DEEN池森秀一が語る、そばへの深い愛情と十割そばが絶品のお店【通いたくなるお店】 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

2024/09/25 120 users おなじみ丨近く 深い愛情 DEEN そば ボーカリスト

ロックバンド「DEEN」のボーカリスト・池森秀一さんはそば好きとして知られ、またご自身でもそば店もプロデュースしています。そばの魅力について改めて語っていただくとともに、「通いたくなるお店」とは何かを伺いました。 一度ならず、何度も足を運んでくれる“おなじみさん”は、飲食店にとって心強い存在です。そうし... 続きを読む

夫の作る麻婆豆腐が絶品

2024/08/01 867 users 麻婆豆腐

店で食べるよりずっとおいしい。あまりにおいしいのでレシピ置いておきます。 ・挽き肉を炒める。炒めているうちに油や肉汁が出てくるが、これが透明になるまでしっかり炒める。 ・透明になったら酒をしゃしゃっと回しかけ、臭みをとる。おおよそアルコールが飛んだら甜麺醤を入れ、混ざったら火を止める。肉500グラムに... 続きを読む

パリッコのおつまみ革命(41) 絶品にもほどがある! 鍋より濃厚、脂を吸ったキャベツがたまらない「焼きもつ鍋」

2024/02/28 226 users 旨味 ニラ じんわりと ふるさと パリッコ

牛もつ、キャベツ、にらなどの食材を中心をした鍋料理「もつ鍋」。もつの旨味が野菜類、特にキャベツにじんわりと染み込んで、たまらなく美味しいですよね。僕、大好きなんですよ、もつ鍋。 ところで、僕の好きなもつ鍋専門店のひとつに、東京池袋にある「もつ鍋帝王 ふるさと」があります。というか、ここでもつ鍋の美... 続きを読む

【段葛こ寿々＠鎌倉】蕎麦とわらび餅が絶品な鶴岡八幡宮参道にあるお店 - 御成門プログラマーのグルメ記録

2024/02/25 11 users 鶴岡八幡宮 参道 段葛 和菓子 外観

鎌倉にあります蕎麦と和菓子のお店「段葛 こ寿々(だんかずら こすず)」さんを紹介します。「段葛」とは鎌倉の観光名所「鶴岡八幡宮」の参道のことでその名のとおり、「こ寿々」さんは参道にあるお店です。 外観・場所・アクセス メニュー そばとろ わらび餅 段葛　こ寿々 公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセス ... 続きを読む

福岡県嘉麻市大隈の「小次郎の里」で絶品のチキンカツカレーを堪能！#福岡 #チキンカツカレー - にゃおタビ

2024/01/24 21 users 小次郎 トンカツ 筑豊 チキンカツカレー カツカレー

福岡県嘉麻市大隈の「小次郎の里」絶品！チキンカツカレー 筑豊が好きシリーズ第23弾 カツカレーが大好きな【にゃおゆき】です。 小次郎の里は【嘉麻市のたまご屋さん】です。店内にカフェがあります。 カレーといえばカツカレーでないと満足できないのは私だけかな？ ここは、安心、安全なたまご屋さんなので、トンカツ... 続きを読む

つゆだくインクで滑らかさ極まる！発売後に即完売、再入荷待ちだったゲルインクボールペン「GS02」の絶品の書き心地って？ | GetNavi web ゲットナビ

2023/12/28 128 users ゲルインクボールペン ゲットナビ インク 完売 書き心地

つゆだくインクで滑らかさ極まる！発売後に即完売、再入荷待ちだったゲルインクボールペン「GS02」の絶品の書き心地って？ この数年、ボールペンの中でも特に「ゲルインク」への注目度が高まっている。その要因となるのは、「濃い黒」と「つゆだく」の2つのキーワードだろう。油性の黒インクはどうしても赤っぽい黒や青... 続きを読む

カルディで入荷するたびに台湾の友人がこぞって買い込む『維力炸醬麵』が絶品「業務スーパーにもある」

2023/11/02 100 users カルディ もやし 調味料 チキンラーメン 台湾

唐酱@急がない中国語学習 @Parlejaponais カルディで入荷する度に、友達の台湾人がこぞって買い込むこれがめちゃくちゃ美味い。維力炸醬麵。台湾ではチキンラーメンぐらいの地名度と懐かしみのある味みたい。汁なしの麺に、もやしと付属の調味料を入れるだけでもう絶品。 入荷が不安定な気がするけど、店舗を見つけたら... 続きを読む

御徒町の立ち食いそば屋で絶品「冷しゲソ天そば」を…元ラーメン屋店主が作る、唯一無二の「鶏だしつゆ」の味は？ | 文春オンライン

2023/06/20 270 users ダシ 唯一無二 鶏だし つゆ 御徒町

昨年から頻繁に訪問している立ち食いそば屋がある。御徒町にある「鶏だしそば・うどん　三丁目」である。鶏だしに鰹節系のだしを加えた面白いつゆを提供している店である。今年も5月から冷しそばの提供を開始したと… 続きを読む

