スガキヤ、値上げ「ラーメン」390円から430円に、セット・サイドメニュー・デザートは据え置き、3月21日から（食品産業新聞社ニュースWEB） - Yahoo!ニュース

2024/02/22 7 users スガキヤ トッピング デザート 一方 サラダ

主力商品「ラーメン」を含むラーメン各種は10円～80円の値上げ、トッピングは10円～40円を値上げする。価格改定の対象店舗は「スガキヤ」252店舗。 一方で、「キッズセット」「まるごとミニセット」を含む各セットメニュー、「サラダ」や「五目ごはん」などのサイドメニュー、全デザート類については、現行価格を据え置... 続きを読む

ミスタードーナツ「ミスド ブレンドコーヒー」などドリンク値上げ 改定率10.1％、2023年10月4日から（食品産業新聞社ニュースWEB） - Yahoo!ニュース

2023/08/09 6 users ミスタードーナツ Yahoo ニュース

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マクドナルド1月16日値上げ、「ハンバーガー」170円「ビッグマック」450円、“倍バーガー”パティ2枚→4枚は200円に（食品産業新聞社ニュースWEB） - Yahoo!ニュース

2023/01/06 211 users ビッグマック バリューセット ハンバーガー 品目 Yahoo

2023年1月16日から全体の約8割の品目の店頭価格を値上げする。値上げ幅はバーガー類単品・バリューセット・ひるまック・ドリンク類で10円～50円、チキンマックナゲット15ピースは120円、ポテナゲ特大は150円など(以下、価格は全て税込)。 「ハンバーガー」は従来価格の150円から新価格170円に、「ビッグマック」は従来価... 続きを読む

大塚製薬「ポカリスエット」「エネルゲン」など値上げ、2023年4月1日価格改定（食品産業新聞社ニュースWEB） - Yahoo!ニュース

2022/12/06 10 users ポカリスエット 大塚製薬 イオンウォーター Yahoo 対象

2023年4月1日納品分から、「ポカリスエット」などを対象に実施する。 メーカー希望小売価格ベースで、「ポカリスエット」の価格改定率はプラス5.9%～10.0%。「ポカリスエット イオンウォーター」はプラス6.3％～10.0％。「エネルゲン」は7.1％～15.2％。「アミノバリュー」は4.8％～11.9％。「ジョグメイトプロテイン ゼ... 続きを読む

日清食品HDと新潟薬科大学 世界初“酵母油で油揚げ麺”作製成功、代替パーム油として期待（食品産業新聞社ニュースWEB） - Yahoo!ニュース

2022/05/30 32 users 新潟薬科大学 作製 食用 作製成功 Yahoo

日清食品ホールディングスと新潟薬科大学の高久洋暁教授の研究グループは、油脂酵母が生産する酵母油を使った油揚げ麺の作製に世界で初めて成功した。同研究成果は、3月15日から18日に実施された「日本農芸化学会2022年度大会」で、学術的、社会的にインパクトのある「トピック演題」として発表された。この酵母油は食用... 続きを読む

スシロー2022年10月値上げへ、新価格は「黄皿120円」「赤皿180円」「黒皿360円」（食品産業新聞社ニュースWEB） - Yahoo!ニュース

2022/05/09 7 users Yahoo ニュース 新価格 スシロー 現行

スシローが“一番安い皿”を税抜100円から値上げするのは、1984年の創業以来、38年間の歴史で初。1皿の新価格は店舗立地によって異なり、値上げ額は10～30円程度。 一番安い価格帯の「郊外型店舗」は、黄皿は現行の110円から新価格120円に、10円の値上げ(以下、価格は税込)。赤皿は現行の165円から新価格180円に、15円の値... 続きを読む

日本酒「獺祭」製造部の大卒初任給、30万円に大幅引き上げ、“5年で平均基本給2倍”目指す/旭酒造（食品産業新聞社ニュースWEB） - Yahoo!ニュース

2022/02/17 230 users 獺祭 大卒初任給 旭酒造 蔵元 大幅引き上げ

日本酒「獺祭(だっさい)」蔵元の旭酒造(山口県岩国市)は2月17日、2022年・2023年製造部入社の大卒新入社員の初任給を、従来の月額21万円程度から30万円に引き上げると発表した。 同社では2022年、「5年で平均基本給を2倍」を掲げ、2026年度の製造部の給与を、2021年度比2倍以上を目指すプロジェクトを開始。そのために、... 続きを読む

