今週のはてなブックマーク数ランキング（2023年11月第4週） - はてなブックマーク開発ブログ

2023/11/28 5 users はてなブックマーク数ランキング 揚げ物 順位 ソース 多い順

はてなブックマークのブックマーク数が多い順に記事を紹介する「はてなブックマーク数ランキング」。11月20日（月）〜11月26日（日）〔2023年11月第4週〕のトップ30です*1。 順位 タイトル 1位 「ソース」が一体なんなのかがよく分かりません。中濃ソース、とんかつソース、ウスターソースなどありますが、ただ揚げ物や... 続きを読む

「ソース」が一体なんなのかがよく分かりません。中濃ソース、とんかつソース、ウスターソースなどありますが、ただ揚げ物やとんかつにかけてればいいのでしょうか。成分をみると想像

2023/11/25 1038 users オタフクソース 揚げ物 ソース 成分 想像

「ソース」が一体なんなのかがよく分かりません。中濃ソース、とんかつソース、ウスターソースなどありますが、ただ揚げ物やとんかつにかけてればいいのでしょうか。成分をみると想像以上にフルーツや野菜がたくさん入っていて、不健康なイメージを持っていたので少し驚きました。オタフクソースはまた全然別ジャンルの... 続きを読む

カキフライには酢醤油が一番合う

2023/10/06 193 users カキフライ 酢醤油 次点 ケチャップ レモン

なのに定食屋行ったら 「タルタルソースにしますか？ケチャップにしますか？それともウスターソース？」 と「たくさん選べますよ〜」みたいに言ってくる 違うんだよ！！ カキフライには酢醤油なんだよ！ そこにレモンもあれば最高！ 次点でポン酢！ それ以外は認めんぞ！！！！ だからそう言う時は 「酢もらえませんか？... 続きを読む

市販の焼きそばが3倍旨くなる「ヤバい焼きそば」　冷蔵庫にある“あの調味料”を足すだけ…

2023/06/03 719 users 焼きそば 調味料 市販 冷蔵庫 ゴマ油

ヤバい焼きそば　2人前 ・キャベツ　1／8個（1人前でもこの量） ・豚バラ　100g（好きな量でかまわない） ・ごま油　大さじ1 ・酒　大さじ2 特製ダレ ・付属のソース　2袋 ・水　大さじ3 ・ウスターソース　大さじ3 ・鶏ガラスープ　小さじ1／2 ・味噌　小さじ1 ・にんにくチューブ　1cm ■麺はほぐさず焼き色をつける 特... 続きを読む

ハンバーグはハンバーグ味　←　おかしくないよね？

2020/10/07 136 users ハンバーグ 合いびき肉 苦味 玉ねぎ 甘み

ハンバーグはハンバーグの味でしょ。 「豚と牛の合いびき肉に玉ねぎを練り込んだことで相互に引き立ちあう甘みと香ばしさ、焦げ目によって産まれる苦味がそれらを引き締め、塩コショウのピリリとした塩辛さ、ウスターソースの中から濃縮されたブーケガルニが花開き香味野菜の芳しさが鼻を突き抜けていく、それらをまとめ... 続きを読む

昭和生まれのみんなたちー！ひき肉と玉ねぎをウスターソースで炒めて薄焼き卵で包んだ「オムレツ」覚えてる？？懐かしの味、今でも作る味 - Togetter

2019/12/06 9 users Togetter オムライス オムレツ ひき肉 玉ねぎ

オムライスで思い出したけど、昭和生まれの人達、オムレツと呼ばれた玉ねぎとひき肉をウスターソースで炒めた物を卵でつつんだ、おかん料理覚えてる？ あれはどうなったんだろう。ここ数十年見かけたことはないけど。 続きを読む

ケチャップの歴史 - 英国流オリエンタルソースからアメリカの味へ - 歴ログ -世界史専門ブログ-

2019/04/11 45 users ケチャップ 歴ログ マヨネーズ 洋食 お宅

洋食にはかかせないテーブルの必需品ケチャップ 皆さまのお宅では、ケチャップとマヨネーズはペアになって冷蔵庫に入っていないでしょうか。もしかしたら、お好み焼きソースやウスターソースもセットになっているかもしれません。 料理はしなくて冷蔵庫がほぼ空っぽな人でも、 ケチャップはあるという人も多いのではない... 続きを読む