お蕎麦屋さんで昼酒 - 科学と生活のイーハトーヴ

2023/06/10 17 users 機運 イーハトーヴ 浅漬け 水茄子 近所

天気もぱっとしないし、なんかおいしいもの食べて元気出したいねーという機運が高まったので、子供と近所のお蕎麦屋さんへ。 〆張鶴吟醸生。ひとくち口でお迎えした後の写真で申し訳ない。水茄子の浅漬けが絶品。夏野菜の天ぷら盛り合わせ。宮城直送生ウニ。あとだし巻き卵。 子供はさらに天ざるもぺろりと平らげて大満足。 続きを読む

メモ必須！料理家がヘビロテで作る「ネギそうめん」が大バズり「3回はリピートするでしょ」（CHANTO WEB） - Yahoo!ニュース

2023/05/15 450 users Instagram ＣＨＡＮＴＯ ヘビロテ バス そうめん

これからの季節、食卓に登場する機会も増えそうなそうめん。料理家のmisaさんがInstagramに投稿した「ネギそうめん」が話題です。 【画像】これは絶品！350万人に見られた大バズりの「ネギそうめん」の作り方（全8枚） ■昨年巷でバズった「ネギそうめん」を 昨年InstagramなどSNSでバズっていたという「ネギそうめん」。... 続きを読む

絶品だった外国料理集～ラグメン、リボッリタ、 プレスカヴィツァ…

2023/04/08 123 users 異国 海外旅行先 国内

海外旅行先で、あるいは国内の各国料理店で食べた異国の味。中でも特に絶品で忘れられないものを集めました。 続きを読む

自分の家にしかないメニュー

2023/03/20 116 users メニュー 自分 海苔 豚肉 部活

実家には「焼肉どんどん」というメニューがある。 甘辛いタレに絡めた豚肉をご飯に乗せ、その上に大量の海苔、卵を乗せたシンプルな丼物だ。 シンプルだからこその美味さがあり、特に夏バテしている時、部活の練習でクタクタな時などに食べると絶品である。 こんなにも美味いメニューなんだから当たり前にみんな知ってい... 続きを読む

東京で食べられる絶品グルメ

2023/03/18 703 users 東京

唯一無二の絶品グルメ（むにぐるめ） @muni_gurume 年間1200件くらい全国のグルメを食べ歩きしてます！インスタ&YouTube&TikTok &LINEも同じ名前です。SNSフォロワー数360万＆むにぐるめアプリDL数39万突破！※お仕事の依頼はメールへ⇒ munigurume@yahoo.co.jp instagram.com/muni_gurume_ja… 続きを読む

スクランブルエッグは生クリームで作ると幸せになれる | ライフハッカー・ジャパン

2023/02/11 10 users スクランブルエッグ 目玉焼き アイデア 生クリーム お馴染み

「生クリームで卵を焼く」というアイデアはお馴染みかもしれません。目玉焼きが絶品だったのですから、J. Kenji Lopez-Alt氏が提案する、生クリームでつくるスクランブルエッグが美味しくないわけはありませんね。 続きを読む

極上のフルーツパフェは“深夜の佐賀市”にあり！…メニューはパフェだけの「アニバーサリー」で旬の果物を堪能すべし - ぐるなび みんなのごはん

2022/05/12 15 users フルーツパフェ 別格 アニバーサリー シメパフェ パフェ

「あの店のパフェは他で食べられない」って、ホントに!? 「佐賀市の飲み屋街に、夜だけしか営業しないフルーツパフェの名店がある」 「とにかく絶品で極上。果物が尋常じゃなく美味しい」 「甘いモノが好きなら、間違いなく気に入る」 「あの店のパフェは別格。他では食べられないと思う」 「シメパフェの元祖は佐賀にあ... 続きを読む

五平餅・食事処　しもやまの里

2022/04/17 21 users 農産物 目印 食事処 お土産 看板

基本情報 アクセス方法 マップ・周辺情報 国道301号線沿いにある、大きな五平餅の看板が目印のお店です。 生姜のきいた甘口味噌がたっぷりの五平餅は絶品で、何度でも食べたくなる味です。 お持ち帰りもできますのでお土産にもピッタリですね！ その他にも、地元の新鮮な農産物もお値打ちに購入できるので是非お立ち寄り... 続きを読む

この冬わざわざ食べに行きたい！ご当地で味わう絶品“旬”グルメ27選【東日本】｜じゃらんニュース

2021/12/13 10 users じゃらんニュース 自粛要請 観点 ご当地 じゃらんnet

新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行われている可能性があります。ご利用の際には、あらかじめ最新の情報をご確認ください。また、感染拡大の防止に充分ご配慮いただくようお願いいたします。 じゃらんnetじゃらんニュースTOPページ関東・東北この冬わざわざ食べに行きたい！ご当... 続きを読む

