寝起きにコーヒーを飲んではいけない…睡眠のプロが教えるコーヒーを飲むのに適した時間帯 死亡リスクを下げる効果…1日4杯までなら飲むほど体にいい

2023/02/23 13 users 寝起き クロロゲン酸 カフェイン 恩恵 睡眠

ここで誤解してほしくないのは、コーヒーが体に良いのであって、決してカフェインが体に良いわけではないということです。 実はコーヒーには体によいポリフェノール、クロロゲン酸が含まれており、カフェインの恩恵を受けつつ、そのデメリットを打ち消してくれているのです。 最近では1日4杯程度までなら、様々な病気の... 続きを読む

コーヒーにミルクを入れて飲むとポリフェノールの抗炎症作用が2倍になるとの研究結果

2023/02/19 58 users ミルク 抗炎症作用 抗酸化物質 細胞 たんぱく質

コーヒーにはさまざまな飲み方や楽しみ方があり、「いつもブラックで飲んでいる」という人もいれば「ミルクを入れて飲むのが好き」という人もいます。そんなコーヒーに含まれる抗酸化物質のポリフェノールを細胞に投与する実験により、ポリフェノールとタンパク質を組み合わせると抗炎症作用が倍増することが突き止めら... 続きを読む

大豆イソフラボンを使ってナマズをメス化させることに成功――近畿大学 | エピネシス

2021/04/28 17 users エストロゲン エピネシス ナマズ 大豆 一種

近畿大学の研究者らは、大豆イソフラボンを使ってナマズをメス化させることに成功しました。 大豆イソフラボンは大豆に多く含まれるポリフェノールの一種で、化学構造が女性ホルモン(エストロゲン)と似ているため、女性ホルモンに似た働きをすることで知られています。 今回、近畿大学水産研究所の研究者らは、ふ化直後... 続きを読む

健康にいい赤ワインの適量と飲み方とは？ – SAKE RECO 日本のお酒情報

2019/11/06 12 users 適量 SAKE RECO 赤ワイン 身体 いいところ

赤ワインは、ポリフェノールが含まれていることから、以前から多くの人に愛飲されてきました。ただ、飲みすぎてしまうと健康にいいどころか、健康を害してしまいかねません。そこで、今回は、健康にいい赤ワインの適量と飲み方、そしてどんな身体へのいい影響があるのかをまとめてみました。 赤ワインが健康にいい理由と... 続きを読む

「コーヒー1日3杯」を各社が勧める理由とは　～ポリフェノールと健康習慣～（食品産業新聞社ニュースWEB） - Yahoo!ニュース

2019/09/03 18 users 各社 Yahoo 健康習慣 食品産業新聞社ニュースWEB 理由

ここ数年、1日にコーヒーを3杯飲むことを提案する、コーヒーメーカーのコミュニケーション活動を目にする機会が増えている。世の中では、コーヒーの産地や淹れ方にこだわるサードウェーブのトレンドが、メディアでも取り上げられて関心が高まっているが、なぜ、摂取杯数を打ち出したコミュニケーションを行っているのか... 続きを読む

【蕎麦】を食べて上手な【ダイエット】してみましょう - 栄養学講師が綴る雑記

2019/08/14 53 users 蕎麦 雑記 カリウム 栄養学講師 ダイエット

こんにちは栄養学の講師もやってる　しろこ　です。 今回は［蕎麦・そば］についてご紹介していきます。 蕎麦の栄養素 蕎麦は特殊な穀物？ 蕎麦に含まれるポリフェノール 蕎麦のビタミンＢ群 蕎麦の付け合わせ 栄養価の高い蕎麦は まとめ 蕎麦の栄養素 元祖十割そば 200g×5袋 ［脂質］［ナトリウム］［カリウム］ ［糖質... 続きを読む

無印良品が「溶けにくいアイス」を発売　エイプリルフールじゃない……だと？ - ねとらぼ

2019/04/01 29 users 無印良品 とらぼ アイス 常温 イチゴ

無印良品は4月1日、「溶けにくいアイス ピーチ＆パイン」「溶けにくいアイス マンゴー＆キウイ」を発表しました。常温で約30分は型くずれしないそうです。 イチゴから抽出したポリフェノールを配合することで溶けにくい！ 4月4日に「無印良品 銀座」にて先行発売、4月27日から無印良品限定60店舗で発売します。価格は1個... 続きを読む

