「冷蔵庫に入れておいた方が長持ちする」＆「冷蔵庫に入れない方が長持ちする」野菜と果物リスト - GIGAZINE

2008/10/14 2428 users しない 自炊 GIGAZINE 以下 冷蔵庫

自炊をするしないにかかわらず、野菜や果物などをちょっと保存しておきたいときに、冷蔵庫に入れておいた方がいいのか、それとも入れない方が長持ちするのか、あるいは冷蔵庫に入れるとして、どういうようにすればより長持ちするのか？というのは知っていれば必ずいつか役立つはず。 というわけで、冷蔵庫に入れておいた方が長持ちするものと、冷蔵庫に入れない方が長持ちする野菜と果物リストは以下から。 How to Kee... 続きを読む

バター不要　ホテルの朝食のようなパンケーキ焼くコツ　　：日本経済新聞

2013/01/13 997 users バター 朝食 ホテル メープルシロップ 日本経済新聞

パンケーキの専門店が続々とオープンし、話題になっている。何段も重なったもの、ハワイの朝食風に果物がのったもの……。休日の朝に出かけてみたら、すでに数時間待ちの行列ができていた。おいしそうだが、そんなに待てない。自宅でお店の味を再現できないか。専門家にコツを聞いて、試してみることにした。 普段は市販のホットケーキミックスを使い、卵と牛乳を混ぜ、フライパンで焼いている。バターとメープルシロップをかけて... 続きを読む

私に「死ぬ前にこれは食っとけ」っていうブランド的品種の野菜や果物を教えてツイッター！→このレスは永久保存版

2022/05/21 961 users 品種 あまおう レズ ツイッター 永久保存版

あら子 @rei15448346 シャインマスカットとあまおう、紅まどんなくらいしか知らない私に「死ぬ前にこれは食っとけ」っていうブランド的品種の野菜や果物を教えてツイッター！ 2022-05-21 00:02:11 続きを読む

アラフィフ独身のおっさんです。 2DKに住んでて、ダイニングキッチン、リビ..

2023/06/17 754 users レンチン 生卵 豚汁 リビ 佃煮

アラフィフ独身のおっさんです。 2DKに住んでて、ダイニングキッチン、リビング、寝室の構成。 ①食事 三食自炊。ごはんは週末に1升ちょいまとめて炊いて冷凍。豚汁を4日に1回作って4食冷蔵庫に保存。 朝食はごはん、豚汁、のり、生卵、昆布の佃煮、ヨーグルト、冷凍の果物とほぼレンチンで終わる。卵が卵焼きに変わった... 続きを読む

【ELLE a table】みんな大好き、パンケーキの名店をガイド！【喫茶店編】　｜エル・オンライン

2012/07/04 747 users 名店 エル ELLE a table パンケーキ 渋谷

いまだ衰えることを知らないパンケーキ人気。数多くの名店がひしめくなかで、エル・オンラインが自信をもっておすすめするパンケーキを厳選してガイド。第2回目は、どこか懐かしい味わいのホットケーキにファンも多数の、喫茶店編をご紹介。 知る人ぞ知る、老舗のホットケーキ「渋谷西村フルーツパーラー」 明治43年創業の果物専門店が、昭和11年に渋谷で開店した老舗フルーツパーラー。旬の果物をふんだんに使ったメニュー... 続きを読む

専門家に聞いた！冷蔵庫に絶対入れてはいけない野菜「トマト」「なす」「きゅうり」 ｜ 「マイナビウーマン」

2013/10/16 746 users キュウリ update トマト 冷蔵庫 マイナビウーマン

専門家に聞いた！冷蔵庫に絶対入れてはいけない野菜「トマト」「なす」「きゅうり」 Update : 2013.10.16 「腐らないように」「日持ちするように」と何でも冷蔵庫に入れればいいと誤解していませんか？　冷蔵庫に入れると変色したり、味が一気に落ちる野菜や果物があります。栄養学者がおいしく食べるために真夏でも「室内温度で保管すべき」と唱（とな）える野菜と果物はコチラ！ 【冷凍野菜vs.新鮮野菜... 続きを読む

