出撤回意向根拠中性脂肪

中性脂肪の低減などをうたう機能性表示食品をめぐり、科学的根拠に疑いがある商品88点を消費者庁が調査したところ、80点について機能性表示の届け出が撤回、または撤回の意向が示されたと同庁が17日明らかにした。事業者が撤回の意向を示しながらもまだ撤回届を出さず、販売が続いている可能性のある46商品については、... 続きを読む

「サバ缶まるごと鍋」をとにかく一度試してみてほしい - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/11/14 488 users ホットペッパーグルメメシ通サバ晩酌天国サバ缶

【レシピマンガ】とにかく一度は食べて欲しい！サバ缶をまるごと使った鍋がなにかと最高すぎた【晩酌天国】サバの水煮缶は、いろいろな応用ができるうえにDHAも豊富で身体にもいい万能食材。しかもコスパもいいし、料理もカンタンといいことずくめ。今夜はこんなお鍋でポカポカに温まるのはいかがでしょうか。 www.hot... 続きを読む

シリアで拘束・解放の安田純平さん、喜びの帰国ネットでは誹謗中傷も　写真5枚　国際ニュース：AFPBB News

2018/10/28 14 users シリア AFP 誹謗中傷 AFPBB News 帰国

トルコ南部ハタイで、解放後に撮影された安田純平さんの写真（2018年10月24日撮影）。(c)Huseyin BOZOK / DHA / AFP 【10月28日 AFP】内戦下のシリアで2015年に拘束され、先日解放されたフリージャーナリストの安田純平（Jumpei Yasuda）さんは25日夜に無事帰国し、喜びに沸く親族や支援者らの歓迎を受けた。拘束されて... 続きを読む

「ＤＨＡやＥＰＡが体脂肪抑える」仕組み解明　京大など：朝日新聞デジタル

2015/12/17 46 users EPA 京大サイエンティフィック・リポーツ解明マウス

魚油を多くとると、太りにくくなる――。魚油に含まれるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）とＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）が、体脂肪を減らす仕組みを、京都大などの研究チームがマウスを使った実験で解明した。英科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」電子版に１７日、掲載された。　ＤＨＡやＥＰＡは、体脂肪を増やしにくくしたり、様々な病気を予防したりすると報告されているが、詳しい仕組みは分からなかった。　京大の... 続きを読む

サケにＤＨＡのエサ、回帰率アップ　記憶力が向上か：朝日新聞デジタル

2015/10/27 111 users サケエゴマエサ稚魚エイコサペンタエン酸

高級魚として知られるサケの一種サクラマスの稚魚に、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）を混ぜたエサを与えて故郷の川に帰ってくる確率を高めることに、北海道大や岩手大などが成功した。３、４年かけて実用化し、漁獲量の増加につなげる。　食べさせたのは、マウスの実験で記憶力を高める効果があったＤＨＡや、αリノレン酸、エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）。青魚やエゴマに多く含まれる。　北大の上田宏特任教授（魚類生理学）らは... 続きを読む

【ママ必見】赤ちゃんが摂取すると頭が良くなる栄養成分があった | MARCH(マーチ)

2015/03/23 196 users アラキドン酸 March 栄養素妊娠後期マーチ

妊娠後期から生後2年ぐらいまでの間に、赤ちゃんの脳は著しく発達します。実はその時期に摂取しておくと、赤ちゃんの頭がよくなる魔法のような栄養素があります。赤ちゃんの頭を良くする魔法の栄養素「DHA」と「アラギドン酸」について知りましょう！妊娠後期から生後2年ぐらいまでの間に、赤ちゃんの脳は著しく発達します。実はその時期に摂取しておくと、赤ちゃんの頭がよくなる魔法のような栄養成分があります。赤ちゃんの... 続きを読む