これ絶対うまいやつ！柿を使ったチーズクラフティのレシピ【ネトメシ】 : カラパイア

2018/10/28 25 users ことわざ カリウム カラパイア ダントツ ネトメシ

柿がおいしい季節だ。柿はとても栄養価が高く「柿が赤くなれば医者は青くなる」ということわざもある。 酸っぱくないのにビタミンCがたっぷり含まれていて、ビタミンＡやカリウムなどのミネラル類も豊富。更にポリフェノールが植物の中でもダントツに多いというのだから1日1個は食べていきたい。 そんな柿をさらにおいし... 続きを読む

体内のサビを防いで老化防止！ポリフェノール豊富なデザートレシピ３つ - 女子リキ

2018/05/28 38 users サビ ソバカス 女子リキ 老化防止 シワ

体内のサビを防いでくれる抗酸化物質「ポリフェノール」が豊富な食材で作るデザートレシピを３つ紹介します。 体内のサビ（活性酸素）を放置するとシミやソバカスが増えたり、シワが増えたり、老化がどんどん加速してしまいます。 おいしくポリフェノールを摂取してアンチエイジング対策しましょう！ ポリフェノールとは ポリフェノールとは、抗酸化物質です。抗酸化物質とは、体内の酸化に対抗してくれる物質、つまり「体内の... 続きを読む

新築計画 「竜善舎」さんが建てた築1～2年の住宅へお邪魔したの - 超絶 ねっこりやぱがすき！

2017/10/04 17 users スギ 超絶 新築計画 住宅 新築

2017 - 10 - 04 新築計画 「竜善舎」さんが建てた築1～2年の住宅へお邪魔したの 新築の話 スポンサーリンク ねぇー！ 猫やぱさんさー、 柿の種不足 だったじゃんかー？ もう当然買いに行かないとダメじゃん？ あ！知ってた？ 猫やぱさん健康の為にチョコ食べてるの。 カカオ 72％ だかポリフェノールだか 甘くない系の。 でさー、ねぇー！ 猫やぱさんってあれだよねー。 超絶発見人間 だね。... 続きを読む

「チョコレートは、あなたの脳力をブーストする」との研究結果 | ワールド | 最新記事 | ニューズウィーク日本版 オフィシャルサイト

2017/07/13 22 users オフィシャルサイト ニューズウィーク日本版 チョコレート

＜イタリアのラクイア大学の研究チームは、「チョコレートやココアは、ヒトの認知機能を保護し、様々な認知機能の低下を抑える栄養補助食品になりうる」との見解を明らかにした＞ チョコレートやココアの主原料であるカカオ豆に含まれている"フラバノール"は、ポリフェノールの一種で、心臓への血流量を高めたり、血栓を防止したり、細胞損傷を抑えるなどの 健康効果 が認められている。 イタリアのラクイア大学の研究チーム... 続きを読む

ポリフェノールの種類　　意外な成分もポリフェノールの一種だった: アラフィフ目線　美容と健康の通販レビュー

2017/06/18 17 users アンチエイジング アラフィフ目線 一種 単独 活性酸素

「ポリフェノール」ってとても有名な成分ですよね。 抗酸化作用が強力で活性酸素を除去してくれるため、健康やアンチエイジングに効果があるということでその名が知れ渡りました。 でも他の色々な成分を調べていると、「これはポリフェノールの一種で」なんて説明がよく出てきます。 「え？これもそうだったの？単独でじゅうぶんに有名な成分なのに」と思うこともしばしば。 段々相関関係もごちゃごちゃで分からなくなってきて... 続きを読む

本わさびに育毛効果を発見！市販品のミノキシジルの3倍の効果か - AGA総回診

2017/05/16 14 users ミノキシジル AGA総回診 金印 本わさび 市販品

本わさびに発毛効果！？ 業務用わさびの最大手である金印（名古屋市）は、日本原産の香辛野菜「本わさび」に含まれる成分がヒトの育毛を促すメカニズムを初めて解明しました。 東京で24日に開幕する国際食品素材・添加物会議「アイフィア・ジャパン」で発表するといいます。 同社は本わさびの葉空アンチエイジングに効果があるとされているポリフェノールの一種「磯サポナリン」を抽出。ヒトの頭皮の毛根にあり、発毛に関する... 続きを読む

東京新聞:育毛には本わさび　毛乳頭細胞活性化、市販剤の３倍:社会(TOKYO Web)

