岸田首相も安倍氏も食べた高級ブドウ、韓国に流出　裏目に出た戦略：朝日新聞デジタル

2022/11/07 5 users 裏目 苗木 岸田首相 ルビーロマン 条約

石川県産ブランドの高級ブドウ「ルビーロマン」の苗木が、海外流出したことが発覚した。だが、国際的な条約の規定により、海外では栽培・増殖の差し止めなどの法的な措置をとることはできない。対策が遅れた背景には、ある「戦略」の影響があった。 ルビーロマンは、今年7月の初競りで1房150万円もの値がついた高級ブド... 続きを読む

マグロで有名な「大間」で起こっていた、「深刻な不正」の実態（川本 大吾） @moneygendai

2022/02/23 6 users 水揚げ moneygendai 漁師 大間 産地

マグロの横綱・クロマグロで最高級とされる青森県大間産。東京・豊洲市場（江東区）の初競りでは、2019年に1本3億円超えの超高値が付いて話題となったが、そんな「上モノ」産地で、聞き捨てならない問題が発覚。市場関係者の間からも批判的な声が相次いでいる。 大間の漁師の中で、マグロを釣っても水揚げの事実を地元の... 続きを読む

1杯500万円！過去最高値のズワイガニ 旅館の宿泊客に 金沢 | NHKニュース

2021/11/08 11 users ズワイガニ ズワイガニ漁 金沢 オズ 金沢港

「身がしっかり詰まっていて、たまらない味」でした。6日の初競りで過去最高値の500万円で落札されたズワイガニが7日夜、金沢市の温泉旅館で宿泊客にふるまわれました。 ズワイガニ漁は6日に解禁され、金沢港で行われた初競りでは、形が立派でサイズが大きい「輝」というブランド名が付いたオスのズワイガニ1杯に、過去... 続きを読む

サンマ、なぜ記録的不漁 日本近海を離れる漁場「深刻」：朝日新聞デジタル

2020/09/14 10 users 漁場 サンマ 漁期 朝日新聞デジタル 低迷

サンマが捕れない。8月の漁獲量は過去最低だった昨年の2割に低迷。12月までの漁期を通じて来遊量は昨年を下回るとの予測もある。庶民の食卓を彩ってきた秋の味覚に何が起こっているのか。 サンマの水揚げ量が10年連続日本一を誇る北海道根室市の花咲港。8月26日の初水揚げは昨年のわずか1%の約6トンにとどまった。初競り... 続きを読む

ビジネス特集 １匹２億円！ 広島が生んだレジェンドとは？ | NHKニュース

2020/01/22 9 users レジェンド 広島 NHKニュース ビジネス特集 ニシキゴイ

魚が１匹２億円！？ 初競りで話題になった青森県の大間のマグロではありません。 広島で生産された観賞用のニシキゴイについた値段です。 日本のニシキゴイは、「泳ぐ宝石」とも呼ばれ、いま世界中の富裕層から熱い視線が向けられています。なぜ外国人はニシキゴイに魅せられるのでしょうか…。（広島放送局記者 五十嵐淳） 続きを読む

東京 豊洲市場で初競り 最高値はクロマグロ１億9320万円 | NHKニュース

2020/01/04 16 users 豊洲市場 最高値 NHKニュース クロマグロ 東京

東京の豊洲市場で５日朝、新年恒例の「初競り」が行われ、青森県の大間港で水揚げされたクロマグロが１億9000万円余りで競り落とされました。 マグロの卸売り場には、生や冷凍のマグロが並び、仲卸業者の代表が「ことしも競り場に多くのマグロが並び、にぎわいが出ることを願っています」とあいさつし、関係者全員で手締... 続きを読む

大好物のお寿司再び!!すしざんまいで活アジのお刺身!!つまみ!!そしてお寿司をいただきました!! - 思い立ったら吉日Blog

2019/07/09 5 users すしざんまい 吉日Blog tuyoki 大好物 大間

みなさまおはようございますtuyokiです(*'▽') 先日、上司がお寿司の「すしざんまい」に連れて行ってくださいました(*^^*) 毎年、新年恒例のマグロの初競りで高額落札する有名な木村清社長が経営する「すしざんまい」さんです。 ちなみに2019年は豊洲市場での初競りということもあって、3億3360万円で大間のマグロを落札... 続きを読む