ローソンストア100「ミートボール弁当」発売、話題のウインナー弁当に続く第2弾、税込216円“おかずはミートボールだけ”（食品産業新聞社ニュースWEB） - Yahoo!ニュース

2021/11/08 23 users ミートボール ウィンナー ミートボール弁当 ウインナー弁当

「ローソンストア100」は11月10日、おかずがミートボールだけで税抜き200円の「ミートボール弁当」を全店舗で発売する。 【画像を見る】第1弾ウインナー弁当 ローソンストア100によると、今回の「ミートボール弁当」は、2021年6月に販売開始したおかずがウインナーだけの「ウインナー弁当」の第2弾。「ウインナー弁当」... 続きを読む

「カップヌードル 残ったスープ固めるパウダー」開発、10秒混ぜて放置で凝固、燃えるゴミに/日清食品×小林製薬｜食品産業新聞社ニュースWEB

2021/03/29 9 users 凝固 カップヌードル スープ固めるパウダー 容器 小林製薬

日清食品は3月29日、小林製薬と共同で「カップヌードル 残ったスープ固めるパウダー」を開発したことを発表した。 「カップヌードル 残ったスープ固めるパウダー」は、カップヌードルの残ったスープに入れて約10秒かき混ぜたあと、しばらく置いておくとスープが固まるアイテム。固まったスープは、容器と一緒に燃えるゴ... 続きを読む

「カップヌードル 残ったスープ固めるパウダー」開発、10秒混ぜて放置で凝固、燃えるゴミに/日清食品×小林製薬（食品産業新聞社ニュースWEB） - Yahoo!ニュース

2021/03/29 136 users 凝固 カップヌードル スープ固めるパウダー 容器 小林製薬

日清食品は3月29日、小林製薬と共同で「カップヌードル 残ったスープ固めるパウダー」を開発したことを発表した。 「カップヌードル 残ったスープ固めるパウダー」は、カップヌードルの残ったスープに入れて約10秒かき混ぜたあと、しばらく置いておくとスープが固まるアイテム。固まったスープは、容器と一緒に燃えるゴ... 続きを読む

「ネスレ ミロ」3製品を一時販売休止、「240g」は一時再開も“注文量7倍”で供給追い付かず/ネスレ日本（食品産業新聞社ニュースWEB） - Yahoo!ニュース

2020/12/08 34 users ネスレ ミロ ネスレ日本 Yahoo ニュース 一時販売休止

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カルビーがさつまいも市場に参入、茨城・ポテトかいつか社を完全子会社化｜食品産業新聞社ニュースWEB

2020/07/07 5 users カルビー 焼き芋 直販 卸売 ポテト

カルビーは2月28日、ポテトかいつか(茨城県かすみがうら市、貝塚みゆき社長)を買収し、甘しょ事業に参入すると発表した。ポテトかいつかはオリジナルブランドのさつまいも「紅天使」を主体として、焼き芋用原料の卸売や冷凍焼き芋など加工品の製造販売、焼き芋の直販などを手掛ける、国内最大規模のさつまいも専業の食品... 続きを読む

「コーヒー1日3杯」を各社が勧める理由とは　～ポリフェノールと健康習慣～（食品産業新聞社ニュースWEB） - Yahoo!ニュース

2019/09/03 18 users ポリフェノール 各社 Yahoo 健康習慣 ニュース

ここ数年、1日にコーヒーを3杯飲むことを提案する、コーヒーメーカーのコミュニケーション活動を目にする機会が増えている。世の中では、コーヒーの産地や淹れ方にこだわるサードウェーブのトレンドが、メディアでも取り上げられて関心が高まっているが、なぜ、摂取杯数を打ち出したコミュニケーションを行っているのか... 続きを読む