日本人の「果物離れ」が進んでるらしいけど、個人的には「高いから」のひと言に尽きるんじゃないかという話

2023/09/04 646 users ひと言 一事 aruto250 すずもと 日本人

すずもと @aruto250 日本人が果物を食べないという話だけど、個人的にはひたすら「高いから」の一事に尽きる。引用元で紹介されている記事でも「高いから」が一位になっているし。農家視点で見れば、20年くらい前から推進されてきた、果物のブランド化による高収益化が成功してきたということでもあるのかも知れないけど... 続きを読む

ふるさと納税のリアル あなたの街は勝ち組？負け組？

2023/12/25 642 users ふるさと納税 リアル 負け組 勝ち組 公費

好きな自治体に寄付をする「ふるさと納税」。都市部の住民が肉や果物など地方の魅力的な返礼品を求め、寄付金額は拡大しています。一方、税金を奪われる都市部の自治体は不満を募らせています。返礼品の調達などに多額の公費を投じることには批判の声もあります。 今回、寄付の流出入に加え、調達などの経費や、国の地方... 続きを読む

親が「最近You Tubeでこれ観てる。新しい世界みつけた」って言うから（真実みつけちゃうやつか！）と覚悟してたけど自分もハマった

2023/07/16 613 users You Tube ヤツ 新しい世界 自分 YouTube

吉住7/22森お7 @ysk_ota 父を訪ねたら「最近これ見てる。新しい世界見つけちゃったよ」とYouTubeを開いた。 わっこれが噂の！老いた親が真実を見つけちゃう系動画か？とドキドキしていたら…… 大量の果物！山盛りの砂糖！バター！バター！バター！ アゼルバイジャンの家族が超料理する動画、気が付いたら一時間経ってた。... 続きを読む

スーパーで果物を買って幸せになる方法

2020/06/02 604 users スーパー 食べ頃 メキシコ 方法 タバコ

酒やタバコじゃなくても大人は幸せになれるよ ハネジューメロン300円も出せば買える。メキシコとかから輸入してるので安い。追熟するので、スーパーで買って3〜7日くらい部屋に転がしとけ。食べ頃はネットで調べろ。めちゃくちゃ甘くてうまいメロンが1玉まるまる食べられる。就活で心病んでた時に週一で買って食べてた。... 続きを読む

世界初「すべて無料」のスーパー　値札なし、レジもなし：朝日新聞デジタル

2017/07/07 591 users 値札 コーンフレーク レジ ビスケット 朝日新聞デジタル

オーストラリアのシドニーに「すべて無料」のスーパーがオープンした。賞味期限切れ前でも処分されてしまうような食品を大手スーパーなどから譲り受けて提供する。まだ食べられるのに廃棄される「食品ロス」問題に対する意識を高めてもらい、生活に困っている人々の支援も狙う。 無料のスーパーは、シドニー南部の「オズハーベストマーケット」。約２００平方メートルの店内に果物や野菜、パンやコーンフレーク、ビスケットなどが... 続きを読む

「クソでもいいから植えろ」ギャングスタ園芸家がロサンゼルスを変える | クーリエ・ジャポン

2020/08/07 552 users ロサンゼルス クーリエ・ジャポン ラティーノ Airbnb

ロサンゼルス南部で野菜、花、果物を育てる“ギャングスタ園芸家”ロン・フィンリー Photo: Todd Williamson / Getty Images for Airbnb 黒人やラティーノが多く住む米ロサンゼルス、サウスセントラル地区に暮らす“ギャングスタ園芸家”ロン・フィンリーは、10年ほど前から道路の脇や空き地などでゲリラ的に野菜を育ててき... 続きを読む

[N] 「これが無性に食べたくなったらこの栄養素が足りてない」対応表

2014/02/04 512 users 栄養素 マグネシウム 一目 チョコレート 健康

「これが無性に食べたくなったらこの栄養素が足りてない」対応表 2014年2月 4日 11:30 |  健康 |  記事リンク「は〜、なんか無性にチョコレートが食べたくなった〜」「それはマグネシウムが足りてないんですね！　果物を食べましょう！」なんていうことが一目で分かる「これが無性に食べたくなったらこの栄養素が足りてない」という対応表が話題になっていたのでご紹介です。元々は、Listen To Y... 続きを読む

