DEEN池森秀一が語る、そばへの深い愛情と十割そばが絶品のお店【通いたくなるお店】 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

2024/09/25 120 users おなじみ丨近く 深い愛情 DEEN そば ボーカリスト

ロックバンド「DEEN」のボーカリスト・池森秀一さんはそば好きとして知られ、またご自身でもそば店もプロデュースしています。そばの魅力について改めて語っていただくとともに、「通いたくなるお店」とは何かを伺いました。 一度ならず、何度も足を運んでくれる“おなじみさん”は、飲食店にとって心強い存在です。そうし... 続きを読む

夫の作る麻婆豆腐が絶品

2024/08/01 867 users 麻婆豆腐

店で食べるよりずっとおいしい。あまりにおいしいのでレシピ置いておきます。 ・挽き肉を炒める。炒めているうちに油や肉汁が出てくるが、これが透明になるまでしっかり炒める。 ・透明になったら酒をしゃしゃっと回しかけ、臭みをとる。おおよそアルコールが飛んだら甜麺醤を入れ、混ざったら火を止める。肉500グラムに... 続きを読む

パリッコのおつまみ革命(41) 絶品にもほどがある! 鍋より濃厚、脂を吸ったキャベツがたまらない「焼きもつ鍋」

2024/02/28 226 users 旨味 ニラ じんわりと ふるさと パリッコ

牛もつ、キャベツ、にらなどの食材を中心をした鍋料理「もつ鍋」。もつの旨味が野菜類、特にキャベツにじんわりと染み込んで、たまらなく美味しいですよね。僕、大好きなんですよ、もつ鍋。 ところで、僕の好きなもつ鍋専門店のひとつに、東京池袋にある「もつ鍋帝王 ふるさと」があります。というか、ここでもつ鍋の美... 続きを読む

つゆだくインクで滑らかさ極まる！発売後に即完売、再入荷待ちだったゲルインクボールペン「GS02」の絶品の書き心地って？ | GetNavi web ゲットナビ

2023/12/28 128 users ゲルインクボールペン ゲットナビ インク 完売 書き心地

つゆだくインクで滑らかさ極まる！発売後に即完売、再入荷待ちだったゲルインクボールペン「GS02」の絶品の書き心地って？ この数年、ボールペンの中でも特に「ゲルインク」への注目度が高まっている。その要因となるのは、「濃い黒」と「つゆだく」の2つのキーワードだろう。油性の黒インクはどうしても赤っぽい黒や青... 続きを読む

カルディで入荷するたびに台湾の友人がこぞって買い込む『維力炸醬麵』が絶品「業務スーパーにもある」

2023/11/02 100 users カルディ もやし 調味料 チキンラーメン 台湾

唐酱@急がない中国語学習 @Parlejaponais カルディで入荷する度に、友達の台湾人がこぞって買い込むこれがめちゃくちゃ美味い。維力炸醬麵。台湾ではチキンラーメンぐらいの地名度と懐かしみのある味みたい。汁なしの麺に、もやしと付属の調味料を入れるだけでもう絶品。 入荷が不安定な気がするけど、店舗を見つけたら... 続きを読む

御徒町の立ち食いそば屋で絶品「冷しゲソ天そば」を…元ラーメン屋店主が作る、唯一無二の「鶏だしつゆ」の味は？ | 文春オンライン

2023/06/20 270 users ダシ 唯一無二 鶏だし つゆ 御徒町

昨年から頻繁に訪問している立ち食いそば屋がある。御徒町にある「鶏だしそば・うどん　三丁目」である。鶏だしに鰹節系のだしを加えた面白いつゆを提供している店である。今年も5月から冷しそばの提供を開始したと… 続きを読む