フラポテにはソースが美味い

2019/02/21 114 users ウスター ソース ケチャップ 万能調味料 相性

フラポテというとケチャップをかける人が多いのではないだろうか。 または味付きマヨもある。 通ぶってる人は塩で頂く。 しかし実はソース、ウスターソースが美味い。 店で出てくることは少ないが、フラポテとウスターの相性は抜群に良い。 ソースは万能調味料だが、意外と使われない。 ソースと言っても色々あって、ト... 続きを読む

アボカドの穴、何を詰めるのが正解か？ - デイリーポータルZ

2018/07/26 564 users アボカド デイリーポータルZ 正解 切り身 マヨネーズ

アボカドって、美味しいですよね。 僕はもっぱら、スライスしてお刺身と一緒に並べ、そのままワサビ醤油で、時には魚の切り身と重ねて食べたり、マグロと合わせてざっくりと叩き、マヨネーズやウスターソースなんかで味付けてタルタル風に食べたりします。 が、それだけでなくアボカドは、レシピを紹介する本やWEBサイト... 続きを読む

決め手は玉ねぎとバター。完璧なパスタ用トマトソースの作り方（+ミートボールもね！）【ネトメシ】 : カラパイア

2018/06/21 21 users ミートボール カラパイア ネトメシ ガーリックパウダー 決め手

■材料(1〜2人分 50分ほど） ・ホールトマト缶 240g 1缶 ・玉ねぎ 1/2個 ・バター 有塩使用 25g ・塩 １つまみ （調味料） ・砂糖 小さじ2 ・ウスターソース 大さじ1 ・コンソメ 小さじ2 ・ガーリックパウダー 小さじ2 ・バジル お好み　少々 ・オレガノ お好み　少々 ■器具 ・フライパン ・フライパンの蓋 ・スプーン 下... 続きを読む

ウスターソース発祥の地でコロッケを食べる - デイリーポータルZ

2018/02/03 81 users デイリーポータルZ コロッケ ウスター 積年 本場

もう10年ぐらいネタ帳に書いたままのネタがある。 「ウスターソース発祥の地でコロッケを食べる」 出せなかった手紙、みたいな書き出しをしてしまったがそうなのだ。 デイリーポータルZを始めたころから言っている。 ウスターソースはイギリスのウスターという土地で生まれたからウスターソースである。そこにコロッケを持っていって、本場のウスターソースをかけて食べたらどんなに贅沢だろう。 そんな積年の企画がついに... 続きを読む

コアラくんの得意料理【お鍋料理】 - まゆちゃんデス！ブログ

2017/11/09 17 users コアラくん まゆちゃんデス 得意料理 豚肉 キャベツ

2017 - 11 - 09 コアラくんの得意料理【お鍋料理】 コアラくん コアラめしシリーズ 前回の記事でコアラくんの得意料理を発表できなかったコアラくん 今回はコアラくんの得意料理の一つ「 豚キャベ鍋 」を紹介しみゃす！ 寒い季節は豚キャベ鍋が最高にうみゃいのである キャベツと豚肉のお出汁が甘くて美味しくて 始めて食べる時は、お鍋にお好みソース× ウスターソース と衝撃の組み合わせでしたが…コ... 続きを読む

ウスターソースを舐め比べてみた - デイリーポータルZ：@nifty

2017/04/05 24 users 飲み屋 揚げ物 デイリーポータルZ ウルトラ 焼きそば

揚げ物にかけたり焼きそばに使ったりするウスターソース。有名メーカーをはじめ、地ソースと言われる小さなメーカーの物まで数多く販売されています。 今回は数あるウスターソースの中で有名メーカーのウスターソースを舐め比べてみます。 1972年生まれ。体力系、料理系の記事を多く書いています。ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しています。利き酒師で、元機械設計屋で元プロボクサー。ウルトラ... 続きを読む