秋の味覚 サンマ 早くも初セリ…背景に深刻な問題が | NHKニュース

2019/05/30 29 users サンマ 不漁 味覚 初セリ サンマ漁

秋の味覚、サンマの初競りが、名古屋市の中央卸売市場で早くも行われました。深刻な不漁のため、ことしから１年を通してサンマ漁が認められるようになったためですが、30日の最高値は１キロ当たり3000円と、この10年で２番目に安くなりました。 サンマ漁は、これまで８月から12月に限って行われていましたが、ここ数年、... 続きを読む

3億3360万円…「異常価格」がついたマグロの初競りの舞台裏（中原 一歩） | 現代ビジネス | 講談社（1/4）

2019/01/06 38 users 中原 マクロ 予兆 地殻変動 破格値

人類史上初 その地殻変動の予兆は、前日から市場関係者の間でささやかれていた。 2019年1月5日、午前5時過ぎに東京都中央卸売市場（豊洲市場）で行われたマグロの初競りは、一匹あたりの価格が3億3360万円と史上最高値を叩き出した。たかが一匹の魚に3億円もの破格値がついた例は世界のどこにもない。人類史上、初めての... 続きを読む

静岡：サクラエビ記録的な不漁　漁協が緊急融資 - 毎日新聞

2018/06/28 22 users 不漁 漁協 サクラエビ 豊漁 毎日新聞

サクラエビの初競り。この日は「今年は豊漁」と予測する声もあったが、その後に水揚げが落ち込んだ＝静岡市清水区の由比漁港で２０１８年４月１１日午前６時８分、大谷和佳子撮影 国内で駿河湾でのみ水揚げされるサクラエビの４～６月の水揚げ量が３１２トンと過去３０年間で最低となる記録的不漁となった。静岡県桜えび... 続きを読む

初競りマグロ3645万円 釣り上げた漁師の取り分は89％ - ライブドアニュース

2018/01/05 21 users 漁師 築地 マクロ 築地市場 最高値

> > > > 2018年1月5日 15時0分 ざっくり言うと 東京・築地市場のマグロの初競りで、3645万円の最高値が付いた漁師 取り分は、競り値の89％である3244万円にものぼるという 16年に1400万円、17年に7420万円と3年連続で最高値マグロを釣り上げたそう 築地・初競りマグロ3645万円！釣り上げた漁師の取り分いくら？ マグロ3645万円 漁師の取り分は 2018年1月5日 15... 続きを読む

移転延期の築地市場で初競り 最高値は７４２０万円 | NHKニュース

2017/01/04 8 users 移転延期 築地市場 最高値 NHKニュース クロマグロ

豊洲市場への移転が延期されている東京・築地市場では、ことしも初競りが行われ、最高値は青森県大間港で水揚げされたクロマグロで、７４００万円で競り落とされました。東京都の小池知事は、早ければことし冬に移転の環境が整うという方向性を示していて、場合によっては今回が最後の初競りになる可能性もあります。 こうした中、築地市場では、ことしも年始恒例の初競りが行われました。マグロの卸売場では、卸売業者の代表が「... 続きを読む

ソマリア海賊を壊滅させたすしざんまい社長に敬意を表して散財。「すしざんまい 錦糸町店」 | TOKYO FOODIES LOG

2016/01/25 13 users ソマリア海賊 散財 敬意 すしざんまい ソマリア

先週の金曜日にネット界隈で話題になった「 ソマリアの海賊を壊滅させたのは『すしざんまい』の社長だったという、なんかスゴイかっこいい話に驚きの声 」。 元々、すしざんまいの社長はマグロの初競りの値段を無駄に引き上げる人、築地の場外に何店舗も店を作ってお客を独り占めしている人など成金社長のイメージであんまり好きではなかったのです。（超勝手で子供っぽい理由） お店に行ったのも朝方クラブ帰りに何度かって感... 続きを読む