全人類、野菜の鮮度保持袋を使え〜〜ッ☝💦

2023/01/13 488 users 全人類 野菜 バス ユーザー 9割以上

野菜や果物がめちゃくちゃもつからさ 「野菜の保存方法まとめ！」みたいなのがたまにバズるじゃん？ ユーザーからすればぶっちゃけ9割以上の方法が 「えっと、ああ……鮮度保持袋なしの縛りプレイだとそうかもね😅」って感じなの つまり涙ぐましい保存方法の9割以上は鮮度保持袋ただ一人に勝てないの だからさぁーーーもう... 続きを読む

野菜や果物、魚の“旬”を知ろう　食材の旬や目利きのコツが分かるWebサイト - はてなブックマークニュース

2013/10/17 465 users 目利き コツ 野菜 月ごと 食材

旬を迎えた食材は他のシーズンに比べておいしく、栄養価が高いことで知られています。市場に出回る数が多いため、普段より安く購入できるメリットも。今日は野菜や果物、魚など、食材の“旬”が分かるサイトを集めてみました。 ■ 野菜、果物、魚などの旬を月ごとに紹介 ▽ 旬の食材カレンダー Webサービス会社「クリエ14」が運営する「旬の食材カレンダー」では、野菜や果物、魚、海産物などの旬が調べられます。月ごと... 続きを読む

半端ない熱量でバナナの凄さを語る人が現れる→たしかにバナナは最強の果物だった「バナナに親でも救われたんか」「主役もサポーターもこなせますってか」 - Togetter

2020/09/16 460 users Togetter 熱量 食べ頃 サポーター バナナ

Kirk @kirk42398134 バナナすごくない？ まず一食分がね、個包装されてる。リンゴなんて1人分だとちょっと多いけど2人分には少ないなぐらいなのに。あと手で皮剥ける。あと包丁必要か、皮すら無くて衛生面ガン無視してるかなのに。 食べ頃を色で知らせるってヤバくない？しかも緑（まだ）→黄色（いけます）→ 2020-09-15 ... 続きを読む

なぜか果物を食べない日本人　目標は1日200gでも4割はゼロ：朝日新聞デジタル

2023/09/30 456 users 朝日新聞デジタル 目標 さくらんぼ みかん ぶどう

春から夏にかけてはイチゴにサクランボ、スイカにメロン、秋になれば梨、ブドウ、柿、栗。冬にはリンゴとミカン。日本では四季折々の果物が楽しめます。 しかし、日本人は驚くほど果物を食べていません。厚生労働省の国民健康・栄養調査の最新結果では、20歳以上の38%は、果物の1日摂取量が0グラムです。若い世代ほどそ... 続きを読む

野菜や果物を長持ちさせるキッチンライフハック22選 - macaroni

2015/02/05 449 users 通常 かなり macaroni お財布 良い状態

野菜や果物ってすぐに新鮮さがなくなって使えなくなる事が多いですが、ここに紹介する方法では野菜、果物共、通常よりかなり長く良い状態で保存する事が出来ます。お財布にも優しいのは言うまでもありませんね。早速実践してみましょう！ 続きを読む

［急告］生きているうちに、「きゅうりの天ぷら」を１度は食べてほしいというお知らせ - 還暦からの再起動

2017/08/17 426 users 急告 キュウリ 還暦 一昨日 天ぷら

2017 - 08 - 18 ［急告］生きているうちに、「きゅうりの天ぷら」を１度は食べてほしいというお知らせ 料理＜野菜・果物＞ 「きゅうりの天ぷら」召し上がったこと、ありますか？ 私は、ゆうに半世紀以上生きておりますが、きゅうりの天ぷらとは出会ったことなし！ ところが、 一昨日、友人とのランチで「きゅうりの天ぷらが美味しい」という話しを耳にしました。 もう、これは試してみるしかない！ というわ... 続きを読む