2017/05/16 502 users 育毛 TOKYO Web 東京新聞 社会 3倍

業務用わさび最大手の金印（名古屋市）が、日本原産の香辛野菜「本わさび」に含まれる成分がヒトの育毛を促すメカニズムを初めて解明した。東京で二十四日に開幕する国際食品素材・添加物会議「アイフィア・ジャパン」で発表する。 本わさびの葉から、アンチエイジングに効果があるポリフェノールの一種である「イソサポナリン」と呼ばれる成分を抽出。ヒトの頭皮の毛根にあり、発毛に関する物質伝達をつかさどる「毛乳頭細胞」に... 続きを読む

なぜワインには酸化防止剤が入っているのか？頭痛との関連は？ - NO APPETITE

2017/04/28 24 users 頭痛 no appetite ワイン 抗ガン作用 飯朔

2017 - 04 - 28 なぜワインには酸化防止剤が入っているのか？頭痛との関連は？ アルコール Tweet どもっ飯朔です。 みなさんは ワイン は好きですか？ ポリフェノール ・ミネラル・ビタミンが含まれており、体内の抗酸化作用・血圧降下・殺菌作用・抗ガン作用等、多くの効果が証明されてます。美味しい料理・スイーツにワインは欠かせません。 実はワインの裏側に張ってあるラベルには、ほぼすべてに... 続きを読む

かぼちゃのいとこ煮で食物繊維♪ベータカロテン♪ビタミンE♪寒い冬を乗り越えましょう♪ | 健康レシピ研究所

2017/02/03 20 users かぼちゃ 食物繊維 ビタミンE 無糖 ワタ

かぼちゃのいとこ煮 緑黄色野菜かぼちゃは& beta;カロテン 、 ビタミンE を豊富に含みます。 また小豆にはポリフェノールや 食物繊維 がいっぱい。 少し甘めの美味しい煮物です。 [材料]３人分 かぼちゃ 　　１/４弱（約250ｇ） ゆであずき（無糖） 50ｇ 砂糖 　　　小さじ４ 醤油 　　　大さじ１ 水 　　　約１カップ [作り方] ①かぼちゃはワタを取って洗い、皮をところどころむき、一口... 続きを読む

美容ドリンク☆アンチエイジングだけでなく女性ホルモンUPも◎★ザクロジュース★ | 健康レシピ研究所

2017/01/23 16 users ザクロジュース アンチエイジング ザクロ カルシウム 豆乳

ザクロの豊富な ビタミンC に豆乳の 食物繊維 やりんごのポリフェノール、キャベツのカルシウムといったダイエット効果が高いとされている食材をミックスした美容ドリンク☆女性ホルモン分泌UPが期待出来る組み合わせを重視したので、あらゆるライフステージの女性にお勧めします！ 材料 ・ザクロ　２個 ・りんご　１個 ・キャベツ　３０g ・豆乳　２００g ・はちみつ　２０g ・氷　１００g 作り方 ①ザクロは... 続きを読む

【保存版】歯医者と自宅、ホワイトニングってどれがおすすめなの？気になるメリット・デメリットを徹底比較！

2016/01/07 17 users ホワイトニング 歯医者 ERIKO メリット 徹底比較

ホーム メイク・コスメ・美容 【保存版】歯医者と自宅、ホワイトニングってどれがおすすめなの？気になるメリット・デメリットを徹底比較！ こんにちは。 コーヒーも赤ワインも大好き、ポリフェノールの摂取量は優等生のERIKOです。 寒い季節は、どちらもますますおいしく感じられるから幸せですよね。 でも数年前のある日、前歯がぎょっとするほど黄ばんでいることに気づきました。 歯磨き粉を変えたり、家にあるもの... 続きを読む

コーヒーや緑茶、１日数杯で長寿効果　１９年間追跡調査 （朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース

2015/05/07 23 users 緑茶 カテキン カフェイン 朝日新聞デジタル Yahoo

コーヒーや緑茶を日常的によく飲んでいる人は、そうでない人に比べて死亡するリスクが低いとする調査結果を、国立がん研究センターなどの研究チームがまとめた。コーヒーに含まれるポリフェノール、緑茶に含まれるカテキンが血圧を下げ、両方に含まれるカフェインが血管や呼吸器の働きをよくしている可能性があるという。 全国に住む４０〜６９歳の男女約９万人に対し、コーヒーや緑茶を１日どれくらい飲むかを、ほかの生活習慣な... 続きを読む

