1/2個ぐらいならペロリと食べられる。白菜大量消費におすすめ「白菜のナムル」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2015/02/08 945 users ナムル 白菜 オレシピ お前 材料

2015-02-08 1/2個ぐらいならペロリと食べられる。白菜大量消費におすすめ「白菜のナムル」 [11] 簡単なもの [菜] 白菜 いくらでも食べられてしまう白菜のナムル。 白菜は大量消費が必要なケースが多く、一気に消費できるレシピはいくつあっても重宝する。 副菜にするも良し、酒のつまみにするのもまた良し。 白菜のナムルの材料 白菜･･････････1/4個 (A)鶏ガラスープの素･････... 続きを読む

ネギを刻んで塩とごま油と混ぜただけのタレが便利な話 - インターネットの備忘録

2014/03/23 882 users みじん切り 備忘録 ゴマ油 ネギ 黒こしょう

2014-03-23 ネギを刻んで塩とごま油と混ぜただけのタレが便利な話 ネギ塩油、とかでぐぐるといっぱいレシピ出てきます。 作り方 用意するもの ネギ…1本 塩…適当、だいたい二つまみくらい ごま油…大さじ2〜3杯 黒こしょう…適当 お好みで鶏ガラスープの素 手順 ネギをみじん切りにする 刻んだネギに塩を振ってなじませる しんなりしてきたらガラスープの素と黒こしょうを振りごま油を入れ和える 15... 続きを読む

“麻婆豆腐の素”は出番ナシ。店のまかないでよく作ってる「白い麻婆豆腐」【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/06/11 752 users ヤスナリオ 辛味 柚子コショウ ひき肉 麻婆豆腐

こんにちは！　高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、柚子こしょうの爽やかな辛味がウマシな「白い麻婆豆腐」です。市販の麻婆豆腐の素を使わなくても、柚子こしょうと鶏がらスープの素があれば基本の味付けはバッチリ。ひき肉と小麦粉を炒めるウラ技で、水溶き片栗粉などでとろみ付けする必要もナシ... 続きを読む

市販の焼きそばが3倍旨くなる「ヤバい焼きそば」　冷蔵庫にある“あの調味料”を足すだけ…

2023/06/03 719 users 焼きそば 調味料 市販 冷蔵庫 ウスターソース

ヤバい焼きそば　2人前 ・キャベツ　1／8個（1人前でもこの量） ・豚バラ　100g（好きな量でかまわない） ・ごま油　大さじ1 ・酒　大さじ2 特製ダレ ・付属のソース　2袋 ・水　大さじ3 ・ウスターソース　大さじ3 ・鶏ガラスープ　小さじ1／2 ・味噌　小さじ1 ・にんにくチューブ　1cm ■麺はほぐさず焼き色をつける 特... 続きを読む

「納豆パスタ」作りにハマる→調味料にカレー粉と鶏ガラスープの素を入れるのが秘訣と判明 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/01/30 677 users 納豆パスタ 調味料 ホットペッパーグルメ メシ通 秘訣

理想の納豆パスタを追い求めて 納豆パスタを作ろうと思いました。きっかけは、知り合いに「うまいよ」と教えられた某レストランの納豆パスタが、あまりにうますぎたからです。 納豆パスタはその店の看板料理だそうで、複雑なうま味がからみ合ったそれはまさに、ごちそうと呼ぶにふさわしい一皿でした。 納豆パスタ＝シン... 続きを読む

KFCオリジナルチキンの炊き込みご飯が全ての鶏好きを笑顔にするウマさ　「これぞチキンライス」「3合はいける」 - ライブドアニュース

2019/12/07 341 users 炊き込みご飯 チキンライス KFC しょう油 笑顔

2019年12月7日 13時0分 ざっくり言うと KFCのオリジナルチキンを使った炊き込みご飯のレシピを紹介している 米の上にチキンを乗せ、しょう油、鶏がらスープを加えて炊飯 チキンの旨みなどがしみ込み、ご飯がコク深い味わいに昇華しているそう （KFC）のオリジナルチキンを使った炊き込みご飯が思わずガッツポーズの完成... 続きを読む

