考え事で疲れたときに読みたい路上観察本「無言板アート入門」

2024/04/18 7 users 聞き手 レコメンド デイリーポータルZ スズキナオ 表紙

デイリーポータルZのライター、関係者が愛読している本を語ります。 今回はライターのスズキナオさん。レコメンドは「無言板アート入門」(ちくま文庫) 聞き手はパリッコ、石川です。 ではスズキナオさん、お願いします。 ​ スズキナオ： 楠見清さんっていう、美術手帳の編集長をしてた方の本です。表紙を見てもわかるん... 続きを読む

ない県のなにも起きない話がすごい好み～小説「神と黒蟹県」

2024/04/10 9 users 小説 好み レコメンド 聞き手 パリッコさん

デイリーポータルZのライター、関係者が愛読している本を語ります。 今回はライターのパリッコさん。レコメンドは「神と黒蟹県」(文藝春秋) 聞き手はスズキナオ、石川です。 ではパリッコさん、お願いします。 パリッコ： 僕はどちらかというとエッセイ派なので、小説あんまり読まないんです。でも本屋さんでタイトルに... 続きを読む

戦前戦後のチャレンジングな麺料理メニュー満載「幻の麺料理　再現100品」

2024/03/19 13 users チャレンジング 戦前戦後 麺料理 レコメンド 聞き手

デイリーポータルZのライター、関係者が愛読している本を語ります。 今回はライターのスズキナオさん。レコメンドは「幻の麺料理: 再現100品」(青弓社) 聞き手はパリッコ、石川です。 ではスズキナオさん、お願いします。 スズキナオ： 魚柄仁之助さんっていう、食文化を研究してる方の本です。日本食の歴史みたいな、先... 続きを読む

パリッコのおつまみ革命(41) 絶品にもほどがある! 鍋より濃厚、脂を吸ったキャベツがたまらない「焼きもつ鍋」

2024/02/28 226 users 旨味 ニラ じんわりと ふるさと 野菜類

牛もつ、キャベツ、にらなどの食材を中心をした鍋料理「もつ鍋」。もつの旨味が野菜類、特にキャベツにじんわりと染み込んで、たまらなく美味しいですよね。僕、大好きなんですよ、もつ鍋。 ところで、僕の好きなもつ鍋専門店のひとつに、東京池袋にある「もつ鍋帝王 ふるさと」があります。というか、ここでもつ鍋の美... 続きを読む

石神井公園は僕にとって、いつまでも「永遠の楽園」だ（寄稿：パリッコ） - SUUMOタウン

2023/01/19 20 users まんなか 大泉学園 石神井 同い年 いとこ

大泉学園と石神井公園 僕が生まれ育ったのは、東京都練馬区の西の端、西武池袋線の大泉学園という街だ。もう14年も住んでいる石神井公園は、その隣駅になる。 子どものころ、石神井にいとこの三兄弟が住んでいた。まんなかの女の子が僕と同い年で、上下に3歳ずつ離れた男の子。全員と仲が良く、いとこのうちへ年に何度か... 続きを読む

パリッコとパリッ子のパリッコおにぎり

2022/12/19 13 users パリっ子

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：コンビニ各社「アーモンドフィッシュ」食べ比べ まさかの同い年 そのパッケージの名前が「パリッコフィルム」であることは、ずいぶん前から知っていました。... 続きを読む

お店選びで後悔したい、痛い目を見たい 清野とおる×パリッコが語るディープな町の飲食店の楽しみ方 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/09/22 128 users 清野 ホットペッパーグルメ メシ通 飲食店 楽しみ方

こんにちは、フリーライターの少年Bです。わたしは知らない街をぶらぶらと歩くのが好きなのですが、ちょこちょこ「なんか気になるお店」を見つけることがあります。 でも、そういうお店に入るのってかなり難しくないですか？　「せっかくお金を払って飲食するなら失敗したくない」とか「常連さんばかりだったらどうしよ... 続きを読む

「孤独のグルメ」久住昌之さんが三鷹で育んだ無常観。「好きな店とはなくなっていくもの」【東京っ子に聞け！】 - SUUMOタウン

2022/06/09 178 users SUUMOタウン 三鷹 無常観 久住昌之さん 東京っ子

インタビューと文章: パリッコ　写真: 関口佳代 東京に住む人のおよそ半分が、他県からの移住者*1というデータがあります。勉学や仕事の機会を求め、その華やかさに憧れ、全国からある種の期待を胸に大勢の人が集まってきます。一方で、東京で生まれ育った「東京っ子」は、地元・東京をどのように捉えているのでしょうか... 続きを読む

ガムボールマシン用詰替えガムを食べてガムに思いをはせよう

2022/02/15 12 users ガム 古賀 安藤 予感 大道芸人

この大きいガムを頬張りたかった パリッコ： おっ、大道芸人みたいな。何かを始めそうな雰囲気ですね。 何かが始まる予感のするパッケージ 古賀： こちらは安藤さんの推しの品「ガム」です！　どういうことなんですか。ガムって。 安藤： みなさん。これ、このガム知ってますか？ 古賀： お、おう……懐かしいですね。 安... 続きを読む