コーヒーや緑茶、１日数杯で長寿効果　１９年間追跡調査：朝日新聞デジタル

2015/05/07 77 users 緑茶 カテキン カフェイン 朝日新聞デジタル 長寿効果

コーヒーや緑茶を日常的によく飲んでいる人は、そうでない人に比べて死亡するリスクが低いとする調査結果を、厚生労働省の研究班がまとめた。コーヒーに含まれるポリフェノール、緑茶に含まれるカテキンが血圧を下げ、両方に含まれるカフェインが血管や呼吸器の働きをよくしているかもしれないという。　全国に住む４０～６９歳の男女約９万人に対し、コーヒーや緑茶を１日どれくらい飲むかを、ほかの生活習慣などと合わせて質問し... 続きを読む

飲み物を全てブラックコーヒーに変えた結果 - クソログ

2014/10/11 94 users 飲み物 クソログ 結果 コーヒ クロロゲン酸

2014-10-11 飲み物を全てブラックコーヒーに変えた結果 １か月で体脂肪率が５％落ちました。 食べる量や運動量は特に変わっていません。そんなわけで改めてコーヒーの効能を調べてみました。ブラックコーヒー美味い。 コーヒーにはクロロゲン酸などのポリフェノールが豊富に含まれており、コーヒー１杯には約２８０ｍｇのポリフェノールが含まれています。これは赤ワインと同程度、お茶の約２倍に相当します。コーヒ... 続きを読む

細胞死、食品成分が抑制　赤ワインやゴマ、京大が解明　アルツハイマー病の予防も？ - MSN産経ニュース

2014/07/31 26 users 京大 ハムスター コマ 解明 アルツハイマー病

細胞内の不要なタンパク質が分解できなくなるなど機能が低下した細胞の生存率を上げるのに、赤ワインに含まれるポリフェノールやゴマの成分が有効なことを、京都大のチームがハムスターを使って明らかにし、３１日付の英科学誌電子版に発表した。アルツハイマー病の予防などに役立つ可能性があるという。　過剰な摂取は避ける必要があるが、チームの阪井康能教授（分子細胞生物学）は「一般に健康に良いとされる食品成分が、細胞レ... 続きを読む

白く健康な歯を保つために役立つ7つの食べ物・飲み物 - IRORIO（イロリオ）

2014/06/23 19 users ミュータンス菌 歯茎 緑茶 虫歯 IRORIO

緑茶が虫歯に効果的という情報は聞いたことがあるかもしれない。しかし実は緑茶以外にも、ウーロン茶や紅茶にも同様の効果があることが最近の研究でわかっている。 なんでも、ウーロン茶には、カテキン類が重合してできる特有のポリフェノールが含まれており、それが緑茶以上に歯に効くのだとか。また紅茶には、虫歯や歯茎の病気と関係のあるミュータンス菌と乳酸桿菌を退治する作用があるとのことで、1日3杯以上飲むとよいとの... 続きを読む

女子必見！日本酒が持ってた底知れぬ美容効果 - NAVER まとめ

2013/01/02 52 users NAVER 純米酒 老化 一種 対抗

《フルーツ酸》 純米酒に含まれる美容成分。ふっくらと潤いのある柔らかい肌質にする。 《αGG》 日本酒に含まれる旨み成分。保湿性や弾力性の維持といった働きがある。 《フェルラ酸》 ポリフェノールの一種。身体の細胞を錆びさせ老化を早める活性酸素に対抗。 続きを読む

毎日グラス一杯の赤ワインを飲むと大腸ガンのリスクが低くなるらしいゾ！ | IRORIO（イロリオ） - 海外ニュース・国内ニュースで井戸端会議

2012/12/06 33 users IRORIO レスベラトロール イロリオ 井戸端会議 大腸がん

寒くなってきて、ビールではなくワインを飲む方も多いのではないだろうか。そんな方に嬉しい研究結果をお伝えしよう。 赤ワインに含まれるポリフェノールの一種としてレスベラトロールという成分に抗癌作用があることが最近の調査で明らかになっているが、その効果を出すためにどの位の量を摂取しなくてはならないのかというのがまだわからなかった。最近のマウスによる実験で、毎日5ミリグラムのレスベラトロールを摂取すると腸... 続きを読む