初競り1400万円のマグロ すし店で解体・提供　NHKニュース

2016/01/05 15 users マクロ 解体 すし店 クロマグロ NHKニュース

ことし１１月に移転する東京の築地市場で、５日朝行われた最後の初競りで１４００万円の最高値で競り落とされたクロマグロは、早速、築地にあるすし店で解体され、客に提供されました。 店内では多くの客がマグロが切り分けられるたびに歓声を上げたりスマートフォンで写真を撮ったりしたほか、トロや赤身などお目当ての握りを次々と注文していました。店によりますと、競り落としたマグロからは１万貫分のすしのネタが取れ、落札... 続きを読む

高級しいたけの初競り １個当たり２万円　NHKニュース

2015/12/25 11 users マリ 中央卸売市場 去年 NHKニュース 金沢市

石川県能登地方特産の高級しいたけ「のとてまり」の初競りが金沢市で行われ、５個入りの１箱で１０万円、１個当たりにして２万円の過去最高値がつきました。 金沢市の中央卸売市場で行われた初競りでは、卸売業者らが手に取って品定めをしたあと、次々に競り落としていきました。２５日は、最も高いもので５個が入った１箱で１０万円、１個当たりにして２万円の値がつきました。これは去年の１個当たりおよそ６０００円を大きく上... 続きを読む

サンマが大ピンチ！中国・台湾の乱獲に無力な日本｜Close Up｜ダイヤモンド・オンライン

2015/09/14 30 users サンマ 味覚 漁獲量 ダイヤモンド 週刊ダイヤモンド

「秋の味覚」の代表選手、サンマの価格が高騰している。初競りでは1尾当たり2300円の最高値を付けた。その背景にあるのは、中国や台湾による乱獲だ。日本は漁獲量を制限する“国際的な枠組みづくり”を主導するが、中台が乱獲を改めるつもりはない。日本の水産資源管理に課題が突き付けられている。（「週刊ダイヤモンド」編集部 泉 秀一） 初競りでは1尾当たり2300円と過去10年で最高値を記録した。漁獲量制限への... 続きを読む

金沢、高級ブドウ１房１００万円　初競りで過去最高額 - 47NEWS（よんななニュース）

2015/07/09 17 users 金沢 高額 ルビーロマン 今季 高級ブドウ

過去最高額の１００万円で競り落とされたルビーロマン。持っているのはホテル日航金沢の平井優之総料理長＝９日午前、金沢市中央卸売市場 石川県が開発した高級ブドウ「ルビーロマン」が９日、金沢市中央卸売市場で今季の初競りにかけられ、出荷された３１房のうち１房がこれまでで最も高額の１００万円で競り落とされた。過去最高額だった昨年の１房５５万円を大きく上回った。 卸売業者が競り落とし、ホテル日航金沢が購入した... 続きを読む

築地市場でマグロ初競り、最高値は４５１万円：朝日新聞デジタル

2015/01/05 10 users 築地 落札 すしざんまい すしチェーン 築地市場

東京都中央区の築地市場で５日早朝、初競りがあった。生鮮本マグロ１本の最高値は、青森・大間産１８０・４キロの４５１万円（１キロ当たり２万５千円）だった。　同市場の初競りで、生鮮本マグロ１本の最高値が４００万円台に下がったのは、４１３万円だった２００７年以来で８年ぶり。　落札したのは、築地に本社があるすしチェーン「すしざんまい」の経営会社で、最高値での落札は４年連続だった。木村清社長（６２）は「品質は... 続きを読む

築地の初競りマグロを最高値で競り落とす香港「板前寿司」はサーロイン寿司など独特の感性が融合した寿司でした - GIGAZINE

2014/10/07 20 users GIGAZINE ゲテモノ 築地 本拠 マクロ

日本の洋食が海外のそれと少し違うように、寿司も海外に出て日本人の手を離れると、カリフォルニアロールのような日本人の感性では思いつかないような寿司が生まれたり、日本人にとってはゲテモノとも言えるようなすさまじい寿司が売られていることがあります。香港に本拠を置く「板前寿司」は、プロモーションであることを認めてはいるものの、築地の初競りでは最高値でマグロを競り落とすなど素材にこだわった寿司を提供し、日本... 続きを読む

