コーヒーにミルクを入れて飲むとポリフェノールの抗炎症作用が2倍になるとの研究結果

2023/02/19 58 users ミルク 抗炎症作用 抗酸化物質 細胞 たんぱく質

コーヒーにはさまざまな飲み方や楽しみ方があり、「いつもブラックで飲んでいる」という人もいれば「ミルクを入れて飲むのが好き」という人もいます。そんなコーヒーに含まれる抗酸化物質のポリフェノールを細胞に投与する実験により、ポリフェノールとタンパク質を組み合わせると抗炎症作用が倍増することが突き止めら... 続きを読む

【蕎麦】を食べて上手な【ダイエット】してみましょう - 栄養学講師が綴る雑記

2019/08/14 53 users 蕎麦 雑記 カリウム 栄養学講師 ダイエット

こんにちは栄養学の講師もやってる　しろこ　です。 今回は［蕎麦・そば］についてご紹介していきます。 蕎麦の栄養素 蕎麦は特殊な穀物？ 蕎麦に含まれるポリフェノール 蕎麦のビタミンＢ群 蕎麦の付け合わせ 栄養価の高い蕎麦は まとめ 蕎麦の栄養素 元祖十割そば 200g×5袋 ［脂質］［ナトリウム］［カリウム］ ［糖質... 続きを読む

東京新聞:育毛には本わさび　毛乳頭細胞活性化、市販剤の３倍:社会(TOKYO Web)

2017/05/16 502 users 育毛 TOKYO Web 東京新聞 社会 3倍

業務用わさび最大手の金印（名古屋市）が、日本原産の香辛野菜「本わさび」に含まれる成分がヒトの育毛を促すメカニズムを初めて解明した。東京で二十四日に開幕する国際食品素材・添加物会議「アイフィア・ジャパン」で発表する。 本わさびの葉から、アンチエイジングに効果があるポリフェノールの一種である「イソサポナリン」と呼ばれる成分を抽出。ヒトの頭皮の毛根にあり、発毛に関する物質伝達をつかさどる「毛乳頭細胞」に... 続きを読む

コーヒーや緑茶、１日数杯で長寿効果　１９年間追跡調査：朝日新聞デジタル

2015/05/07 77 users 緑茶 カテキン カフェイン 朝日新聞デジタル 長寿効果

コーヒーや緑茶を日常的によく飲んでいる人は、そうでない人に比べて死亡するリスクが低いとする調査結果を、厚生労働省の研究班がまとめた。コーヒーに含まれるポリフェノール、緑茶に含まれるカテキンが血圧を下げ、両方に含まれるカフェインが血管や呼吸器の働きをよくしているかもしれないという。　全国に住む４０～６９歳の男女約９万人に対し、コーヒーや緑茶を１日どれくらい飲むかを、ほかの生活習慣などと合わせて質問し... 続きを読む

飲み物を全てブラックコーヒーに変えた結果 - クソログ

2014/10/11 94 users 飲み物 クソログ 結果 コーヒ クロロゲン酸

2014-10-11 飲み物を全てブラックコーヒーに変えた結果 １か月で体脂肪率が５％落ちました。 食べる量や運動量は特に変わっていません。そんなわけで改めてコーヒーの効能を調べてみました。ブラックコーヒー美味い。 コーヒーにはクロロゲン酸などのポリフェノールが豊富に含まれており、コーヒー１杯には約２８０ｍｇのポリフェノールが含まれています。これは赤ワインと同程度、お茶の約２倍に相当します。コーヒ... 続きを読む

女子必見！日本酒が持ってた底知れぬ美容効果 - NAVER まとめ

2013/01/02 52 users NAVER 純米酒 老化 一種 対抗

《フルーツ酸》 純米酒に含まれる美容成分。ふっくらと潤いのある柔らかい肌質にする。 《αGG》 日本酒に含まれる旨み成分。保湿性や弾力性の維持といった働きがある。 《フェルラ酸》 ポリフェノールの一種。身体の細胞を錆びさせ老化を早める活性酸素に対抗。 続きを読む

ワインで作る「サングリア」を薬膳食材でパワーアップ : ライフハッカー［日本版］

2012/09/07 105 users サングリア レスベラトロール ライフハッカー 動脈硬化 ワイン

MYLOHAS , メディアジーンサイト ワインで作る「サングリア」を薬膳食材でパワーアップ 2012.09.07 18:00 ワインの健康効果については、さまざまなところで語られています。赤ワインに含まれる「ポリフェノール」は活性酸素を除去したり、動脈硬化を予防したりする働きをします。最近では「レスベラトロール」という成分が、長寿遺伝子を活性化させて寿命を延ばす、という研究結果もあります（参考サ... 続きを読む

２ちゃんねる瓦版 サプリメント飲んで、うおーこりゃすげーって思ったことある？　どれも効果なくね？

2012/06/04 56 users サプリメント ２ちゃんねる瓦版 スナドリネコ 糖質 プリン体

サプリメント飲んで、うおーこりゃすげーって思ったことある？　どれも効果なくね？ 1： スナドリネコ(埼玉県)：2012/06/03(日) 14:47:19.05 ID:/zShw1XnP プリン体と上手に付き合うためのサプリメント…ポリフェノールが効果的 　飲み会や食事会など、ダイエットしていても楽しく思いっきり食べたいときもあるはず。 　プリン体や糖質と上手に付き合いながら、食事を楽しみたいとい... 続きを読む

【2ch】ニュー速クオリティ:ブルーベリーが「目に良い」は嘘っす＾＾、電通と業者のゴリ押しで情弱を騙す商売でしたｗｗ

2010/11/09 346 users ｗｗ PLT アントシアニン 電通 コリ

1 ちかまる(東京都) 2010/11/09(火) 23:18:30.99 ID:MKkP6s4e0 ?PLT(12001) ポイント特典 最大のセールスポイントが「目に良い」という点。なかには「視力改善に効果がある」と踏み込んだ宣伝をしている業者もある。 だが、結論から言ってしまえばブルーベリーが「目に良い」ことはない。ブルーベリーに多く含まれるポリフェノールの一種「アントシアニン」が、人間の目... 続きを読む