メモ必須！料理家がヘビロテで作る「ネギそうめん」が大バズり「3回はリピートするでしょ」（CHANTO WEB） - Yahoo!ニュース

2023/05/15 450 users Instagram ＣＨＡＮＴＯ ヘビロテ バス そうめん

これからの季節、食卓に登場する機会も増えそうなそうめん。料理家のmisaさんがInstagramに投稿した「ネギそうめん」が話題です。 【画像】これは絶品！350万人に見られた大バズりの「ネギそうめん」の作り方（全8枚） ■昨年巷でバズった「ネギそうめん」を 昨年InstagramなどSNSでバズっていたという「ネギそうめん」。... 続きを読む

絶品だった外国料理集～ラグメン、リボッリタ、 プレスカヴィツァ…

2023/04/08 123 users 異国 海外旅行先 国内

海外旅行先で、あるいは国内の各国料理店で食べた異国の味。中でも特に絶品で忘れられないものを集めました。 続きを読む

自分の家にしかないメニュー

2023/03/20 116 users メニュー 自分 海苔 豚肉 部活

実家には「焼肉どんどん」というメニューがある。 甘辛いタレに絡めた豚肉をご飯に乗せ、その上に大量の海苔、卵を乗せたシンプルな丼物だ。 シンプルだからこその美味さがあり、特に夏バテしている時、部活の練習でクタクタな時などに食べると絶品である。 こんなにも美味いメニューなんだから当たり前にみんな知ってい... 続きを読む

東京で食べられる絶品グルメ

2023/03/18 703 users 東京

唯一無二の絶品グルメ（むにぐるめ） @muni_gurume 年間1200件くらい全国のグルメを食べ歩きしてます！インスタ&YouTube&TikTok &LINEも同じ名前です。SNSフォロワー数360万＆むにぐるめアプリDL数39万突破！※お仕事の依頼はメールへ⇒ munigurume@yahoo.co.jp instagram.com/muni_gurume_ja… 続きを読む

映像だけではなく文章に関わる人にもおすすめしたい、「編集」の難しさと楽しさについての絶品！──『映像編集の技法 傑作を生み出す編集技師たちの仕事術』 - 基本読書

2021/02/06 259 users 技法 傑作 スターウォーズ 単行本 ブレイキング・バッド

映像編集の技法 傑作を生み出す編集技師たちの仕事術 作者:スティーヴ・ハルフィッシュ発売日: 2021/01/21メディア: 単行本『映像編集の技法』は映像編集技師であるスティーヴ・ハルフィッシュが、スターウォーズにシビル・ウォーなど大作映画から『ブレイキング・バッド』のようなドラマの担当まで、50人以上の映像編集... 続きを読む

岐阜県はおしゃれな喫茶店が多いし、飛騨牛は絶品だし、飛騨山脈や白川郷は必見なのに交通の便がイマイチでなんか損してる→岐阜県内の観光・食事スポットが集まる - Togetter

2020/09/29 723 users Togetter 単体 白川郷 素晴らしい温泉 生産量

ロンリ子 @RUUMM151 岐阜ってなんか損してる…喫茶代消費額全国1位でお洒落カフェだらけなのに全然知られていないし、飛騨牛は絶品すぎるのに生産量の4分の3以上岐阜県内で消費されているらしいし、素晴らしい温泉と宿、飛騨山脈と白川郷は必見で幾らいても飽きないのに交通の便いまいちで単体で行こうとする人少ない… 20... 続きを読む

おにぎりを100レシピ握ってわかった「絶品おにぎりの握り方」と疲れた体にうれしい「ピーマンおにぎり」【北嶋佳奈】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/04/26 293 users 北嶋佳奈 試作 おにぎり 片手 ホットペッパーグルメ

こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 片手でさっと食べられて、お弁当にも便利な「おにぎり」は老若男女問わず人気ですね。私も最近、仕事でおにぎりを100レシピ（試作も入れるとその倍くらい？）作ったこともあって、今さらながら、おにぎりにハマっています。 いろんなおにぎりを握ってあらためて分かった「絶品... 続きを読む