とにかく絶品。在住者が語るポルトガル名物料理の定番15品【予算・おすすめレストラン情報】 | Ça voir! －さぼわーる－

2021/09/30 90 users a voir 予算 ぼわーる 在住者 レストラン情報

今年こそはきっと、行きたかったあの国やあの町に行けるはず！ 穴場スポットや旅行に役立つ情報、各国グルメまで... ヨーロッパ～コーカサス地域のニッチな情報多めの個人ブログ「さぼわーる。」へようこそ！ 続きを読む

小田原で出会った熊本ラーメンが絶品すぎて、なぜか文体が崩れてしまった【フミコフミオのサラリーマン御祝膳問答第10回】 - ぐるなび みんなのごはん

2021/09/30 30 users フミコフミオ 文体 シカ 小田原 愚痴

お世話になっております。会社員のフミコフミオです。上司の悪口や職場の愚痴をブログに書き続けて、書籍を出し、『ザ！世界仰天ニュース』で放送されたブロガーがいましたけど、それ、僕です！ カッコ悪いでしょ職場ブログなんてー「あれは、かくかくしかじかでー」とか裏で言い訳しているみたいでー。なので、厳しいコ... 続きを読む

【板前レシピ】山形【だし】／作り方 - ちっぴぃクッキング

2021/08/31 17 users ぃクッキング ミョウガ 板前レシピ おくら ダシ

山形の郷土料理！【だし】が旨すぎる！こだわりの絶品！山形の【だし】／レシピ／作り方／食べ方などまとめて徹底解説！ 山形だしについて 【だし】とは 山形県の郷土料理。 鰹出汁などとは異なり、夏野菜などを刻み醤油などで味つけしたもの。 一般的に茄子、オクラ、みょうが、きゅうり、などの野菜を使ったものが多い... 続きを読む

野菜がたっぷり取れる「夏野菜の味噌汁」3選【猛暑にぴったり。冷や汁としても絶品】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/08/23 12 users 猛暑 味噌汁 乳酸菌 ホットペッパーグルメ 大豆

そもそも味噌汁は日本人にとってのスーパーフード 本編をご紹介する前に、少しだけ味噌汁の魅力をお伝えできればと思います。 味噌汁は鎌倉時代から飲まれていると言われる健康食で、夏バテ対策にもなる優れもの。 ご存知のとおり、味噌は大豆を潰して作る発酵食品で、そこにはたくさんの乳酸菌や酵母菌が存在しています... 続きを読む

「クラフトビールを高く売るプロジェクトを始めます」元物理の先生→交通事故で一度業界を引退した異端児が提案する、絶品の限定ビールの味 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/06/22 25 users 異端児 ホットペッパーグルメ メシ通 クラフトビール サトシ

▲ビールを高く売るプロジェクト「999heads」の第1号ビールはこちら（写真提供：田上さん） 「このプロジェクトの目的は、高い価値のビールを高い価格で売ること」 2021年5月6日。クラフトビール好きには有名なビール職人、東海道ビールの田上達史（たのうえ・さとし）さんがスタートさせた会員制のプロジェクト999heads... 続きを読む

ASCII.jp：セブンの銀座デリー監修「チキンカラヒカレー」が絶品 550円でこれはすごすぎる

2021/05/21 10 users products 銀座デリー監修 セブン item イレブン

「銀座デリー監修 トマトとスパイス香るチキンカラヒカレー」 セブン-イレブン 5月11日発売 550円 https://www.sej.co.jp/products/a/item/041088/ すべてのカレー好きが満足するカレーなんて…… まず結論から。久々に「これはヒット作、かなりレベルが高い」とうなるカレーが出てきました。セブン-イレブンの「銀座デリ... 続きを読む

映像だけではなく文章に関わる人にもおすすめしたい、「編集」の難しさと楽しさについての絶品！──『映像編集の技法 傑作を生み出す編集技師たちの仕事術』 - 基本読書

2021/02/06 259 users 技法 傑作 スターウォーズ 単行本 ブレイキング・バッド

映像編集の技法 傑作を生み出す編集技師たちの仕事術 作者:スティーヴ・ハルフィッシュ発売日: 2021/01/21メディア: 単行本『映像編集の技法』は映像編集技師であるスティーヴ・ハルフィッシュが、スターウォーズにシビル・ウォーなど大作映画から『ブレイキング・バッド』のようなドラマの担当まで、50人以上の映像編集... 続きを読む

餅栗ぜんざいとベーコン餅 : Pentax Heaven

2021/01/23 50 users Pentax Heaven ぜんざい ベーコン フライパン

我が家の餅料理ふたつ。 まず1つ目は、餅栗ぜんざい。 焼いた餅と甘栗の入ったぜんざい。 この栗がなかなかいい仕事してくれる。美味しいのだ（笑） 二つ目は、ベーコン餅。 フライパンで餅とベーコンを焼く。 焼き上がったら、その上にチーズをのせる。 のりで巻いて食べると、これまた絶品の味。 お好みで醤油をつけて... 続きを読む