10分で屋台風 タイラーメンを作る方法 | Last Day. jp

2012/04/29 315 users Last Day. jp 屋台風 ナンプラー 方法 パクチー

タイ料理が大好きな@sayobsです。今日はタイの屋台で食べれるようなタイラーメンの調理方法を紹介します。 材料 2人前です。 生姜1片、ニンニク1片、長ネギ適量 鶏胸肉 タイビーフン パクチー 鶏ガラスープ ナンプラー 調理開始 タイビーフンを茹でます。5分間。鶏胸肉にお酒を少しかけてレンジでチンします。 麺を茹でてる間に長ネギ、ニンニク、生姜を炒めます。 ニンニク・生姜の香りが出てきたら水60... 続きを読む

明太子鍋 - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2015/11/09 289 users すき焼き 夕飯 日々 田舎暮らしおひとりさま 水炊き

2015-11-09 明太子鍋 おひとり料理 料理のレシピ レシピ 今日の夕飯は、明太子鍋。 この鍋を食べるためだけに友人が家にやってきます。 私も鍋の中で３番目に好きなのが、この明太子鍋。 １位、２位は水炊きとすき焼き。 これは揺るがん。 ～明太子鍋のレシピ（１～２人分）～ ＊水　　　６００cc ＊鶏がらスープの素　　　大さじ１ ＊粉末昆布だし　　　大さじ１ ＊薄口しょうゆ　　　大さじ２ ＊酒　... 続きを読む

とろとろラフテーあさこ食堂風 | あさこ食堂

2013/01/08 279 users あさこ食堂 しょう油 おから 分量 焼酎

おうち飲みでだすと、みなさんによろこんでいただけます！ あさこ食堂の人気メニュー。 時間はかかるけどつくり方はとっても簡単。 豚ばら肉は、おからと一緒に煮ると、肉がやわらかくなるし臭みもとれます！ 材料：つくりやすい分量 豚ばらブロック肉…１kg おから…２カップ 焼酎（酒でもOK）…２カップ 水…１カップ（あれば、鶏がらスープ） 焼酎…１カップ 砂糖…大さじ４ しょう油…大さじ４ 白髪ねぎ（仕上... 続きを読む

市販の肉まんを鶏がらスープに入れてチンするだけの超簡単「肉まんスープ」が人気再燃 - Togetterまとめ

2016/09/14 267 users Togetterまとめ マグカップ 消化器官 市販 人気再燃

今日は消化器官に破壊的なダメージを受けてお腹がゴロゴロしてたので、前ＲＴされてた肉まんスープを作って貰いました…_(:3 」∠)_マグカップに鶏ガラスープの元＋肉まん半分＋お湯でレンチンしたらトロトロして評判通りの美味しさ pic.twitter.com/vf4Z9NmikD 続きを読む

鶏ムネ肉とモヤシのオイスターソース炒め by みゆママっち [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが121万品

2012/05/08 232 users もやし クックパッド ウェイパー 鶏むね肉 オイスターソース

味付けはオイスターソースのみですが、他に鶏がらスープの素やウェイパーなど使って頂くともっと深い味になるかなと思います。甘めがお好みなら砂糖を少々加えてみて下さい。 続きを読む

給食の調理をスマホで撮影、ＦＢ投稿した調理員 : ニュース : ネット＆デジタル : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

2013/08/23 231 users 給食 YOMIURI ONLINE 読売新聞 調理 両日

長野県上田市教育委員会は２３日、同市第二学校給食センターの男性調理員（４４）が勤務中、スマートフォンで給食の調理状況を撮影し、インターネットの交流サイト「フェイスブック」に投稿していたと発表した。 発表によると、調理員は７月２５、２６の両日、調理室内で、調理した酢豚や受水槽の清掃の様子などの写真を撮影し、投稿した。 匿名の通報が寄せられたため市教委が調査を開始。調理員は「４月頃から、鶏ガラスープを... 続きを読む

冷蔵庫のお掃除におすすめ！お野菜たっぷり中華丼 | あさこ食堂

2014/02/13 229 users あさこ食堂 うずら もやし ゴマ油 適量

冷蔵庫にあるものでつくってください。 もやしと豚肉だけでもじゅうぶんおいしく出来上がります！ 材料：2人分 野菜、肉、魚介類…お好みのもの *今回使ったもの 豚ばら肉…50g 茹で海老…８尾 白菜…２枚 しめじ…1/2パック 人参…３cm たけのこ…50g たまねぎ…1/4コ もやし…1/2袋 うずらの卵…４コ ピーマン…１個 水溶き片栗粉…適量 ごま油…適量 *A 鶏がらスープ…2.5カップ し... 続きを読む