旬の秋刀魚を、面倒くさいグリルの代わりにフライパンでおいしく焼くコツ｜ライフハッカー［日本版］

2014/09/14 155 users 秋刀魚 EPA 善玉コレステロールサンマフライパン

ライフハッカー編集部 - MYLOHAS,料理術 08:00 AM 旬の秋刀魚を、面倒くさいグリルの代わりにフライパンでおいしく焼くコツ MYLOHASより転載：「秋刀魚」と書くさんまは、まさに秋の味覚の代表です。血液サラサラのもと「EPA」や脳の老化防止に効果的で善玉コレステロールを増やす「DHA」、さらに若返りビタミンといわれる「ビタミンＥ」も含まれ、積極的に摂りたい食材でもあります。 ... 続きを読む

記憶力がアップする！　脳を刺激する6つの食品 | 女子力アップCafe Googirl

2014/05/06 35 users 食品女子力アップCafe Googirl 記憶力 6つ青魚

DHA（ドコサヘキサエン酸）を含む青魚は記憶力＆集中力を高める食べ物としてよく知られています。じつは青魚以外にも脳の機能を活性化して記憶力アップさせる食べ物があるのをご存知ですか？　今日は、記憶力をアップさせるのに効果的な6つの食品をご紹介します。ブルーベリー＆ストロベリーブルーベリーやストロベリーを多く摂取している人は脳の認知能力レベルが高いという研究結果が報告されています。また、ブルーベリ... 続きを読む

魚介類摂取で心臓病・脳卒中のリスク低下　厚労省研究班：朝日新聞デジタル

2014/02/02 19 users 脳卒中ドコサヘキサエン酸追跡朝日新聞デジタル厚労省

魚介類に含まれるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）などの不飽和脂肪酸を多く摂取する人ほど脳卒中や心臓病による死亡率が低い傾向にあることが、厚生労働省の研究班（代表・三浦克之滋賀医科大教授）の調査で分かった。日本人を対象に２４年間にわたって追跡調査したといい、欧州動脈硬化学会誌に発表される。　研究対象は１９８０年に厚労省の栄養調査に参加した当時３０歳以上の男女９１９０人（平均年齢５０歳）。平日３日間の食事... 続きを読む

ミドリムシの入ったハンバーグをデニーズで食べてきました - GIGAZINE

2013/10/29 12 users GIGAZINE デニーズユーグレナ光合成体長

ミドリムシ(ユーグレナ)は体内の葉緑体で光合成を行う植物的特徴と、鞭毛運動をする動物的特徴を併せ持つ、体長わずか約0.05mmの微生物であり、動物でありながら植物である不思議な生き物。ビタミン類・必須アミノ酸・DHAなど59種類の豊富な栄養素を持つ食材でもあります。そんな石垣産のミドリムシを使ったハンバーグを、デニーズが10月29日(火)から期間限定で「黒の美健バーグ膳～銀あん仕立て」という形で販... 続きを読む

シャキーン！頭が良くなるレシピよりぬき10選 - ケメ子ブログ

2013/10/12 79 users シャキーンイワシマクロサバサンマ

2013-10-12 シャキーン！頭が良くなるレシピよりぬき10選レシピ料理本日は頭が良くなるレシピということでDHAたっぷりの魚レシピを集めてみました。魚の種類でいうとマグロ、サバ、イワシ、アジの4種類、それにツナ缶を加えて、それぞれ2レシピずつ計10レシピをよりぬきで紹介します。さんまもDHAたっぷりなのですが先日取り上げたばかりなのでこちらのエントリー(秋の味覚！さんまレシピよりぬ... 続きを読む

血中DHA濃度が少ない子どもは、読解力や記憶力が悪いと判明!! - IRORIO（イロリオ）

2013/07/24 14 users ドコサヘキサエン酸読み書き IRORIO オランダイロリオ

オランダのRoyal DSMグループが助成して行った英国オックスフォード大学の研究チームによる観察研究で、長鎖オメガ3、特にDHA（ドコサヘキサエン酸）の血中濃度が低いと、読解力や記憶力も低くなることが判明した。調査は、英国オックスフォードシャー州の公立学校に通う、「読み書きは標準より劣るが他の能力は標準的な7～9歳の健康な児童」493名を対象に実施。血液サンプルを測定したところ、血中脂肪酸値の... 続きを読む