ウスターソース - K Diary

2017/04/03 8 users 雑文 コロッケ 調味料 ソース 食べ物

2017 - 04 - 03 ウスターソース 雑文 食 ウスターソース というのは不思議な調味料だ。 ウスターソース をかけた瞬間、どんな食べ物であっても突然にB級感が増す、と考えている。例えば、家でコロッケとかを食べる時にとんかつソースや、中濃ソースをかけるとなんだか「ちゃんとしたモノを食べている」という気分になるのだが、 ウスターソース をかけて食べると「雑なモノ食ってんなあ」という気分になる... 続きを読む

あなたの前に、アジフライと目玉焼きと天ぷらが並んでいます。何をかけますか？ - いつか電池がきれるまで

2015/11/24 36 users 目玉焼き 天ぷら アジフライ 電池 エントリ

2015-11-24 あなたの前に、アジフライと目玉焼きと天ぷらが並んでいます。何をかけますか？ anond.hatelabo.jp これと、このエントリへの反応（ブックマークコメント）を読んで。b.hatena.ne.jp 「目玉焼きに何をかけますか？」というのも定番の「好みが分かれる質問」なのですが、僕は、アジフライは醤油、目玉焼きはウスターソースです。 こういうのは好みの問題で、「正解」がな... 続きを読む

骨付き肉のポークソテーとほうじ茶レアチーズケーキ - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2015/09/10 39 users ポークソテー ケチャップ 夕飯 しょうゆ 骨付き肉

2015-09-10 骨付き肉のポークソテーとほうじ茶レアチーズケーキ おひとり料理 お菓子 今日の夕飯は、骨付き豚肉のポークソテー。 カリカリにんにくとケチャップソースでごはんをモリモリ食べました。 骨付き肉、大好き。 骨付き豚肉をスライスしたにんにくとじっくり焼きます。 肉の表面もカリカリ。 ケチャップソースは、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、しょうゆを合わせて煮詰めたソース。 あの黄色い唐... 続きを読む

トマトケチャップ入りがうまい。キャベツの大量消費に使える「キャベツとベーコンのカレー炒め」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2015/03/12 51 users ベーコン トマトケチャップ キャベツ オレシピ お前

2015-03-12 トマトケチャップ入りがうまい。キャベツの大量消費に使える「キャベツとベーコンのカレー炒め」 [11] 簡単なもの [肉] ベーコン [菜] キャベツ キャベツとベーコンをカレー粉で炒めるというシンプルな料理だ。 カレー粉だけだど、うま味というかコク、パンチ力にかけるので、これまでマヨネーズやウスターソースなどを加えてきた。 今回トマトケチャップを使ってみたところ、これが正解だ... 続きを読む

今日の献立は「チキンのケチャップ焼き」 - Peachy - ライブドアニュース

2014/11/18 30 users ケチャップ Peachy 今夜 夕食 スープ

> > > > 今日の献立は「チキンのケチャップ焼き」 2014年11月18日 8時0分 プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！ 今日の献立は「チキンのケチャップ焼き」を含めた全4品。 どこか懐かしいケチャップ味のチキンに、スープはブロッコリーポタージュ！ ケチャップとウスターソースがあ... 続きを読む

あごひげ海賊団 : 帝国ホテルで13年修行した元シェフが作る絶品万能ソースのレシピ

2014/08/23 857 users あごひげ海賊団 帝国ホテル 元シェフ レシピ 下味

2014年08月23日13:19 カテゴリその他 帝国ホテルで13年修行した元シェフが作る絶品万能ソースのレシピ テレビ東京の「腹ペコ!なでしこグルメ旅」でやっていた絶品万能ソースの作り方です。 しょうが焼き用のソースや唐揚げの下味、チャーハンの味付けなどに使えるそうです。 【万能ジンジャーソース　400cc】 材料 にんにく2かけ、生姜2個、たまねぎ1個、ウスターソース、ケチャップ、砂糖、醤油、... 続きを読む