低カロリー＊鶏そぼろを　豆腐で♪ by おとめてお [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが118万品

2012/03/30 226 users しょうが クックパッド おとめ 鶏そぼろ 豆腐

しょうがと鶏がらスープで限りなく鶏そぼろに近い豆腐そぼろを目指してみました。 ちょっと甘めになってます。 続きを読む

鶏肉にアツアツの鶏ガラスープをかけて、お茶漬風に食べる郷土料理「鶏飯（けいはん）」の作り方：[2ch]お料理速報

2012/01/17 68 users 鶏肉 けいはん Tweet 鶏飯 郷土料理

鶏肉にアツアツの鶏ガラスープをかけて、お茶漬風に食べる郷土料理「鶏飯（けいはん）」の作り方 2012年01月17日10:00 カテゴリレシピ地域ネタ Tweet 鶏飯とは 鶏飯（けいはん、ケーファン）とは、鹿児島県奄美大島および沖縄県で作られる郷土料理。日本各地に郷土料理として存在する「とりめし」と同字異音であるため混同されやすい。「とりめし」が丼物や炊き込みご飯の形式に近いのに対し、当料理は茶漬... 続きを読む

茄子と豚挽き肉の味噌炒め by チョコ・メル [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが178万品

2014/07/24 64 users クックパッド 茄子 豚挽き肉 片栗粉 ミリン

茄子と豚挽き肉の味噌炒め 茄子 片栗粉 豚ミンチ 太白胡麻油 又はサラダ油 長ネギ白い部位 薬味ネギ 市販の甘味噌 オイスターソース みりん 紹興酒又は日本酒 醤油 鶏ガラスープの素 ラー油 続きを読む

レトルトカレーとトマト缶でできる！トマトカレーつけめんの作り方 | nanapi [ナナピ]

2013/05/28 59 users おくら nanapi ヘタ しょうゆ レトルトカレー

はじめに ここでは、レトルトカレーとトマト缶でできるトマトカレーつけめんの作り方をご紹介ます。 材料（3～4人分） 中華そば…3～4袋 レトルトカレー…1袋 トマト缶…1缶 オクラ…3～4本 鶏ガラスープの素…小さじ2 ナンプラーまたはしょうゆ…小さじ2 作り方（調理時間：10分） STEP1：オクラを切る オクラのヘタをとって固い部分の皮をむいてから、2～3mmの幅に小口切りにし、軽く塩もみしま... 続きを読む

花椒のジャガイモサラダ ジャガイモをスライサーかピーラーを使って極細..

2018/02/07 50 users 極細 じゃがいも デンプン 花椒 千切り

花椒のジャガイモサラダ ジャガイモをスライサーかピーラーを使って極細の千切りにする。 たっぷりのお湯で30秒茹でる。シャキシャキ感を残す感じ。 冷水にとって３〜４回くらい水で洗ってデンプンを流す。夏だったら氷で締めてもいい。 鶏ガラスープの元で塩味をつけて、味見。塩加減ちょうど良くなったら、 お酢を入れて、味見。ちょうど良くなったら、 ごま油をまわしかける。食べる前に中国山椒（花椒）をかけたら完成... 続きを読む

風邪引きそうな予感がする時や、風邪引きの時に「親の敵のように刻んだ長ネギをブチ込んで煮込んだスープ」がおいしそうで試したくなる人続出 - Togetter

2018/05/02 41 users ネギ 滅茶苦茶 フライパン Togetter みんな

風邪引きそうな予感したり風邪引いたなって時に 長ネギを親の敵のように刻んでフライパンにお椀一杯半のお水と鶏ガラスープの素ぶちこんでひたすらに高速で煮込んだネギ多すぎスープ飲んで寝る が本当に滅茶苦茶効くから騙されたと思ってみんなやってみて……次の日めっちゃ実感するからほんと pic.twitter.com/GTWSgK486l 続きを読む