「川の駅 あづま家」を目指し妙典の街をふらり旅

2022/02/14 14 users ボトリ スズキナオ 茶屋 飲酒ユニット 川沿い

川沿いや広い公園の池のほとりに、たまにぽつんとあるような茶屋を日々求めて歩く、パリッコとスズキナオの飲酒ユニット「酒の穴」。 千葉県市川市の旧江戸川沿いに良い茶屋があるという噂を確かめに、最寄駅である「妙典」の街を散策しながら向かった。 日常的な生活の中にぽっかりと現れる「今ここで乾杯できたらどん... 続きを読む

いなり寿司の中を餅にするムーブメントとは

2022/02/07 22 users ムーブメント いなり寿司 古賀 各社 予想どおり

古賀： どういうことかよくわからないんですが、気づいたら各社から出てました。そういうことってないですか。急にあちこちから出始めたな！　っていうことが。 乙幡： 餅業界にとってブルーオーシャンだったんですかね。餅をいなり状態にするのが。 完全に予想どおりの味、だけど知らない パリッコ： これね、食べたく... 続きを読む

冬の海を見に行くだけの旅

2021/12/21 12 users スズキナオ 乾杯 新型コロナウイルス 我々 影響

新型コロナウイルスの影響で、我々は、2020年、2021年と、夏を2回ぶん丸々失ってしまった。そして思った。「久しぶりに海が見たい」と。 今回は、パリッコとスズキナオが、それぞれの住む東京、大阪から遠くないそう遠くない街へ、ただ、海を見るために向かいました。 日常的な生活の中にぽっかりと現れる「今ここで乾杯... 続きを読む

ソースせんべいはゴーフレットになる :: デイリーポータルZ

2021/05/02 5 users ゴーフレット レトルトカレー デイリーポータルZ 一役 総力

4/29～5/5のあいだ、デイリーポータルZは総力をあげ、お役立ち情報を連発します。 まいにち11時～18時のあいだにばんばん人生を盛り上げに一役買う記事を更新！ ちなみに100連発といいつつ115本くらいある！ どうぞご期待ください。 5/2 レトルトカレーは玉子焼き用フライパンで湯せんするといい（パリッコ） パンの袋に... 続きを読む

東京と大阪、それぞれの酒場「酒の穴」で飲む :: デイリーポータルZ

2021/04/26 10 users デイリーポータルZ 酒場 それぞれ 大阪 東京

大阪と東京にそれぞれ、経営はまったく別ながら「酒の穴」という店があります。 それぞれ個人でもデイリーポータルZのライターをさせてもらっている、パリッコとスズキナオ。我々は、酒の楽しみの新しい活動を探究すべく、「酒の穴」というユニット名でも活動していて、考えてみれば、こんなに親近感を感じる店名である... 続きを読む

パリッコの「東屋放浪記」〜東久留米編〜 :: デイリーポータルZ

2020/10/05 8 users デイリーポータルZ

1978年東京生まれ。酒場ライター、他。酒カルチャー雑誌「酒場人」監修をはじめ、いろいろとやらせてもらってます。（インタビュー動画） 前の記事：池袋の中華フードコートがほぼ中国 ＞ 個人サイト 羅刹レコーズ/パリッコ オフィシャル まずは「老舗名東」へ…… 多摩地区東部に位置する、東京都東久留米市。市内に美し... 続きを読む

「唐揚げとレモンサワーだけ」の飲み会は成立するか？ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/01/26 7 users レモンサワー ホットペッパーグルメ 唐揚げ メシ通 飲み会

唐揚げとレモンサワーしか頼めない飲み会？ こんにちは。酒場ライターのパリッコです。 先日、メシ通担当編集ムナカタ氏からこんな連絡をもらいました。 「パリッコさん、恵比寿にこだわりの唐揚げとレモンサワーを出すお店があるんですが、そこでなら『唐揚げとレモンサワーしか頼んじゃいけない』飲み会って成立すると... 続きを読む

酒の穴の観光トライアスロン in 松本 :: デイリーポータルZ

2019/11/25 6 users デイリーポータルZ 松本 スズキナオ 名所 名物

先日、我々「酒の穴」のふたり、パリッコとスズキナオが、長野県の松本という街に行く機会がありました。 ただし、本来ならばゆっくりと観光したいものの、事情により3時間ほどしか滞在できないという状況。よし、そういうことなら、短時間で名所を回れるだけ回り、名物を食えるだけ食ってやろうじゃないか！ 名づけて「... 続きを読む

ベトナム出身店主がたどり着いた理想のラーメンは「そば粉入り麺の無化調煮干しスープ」だった - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/11/06 44 users ホットペッパーグルメ メシ通 ラーメン 理想 ハイクオリティー