資生堂が舞台用化粧品を生産終了→製造再開への流れ「お互い大変だと思うけど生産数とか相談するなどして頑張っていただきたい」 - Togetter

2018/10/14 209 users 品物 歌舞伎 pic.twitter.com 愛用 資生堂さん

【拡散希望】とても困っております！ 資生堂が舞台用化粧品の製造をやめてしまい、愛用の化粧品が手に入らなくなってしまいました！ どの品も歌舞伎の化粧に必要な物で、粉白粉の白さや棒水紅の色の良さ使い易さは絶品です。 伝統芸能を支える品物です！ どうか資生堂さんにこの声が届いてほしいです！ pic.twitter.com/... 続きを読む

なにかとおいしい「塩ビーフ（コンビーフ）」のつくりかた【晩酌天国】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/09/26 151 users コンビーフ 晩酌天国 ホットペッパーグルメ メシ通 つくりかた

「塩ビーフ」は作るのも簡単【晩酌天国】 イギリスで言う「ソルトビーフ」、アメリカやオーストラリアで言う「コンビーフ」。 コンビーフと言えば缶詰に入っているイメージの強いメニューですが、とにかくシンプルな材料で自宅でも作れてしまうのです。 サラダにあえたり、コンビーフサンドにしたりすると絶品のこのレシ... 続きを読む

【月島】もんじゃ食べるならココ！絶対はずせない11選！

2018/07/08 147 users 月島 名店 激戦区 ココ じゃらんニュース

「もんじゃ焼き」の激戦区といえば、東京・月島。 月島には、地元客を虜にしてきた歴史あるもんじゃ焼きの名店がひしめき合う中、新しい店も続々登場。 そんなアツい月島で、ココだけははずせない！という「絶品もんじゃ」が食べられるお店を厳選してご紹介します！ 記事配信：じゃらんニュース 月島もんじゃ こぼれや ... 続きを読む

自宅で絶品すぎるモツ鍋を作るための「ある方法」とは - メシ通

2018/04/12 262 users モツ鍋 メシ通 モツ 自宅 焼肉

2018 - 04 - 12 自宅で絶品すぎるモツ鍋を作るための「ある方法」とは 東京 焼肉・ホルモン モツ鍋 レシピ キンマサタカ Pickup Tweet 「モツ」は炙ればうまくなる モツ鍋はお店で食べるもの、というイメージが強いのはなぜか。 新鮮なモツを買ってきて、スープに入れればいい。簡単である。 しかし、お店で食べるような味にはならない。だから外で食べる。 もちろん専門店で食べるモツ鍋は... 続きを読む

お店の味のチャーハンを作るコツ - Lattice in the Lettuce

2017/05/18 950 users チャーハン news.livedoor.com コツ 加減

ネット見てたらこんなものを見つけた。 【ハウツー】炊飯器でつくるチャーハンがパラリとして絶品! http://news.livedoor.com/article/detail/8676489/ 実際に作ってみたが、水の加減が難しいようで、なんだか冷凍食品のチャーハンのようになる。お店の味とは程遠い。 私は自分で出来る料理の中で、チャーハンだけはだいたいお店とそっくりの味と、あのパラリとした感じのも... 続きを読む

【まんが】業務用スーパーで買った鶏肉を超ジューシーにする「魔法の液体」とは - メシ通

2017/05/07 421 users 鶏肉 液体 マンガ メシ通 焼鳥

2017 - 05 - 08 【まんが】業務用スーパーで買った鶏肉を超ジューシーにする「魔法の液体」とは 東京 焼鳥・串焼 鶏肉の照り焼き レシピ なかむらみつのり 漫画 Pickup Tweet 優良コスパ！ 業務用スーパーで大量に買った冷凍の鶏肉をやわらかジューシーにする方法【絶品！ 晩酌天国・第8回】 ※この記事は2017年2月の情報です。 書いた人：なかむらみつのり ラーメン好き。漫画とか... 続きを読む