塩麹と並ぶ人気！「酵素ジュース」の作り方：日経ウーマンオンライン【食のトレンド発掘隊】

2012/11/05 419 users 塩麹 酵素ジュース 日経ウーマンオンライン トレンド発掘隊

いま女性の間で話題になっている“酵素ジュース”。酵素は、野菜や果物など、いろいろな食物にもともと含まれているものだが、これを濃縮させた「酵素原液」などをドリンクなどに加えることで、積極的に“酵素”を毎日摂取しようとする女子が増えているのだ。目的は、美容や健康のため、さらにはダイエットのため。近年は“酵素パック”なども人気で、“酵素できれいになる”という新発想が注目されている。 今回は自宅で簡単にで... 続きを読む

経済対策で「給食に国産メロン」も ｜ 共同通信

2020/04/10 409 users 給食 新型コロナウイルス 牛肉 メロン 江藤拓農相

江藤拓農相は10日の閣議後の記者会見で、新型コロナウイルスの影響で落ち込んだ国産食材の需要喚起に関し、政府の経済対策に盛り込んだ学校給食に国産の牛肉などを活用する事業に、メロンといった果物も含める方針を明らかにした。 続きを読む

野菜や果物食べる人自殺少ない　NHKニュース

2013/12/11 383 users 野菜 うつ 自殺 割合 要因

野菜や果物などをたくさん食べる人は、あまり食べない人に比べ、自殺する割合がおよそ半分になっているとする研究成果を国立国際医療研究センターなどのグループが発表しました。 グループでは、「自殺には、さまざまな要因があるので簡単には言えないが、これらの食品に含まれるうつの予防に効果があるとされる成分が影響している可能性もある」と話しています。 国立国際医療研究センターなどのグループは、全国の４５歳から７... 続きを読む

ヤフオクで肉や果物をキロ買いする冬場のライフハック - 忍者力トレーニング

2014/11/17 378 users 冬場 ヤフオク 八百屋 ライフハック 忍者力トレーニング

2014-11-17 ヤフオクで肉や果物をキロ買いする冬場のライフハック ライフハック的な 「果物はヤフオクで買ってる」と言うと結構驚かれることが多いのでご紹介。 ヤフオクには「家庭用」と題されたキズありの野菜・果物がたくさん出品されています。出品者はだいたい、地方の農家や八百屋ですね。 私の場合、10kg入りの複数出品のものを狙い、数量２で落札して同梱してもらいます。 大体の品物が10kgで10... 続きを読む

酒と人類の闘いの歴史――なぜ人は「ほどほど」でやめられないのか（文春オンライン） - Yahoo!ニュース

2019/03/04 368 users 人類 文春オンライン Yahoo 大麦 歴史

人類、酔っぱらい過ぎである。 なにしろ有史以前から、いや、人間が木から下りて二足歩行を始めた時から、人類は酔っぱらっていた。最初は、熟して発酵した果物。次に、大麦と水を混ぜた原始ビール。そこから人類は糖分やビタミンBを摂取し、アルコールで殺菌された飲料を得ていた。つまり酒は栄養と安全を満たすための... 続きを読む

ドイツ人『なぜ日本人は“柔らかい＝美味しい”なの？』→「確かに柔らかさを重視する傾向が強い」などの声 - Togetterまとめ

2017/11/19 352 users Togetterまとめ 男爵 傾向 じゃがいも ドイツ人

ドイツ人と食事してて、 なぜ日本人は「柔らかい＝美味しい」なのかという話に。「肉、魚、野菜、果物、菓子、なんであらゆる食べ物で”柔らかい＝美味しい”なの？」 と言われてみると確かに不思議だ。 ついでに 「女の好みすら”柔らかい”で、芯のあるタイプは好まれない」 にまで発展して笑ってしまった。 ドイツだと、例えば、じゃがいもはメークイン系の身がしっかり詰まったものが良いとされ、男爵みたいな柔らかくて... 続きを読む