東京、変り種かつ丼10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

2014/03/18 273 users 変り種 デミグラスソース 諸説 早稲田 タレ

関東ではかつ丼と言えば、かつを割り下で味付けし卵でとじたものを指すが、地域によって、ソース、タレ、デミグラスソースなど、かつ丼のスタンダードは様々。諸説あるが、かつ丼のはじまりも大正時代に早稲田の定食屋で、ウスターソースをかけたかつを丼にしたもの、と言われているのだ。ここではご当地メニューとして人気のかつ丼から全くオリジナルなものまで、「東京では」変り種の美味しいかつ丼を紹介する。かつ丼の新たな魅... 続きを読む

暇人＼(^o^)／速報 : 必見！カレーの驚くべき激ウマ隠し味ベスト5　 1位は濃くて白いネバネバしたアレ！ - ライブドアブログ

2013/12/23 15 users ライブドアブログ アレ Tweet ハチミツ カレー

必見！カレーの驚くべき激ウマ隠し味ベスト5　 1位は濃くて白いネバネバしたアレ！ Tweet 1： キン肉バスター(チベット自治区)：2013/12/23(月) 17:30:03.11 ID:vSrQxH/mP カレーの隠し味といえば、何を思い浮かべるだろうか？「インスタントコーヒー」 「ウスターソース」「リンゴとハチミツ」などだろうか？　カレーの隠し味は 各家庭ごとにさまざまなものが存在する。 ... 続きを読む

お外でお家でガブリといっちゃえ！　スペアリブのレシピ - NAVER まとめ

2013/07/28 51 users スペアリブ NAVER page 人参 玉ねぎ

材料（2、3人分） スペアリブ ６本(約５００ｇ) ローズマリー ２枝 A 本みりん １/３カップ トマトケチャップ １/３カップ ウスターソース １/３カップ おろしにんにく 小さじ２ B 新じゃが芋（2等分） ３個 玉ねぎ（6等分） 大１/２個 ブロッコリー（子房分け） １/２本 人参（6等分） １/２個 ★作り方 http://www.honmirin.org/page/sparerib.h... 続きを読む

トマトで煮込めばなんでもうまい！ホールトマト缶を使ったレシピまとめ - NAVER まとめ

2012/08/15 778 users NAVER トマト パン粉 コンソメ ケチャップ

材料 （ ３～4個分 ） ●合いびき肉 200ｇ ●玉ねぎ 中１個 ●塩・こしょう 小さじ1/2 ★パン粉 1/2カップ ★牛乳 60cc ★卵 1個 ホールトマト缶 1/2缶（200g） 水 1/2カップ コンソメ 1/2個 とろけるチーズ お好きな量 きのこ類 1パックくらい ○醤油 大さじ１ ○ケチャップ 大さじ2 ○ウスターソース 大さじ１ http://cookpad.com/recip... 続きを読む

ソースか？醤油か？ 福井のご当地カツ丼が熱い : ライフハッカー［日本版］

2012/07/30 29 users 福井 ライフハッカー 醤油 ソース トンカツ

旅行 , 趣味 ソースか？醤油か？ 福井のご当地カツ丼が熱い 2012.07.30 19:00 カツ丼といえば、トンカツを割下で煮て卵とじにしたものをご飯に乗せるといったスタイルが一般的ですが、バリエーションが意外と豊富に存在していることをご存知ですか？ 福井県では、「ソースカツ丼」なるものがメジャーなカツ丼なのだとか。これは、ウスターソースに似たソースにトンカツをくぐらせ、ご飯に乗せるだけという... 続きを読む

豚肉と豆のシチュー - Yahoo!レシピ

2011/12/08 48 users シチュー 豚肉 Yahoo レシピ ドミグラスソース

豚肉と豆のシチューのレシピです。赤ワインがたっぷり入ったシチューは本格的な味。　このレシピは、豚ロース肉、白インゲン豆、玉ネギ、ニンジン、プチトマト、ブロッコリー、ローリエ、バター、サラダ油、赤ワイン、ドミグラスソース、ウスターソース、トマトペースト、ケチャップ、塩コショウなどを使って作ります。・登録数：907人 ・投稿数：5件（ コメント一覧を見る ） レシピ情報を送る：携帯電話　パソコン この... 続きを読む