高級ブドウ、１房５５万円で落札　石川のルビーロマン：朝日新聞デジタル

2014/07/05 15 users 落札 ルビーロマン 翌年 品種 高級ブドウ

石川県が独自に品種改良した高級ブドウ「ルビーロマン」が５日早朝、金沢市中央卸売市場（金沢市西念４丁目）で初競りにかけられ、過去最高の１房５５万円の値がついた。極甘の大きな粒が特徴で、出荷量が少ないため毎年高値になる。これまでの最高値は２０１１年の５０万円だった。　既存種の「藤稔（ふじみのり）」をもとに自然交配し、０２年に開発に成功。０８年に約８３０房を出荷した。１０年から東京、翌年に大阪の市場にも... 続きを読む

マグロ初競り、最高値は７３６万円　昨年は１．５億円：朝日新聞デジタル

2014/01/05 20 users 朝日新聞デジタル 水産物 平年並み 築地 一転

東京都中央区の築地市場で５日、水産物の初競りがあり、生鮮本マグロの最高値は青森・大間産の７３６万円（２３０キロ）だった。約１億５千万円の史上最高値をつけた昨年の初競りから一転、平年並みの価格に戻った。　１千万円を割り込んだのは５年ぶり。過去３年は、史上最高値の記録更新が続いていた。中国と東京で店舗を展開するすしチェーンと、東京・築地の「すしざんまい」チェーンとの間で、最高値を巡る落札競争が過熱して... 続きを読む

FNNニュース: 3メートルを超す巨大...

2014/01/04 10 users FNNニュース 3メートル 珍客 定置網 氷見

富山県の氷見(ひみ)漁港で、4日朝、3メートルを超す巨大なイカが水揚げされた。 大きく開いた目に、何本もある長い足をしているのは、体長およそ3.5メートルの巨大なイカ。 富山県と石川県の県境にある定置網に、死んだ状態でかかり、氷見漁港に水揚げされた。 氷見漁港は、4日が初競りで、今がシーズンの寒ブリに混じって水揚げされた「珍客」に、関係者も驚きの表情を浮かべていた。 漁業関係者は「初めて見たんです... 続きを読む

原発事故後初めて 魚介類の競り　NHKニュース

2013/10/19 7 users 魚介類 原発事故後 NHKニュース 小売店 卸売市場

１８日、福島県いわき市の沖で、原発事故のあとでは初めてとなる試験的な漁で水揚げされた魚介類が１９日朝、初競りにかけられ、早速、福島県内の小売店の店頭に並びました。 初競りは福島県内の４つの卸売市場で行われ、このうち、いわき市中央卸売市場では、１７日水揚げされたうちの３割近くに当たる４００キロの魚介類が競りにかけられました。 ２年７か月ぶりの地元産の魚の初競りとあって午前６時から行われた競りには、仲... 続きを読む

【海外の反応】　パンドラの憂鬱 海外「日本の品質に毎回ビビる」 日本の超高級フルーツの存在が話題に

2013/10/05 12 users 憂鬱 AFP 毎回 夕張メロン ぶどう

今回はAFPの記事から広まった、日本の高級フルーツ事情への反応です。 AFPの記事では、日本の場合は完璧な形をしたフルーツが好まれ、 中には「車が変えてしまう」値段のメロンや、 1粒1万円以上するブドウが販売されており、 また、それだけ高価であるにもかかわらず、需要がある現状が紹介されています。 「車が買えてしまう」メロンとは、今年の初競りで最高値がついた夕張メロンのこと。 2玉で160万円という... 続きを読む

Business Media 誠：マグロの価格が低迷している――その理由は？ (1/3)

2013/02/17 29 users マクロ Business Media クロマグロ キハダ 理由

築地市場の今年の初競りで青森・大（おお）間（ま）産のクロマグロに1億5000万円を超える値段がつき、マグロ価格は高騰しているのかと思いきや、最近ではメバチやキハダなど“大衆マグロ”を中心に、前年の8割前後と市場価格が低迷している。背景には、サーモンなどの輸入量の増加があり、国内の漁師らはあえいでいる。（伊藤鉄平） 採算割れも 「いやー、マグロは年明けから、ものすごく値が悪いですね。初競りは特例中の... 続きを読む