イワシやサバ食べると恐怖の記憶和らぐ実験結果（読売新聞） - Yahoo!ニュース

2013/06/20 36 users イワシドコサヘキサエン酸サバ恐怖読売新聞

イワシやサバなどの青魚に多く含まれる「オメガ３系脂肪酸」の割合が多い食事を取ることで、恐怖や苦痛を伴う記憶を緩和させる傾向があることが動物実験でわかったと、国立精神・神経医療研究センター（東京都）の関口正幸室長らの研究チームが１９日、発表した。不安障害などの発症予防に役立つ可能性があるという。２０日から京都市内で開かれる脳神経分野の合同学会で報告する。オメガ３系は、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）... 続きを読む

イワシやサバ食べると恐怖の記憶和らぐ実験結果 : 科学 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

2013/06/20 163 users イワシドコサヘキサエン酸サバ恐怖読売新聞

旬のアジを使って短時間でつくれちゃう丼でエイジングケア！ | Wellbena -ウェルビネ-

2013/05/31 70 users EPA 発育しょうがコマネギ

旬のアジは、血液サラサラ効果のEPA、脳や神経系の発育によいといわれるDHAなどのアンチエイジング栄養素がたっぷり。お刺身用のアジを使って、さらにアンチエイジング要素を加えた簡単丼。ご飯さえあれば5分でできるアンチエイジングメニューです。作り方刺身用のアジを７ｍｍぐらいに切る醤油、オリーブオイルそれぞれ大さじ１、みりん大さじ1/2、しょうがのすりおろし、ワサビ少々、ゴマ、ネギの小口切りを入... 続きを読む

「春」でそろそろ出てくるだろう五月病の予防に魚の摂取が有効とか嘘のような本当の話 - コリログ

2013/04/22 22 users コリログ摂取予防五月病一昔前

2013-04-22 「春」でそろそろ出てくるだろう五月病の予防に魚の摂取が有効とか嘘のような本当の話健康春もうらら4月が過ぎ5月になろうとしています。5月というと五月病という病気が出てきます。仕事行きたくないとか新しい環境に心が対応できず一時的に気分が落ち込んじゃう症状ですね。少しここでこの五月病の予防に効きそうな栄養成分があるのでご紹介させて頂きます。一昔前に一世を風靡したDHA（ドコサ... 続きを読む

魚食べると肝がんリスク低下か＝不飽和脂肪酸の効果―がんセンター - WSJ日本版 - jp.WSJ.com

2012/06/07 15 users エイコサペンタエン酸ドコサヘキサエン酸 EPA 肝がん米国

エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）やドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）などのｎ―３不飽和脂肪酸を豊富に含む魚をよく食べる人は、ほとんど食べない人に比べ、肝がんを発症するリスクが０．６４倍に下がることが７日、国立がん研究センターの調査で分かった。米国の消化器病学会誌に発表した。がんセンターの研究チームは１９９５〜２００８年の１３年間、全国の約９万人を追跡調査。ｎ―３不飽和脂肪酸を多く含む魚をよく食べる人から... 続きを読む

本当は恐ろしいペットにNGな食べ物 | web R25

2011/08/19 47 users web 食べ物ペット R25 PIXTA

DHAやEPAが多く含まれるから、青魚は積極的に食べるといい。なんて話も聞きますが人間以外の動物に必ずしも通用するとは限らないみたい画像提供：くまちゃん／PIXTA 犬猫のエサといえばドッグフードやキャットフードが一般的だけど、たまにはちょっと豪華で美味しそうなものを食べさせたくなるのが飼い主の心。しかし意外な食べ物が、犬猫にNGだったりするので注意が必要だ。それでは犬の場合は、どんなものがダ... 続きを読む