食べ歩きの達人が選ぶ「東京の醤油ラーメン」10選 | 男子ハック

2015/01/07 41 users 達人 男子ハック 醤油ラーメン かん水 カエシ

食べ歩きの達人ことタベアルキストが「リピートしている」「人に教えたくなる」の２つの視点でお店を厳選。今回は東京の鍋10選をご紹介します。 「ラーメン」と言えばやっぱり基本は醤油ラーメン！東京の美味い醤油ラーメンはココだ！ ラーメンの起源には諸説ありますが、かん水を使った中華麺と鶏ガラスープ、そして日本蕎麦由来のカエシ（醤油ダレ）が出会ったところから日本料理としてのラーメンの歴史がスタートしたと言っ... 続きを読む

骨付きの鶏肉をプラスすると美味しい「家おでん」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2014/01/30 41 users 骨付き 出汁 鶏肉 おでん 手羽元

2014-01-30 骨付きの鶏肉をプラスすると美味しい「家おでん」 [18] 鍋 近所のおでん屋が鰹出汁ベースに鶏スープをプラスしており、その出汁がかなりうまい。 鶏ガラスープを抽出するのは面倒だし、ガラスープの素だとしょっぱくなりすぎてしまう。 そこで我が家でおでんを作る時は骨付きの鶏肉をプラスする。 いつもは手羽元を使うが、今回は手羽元を手に入れることができなかったので手羽先である。 骨付き... 続きを読む

『究極のラーメン』読者が選んだ! ラーメン店“神7”【首都圏】（1/3） - ウレぴあ総研

2014/01/16 41 users 強烈 ウレぴあ総研 鶏ガラ コンビ 濃厚スープ

ぴあムック「最新！最強！究極のラーメン Final！ 首都圏版」で実施したアンケートで、特に人気の高かったラーメン店7軒を発表。舌の肥えた読者が選んだ“神7”最強ランキングです！ 第7位 麺処 くるり 市ヶ谷店 濃厚鶏ガラスープと道産味噌が出会う トンコツと鶏ガラを10時間以上煮込んで抽出された濃厚スープと北海道白味噌のコンビは強烈。太めの平打ち麺とマッチしたここでしか味わえない濃厚な一杯を堪能で... 続きを読む

卵かけご飯のような油そば！東小金井の中華料理店「宝華」の名物・宝そば、特製油・醤油ダレ・鶏ガラスープ、三位一体の組み合わせがたまらない！ - 己【おれ】

2013/11/21 34 users 三位一体 醤油ダレ おれ 名物 東小金井

2013-11-21 卵かけご飯のような油そば！東小金井の中華料理店「宝華」の名物・宝そば、特製油・醤油ダレ・鶏ガラスープ、三位一体の組み合わせがたまらない！ ラーメン 餃子・肉まん 中華 【東京】小金井・国分寺・国立 特製油・醤油ダレ・鶏ガラスープで実に混ぜやすい「宝華」の宝そば。油そばと言えば、先日当ブログで最先端のお店とも言うべき「デュラムセモリナ粉100％の打ちたて自家製麺が売りのGACH... 続きを読む

店のまかないでよく作ってる、シビ辛「白い回鍋肉」【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/10/08 33 users ヤスナリオ シビ辛 ホットペッパーグルメ メシ通 花椒

こんにちは！　高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回のレシピは、以前ご紹介した「白い麻婆豆腐」に続いての、 www.hotpepper.jp 白い中華シリーズ第2弾「白い回鍋肉」です。 一般的な回鍋肉は味噌や豆板醤などで味付けをしますが、この白い回鍋肉は鶏がらスープの素と花椒（ホアジャオ）を使います。だから、白い回... 続きを読む

「タモリ流インスタントラーメンの作り方」 : あじゃじゃしたー

2015/05/20 32 users タモリ流インスタントラーメン ジャーマンスープレックス

1: ジャーマンスープレックス(庭)＠＼(^o^)／ 2015/05/19(火) 23:13:03.63 ID:WL04TUTC0.net ・材料 長ネギ、チャーシュー、メンマ、昆布ダシ、かつおダシ、鶏がらスープの素 中華ダシ(ブランドが味玉だとベター)、醤油、ねぎ油 ・タモリ流インスタントラーメンの作り方 1. タレを作る 輪切り(またはみじん切り)にしたネギ、ネギ油、醤油を丼に入れる。ネギは多... 続きを読む