こんにちは。酒場ライターのパリッコです。 普段はお酒関係の記事を専門に書かせてもらっているのですが、自分の住む家からそう遠くないエリアに、最近、すごく良い評判をたびたび耳にするラーメン屋さんがあるんです。 なんでも、日本のラーメンに惚れこんだベトナム出身のご主人が作る、ハイクオリティーな「煮干ラー... 続きを読む

シンガーソングライター・小松原沙織さんと「大塚」【 教えて！あなたの街の飲み心地】 - SUUMOタウン

2019/10/22 30 users シンガーソングライター SUUMOタウン 大塚 飲み心地 本業

著： パリッコ 酒場ライターのパリッコさんが気になる街へ行き、そこで暮らす人と楽しく飲みながら街の魅力を探る企画「教えて！あなたの街の飲み心地」をお届けします。 ◆◆◆ お酒や酒場専門のフリーライターとして独立する以前、僕は長いこと、とある会社に勤め、音楽関係の編集、ライター業を本業としていた。 10数年... 続きを読む

シンガーソングライター・butajiさんの暮らす街「駒込」【教えて！あなたの街の飲み心地】 - SUUMOタウン

2019/07/09 56 users 駒込 SUUMOタウン 飲み心地 あなた パリッコさん

著： パリッコ 酒場ライターのパリッコさんが気になる街へ行き、そこで暮らす人と楽しく飲みながら街の魅力を探る企画「教えて！あなたの街の飲み心地」をお届けします。 ◆◆◆ 共通の知人を介し、シンガーソングライターのbutajiさんと初めてお酒を飲んだのは、3、4年前のことだっただろうか。 もちろん、ミュージシャン... 続きを読む

非とんこつ系なのにこのコクはいったい……？次世代ラーメン「博多拉担麺（らーたんめん）」にドハマりしてしまった【池袋】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/11/19 35 users ドハマ コク ホットペッパーグルメ メシ通 池袋

こんにちは、『メシ通』の酒担当、パリッコです。 普段から毎晩のようにふらふらと飲み歩き、これまでにたくさんの、好きな酒場についての記事を書かせてもらいました。 そんな僕ですが、毎日毎日昼間っから酔っ払っているわけではありません。実は、昼ごはんはいつも、普通のご飯屋さんで食べているんです！ お決まりの... 続きを読む

椅子さえあればどこでも酒場「チェアリング」とは!? - デイリーポータルZ

2018/04/26 285 users チェアリング デイリーポータルZ 酒場 椅子 常日頃

どうも、ライターのスズキナオとパリッコによる、ただ酒を飲むだけのユニット「酒の穴」と申します。 我々は常日頃から「こんな場所でお酒を飲んだら、こんなシチュエーションでお酒を飲んだら、楽しかったり心地良かったりするのではないか？」という、酒のあらゆる可能性を探求しております。 そして、これまでに行ってきた飲酒活動の中でも、誰にでもおすすめしたいのが「チェアリング」という遊び。 今回はその魅力を、油断... 続きを読む

お酒もつまみもぜ〜んぶ200円！放課後の部室のような居心地の良さがたまらない神田「イチゴー」 - メシ通

2017/10/17 94 users イチゴー 部室 居心地 神田 放課後

2017 - 10 - 17 お酒もつまみもぜ〜んぶ200円！放課後の部室のような居心地の良さがたまらない神田「イチゴー」 東京 居酒屋 チューハイ 食レポ パリッコ Pickup Tweet こんにちは、パリッコです。今回も調査という名の飲み歩き活動にいそしんでいきたいと思います。 東京 は神田に「イチゴー」という、お酒もつまみも基本、全品200円均一の大衆酒場があります。 その信じられない激安... 続きを読む

東京・代々木八幡にできたお惣菜スタンド「ウエトミ」は、酒もツマミも超充実した昼飲み天国だった - メシ通

2017/10/05 24 users つまみ 代々木八幡 メシ通 東京 こじんまり

2017 - 10 - 05 東京・代々木八幡にできたお惣菜スタンド「ウエトミ」は、酒もツマミも超充実した昼飲み天国だった 東京 居酒屋 煮込み 食レポ パリッコ Pickup Tweet こんにちは、パリッコです。今回も調査という名の飲み歩き活動にいそしんでいきたいと思います。 JR原宿駅から代々木公園を挟んでちょうど反対側あたりに「代々木八幡」という駅があります。 こじんまりとしつつもグルメな... 続きを読む

【026】ビリヤ似｜パリッコ｜note

2017/04/14 12 users Note

することがなく、日がな一日「ビリヤニ」を眺めていたら、「これって何かに似てるよなぁ」と気づいた。 あ！ 家でよく作ってる「手抜きフィデウア」だ！ 「手抜きフィデウアとは何か？」の前に「フィデウアとは何か？」 フィデウアとは、スペイン料理のひとつで、簡単に説明すると「パエリアのパスタ版」。 では「手抜きフィデウアとは何か？」 これは、 ツジメシ さんという方が考えた超簡単に作れるフィデウアのこと。 ... 続きを読む