「3年以内に業界トップを狙う」“焼肉きんぐ”飛躍的成長の鍵は提供スピードと接客力/物語コーポレーション（食品産業新聞社ニュースWEB） - Yahoo!ニュース

2019/08/11 21 users 物語コーポレーション 焼肉きんぐ 強み Yahoo 焼肉業界

2007年の1号店オープンから224店(19年7月末現在)まで店舗網を広げ、飛躍的な成長を遂げたテーブルオーダーバイキング業態の「焼肉きんぐ」。既存店売上高も連続拡大中と焼肉市場全体の好調をけん引する。 「開発・人財力を強みに今後も継続成長を続けていく。現状は(「牛角」に次ぐ)2位だが、この3年以内に焼肉業界で売... 続きを読む

“冷凍パン”の市場伸長　背景にパン店の人手不足、インバウンド拡大も追い風（食品産業新聞社ニュースWEB） - Yahoo!ニュース

2018/12/29 16 users 追い風 ベーカリーショップ 人手不足 Yahoo 背景

冷凍パン市場が堅調な伸びを見せている。ベーカリーショップは減少傾向にあるものの、慢性的な人手不足から、店舗内で粉から手づくりする“スクラッチ製法”を、一部、冷凍パン生地や焼成済み・半焼成済み冷凍パンに置き換える事業者が増えている。 業務用冷凍パン生地市場は17年度、1，300億円強と前年比2～3%拡大してい... 続きを読む

“冷凍パン”の市場伸長　背景にパン店の人手不足、インバウンド拡大も追い風｜食品産業新聞社ニュースWEB

2018/12/29 13 users 追い風 ベーカリーショップ 人手不足 背景 パン店

冷凍パン市場が堅調な伸びを見せている。ベーカリーショップは減少傾向にあるものの、慢性的な人手不足から、店舗内で粉から手づくりする“スクラッチ製法”を、一部、冷凍パン生地や焼成済み・半焼成済み冷凍パンに置き換える事業者が増えている。 業務用冷凍パン生地市場は17年度、1,300億円強と前年比2～3%拡大している... 続きを読む

ラーメン「一蘭」東日本一の大型店が誕生 「新宿中央東口店」席数倍増で行列緩和へ（食品産業新聞社ニュースWEB） - Yahoo!ニュース

2018/06/25 23 users 連日 混雑緩和 Yahoo 需要 増床

インバウンド客の需要を掴み、連日の大行列で話題を呼んでいるとんこつラーメン専門店の「一蘭」(福岡市)。混雑緩和に向け増床を実施し、同チェーンで東日本一の大型店舗として6月21日、リニューアルオープンしたのは「一蘭新宿中央東口店」(東京都新宿区新宿3-34-11 ピースビル)だ。 これまでの地下1階店舗（28席）に加... 続きを読む

秋冬限定の「雪見だいふく」、全国で通年販売へ/ロッテアイス （食品産業新聞社ニュースWEB） - Yahoo!ニュース

2018/03/29 22 users 雪見だいふく ロッテアイス Yahoo 年中 早期

秋冬限定販売だった2個入りの「雪見だいふく」アイスを、今年4月から全国で通年販売に踏み切るのは、市販用アイス最大手のロッテアイス。冬季限定を取り払うことで売上規模を一気に拡大し、年間100億円のメガブランドに早期に育成する考えで、18年の同社最大の取り組みとなる。 「若い女性を中心に愛され秋冬限定販売だった『雪見だいふく』を、幅広い世代に年中いつでも食べてもらうブランドへ舵を切る」(同社の海老原真... 続きを読む

10年で7倍超 急成長する炭酸水市場 日本コカ・コーラも本格参入 （食品産業新聞社ニュースWEB） - Yahoo!ニュース

2018/02/07 11 users コーラ カナダ キレ レモン 本格参入

日本コカ・コーラが3月から炭酸水市場に本格参入する。2月7日に発表された新商品は「カナダドライ ザ・タンサン・ストロング」と「カナダドライ ザ・タンサン・レモン」の2品(490mlPETボトル/121円、3月26日発売）。ともに強い刺激とキレのある味わいにこだわった強炭酸水だ。 日本コカ・コーラ社の和佐高志副社長は、炭酸水市場について以下の通り語っている。 「近年の炭酸飲料市場の中で、最も高い成長... 続きを読む