御徒町の立ち食いそば屋で絶品「冷しゲソ天そば」を…元ラーメン屋店主が作る、唯一無二の「鶏だしつゆ」の味は？ | 文春オンライン

2023/06/20 270 users ダシ 唯一無二 つゆ 御徒町 絶品

昨年から頻繁に訪問している立ち食いそば屋がある。御徒町にある「鶏だしそば・うどん　三丁目」である。鶏だしに鰹節系のだしを加えた面白いつゆを提供している店である。今年も5月から冷しそばの提供を開始したと… 続きを読む

サッポロ一番 和ラー 博多 鶏の水炊き風 食べてみました！鶏だしが利いた美味い塩味スープ！ - webproduct-lab-blog

2017/11/03 14 users 塩味 サンヨー食品 webproduct-lab-blog

2017 - 11 - 03 サッポロ一番 和ラー 博多 鶏の水炊き風 食べてみました！鶏だしが利いた美味い塩味スープ！ カップ麺 和ラー Twitter Google+ Pocket 2017年10月2日にサンヨー食品から発売された「 サッポロ一番 和ラー 博多 鶏の水炊き風 」を食べてみました。 この商品は博多の“鶏の水炊き”をアレンジして商品化したもので、鶏の旨味を強く利かせたコクのある塩味... 続きを読む

冷たい肉そば - Wikipedia

2012/07/15 22 users Wikipedia 歯ごたえ 常温 つゆ 鶏肉

冷たい肉そばは、山形県河北町の郷土料理。 [編集] 概要 山形県河北町におけるそばの食べ方の一つ。具は鶏肉（歯ごたえのある親鶏が中心）とネギがメインで、つゆは鶏だしで冷たくしてある。のびないように冷やして出したのが始まりと言われている。また、のびにくいということで酒の肴としてあてがわれることもある。 冷やしすぎると鶏の脂が固まるため、冷たいというよりは常温に近い。 地元の店では温かい肉そばも提供さ... 続きを読む

【ハウツー】炊飯器でつくる「シンガポールチキンライス」が簡単で激ウマ! | ライフ | マイナビニュース

2012/06/03 1468 users ハイナンチーファン ハウツー ケチャップ 海南鶏飯 むね肉

シンガポール料理の海南鶏飯(ハイナンチーファン)。シンガポールチキンライスといったほうがピンとくる人が多いだろうか。ケチャップ味のチキンライスではなく、鶏だしなどで炊いたごはんに茹で鶏をたっぷり盛り付けたごはん料理。今回は、炊飯器にすべての材料を入れるだけの簡単レシピを紹介する。 炊飯器で一気につくる、シンガポールチキンライス 材料(2人分) 米 2合 / 鶏モモ肉(今回は節約のためムネ肉を使用)... 続きを読む