【炊飯器無し生活】土鍋で炊いたご飯は絶品！そして意外と簡単 - MIKINOTE

2016/03/13 136 users 我が家 炊飯器 作業 MIKINOTE ご飯

2016 - 03 - 13 【炊飯器無し生活】土鍋で炊いたご飯は絶品！そして意外と簡単 雑記 Twitter Google Pocket 土鍋を使って、ご飯を炊いてみました。 と言うか、実はいつも 土鍋 でご飯を炊いています。我が家には 炊飯器がない からです。 土鍋でご飯を炊くようになってから、2年以上経ったでしょうか。 慣れると意外と簡単なのですよ。火をつけたり消したりする作業は必要だけど、... 続きを読む

【超シンプル】絶品「塩まぐろ」のつくりかた ～フィッシュロックバンド「漁港」森田釣竿氏に聞く～ - メシ通

2016/03/01 363 users 漁港 魚市場 塩マグロ メシ通 超シンプル

2016 - 03 - 01 【超シンプル】絶品「塩まぐろ」のつくりかた ～フィッシュロックバンド「漁港」森田釣竿氏に聞く～ 浦安 こだわり マグロ 漁港 Pickup list Tweet 千葉 県・浦安市。 ここは「 浦安魚市場 」。 昭和初期に浦安で市が開かれたころから「町の台所」であり続けた、古き良き魚市場である。 もともと漁師町だった浦安という地域のシンボル的な存在であり、いまでも当時の... 続きを読む

冷凍豆腐は「まるで肉」！豆腐を凍らせるだけの神食材で作る絶品「肉風」レシピ - みんなのごはん

2015/12/03 234 users 豆腐 ごはん レシピ 國塩亜矢子 神食材

2015-12-03 冷凍豆腐は「まるで肉」！豆腐を凍らせるだけの神食材で作る絶品「肉風」レシピ 仙台 ランチ レシピ FCF ツイートする こんにちは！インナービューティー研究科・フードコーディネーターの國塩亜矢子です。 お肉は食べたいけどダイエット中、もしくは給料日前で節約生活中……そんなあなたに朗報です。 ヘルシーなお豆腐を冷凍するだけでお肉と間違えるような食感になるってご存知でしたか？ 今... 続きを読む

【絶品】「トロトロの半熟煮卵レシピ」をマリア様レベルの優しさで丁寧に紹介するよ！ | Pouch［ポーチ］

2015/10/10 372 users Pouch ポーチ マリア様

男性が好きな手料理の定番といえば、肉じゃがや生姜焼きなどですが、実は「オレ、半熟煮卵大好きなんだよね」という男性が非常に多いこと、気付いていましたか？ 大した料理じゃないとは思いつつ、なんとなく手を出しにくい半熟煮卵ですが、実は簡単に作れるんです。 というわけで本日は、ホームパーティで出すとほぼ100%の確立で絶賛される半熟煮卵のレシピを、絶対に失敗しないレベルの懇切丁寧さでご紹介したいと思います... 続きを読む

絶品「回らない寿司」が食べ放題！新宿最強のきづなすしがコスパ最高すぎる！ - Find Travel

2015/09/24 120 users 西新宿店 歌舞伎町店 種類 メニュー スジ

食べ放題は、歌舞伎町店では毎日11時～21時30分まで、西新宿店では平日14時～22時と土日祝11時～22時までとなっています。食べ放題以外のメニューは24時間いただくことができますよ。いつ行ってもお寿司が食べられるなんて、ありがた～いですね。 2.食べ放題できる種類は100以上！ 食べ放題のお値段は男性3980円、女性3280円、６年生以下2000円、4歳以下無料！回らない寿司を思う存分食べられ... 続きを読む

ラーメンよりもうどんでしょ！新宿の「感動するほど美味いうどん」5選 | RETRIP

2015/08/21 123 users サラリーマン 筆者 うどん 瞬間 ランキング形式

暑いときも寒いときもふとした瞬間に食べたくなるうどん。うどんサークルに入っている筆者が、毎日頑張ってるサラリーマンの方から新宿に初めて来た方までを感動させる、絶品のうどんが食べられる新宿のうどん屋さんをランキング形式で紹介します！ 続きを読む